구스베리 크라스노슬라비안스키: 특성, 장점, 단점 및 재배 규칙

크라스노슬라비안스키 구스베리는 많은 사람들에게 최고의 디저트 품종 중 하나로 손꼽힙니다. 보라색 열매의 뛰어난 맛과 높은 내한성으로 높은 평가를 받고 있습니다. 이 풍부한 열매를 심고 재배하는 방법을 알아보겠습니다.

구스베리 품종 "크라스노슬라비안스키"

구스베리 "크라스노슬라비안스키"는 달콤하고 부드럽고 육즙이 많은 과육을 가지고 있습니다.

크라스노슬라비안스키 품종은 매우 생산적이고 소박합니다.

품종 개발의 역사

크라스노슬라비안스키 구스베리는 레닌그라드 과채류 시험장의 육종가들에 의해 개발되었습니다. 이 새로운 교배종은 1992년에 국가 등록부에 등재되었으며, 중부 지역에서 재배가 권장되었습니다.

크라스노슬라비안스키 구스베리 덤불과 열매에 대한 설명

크라스노슬라비안스키 구스베리에 대한 간략한 식물학적 설명:

• 덤불. 중간 크기이며 부드럽게 퍼집니다. 높이: 최대 1.5m. 새순은 중간 두께이며, 색깔이 고르지 않습니다. 밑부분은 갈색이고 아래로 갈수록 녹색으로 변합니다. 가시가 많고, 굵은 바늘잎이 새순 전체에 고르게 분포되어 있습니다.
• 나뭇잎. 작고 둥글며 짙은 녹색이고, 광택이 없으며 약간 광택이 납니다. 아랫면에는 털이 있습니다.
• 월경. 중간 크기의 종 모양입니다. 색깔: 연한 노란색입니다. 총상꽃차례: 홑꽃과 겹꽃입니다. 이 식물은 수꽃과 암꽃을 모두 핍니다.
• 과일. 크고 무게는 6~7g이며, 익으면 진한 빨간색으로 변합니다. 열매는 향긋하고 달콤하며 시큼합니다. 시음 점수: 5점 만점에 4.9점. 열매는 둥글거나 타원형이며 털이 빽빽하게 나 있습니다.

장단점

크라스노슬라비안스키 품종의 장점:

이 품종에는 단점이 거의 없지만 많은 정원사에게는 심각한 장애물이 될 수 있습니다.

형질

크라스노슬라비안스키 품종은 베리 맛뿐만 아니라 뛰어난 농업적 특성으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 이 조기 숙성 품종에 대해 자세히 알아보겠습니다.

용법

열매는 생으로 먹을 뿐만 아니라, 콩포트, 잼, 잼을 만드는 데에도 사용됩니다. 잘 익은 열매는 구운 식품의 속재료로, 고기와 생선 요리의 소스로 훌륭하게 활용됩니다. 크라스노슬라비안스키 열매는 말려서 먹을 수 있는데, 말리면 건포도와 매우 흡사합니다.

숙성 및 수확 시기

크라스노슬라비안스키는 중생종입니다. 열매는 균일하게 익으며, 7월 말이나 8월 초에 수확할 수 있습니다. 크라스노슬라비안스키 열매는 익으면 빨리 떨어지는 경향이 있으므로 즉시 수확해야 합니다.

이 품종은 조생종으로, 첫 수확은 파종 후 2년 만에 시작됩니다. 크라스노슬라비안스키는 크기는 작지만 수확량이 점차 증가합니다. 생산성이 가장 높은 시기는 8년생입니다. 그 이후로는 수확량이 감소합니다. 결실 기간을 연장하기 위해 생장 전정을 실시합니다.

생산력

6년 이상 된 나무에서 수확합니다. 다 자란 나무 한 그루는 6~8kg의 열매를 맺습니다. 헥타르당 최대 200센트너의 구스베리를 수확할 수 있습니다.

유통기한 및 운반성

베리는 껍질이 얇지만, 안전하게 운반하는 데는 문제가 없습니다. 성공적인 운반의 핵심은 베리를 얇게 쌓아 올리는 것입니다. 완전히 익은 베리는 최대 이틀까지 보관할 수 있습니다. 냉장고에 보관하면 최대 10일까지 더 오래 보관할 수 있습니다.

장거리 운송이 필요한 경우, 과일은 익지 않은 상태에서 따는데, 이렇게 하면 운송을 더 잘 견딜 수 있습니다.

기후와 성장 지역

이 품종은 겨울철 내한성과 가뭄 내성, 그리고 온도 변화에 대한 저항성이 뛰어나 러시아 대부분 지역의 기후에 잘 적응합니다. 크라스노슬라뱐스키는 중부, 중부, 중부 흑토, 그리고 북서부 지역에서 잘 자라고 열매를 맺습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 주요 병해인 흰가루병을 포함한 일반적인 베리 병해에 상당히 강합니다. 탄저병과 흰점병에도 강합니다. 구스베리에 흔히 발생하는 구스베리나방, 자벌레, 구스베리 진딧물과 같은 해충에도 취약합니다.

질병과 해충을 퇴치하는 데는 표준 예방 조치가 도움이 됩니다. 낙엽을 제거하고, 덤불을 가지치고, 흙을 풀어주고, 정상적인 토양 수분을 유지하는 것이 좋습니다.

가뭄 저항성과 겨울철 강건성

이 품종은 봄철 관개로 수분을 보충해 주면 가뭄에 잘 견딥니다. 어떤 작물이든 장기간의 가뭄을 견뎌낼 수 있으며, 이는 수확에 영향을 미치지만, 크라스노슬라비안스키 구스베리는 단기적인 가뭄에도 잘 견딥니다. 이 품종이 덮개 없이 견딜 수 있는 최대 서리는 -37°C입니다.

성장 조건

크라스노슬라비안스키 구스베리의 빛, 토양 및 심기 장소에 대한 요구 사항:

• 구스베리는 거의 모든 토양에서 잘 자랍니다. 하지만 비옥하고 비료가 잘 공급된 토양에서만 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 산성 토양의 고농도 포졸화 토양은 예외입니다. 구스베리 재배에 적합하지 않습니다. 산성 토양은 심기 전과 심은 후, 두 단계로 석회를 시용합니다.
• 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 반그늘은 괜찮지만, 그늘진 곳은 구스베리 재배에 적합하지 않습니다. 그늘에서는 새싹이 위로 자라 가늘어지고 열매도 작아집니다.
• 구스베리 재배지는 외풍이 없어야 합니다. 구스베리는 경사지, 고지대, 평지에 심는 것이 가장 좋습니다. 저지대는 적합하지 않습니다.
• 울타리 근처에 덤불을 심는 것이 좋습니다.
• 지하수위는 최소 1.5m 이상이어야 합니다. 토양 수분이 과도하면 새싹이 얼어붙습니다. 지하수위가 높으면 뿌리와 식물 전체가 죽습니다.

착륙 특징

크라스노슬라비안스키 구스베리는 이 작물에 적합한 표준 재배 기술을 사용하여 심습니다. 가장 중요한 것은 수풀의 크기와 토양 요구량을 고려하는 것입니다.

착륙 날짜 및 위치

크라스노슬라비안스키 구스베리는 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 하지만 이 품종을 심기 가장 좋은 시기는 초가을로, 9월부터 10월 중순까지 묘목을 심을 수 있습니다. 서리가 내리기 전에 묘목이 뿌리를 내릴 시간이 부족할 수 있으므로 늦게 심는 것은 권장하지 않습니다.

구스베리 덤불과 나무 사이의 거리는 최소 3m 이상이어야 합니다. 핵과류 작물 근처에 구스베리를 심는 것은 수확량에 부정적인 영향을 미치므로 권장하지 않습니다.

현장 준비

심는 장소를 미리 준비하세요. 구스베리를 가을에 심는 경우, 늦어도 1.5~2개월 전에 비료를 주세요. 봄에 심는 것이 더 쉽습니다. 모든 비료는 가을에 줍니다. 묘목이 잘 자랄 수 있도록 구덩이와 장소를 적절히 준비하세요.

장소와 심기 구멍을 준비하는 절차:

1. 해당 지역에 퇴비를 뿌립니다. 1제곱미터당 약 10kg입니다.
2. 삽날 깊이까지 해당 지역을 파세요.
3. 구멍을 메울 흙 혼합물을 준비하세요. 흙 혼합물은 다음과 같이 구성되어야 합니다.
   • 구멍을 파는 동안 파낸 비옥한 토양층(10~15cm);
   • 이탄 한 통
   • 부식질 2통
   • 200g 과인산염;
   • 나무재 250g.
4. 모종을 심기 위해 구덩이를 파세요. 구덩이는 깊이 50~60cm, 너비 45cm가 되도록 파세요. 바닥에는 돌이나 자갈 등으로 배수층을 깔아주세요.
5. 구덩이에 화분용 흙을 채우고 그 위에 물 두 통을 붓습니다. 이제 심을 때까지 기다리세요.

구스베리를 심기 위해 구덩이를 파낼 때, 이 품종은 중간 크기의 덤불을 형성한다는 점을 명심하세요. 덤불 사이의 최적 간격은 2m입니다.

묘목 선택

전문 묘목장이나 매장에서 심는 재료를 구입하세요. 적합한 묘목의 징후:

• 연령 – 1-2세.
• 닫힌 뿌리 체계가 열린 뿌리 체계보다 바람직합니다. 닫힌 뿌리 체계를 가진 묘목은 이식에 더 잘 견디고 더 빨리 자리를 잡습니다.
• 새싹 수: 2-3개. 높이: 최대 45cm. 새싹에 잎이 없어야 합니다.
• 나무껍질은 고르고 매끄러우며 기계적 손상이나 질병의 흔적이 없습니다.
• 묘목에는 골격근이 세 개 있어야 합니다. 뿌리줄기 길이는 15cm입니다.

묘목의 뿌리가 공기에 노출되는 것을 최소화하세요. 뿌리가 마르면 식물의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

단계별 심기 과정

구스베리 묘목을 심는 절차:

• 심기 한 시간 전에 묘목을 물에 담가 두세요. 심기 직전에 뿌리를 거름과 점토를 섞은 물에 담가 두세요.
• 묘목에서 손상되거나 약한 가지를 모두 잘라냅니다. 심을 때는 묘목 하나당 4~5개의 새싹이 나오도록 가지치기를 합니다.
• 구멍에 붓고 있는 흙 혼합물 위에 흙더미를 긁어모으세요. 묘목의 뿌리를 그 위에 놓으세요.
• 모종을 구덩이에 심으세요. 약간 기울여 심으세요. 뿌리를 넓게 펴세요. 심을 때는 뿌리목을 5~7cm 깊이로 묻으세요. 흙이 가볍다면 8~10cm 더 깊이 묻으세요.
• 뿌리에 흙을 덮고, 묘목을 가끔 흔들어 빈 공간을 메웁니다. 흙을 눌러줍니다.
• 묘목 하나당 15~20리터의 물을 줍니다.
• 나무 줄기 둘레에 톱밥, 짚, 이탄 또는 부식질을 덮어줍니다.

관리 지침

구스베리의 장점은 많은 관리가 필요하지 않다는 것입니다. 이 소박한 작물은 최소한의 관리만 필요합니다. 중요한 것은 적절한 조치를 취하는 것입니다. 몇 가지 조치만 취하면 되지만, 모든 조치는 수확량과 식물의 건강 모두에 중요합니다.

더 자세히 알아보세요 가을에 수확한 구스베리를 관리하는 방법.

지원하다

지지대가 없으면 구스베리 가지가 땅바닥까지 휘어져 불편함을 유발하고 열매의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 가지가 땅에 닿지 않도록 원예 용품점에서 구입할 수 있는 특수 지지대를 설치하세요. 또는 플라스틱이나 금속 튜브, 나무 블록 또는 기타 적합한 재료로 직접 지지대를 만들 수도 있습니다.

구스베리 덤불에 지지대를 사용하는 장점:

• 식물이 더욱 컴팩트하고 깔끔해집니다.
• 가지가 숙성되는 것을 방지합니다.
• 가지는 눈의 무게나 바람에 부러지지 않습니다.
• 열매는 흙 때문에 더러워지지 않습니다.
• 잡초 제거, 풀기, 물주기 등 유지관리가 간소화됩니다.

탑 드레싱

구스베리는 매년 비료를 주어야 합니다. 토양의 영양가는 수확량에 직접적인 영향을 미칩니다. 비료 주기:

• 이른 봄에 황산칼륨을 나무 줄기 주변에 뿌립니다. 1제곱미터당 15g입니다.
• 열매를 수확한 후, 영양분 혼합물을 덤불에 뿌려주세요. 1제곱미터에 양동이 한 개면 충분합니다. 혼합물은 다음과 같이 구성됩니다.
  • 10g 요소;
  • 황산칼륨 8g
  • 20g 과인산염;
  • 10리터의 뮬린(용액 1:10) 또는 새 똥(용액 1:20).

영양제 혼합물 대신 일반 복합비료를 사용할 수 있습니다. 심은 후 2~3년 후에 비료를 주기 시작합니다.

덤불 가지치기

크라스노슬라비안스키 구스베리는 일반적인 수풀 관리에 가장 적합합니다. 가지치기 지침과 원칙은 다음과 같습니다.

• 생후 첫해에 각 싹을 1/3씩 잘라서 4~5개의 새싹만 남깁니다.
• 가장 튼튼한 밑순 3~4개를 골라낸 후 나머지는 모두 잘라냅니다. 또한 안쪽이나 땅쪽으로 자라는 가지도 모두 제거합니다.
• 2년차에는 당해 연도의 새순을 다시 3분의 1 정도 잘라내어 6~8개의 튼튼한 밑새순을 남깁니다.
• 3년차가 되면 덤불에는 다양한 나이의 가지가 10~18개 정도 자랄 것입니다. 덤불은 전년과 같은 방법으로 가지치기합니다.
• 5~7년차가 되면 수풀에 16~20개의 가지가 생깁니다. 이제 가지치기를 할 때입니다. 5~6년 이상 된 가지는 모두 가지치기합니다. 가지의 색깔이 다른 가지보다 진해서 쉽게 구별할 수 있습니다. 나머지 가지치기 기법을 반복합니다.

구스베리는 가을에 가지치기를 권장합니다. 봄에는 새싹이 나기 전에 일찍 가지치기를 해야 합니다. 가지치기 후 서리에 노출되어 손상을 입을 수 있습니다.

가지치기는 매년 합니다. 가지치기를 하지 않으면 열매가 작아집니다.

성숙한 수풀은 재생 전정을 해야 합니다. 새순의 3분의 2를 제거하고 뿌리까지 잘라냅니다. 가장 튼튼한 가지만 남깁니다. 모든 가지를 제거하면 15cm 정도의 그루터기만 남습니다. 적절하게 전정된 구스베리는 열매 맺는 기간을 15년까지 연장할 수 있습니다.

살수

구스베리는 가뭄에 강한 작물이지만, 수분이 절대적으로 필요한 시기가 있습니다. 물주기 일정:

• 어린순 형성 – 5월 20일부터 6월 10일까지
• 과일의 형성 및 숙성 – 6월 2~3년차
• 겨울철 물주기 - 9월 30일부터 10월 20일까지.

가을에 비가 많이 오면 겨울 전 물주기를 생략할 수 있습니다. 물주기는 수목의 나이에 따라 결정됩니다. 수목 한 그루당 2~6통의 물이 필요합니다. 물주기 깊이는 35~40cm이고, 재급수 시에는 60~70cm입니다.

가장 좋은 관수 방법은 점적 관개입니다. 또는, 수풀 가지에서 40cm 떨어진 곳에 얕은 도랑을 파는 도랑 관개 방법을 사용할 수 있습니다. 도랑은 10~15cm 깊이로 파야 합니다. 토양이 흡수되면 나무 줄기에 멀칭을 합니다. 토양 멀칭의 원리에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다. 여기.

생식

크라스노슬라비안스키 품종은 다음 방법 중 하나로 번식시킬 수 있습니다.

• 겹쳐서. 구스베리는 수평, 아치형, 또는 수직 겹겹이 심기로 번식시킬 수 있습니다. 겹겹이 ​​심기에는 1년생 또는 2년생 어린순을 사용합니다. 새싹이 잘 자랄 수 있도록 윗부분을 살짝 꺾어줍니다.
• 가지. 이 방법은 5년 이상 된 수목을 번식시킬 때 사용합니다. 튼튼한 가지를 골라 뿌리와 함께 잘라냅니다.
• 덤불을 나누어서. 이 방법은 주로 10년 이상 된 수목에 사용됩니다. 수목을 파내어 여러 부분으로 나눕니다.
• 절단으로. 이 방법을 사용하면 많은 양의 식재 재료를 얻을 수 있습니다. 목본 삽목은 뿌리에서 자라는 새순에서 얻습니다. 삽목은 수령이 10년 이하인 관목에서 채취합니다.

겨울을 준비하다

크라스노슬라비안스키 품종은 내한성이 강하고 혹독한 겨울을 잘 견딥니다. 하지만 그렇다고 해서 겨울철 관리가 필요 없다는 것은 아닙니다. 방법은 다음과 같습니다.

• 떨어진 나뭇잎을 모아서 태운다.
• 낙엽을 멀칭으로 사용하지 마십시오. 낙엽에는 겨울을 나는 해충이 서식할 수 있습니다.
• 1% 보르도 혼합액을 덤불에 살포합니다. 과망간산칼륨 용액(과망간산칼륨 1.5g/10리터)을 토양에 뿌려줍니다.
• 부러지거나 손상된 가지, 마른 가지를 모두 잘라내세요.
• 흙에 비료를 넣고 10cm 깊이로 파세요.
• 나무 줄기 원에 이탄을 10~15cm 두께로 뿌립니다.
• 겨울에 눈이 많이 오면 덤불에 눈을 덮어주세요. 눈이 없으면 아그로스판, 스펀본드 또는 다른 덮개재로 덤불을 덮어주세요.

해충 및 질병 관리

크라스노슬라비안스키 품종은 비교적 높은 면역력을 가지고 있지만, 열악한 환경에서 예방 조치를 취하지 않으면 이 구스베리는 일반적인 베리 병해에 감염될 수 있습니다. 크라스노슬라비안스키 품종에 가장 위험한 병해는 표 1에, 가장 위험한 해충은 표 2에 나와 있습니다.

표 1

표 2

수확 및 저장

수확은 7월 말에 시작됩니다. 열매는 보관이나 운송을 위해 나무나 플라스틱 용기에 담습니다. 장거리 운송을 위해서는 덜 익은 구스베리를 수확하여 최대 5리터 용량의 용기에 보관합니다. 익은 구스베리는 최대 2리터 용량의 용기에 보관합니다.

구스베리는 냉장고에 보관합니다. 냉동하거나 건조할 수 있습니다. 1~4°C의 온도와 85%의 습도에서 최대 4일까지 보관할 수 있습니다. 덜 익은 과일은 최대 8일까지 더 오래 보관할 수 있습니다.

신선한 구스베리만 냉동합니다. 냉동 구스베리는 유통기한이 3~5개월입니다. 구스베리는 건조 캐비닛에서 건조됩니다. 건조 구스베리는 건포도와 매우 유사합니다. 건조 구스베리는 0~1°C의 온도에서 최대 2개월까지 보관할 수 있으며, 그보다 낮은 온도에서는 유통기한을 6개월까지 연장할 수 있습니다.

새들은 크라스노슬라비안스키 구스베리를 좋아하므로, 익기 직전에 덤불에 그물을 덮어주세요. 단, 그물이 가지에 닿지 않도록 주의하세요.

크라스노슬라비안스키 구스베리 리뷰

크라스노슬라비안스키 품종은 맛있고 훌륭한 잼을 만들 수 있다는 점에서 최고 품종 중 하나로 손꼽힙니다. 이 구스베리는 상업적 재배에 적합하며, 초보자라도 재배 기술을 익힐 수 있습니다.

자주 묻는 질문