구스베리 재배에 가장 적합한 품종

구스베리는 디저트와 산업용 품종으로 널리 알려져 있습니다. 어떤 베리는 생으로 먹는 것이 맛있지만, 어떤 베리는 가공하는 것이 더 맛있습니다. 오래되고 검증된 품종 외에도 오늘날에는 다양한 새로운 품종이 출시되고 있습니다. 특히 가시가 없고 단맛이 강하며 흰가루병에 강한 품종이 인기가 많습니다.

가장 달콤한 품종

많은 정원사들이 구스베리의 가장 큰 가치를 단맛이라고 생각합니다. 달콤한 구스베리는 생으로 먹어도 맛있고, 잼이나 디저트로 좋습니다. 달콤한 구스베리 품종은 다양한 색깔과 익는 시기를 가지고 있습니다.

백야

이 품종은 조생종에 속하며, 주로 북서부 지역에서 재배됩니다. 식물은 넓게 퍼지고, 촘촘하며, 키가 적당하고 곧은 가지를 가지고 있습니다. 가시는 크고 날카로우며, 최대 1.2cm까지 자랍니다. 열매는 작거나 중간 크기입니다. 모양은 둥글거나 타원형이며, 색깔은 연녹색입니다. 열매의 무게는 1.5~3g이며, 최대 4g입니다. 햇빛을 받는 면은 황색을 띱니다. 씨앗은 여러 개 들어 있으며, 열매 하나당 약 20개 정도입니다.

이 품종은 햇볕이 잘 들고 토양이 비옥한 지역에서 안정적으로 열매를 맺습니다. 과도한 습기나 추위를 잘 견디지 못합니다. 열매는 맛이 좋아서 전문가들은 "디저트 같다"고 표현합니다. 5점 만점에 4.5점으로 높은 평가를 받았습니다. 내한성과 흰가루병에 강합니다. 덤불당 수확량은 4.5~6.2kg입니다. 자가수정이 가능하며, 일반적인 재배에 적합합니다. 가시가 많고 열매가 작다는 단점이 있습니다.

핑크 2

짙은 붉은색 열매를 맺는 이 유명한 품종은 일찍 익습니다. 1971년부터 국가 등록부에 등재되어 있습니다. 이 식물은 반쯤 퍼지는 형태이며, 새싹에 중간 크기의 가시가 있습니다. 평균 과실 중량은 5~7g입니다. 색깔은 짙은 붉은색이며, 은은한 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 열매는 솜털이 있습니다.

가뭄과 서리에 강한 품종입니다. 수확량은 생육 조건에 따라 달라집니다. 한 그루에서 1.8~6kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 자가수정이 가능하며 흰가루병과 기타 구스베리 병해에 강합니다. 운반이 잘 되어 열매가 으깨지지 않습니다. 병충해에 강합니다.

사탕

동시베리아에 적합한 늦게 익는 품종입니다. 2008년부터 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 품종이 "콘페트니"라는 맛있는 이름을 얻은 것은 우연이 아닙니다. 이 품종은 가장 달콤한 품종 중 하나입니다. 열매의 무게는 3g이며, 최대 무게는 6g입니다. 분홍색 열매는 껍질이 얇고 크기가 균일하며 타원형이고 약간 털이 있습니다.

이 고수량 품종은 한 덤불에서 최대 6.5kg의 열매를 맺습니다. 빽빽하게 자라고 중간 높이입니다. 심은 후 2년째부터 열매가 맺히기 시작합니다. 이 열매는 다재다능하여 콤포트, 잼, 마멀레이드, 파스틸, 와인 등을 만드는 데 적합합니다. 이 품종의 주요 장점은 다양한 숙성 단계에서 열매를 먹을 수 있다는 것입니다. 덤불당 수확량은 2~6kg입니다. 이 열매는 독특한 디저트 풍미를 지니고 있으며, 시음 점수에서 가장 높은 점수를 받았습니다. 이 품종은 내한성이 강하고 구스베리의 주요 천적인 흰가루병과 탄저병에 강합니다. 다만, 셉토리아 잎점병(Septoria leaf spot)이라는 한 가지 문제가 있습니다.

지난 세기 초, 모든 구스베리 농장이 흰가루병으로 파괴되었습니다. 그 이후로 육종가들은 이 재앙에 강한 수많은 품종을 개발했지만, 구스베리는 이전의 인기를 되찾지 못했습니다.

르포르 모종

달콤한 열매와 가시가 있는 새싹을 가진 품종입니다. 반세기 이상 재배되어 왔으며, 1959년부터 국가 등록부에 등재되었습니다. 생장이 왕성하고, 빽빽하게 퍼져 자랍니다. 새싹은 약간 아래로 굽고 가시는 중간 정도 굵습니다. 열매는 둥글거나 타원형 또는 도란형이며, 표면은 매끄럽고 붉은 자주색이며 껍질이 두껍습니다. 과육은 단단하며, 평균 열매 무게는 7g입니다.

이 과일은 디저트와 같은 풍미를 지니고 있으며, 신선하게 즐길 수 있고 가공에도 매우 적합합니다. 이 내한성 품종은 북부 지역에서 재배되며 극한의 기온을 견뎌냅니다. 덤불당 수확량은 2kg에서 3.7kg입니다.

협력자

우랄 육종가들이 개발한 중만생 자가수정 구스베리입니다. 1999년 국가 등록부에 등재되었으며, 우랄 지역으로 지정되어 있습니다. 수풀은 중간 크기이며 완만하게 퍼집니다. 어린순에는 밑동에 가시가 거의 없습니다. 열매는 크고 배 모양이며 껍질이 얇고 무게는 3.1~7.6g입니다. 색깔은 진한 붉은색에 가까운 검은색입니다. 껍질은 중간 정도 두껍거나 얇으며, 털이 없습니다. 씨앗 수는 중간 정도입니다.

가뭄과 열에 매우 강합니다. 열매는 디저트 같은 풍미를 지녔으며, 시음 점수는 4.8점입니다. 한 그루에서 3.7~6.9kg을 수확할 수 있습니다. 이 품종은 내한성이 강하고 흰가루병, 탄저병, 잎벌에 강합니다. 셉토리아 잎점병에도 강합니다. 맛은 달콤하지만, 독특한 신맛이 납니다.

벨라루스 설탕

벨라루스산 구스베리입니다. 이 식물은 작고, 특별히 퍼지지 않았으며 키가 큽니다. 중간 크기의 가시가 있습니다. 열매는 크고 무게는 4~8.5g입니다. 모양은 둥글거나 타원형이며, 껍질은 매끄럽습니다. 색깔은 녹백색입니다.

자가수정성이 뛰어난 품종입니다. 장점: 내한성, 생산성, 곰팡이 저항성. 흰가루병에 대한 상대적 저항성. 결실 기간: 13~19년. 디저트 풍미가 나는 열매.

구스베리에는 펙틴이 많이 함유되어 있는데, 펙틴은 신체가 불리한 환경 조건에 저항하는 능력을 향상시키고 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

러시아 노란색

1974년 국가 등록부에 등재된 중생대 자가수정 품종입니다. 이 품종은 "루스키(Russkiy)" 품종의 변종에서 개량되었으며, 이 품종의 후손입니다. 이 품종은 중간 높이에 넓게 퍼집니다. 과육은 "루스키 젤티(Russkiy Zhelty)" 품종의 선조인 "루스키" 품종보다 훨씬 부드럽습니다. 과실의 색깔은 호박색, 황록색이며 무게는 6~8g입니다. 과형은 둥글고 길쭉한 타원형이며, 털이 없고, 표면에 왁스 같은 막이 있습니다.

열매는 떨어지거나 터지지 않으며 운송 중 손상되지 않습니다. 생과로 먹으며 다양한 와인과 과일 음료를 만드는 데 사용됩니다. 한 그루에서 최대 4kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 시음 점수는 4점입니다. 맛은 보통 수준이며, 추위와 건조에도 손상 없이 견딥니다. 외관도 훌륭합니다. 단점은 덤불이 넓게 퍼져 자란다는 것입니다.

천랑성

중부 흑토 지역에서 재배하기 위해 1994년 국가 등록부에 등재된 중만생 품종입니다. 수풀은 평균보다 키가 크지만 단단합니다. 어린순은 털이 많고 가시가 거의 없습니다. 열매는 작아서 무게는 최대 3.6g입니다. 크기가 일정하지 않고 구형입니다. 색깔은 짙은 붉은색입니다. 시음 점수는 4~4.4점입니다.

이 열매는 모든 용도에 적합하며 기분 좋은 단맛을 지닙니다. 한 그루에서 4~7kg의 열매가 맺힙니다. 겨울철 내한성이 뛰어나고 흰가루병에 거의 걸리지 않는다는 장점이 있습니다.

녹주석

서시베리아 지역을 위해 육종된 중생대 자가수정 품종입니다. 어린순은 가시로 덮여 있습니다. 열매는 연녹색에 둥글고 크며, 무게는 평균 6g, 최대 9g입니다.

열매는 달콤하지만 약간 시큼한 맛이 있어 디저트에 가깝습니다. 장거리 운송에도 잘 견딥니다. 한 나무에서 3kg에서 10kg까지 열매가 맺힙니다. 단점은 잎점병(septoria leaf spot)에 취약하다는 것입니다.

구스베리 100g에는 44kcal가 들어 있습니다. 가장 건강한 구스베리는 녹색 구스베리입니다. 덤불에서 바로 먹으면 방사선의 영향을 상쇄하는 데 도움이 된다고 합니다.

체르노모르

달콤한 검은 열매를 곁들인 중후반 구스베리. 덤불은 왕성하고 완만하게 퍼지며, 빽빽한 ​​수관과 적당한 가지를 가지고 있습니다. 새싹에는 드문드문 아래로 향한 가시가 하나씩 있습니다. 열매는 털이 없고 타원형이며 짙은 루비색입니다. 익으면 열매가 검은색으로 변합니다. 열매 무게는 3g입니다.

이 열매는 새콤달콤한 맛을 지니고 있으며, 시음 점수는 4.3점입니다. 한 그루에서 3~4kg의 열매가 맺힙니다. 흰가루병에 강하며, 열매가 오랫동안 신선하게 유지되어 판매용으로 적합합니다. 이 품종은 꺾꽂이와 층상 재배로 쉽게 번식할 수 있습니다. 단점은 열매 크기가 작다는 것입니다.

가시 없는 구스베리 품종

클래식 구스베리의 가장 큰 단점 중 하나는 날카롭고 빽빽하게 돋아난 가시입니다. 구스베리 수확은 정말 번거롭습니다. 가시 없는 품종을 말하는 게 아니라면 (요즘은 가시 없는 품종이 많이 나와 있지만), 육종가들은 가시 없는 구스베리를 개발하기도 했습니다.

영사

이 중생종 품종의 주요 장점은 가시가 거의 없고 맛있고 달콤한 열매를 대량으로 수확할 수 있다는 것입니다. 이 신품종은 지난 세기 말에 개발되었으며, 온대 기후 재배에 적합하도록 특별히 개량되었습니다. 적당히 넓게 퍼진 수관을 가진 이 품종은 높이 2m까지 자랍니다. 한해살이순에는 가시가 1~2개 있지만, 시간이 지남에 따라 없어집니다. 열매는 둥글고 껍질이 얇습니다. 색깔은 밝은 붉은색이며, 익으면서 검은색으로 변합니다. 무게: 6g.

덤불당 수확량은 3kg입니다. 덤불이 자랄수록 수확량이 증가합니다. 이 품종은 디저트 과일로 사용되며, 열매로 와인과 잼을 만듭니다. 장점은 관리가 쉽고 수확량이 많으며 극한 기후 조건에도 강하다는 것입니다. 단점은 운반이 어렵고, 외풍에 약하며, 건조한 토양에 취약하다는 것입니다.

독수리 새끼

가시가 거의 없는 조생종으로, 검은 열매를 맺습니다. 평균 무게는 3~4g입니다. 열매는 둥글거나 타원형이며, 처음에는 붉은색이지만 익으면서 검은색으로 변합니다. 껍질은 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다.

덤불당 수확량은 5~7kg입니다. 덤불은 내한성이 강하고 흰가루병에 강합니다. 가공된 제품은 밝은 루비색을 띱니다. 열매는 천연 식용 색소의 원료로 사용됩니다.

그루셴카

이 중생 구스베리는 1980년대에 개발되었습니다. 육종가들은 이 품종을 개발할 당시, 달콤하고 가시 없는 열매를 가진 서리 내성 구스베리를 만드는 것을 목표로 했습니다. 열매는 배 모양이며 아래쪽으로 갈수록 넓어집니다. 평균 무게는 4~5g이며 가시가 없습니다. 열매가 익으면서 색깔이 변하는데, 처음에는 붉은빛이 도는 연녹색이었다가 나중에는 보라색으로 변합니다.

회복력이 뛰어나 토양 관리와 관리가 간편합니다. 한 그루에서 최대 6kg의 새콤달콤한 열매를 수확할 수 있습니다. 저온, 더위, 가뭄에 강하며, 운반에도 좋습니다. 지지대가 필요 없습니다. 단점으로는 열매가 작고 습기 스트레스에 대한 내성이 약하다는 것입니다. 한 그루당 수확량은 7kg입니다.

조기 숙성

아마추어 정원사들은 구스베리 품종을 선택할 때 맛, 색깔, 수확량뿐만 아니라 숙성 시기에도 주목합니다. 숙성 시기는 구스베리 열매가 얼마나 빨리 익는지, 즉 구스베리를 처음 맛보는 달을 결정합니다. 조기 품종의 열매는 6월 초순에서 중순에 수확할 수 있습니다.

호박색

20세기 중반에 개발된 초기 품종입니다. 국가 등록부에는 등록되지 않았지만, 살아남아 오늘날 많은 정원에서 성공적으로 열매를 맺고 있습니다. "얀타르니" 품종의 묘목은 수출되기도 합니다. 이 품종은 넓게 퍼지고 키가 최대 1.5m까지 자랍니다. 열매는 타원형이며 진한 황주황색을 띠고 무게는 5g입니다.

이 열매는 달콤하면서도 은은한 신맛과 꿀 같은 향이 납니다. 이 디저트 품종은 보존식품, 콩포트, 잼 제조에 적합합니다. 과육이 단단하여 운반이 용이합니다. 내한성이 강하고 곰팡이병에 강합니다. 묘목의 생존율이 높아 여름부터 가을까지 성공적으로 심을 수 있습니다.

딸기

새로운 자가수정 품종으로, 아마추어와 전문 정원사 모두에게 그 장점을 인정받고 있습니다. 열매는 특별히 크지 않으며, 무게는 2.6~5.6g입니다. 일반적으로 둥근 열매는 털이 없고 연한 녹색입니다.

가지에는 날카로운 가시가 덮여 있습니다. 열매의 디저트 풍미에는 딸기 향이 은은하게 남습니다. 이것이 바로 이 가시투성이 구스베리를 귀하게 만드는 이유입니다. 겨울철 내한성이 뛰어나지만, 싹이 얼어붙는 해가 있습니다. 상업적 재배는 헥타르당 7~12톤을 수확합니다.

알타이 번호

중생대에서 초생대까지 노란색 열매를 맺는 구스베리입니다. 모든 지역에서 잘 자라고 열매를 맺습니다.. 덤불은 작고 분포가 고르지 않습니다. 평균 과일 무게는 8g입니다. 과일 색깔은 호박색입니다.

이 열매는 기분 좋은 디저트 맛이 납니다. 흰가루병과 해충에 강합니다. 새싹에는 가시가 거의 없습니다.

쿠르슈 진타르스

라트비아에서 육종된 초기 품종으로 북서부 및 남서부 기후에 적합합니다. 이 식물은 작고 중간 높이이며 넓게 퍼집니다. 열매는 중간 크기의 타원형이며 짙은 노란색이고 표면은 윤기가 납니다. 열매 하나의 무게는 최대 2.5g이며 껍질은 얇습니다.

한 그루에서 4~6kg의 열매가 맺힙니다. 이 열매는 매우 맛있고 향긋합니다. 내한성이 강하고 운반이 편리한 이 품종은 디저트와 가공에 적합합니다.

봄

조기 자가수정 품종입니다. 2002년 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 식물은 중간 정도의 키에 가지가 갈라지고 가시가 있는 어린순을 가지고 있습니다. 가시는 1개이며 0.5m당 2~3개입니다. 열매는 크고 둥글거나 타원형이며 무게는 5g입니다. 색깔은 황록색이며 은은한 붉은빛을 띱니다.

새로운 재배 환경에 빠르게 적응합니다. 과일은 달콤한 디저트 맛이 납니다. 진딧물과 나방에 취약할 수 있습니다. 한 그루에서 최대 11kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 단기적인 수분 부족에도 잘 견딥니다. 껍질이 두꺼워 운반이 용이합니다.

우랄 에메랄드

서시베리아 지역을 위해 우랄 육종가들이 개발한 자가수정 품종. 중간 크기의 관목으로, 약간 퍼지는 경향이 있습니다. 열매 무게는 5~9g입니다. 씨앗 수는 적당합니다.

탄저병과 흰가루병에 면역이 있으며, 소나무잎벌레나 나방의 영향을 받지 않습니다. 생육 3~4년차에 열매가 맺히기 시작하여 15~20년 동안 열매를 맺습니다. 열매가 상품성을 오래 유지하기 위해 건조한 날씨에 수확합니다. 이 열매는 다재다능하여 생으로 먹거나 보존 식품으로 사용할 수 있습니다. 수목당 수확량은 2~6kg이며, 운반이 용이하고 저장성이 뛰어납니다.

총체적

중~조숙기입니다. 열매는 크기가 일정하지 않습니다. 중간 크기에서 큰 크기이며, 무게는 3.5~8.5g입니다. 열매는 타원형에 눈물방울 모양이며, 연한 녹색에 노란색을 띱니다. 과육은 부드럽고 상큼한 향이 납니다.

가뭄에 잘 견딥니다. 열매는 산업용으로 가공용으로 사용됩니다. 덤불당 수확량은 5~7kg입니다. 내한성이 강하여 약 20년 동안 꾸준히 열매를 맺습니다. 흰가루병에 거의 면역이 있습니다.

애정 어린

중부 지역에서 주로 재배되는 유망한 품종입니다. 중간 크기의 작고 아담한 식물로 가시가 거의 없습니다. 열매는 둥글거나 타원형이며 무게는 4~5g이고 짙은 붉은색입니다.

펙틴 함량이 높습니다. 수목당 수확량은 7kg입니다. 새싹에 열매가 빽빽하게 맺힙니다. 흰가루병과 겨울 추위에 강합니다.

푸쉬킨스키

중기-조기 품종입니다. 아직 국가 등록부에 등재되지 않았으며, 현재 품종 시험 중입니다. 열매는 얇고 반투명한 껍질을 가지고 있습니다. 열매는 타원형이며 무게는 4~4.5kg입니다. 색깔은 녹황색입니다.

한 덤불에서 7~9g의 열매를 맺습니다. 이 품종은 내한성이 강하고 병충해에 강합니다. 열매는 맛있고 달콤하며 향긋합니다.

공작석

지난 세기에 개발되어 1959년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 극동에서 북서부 지역까지 자랍니다. 긴 겨울과 습한 여름을 가진 기후에 적합하도록 개발되었습니다.. 가시가 많고 매우 강한 덩굴입니다. 열매는 짙은 녹색이지만 익으면서 녹색이 옅어집니다. 열매 무게는 5~6g입니다. 껍질은 얇고 매끄럽습니다.

흰가루병에 강합니다. 이 식물은 최대 15년까지 열매를 맺습니다. 맛 평가 점수: 3점. 이 품종은 신맛 때문에 기술 품종으로 분류됩니다. 이 나무는 약 3kg의 열매를 맺습니다. 가장 큰 단점은 균핵병에 취약하다는 것입니다.

멜니코프의 다크 그린

조기 수확이 가능한 고수확 품종입니다. 재배 조건이 까다롭지 않습니다. 과실 크기는 중간이며 무게는 2.5g입니다. 과피는 얇지만 단단합니다.

가공품으로는 젤리, 키셀, 마멀레이드, 와인 등이 있습니다. 이 품종은 내한성이 강하고 겨울철에도 잘 견디며, 열매는 운반이 가능합니다.

봄

벨라루스 육종가들이 개발한 노란색 열매를 맺는 초조생 품종입니다. 수풀은 촘촘하고, 열매는 길쭉한 타원형이며 중간 크기이고 레몬빛 노란색입니다. 열매는 솜털이 있으며, 과중은 3.5g입니다.

열매는 시간이 지남에 따라 맛이 떨어지지만, 새순에서 떨어지지는 않습니다. 덤불당 수확량은 3.7kg입니다. 내한성은 보통이며, 흰가루병에 대한 내성은 있습니다.

우랄 포도

1968년 스베르들롭스크 육종가들이 개발한 이 품종은 곧고 가시가 있는 싹을 가진 강건한 수풀을 생산합니다. 열매는 에메랄드빛 녹색이며, 개당 6~8g으로 크고 털이 빽빽합니다.

포도 향이 가미된 디저트 맛. 높은 시음 점수 - 4.8점. 껍질은 신맛이 납니다. 다용도로 사용 가능하며, 곰팡이병에 대한 저항성은 보통입니다. 열매는 운송이 용이합니다. 한 덤불에서 4~7kg의 열매가 수확됩니다.

네슬루코프스키

이 구스베리는 가장 맛있는 구스베리 중 하나로 여겨집니다. 덤불은 중간 정도 높이이며 가시가 많습니다. 열매는 타원형이고 짙은 붉은색이며, 익으면 보라색으로 변합니다. 무게는 4~6g입니다. 열매는 왁스 같은 코팅과 단단한 껍질을 가지고 있습니다.

맛은 디저트와 비슷합니다. 운반이 편리합니다. 덤불은 지지대나 가터 없이 자랍니다. 최고 맛 점수는 5점입니다. 덤불당 수확량은 5kg입니다.

바지

1990년부터 품종 시험을 거친, 가뭄에 강한 조기 품종입니다. 수풀은 듬성듬성하게 퍼지며 가시가 있는 어린순을 가지고 있습니다. 열매는 3~4g입니다. 자두색 열매는 솜털이 있고 원뿔 모양입니다. 과육에는 씨앗이 거의 없습니다.

이 열매는 상큼한 향을 가지고 있습니다. 시음 점수는 4.8점입니다. 덤불당 수확량은 최대 5kg입니다. 내한성과 내병성이 매우 뛰어납니다.

사령관

1995년에 육종된 가시 없는 검은 열매 품종입니다. 키가 큰 관목입니다. 열매는 균일하고 매우 진한 적갈색이며, 무게는 4~6g입니다. 매끄럽고 둥글며 털이 있습니다.

시음 점수: 5점 만점에 4.6점. 한 그루에서 최대 6~8kg의 열매를 맺습니다. 단점은 운반이 어렵다는 것입니다. 내한성이 강하고 관리가 쉬우며 자가수정이 가능합니다.

시즌 중반

중생종은 7월에 수확할 수 있습니다. 이 다재다능한 품종은 어떤 용도로든 적합합니다. 달콤한 열매와 풍부한 수확량이 특징입니다.

콜로복

이 중생 구스베리 품종은 1988년에 도입되었습니다. 재배 조건이 까다롭지 않고 다양한 기후에서 재배하기에 적합합니다. 빽빽한 수관을 가지고 있으며, 빠르게 자라므로 가지치기가 필요합니다. 어린순은 작고 가시가 거의 없습니다. 열매는 크기가 다양합니다. 타원형에 짙은 붉은색을 띠며, 익으면 거의 적갈색에 가까운 색을 띱니다. 겉껍질은 왁스처럼 얇고 무게는 4~7g입니다. 즙이 많은 과육에는 수많은 씨앗이 들어 있습니다.

열매는 아삭하고 당도가 높으며, 익어도 떨어지지 않습니다. 이 품종은 재배가 쉽고 생산성이 높으며 환경 조건에 빠르게 적응합니다. 시식 점수는 4.5점입니다. 덤불당 수확량은 9~10kg입니다.

믿을 수 있는

가장 오래된 품종으로, 1939년 시베리아 식물원에서 입수했습니다. 덤불에는 가시가 거의 없지만 매우 길어서 때로는 12mm에 달합니다.

열매는 작고 무게는 2~4g입니다. 색깔은 적갈색이며, 맛은 만족스럽습니다. 덤불당 평균 수확량은 2.8kg입니다. 자가수정성은 약하며, 가뭄은 수확에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 '나데즈니'는 흰가루병에 강하며, 열매가 익으면 가지에 오랫동안 매달려 있습니다.

세라핌

비교적 새로운 자가수정 품종으로, 1998년부터 품종 시험을 거쳐 왔습니다. 새싹에는 가시가 거의 없으며, 열매는 진한 붉은색을 띱니다.

이 과일은 다양한 용도로 쓰이며, 뛰어난 맛과 높은 당도로 유명합니다. 곰팡이 감염과 극심한 서리에도 강합니다.

아프리카 사람

1970년대에 개발된 이 품종은 가시가 없는 새싹과 1.5~3.5g의 열매를 맺습니다. 열매는 둥글거나 타원형이며 검은색이고 털이 없으며, 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 껍질은 중간 정도 두께입니다.

흰가루병에 강한 이 품종은 수분 부족에도 잘 견디며 운송 중 멍이 들지 않습니다. 열매는 진한 붉은색을 띱니다. 열매는 고품질의 맛있는 와인을 생산합니다. 덤불 하나에서 1.3~1.5kg의 열매가 수확됩니다. 이 품종은 내한성이 강하고 흰가루병에 매우 강하지만 탄저병에 취약합니다.

크라스노슬라비안스키

러시아 유럽 지역을 위해 육종된 중생종이지만, 러시아 전역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 1992년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 키는 1.5m까지 자랍니다. 열매는 크고 둥글며 약간 길쭉합니다. 무게는 6g입니다. 색깔은 진한 붉은색입니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 향이 풍부합니다. 씨앗이 많고, 어린순에는 가시가 있습니다.

이 열매는 달콤하고 신맛이 나는 디저트 품종입니다. 덤불당 수확량은 6kg입니다. 내한성이 매우 강하며, 익으면 떨어지는 경향이 있습니다. 보기에도 아름답고 관리가 쉬우며, 운송 중에 과즙이 새어 나오지 않습니다. 곰팡이에 취약하며, 가시 때문에 수확이 어렵습니다.

북부 선장

2007년부터 국가 등록부에 등재되었습니다. 열매는 무게 3.5~4g이고 둥글며, 색깔은 적갈색이고 익으면 검은색으로 변합니다. 열매는 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다. 씨앗은 작고 껍질은 두껍습니다.

열매가 떨어지지 않습니다. 새콤달콤한 맛이 납니다. 이 열매는 와인, 주스, 천연 염색 등 산업적으로 활용됩니다. 내한성이 강하고 병충해에 강하며 번식이 쉽습니다. 단점: 덤불이 빨리 빽빽해지고 맛이 평범합니다.

발트 어파

자가수정이 가능한 중생종으로 녹색 열매를 맺습니다. 식물체는 중간 크기에 촘촘하며 가시가 있습니다. 열매는 솜털이 많고 중간 크기이며 둥글며, 색깔은 연녹색입니다. 껍질은 중간 정도로 두껍습니다. 열매 무게는 3~4g입니다.

열매는 달콤하고 시큼하며 상큼한 맛이 납니다. 열매는 다용도로 적합합니다. 한 덤불에서 최대 10~13kg까지 수확할 수 있으며, 흰가루병에 강합니다.

병녹색

원산지가 알려지지 않은 중생종입니다. 중부 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 병대추(Bottle Date)라고도 합니다. 이 식물은 왕성하고 적당히 자랍니다. 새싹에는 아래로 향한 가시가 있습니다. 열매는 매우 커서 16~18g입니다. 길쭉한 배 모양이며 타원형입니다. 색깔은 짙은 녹색이며, 맥을 따라 적갈색 반점이 있습니다. 열매는 약간 털이 있습니다. 과육은 녹색이며 향이 좋습니다.

새콤달콤한 맛이 납니다. 덤불당 수확량은 최대 20kg입니다. 생산성이 높고 겨울철 내한성이 강한 품종입니다. 단점: 수분이 부족하면 열매가 떨어지고, 습도가 너무 높으면 갈라집니다.

개구쟁이

중생대에 속하는 자가수정 품종입니다. 가시가 없어 인기가 높습니다. 열매는 최대 6g입니다. 황록색이며, 신맛과 은은한 향신료 향이 납니다. 열매는 얇고 반투명한 껍질을 가지고 있습니다.

덤불은 부드럽게 퍼져 나가 공간을 거의 차지하지 않습니다. 향기로운 열매는 맛있고 매력적인 잼을 만들 수 있습니다. 거의 깨지지 않고 즙이 새지 않아 운반이 간편합니다. 흰가루병에 강합니다. 뛰어난 내한성 덕분에 혹독한 기후의 지역에서도 재배하기에 적합합니다.

스네자나

모스크바 육종가들이 개발한, 가시가 적은 중생종 품종입니다. 과실 무게는 4~6g이며, 가시는 새싹의 기부에만 있습니다. 수풀의 높이는 약 1.5m입니다. 열매는 황주황빛을 띤 녹색이며, 모양은 타원형 배 모양입니다.

한 덤불에서 5~6kg의 열매가 맺히며, 최대 수확량은 9kg입니다. 이 열매는 달콤하고 시큼하며 맛이 뛰어납니다. 극한의 기후와 질병에도 강합니다. 열매는 생으로 먹거나 통조림으로 사용합니다.

인빅타

이 품종은 영국의 육종가들이 개발했습니다. 7월 중순에 익어 9월까지 열매를 맺습니다. 수풀은 왕성하고 넓게 퍼지며 높이 1.6m에 달합니다. 가시가 있습니다. 열매의 무게는 약 8g입니다. 황록색이며 매끄럽고 타원형이며 껍질이 얇습니다. 익으면 호박색으로 변합니다.

이 품종은 열매 맺는 기간이 긴 것이 특징입니다. 한 그루에 6kg의 열매가 맺힙니다. 가시 때문에 수확이 어렵습니다. 곰팡이에 강하고, 겨울철 내한성이 강하며 수확량이 일정합니다.

라볼트

이 중생종 자가수정 품종은 벨라루스 육종가들이 개발했습니다. 이 식물은 중간 높이에 적당히 퍼지며 가시가 거의 없습니다. 둥근 열매는 짙은 붉은색에서 보라색까지 다양한 색깔을 띱니다. 무게는 3.4~4.4g이며 털이 있습니다.

열매는 달콤하고 신맛이 나는 맛이 나며, 디저트 과일로 여겨지고 가공에도 사용됩니다.

벨라루스 레드

벨라루스 육종가들이 개발한 신품종입니다. 7월 하순에 익습니다. 수풀은 완만하게 퍼지며, 새싹에는 가는 가시가 있습니다. 짙은 붉은색 열매의 무게는 3~4g입니다.

이 열매는 가공 및 생과일 섭취에 적합합니다. 한 그루에서 최대 7~8kg의 열매가 맺힙니다. 이 열매는 달콤하고 와인과 비슷한 풍미를 지닙니다. 이 열매는 잼, 젤리, 와인을 만드는 데 사용됩니다. 흰가루병에 강하고 혹독한 겨울에도 잘 견딥니다.

꿀

중간 시기에 노란색 열매를 맺는 품종입니다. 꿀 향이 가미된 독특한 향에서 이름을 따왔습니다. 이 식물은 중간 크기에 옆으로 퍼집니다. 열매는 둥글거나 배 모양이며 껍질이 얇습니다. 과육은 부드럽고 연하며, 열매 무게는 약 6g입니다. 어린순에는 가시가 많습니다.

한 덤불당 수확량은 5kg입니다. 열매는 달콤하고 당도가 높으며 독특한 꿀 향이 납니다. 가시 때문에 수확이 어렵습니다. 이 품종은 서리, 가뭄, 병충해에 강하며 수송성이 좋습니다. 수분이 부족하면 씨방이 떨어져 열매의 당도가 감소합니다.

기념일

노란색 열매를 맺는 품종입니다. 지난 세기에 개량되어 1965년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 식물은 작고 강건합니다. 어린순에는 얇고 날카로운 가시가 많이 있습니다. 열매는 크고 둥글며 타원형이며 무게는 평균 4g입니다. 껍질은 두껍고 과육은 즙이 많고 부드럽습니다. 열매에는 많은 씨앗이 들어 있습니다. 열매는 밝은 노란색이며 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다.

이 열매는 독특한 향은 없지만 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 시음 등급은 4점입니다. 한 덤불에서 약 4.2kg의 열매가 맺힙니다. 흰가루병에 강하고 번식이 쉬우며 상업적으로 좋은 품질을 자랑합니다. 단점으로는 가시 때문에 수확이 어렵고 서리에 대한 내성이 부족하다는 것입니다.

치다

이 중생종 검은 열매 품종은 1992년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 수풀은 중간 크기로 퍼지고 가시는 드문드문 있습니다. 열매 무게는 4.5g입니다. 열매는 타원형 배 모양이며 털이 있습니다. 껍질은 두껍고 윤기가 있습니다.

열매는 자두와 같은 맛과 향을 지녔습니다. 저장 및 운송이 용이합니다. 단점: 날씨에 민감하고 탄저병에 취약합니다. 수확량: 덤불당 3~4kg. 시음 점수: 4.2점.

블랙 네거스

검은 열매를 맺는 품종입니다. 최고의 구스베리 품종 중 하나입니다. 수풀은 최대 2m까지 자랍니다. 새싹에는 수많은 가시가 있습니다. 열매는 배 모양이며 청흑색으로 윤기가 나고 털이 없습니다. 열매는 중간 크기로 2~2.5g입니다.

이 열매는 디저트 맛이 납니다. 시음 점수는 5점 만점에 4.7점입니다. 열매는 잘 떨어지지 않고, 익으면 덩굴에 단단히 붙어 있습니다. 와인, 콩포트, 잼 등을 만드는 데 사용됩니다. 덩굴당 수확량은 7kg입니다. 운반이 간편하고, 오랫동안 상품성을 유지합니다. 단점은 가시 때문에 수확이 어렵다는 것입니다.

마셰카

벨라루스에서 육종된 품종입니다. 내한성이 강하고 생산성이 높습니다. 과실은 빽빽하게 자라며 넓게 퍼집니다. 열매 무게는 최대 3.5kg입니다. 모양은 길쭉한 타원형이며, 껍질은 매끄럽습니다. 색깔은 주황빛이 도는 붉은색이며, 익으면서 벽돌색으로 변합니다. 평균 과중은 2.8g입니다.

새콤달콤한 맛이 일품입니다. 시음 점수는 4점입니다. 다만 날씨가 좋지 않으면 수확량이 줄어든다는 단점이 있습니다.

미추리네츠

알타이에서 자란 품종입니다. 반쯤 퍼지고 듬성듬성한 관목 형태이며, 굵은 가시가 있습니다. 열매는 배 모양이며 중간 크기입니다. 색깔: 진한 붉은색. 과중: 2.3g.

이 품종은 관리가 별로 필요하지 않으며 열매는 가공에 사용됩니다. 즉, 와인, 마멀레이드, 젤리 등을 만드는 데 사용됩니다. 한 덤불에서 4~6kg의 열매가 생산됩니다.

불꽃

1970년대에 개량된 이 품종은 줄기 아랫부분에 가시가 있는 작고 중간 높이의 식물을 생산합니다. 열매 무게는 3~6.7g입니다. 둥글고 타원형인 열매는 밝은 분홍색이며, 털이 있습니다.

꺾꽂이로 번식하기 어렵습니다. 열매는 매우 맛있지만 향이 부족합니다. 평점: 4.8점. 덤불 하나당 최대 7kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

늦게 익는

늦게 익는 품종은 일반적으로 겨울용 보존식품으로 사용됩니다. 잼과 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 열매는 7월 말에서 8월 초에 익습니다.

방어자

1990년부터 품종 시험을 거쳐 온 늦게 익는 품종입니다. 가시가 있는 새싹을 가진 강건한 식물입니다. 가시는 전체 길이에 걸쳐 고르게 분포되어 있습니다. 열매는 7~10g입니다. 열매는 타원형 배 모양이며 검은색이고, 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 껍질은 두껍습니다.

이 열매는 달콤하고 시큼한 맛과 상쾌한 향을 가지고 있습니다. 평점: 별 5개. 재배 방법을 따르지 않으면 흰가루병에 취약할 수 있습니다. 덤불당 수확량: 2.5kg.

레닌그라더

중생종으로 서리에 강한 품종입니다. 수풀은 반쯤 퍼지고 중간 크기입니다. 어린 가지에는 가시가 거의 없으며, 가시는 작고 홑가시와 겹가시입니다. 무게는 6~10g이며, 때로는 13~15g에 달합니다. 열매는 도란형이며 짧은 털이 있습니다. 열매는 자줏빛이 도는 진한 붉은색입니다. 껍질은 두껍고 맥이 드문드문 갈라져 있습니다.

이 열매는 다재다능하여 어떤 종류의 보존식품에도 적합하며, 생과일로도 맛있습니다. 한 그루에서 2~5.8kg의 열매가 맺힙니다. 흰가루병에 강하고 내한성이 강하며 생산성이 높으며, 뛰어난 상업적 품질을 자랑합니다.

녹색 비

중만생 잡종입니다. 이 조생 잡종은 생산성이 높고 맛이 좋습니다. 수풀은 곧게 자라며 적당히 퍼집니다. 열매는 타원형 배 모양이며 연한 녹색입니다. 완전히 익으면 노란색을 띱니다. 열매 무게는 5~8g입니다.

이 수풀은 지지대나 지지대가 필요 없습니다. 서리에도 잘 견딥니다. 수풀 한 그루에 약 4kg의 열매가 맺힙니다. 과일은 생과일과 가공된 과일 모두 맛있습니다. 특히 탄저병에 강합니다.

무쿠리네스

늦게 익는 녹색 과일 품종입니다. 장과 중량: 6~7.5g. 과일은 둥글고 녹색입니다.

한 덤불에서 최대 8.5kg의 열매를 맺습니다. 새콤달콤한 열매는 다재다능합니다. 흰가루병과 검은점병에 강하고 서리에도 강하며 기계 수확에도 적합합니다.

사로잡는 사람

우랄 육종가들이 개발한 중후반 자가수정 품종입니다. 수풀은 중간 크기이며, 가시가 약한 새싹을 가지고 있습니다. 열매는 짙은 체리색이며 무게는 3~4.5g입니다. 열매는 균일한 크기로 자라며, 둥글거나 타원형이고 털이 있습니다. 껍질은 중간 정도 두께이며, 익으면 거의 검은색으로 변합니다.

맛은 달콤하고 신맛이 납니다. 덤불당 수확량은 2.5~6kg입니다. 이 품종은 흰가루병에 대한 내성이 강합니다.

할리퀸

겨울철 내한성이 강하고 자가수정이 가능하며 풍미가 뛰어난 품종입니다. 우랄 육종가들이 개발했습니다. 수목은 중간 크기이며 가시가 거의 없습니다. 열매는 짙은 체리색이며 둥글거나 타원형이고 무게는 2.8~5.5g이며 털이 있습니다.

중간 정도의 풍미를 지닌 열매로 가공용으로 적합합니다. 상품성이 좋습니다. 수확량은 헥타르당 최대 40컵입니다.

품종 분류

기후와 사용 목적에 가장 적합한 구스베리 품종을 선정하기 위해 수확량, 색상, 숙성 시기 및 기타 기준을 바탕으로 품종을 평가합니다. 숙성 시기별 품종 분류는 표 1에 제시되어 있습니다.

표 1

숙성시기에 따른 품종
일찍	수확량, kg/부시	시즌 중반	수확량, kg/부시	늦은	수확량, kg/부시
백야	4.5-6.2	르포르 모종	2-3.7	사탕	2-6
핑크 2	1.8-6	러시아 노란색	4	협력자	3.7-6.9
애정 어린	7	녹주석	3-10	천랑성	4-7
독수리 새끼	5-7	영사	3	체르노모르	3-4
바지	5	꿀	5	그루셴카	7
쿠르슈 진타르스	4-6	기념일	4.2	방어자	2.5
봄	3.5	콜로복	9-10	레닌그라더	2-5.8
봄	11	크라스노슬라비안스키	6	녹색 비	4
우랄 에메랄드	2-6	아프리카 사람	1.3-1.5	무쿠리네스	8.5
총체적	5-7	발트 어파	10-13	사로잡는 사람	2.5-6

과일 색상에 따른 품종 분류는 표 2에 나와 있습니다.

표 2

과일 색상
녹색	노란색	분홍색/빨간색	검은색/보라색
백야 벨라루스 설탕(녹색-흰색) · 베릴(밝은 녹색) 우랄 에메랄드(밝은 녹색) · Grossular (연한 녹색) · 녹색비(연한 녹색) 푸시킨스키(녹황색) 발트해(연한 녹색) · 병녹색(짙은 녹색) · 샬룬(녹황색) 스네자나 · 말라카이트(밝은 녹색) · 무쿠리네스 · 멜니코프의 다크 그린 우랄 포도(에메랄드 그린)	러시아 노란색 · 알타이 번호 · 쿠르슈 진타르스 · 꿀 · 기념일 · 야로보이 · 봄(황록색) · 인빅타(황록색~호박색)	· 캔디 – (핑크) · 핑크 2 – (진한 빨강) · 르포르 묘목(적자색) · 협력자(짙은 빨간색) · 시리우스(짙은 붉은색) · 영사(빨간색) · 콜로복(진한 붉은색, 부르고뉴 색조) 레닌그라데츠(보라색 색조가 섞인 진한 빨간색) 크라스노슬라비안스키(짙은 빨간색) · 애정 어린 · 라볼트(적보라색) 벨라루스 레드 · 캡티베이터(다크 체리) 네슬루코프스키 마셰카 미추리네츠 · 불꽃놀이(분홍색) · 하레퀸(다크 체리)	· 그루셴카(보라색) · 흑해(짙은 붉은색에서 검은색으로) · 독수리 새끼(짙은 붉은색에서 검은색으로) · 디펜더(거의 검은색) · 아프리카인(흑인) · 노던 캡틴(마룬에서 블랙으로) · 자두(버건디에서 블랙으로) 블랙 네거스 · 커맨더(다크 버건디) · 카자초크(짙은 자두색)

정원이나 농장에서 재배할 구스베리 품종을 선택할 때 가장 먼저 고려해야 할 사항은 숙성 시기, 내한성, 그리고 열매의 용도입니다. 다양한 품종 중에서 취향과 용도에 맞는 구스베리 품종이 있습니다.

자주 묻는 질문