정원에서 검은 라즈베리를 재배하는 방법은?

블랙 라즈베리는 블랙베리와 혼동하기 쉽습니다. 블랙베리의 전통 품종인 붉은색이 아닌 검은색 열매를 맺기 때문입니다. 블랙 라즈베리는 아름다운 외관뿐만 아니라 맛도 뛰어납니다. 이 이국적인 품종은 러시아에서는 흔하지 않지만, 인기를 끌 가능성이 높습니다. 블랙 라즈베리는 붉은 라즈베리 밭과 조화를 이루면서도 재배가 매우 쉬워 정원사들에게 큰 문제가 되지 않습니다.

식물에 대한 설명

블랙라즈베리 덤불은 키가 크고 넓으며 넓게 퍼져 있으며, 품종에 따라 높이가 100~2500cm에 이릅니다. 빽빽하게 자라며 튼튼하고 두꺼운 새순이 나 있는데, 한 덤불에 약 24개 정도가 있습니다. 가지치기를 하지 않으면 3~3.5m까지 자랍니다. 뿌리 흡반은 거의 없습니다.

어린순은 아치형이고 휘어져 있으며, 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다. 작고 휘어져 있으며 날카로운 가시로 덮여 있습니다. 가시의 수는 꽤 많습니다. 잎은 가지 하나에 다섯 개씩 모여 납니다. 잎은 광택이 나는 표면과 톱니 모양의 가장자리를 가지고 있습니다. 뿌리는 섬유질이며, 여러 개의 직근이 있습니다.

과일의 설명, 맛, 사용법

열매는 자줏빛이 도는 검은색입니다. 씨앗 사이에 옅은 꽃이 피어 있습니다. 열매는 둥글고 크며 무게는 1.9~2.3g입니다. 블랙베리 향이 살짝 가미된 달콤하고 기분 좋은 풍미가 납니다. 블랙 라즈베리 향에는 블랙베리 향도 포함되어 있습니다.

블랙 라즈베리는 생으로 먹거나 잼을 만들 때 사용할 수 있습니다. 이 열매는 종종 콩포트에 선명한 색상을 더하는 데 사용됩니다. 물에 검은색이 아닌 붉은색을 더해 줍니다. 블랙 라즈베리는 사과 콩포트에 첨가하는 것이 좋습니다.

생산성 및 기타 특성

라즈베리 꽃은 추운 날씨가 끝나는 초여름에 개화하기 시작합니다. 블랙 라즈베리 수확량은 매우 높아 일반 수확량의 약 1.5~2배를 초과합니다. 한 그루에서 4~10kg의 열매가 맺힙니다. 열매 맺기는 4~5주 동안 지속됩니다.

이 품종은 내한성이 강해 -30~35°C의 저온에서도 부작용 없이 견뎌낼 수 있습니다. 이 라즈베리는 병충해에 매우 강하고 해충의 피해도 거의 없습니다.

장단점

검은 라즈베리는 많은 장점이 있어서 정원에서 키우는 것이 가치 있을 뿐만 아니라 즐겁기도 합니다.

장점:

단점:

라즈베리는 거의 모든 토양에서 자라지만, 심는 위치가 매우 중요합니다. 탁 트이고 햇볕이 잘 들고 바람과 외풍이 없는 곳이어야 합니다.

착륙 특징:

• 이 품종은 다른 라즈베리를 심은 후에 심는 것은 권장하지 않습니다. 봄이나 가을에 따뜻한 토양에 심어야 합니다. 가을에는 10월까지 묘목을 심을 수 있습니다. 하지만 가을에 심으면 서리 피해를 입을 수 있으므로 이른 봄이 심기에 가장 좋은 시기로 여겨집니다.
  라즈베리는 여름에도 심을 수 있습니다. 이 시기에는 묘목이 꽤 잘 뿌리를 내리지만, 수분이 부족하면 뿌리가 마르기 시작하고 어린 잎이 햇볕에 타버릴 수 있습니다.
• 검은 라즈베리는 울타리나 다른 장벽 근처에 심는 것이 가장 좋습니다. 하지만 통풍이 잘 되는 곳에 두어서는 안 됩니다. 통풍이 잘 안 되면 썩을 위험이 있습니다.
• 묘목은 심기 전에 뿌리 계통을 검사합니다. 뿌리가 섬유질이라면 촉촉한 토양에 심어야 하고, 직근이라면 건조한 환경에서도 잘 뿌리를 내립니다.
• 블랙라즈베리를 심을 때는 심는 구덩이에 유기질 비료와 무기질 비료를 섞어 줍니다. 이 비료는 처음 2~3년 동안 효과가 지속됩니다. 그 후에는 매년 비료를 추가로 줍니다. 봄에는 눈이 아직 쌓여 있을 때 새똥이나 소똥을 뿌려줍니다.
  다음 비료는 꽃이 진 후에 시비합니다. 이 비료에는 퇴비나 부식질, 칼륨염, 과인산염이 사용됩니다. 허브 추출물이나 나무 재도 사용할 수 있습니다. 마지막 비료는 수확 후에 시비합니다.
• 최대 지하수위는 1.5m입니다. 지하수위가 더 높아지면 뿌리가 썩고 식물이 죽습니다.
• 검은 라즈베리의 바람직하지 않은 전신종은 가지과 작물인 토마토와 감자입니다. 이 작물들은 라즈베리에 가장 위험한 질병인 청고병을 옮길 수 있기 때문입니다.
• 심는 과정은 표준 기술을 사용하여 진행됩니다. 최적의 심기 패턴은 0.5~0.7 x 2m입니다. 심는 구멍의 지름은 50cm, 깊이는 40cm입니다.

케어 기능

작물이 적절한 수확량을 보이려면 정기적인 관리가 필요합니다.

라즈베리를 돌보는 방법:

• 살수. 물 주는 빈도와 양은 날씨와 현장 조건에 따라 달라집니다. 모래가 많은 개방된 토양에 심은 라즈베리는 양토와 반그늘에 심은 라즈베리보다 물을 더 자주 주어야 합니다.
  특히 처음 2~3년 동안은 라즈베리에 물을 주는 것이 중요합니다. 이 기간 동안에는 흙이 마르거나 물이 너무 많이 흐르지 않도록 주의하세요. 그 후에는 필요에 따라 물을 주세요.
• 트리밍. 어린 수풀은 가지치기를 하지 않습니다. 첫 번째 가지치기는 생장이 가장 왕성한 여름철에 합니다. 곁순은 겨드랑이에 있는 새싹이 새순을 내도록 제거하기 위해 제거합니다. 새순은 절반으로 자릅니다. 가을에는 건조하고 손상된 가지만 제거하는 위생 가지치기만 합니다.
• 가터 훈장. 이 작업은 심은 직후에 합니다. 식물 관리와 수확이 간편해집니다. 라즈베리를 지탱하는 가장 좋은 방법은 격자를 설치하는 것입니다. 격자는 심은 지 2년차에 설치합니다.
• 탑 드레싱. 이 품종은 비료에 민감하므로 라즈베리 재배 기간 중 세 번 비료를 주는 것이 좋습니다. 첫 번째 비료는 개화 전, 과일 맺기 시작 시, 그리고 수확 후에 주어야 합니다.
  라즈베리에는 요소, 과인산비료, 뮬린, 붕산 등 유기비료와 무기비료를 번갈아 가며 시비하는 것이 좋습니다. 가장 쉬운 방법은 라즈베리 전용 비료를 구입하는 것입니다.
• 멀칭. 라즈베리 묘목은 느슨한 유기물로 덮여 있습니다. 부식질, 건초, 토탄, 그리고 말린 잎 모두 적합합니다. 다양한 종류의 멀치를 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 중요한 것은 뿌리까지 공기가 잘 통하도록 건조하고 가벼운 멀치를 사용하는 것입니다. 추위로부터 보호하기 위해 밀도가 높은 재료를 사용합니다.

해충 및 질병 관리

블랙 라즈베리는 탄저병, 궤양반점병, 라즈베리 잎말림병에 걸릴 수 있습니다. 그러나 컴벌랜드 품종에 가장 위험한 병은 청고병입니다. 이 병의 발생을 예방하려면 블랙 라즈베리를 레드 라즈베리에서 멀리 떨어진 곳에 심어야 합니다. 감염 징후가 나타나면 감염된 나무를 파내어 불태웁니다.

이 종은 라즈베리 갯지렁이의 영향을 받지 않지만, 진딧물, 줄기혹갯지렁이, 라즈베리파리, 그리고 응애의 피해를 입을 수 있습니다. 이러한 해충을 퇴치하려면 서양톱풀, 금잔화, 금잔화, 그리고 마늘을 우려낸 물을 사용하십시오. 심각한 해충 발생 시에는 말라티온이나 비톡시바실린과 같은 화학 처리제를 사용합니다.

베리 따기

잘 익은 검은 라즈베리는 줄기가 튼튼하고 잘 떨어지지 않지만, 수확하는 동안 열매가 가지에서 쉽게 분리됩니다. 첫 열매는 7월 초에 수확하고, 그 후 2~3일마다 다시 수확합니다.

다른 붉은 라즈베리와 마찬가지로 검은 라즈베리도 보관이 쉽지 않습니다. 실온에서는 최대 2~3일 정도만 보관할 수 있습니다. 그 후에는 눅눅하고 질척거리는 상태로 변합니다. 따라서 검은 라즈베리를 보관하는 가장 좋은 방법은 냉동 보관입니다.

검은 라즈베리를 번식시키는 방법은?

검은 라즈베리는 무성생식으로 번식하며, 여러 가지 옵션이 있습니다.

검은 라즈베리를 번식시키는 방법:

• 정단층. 여름이 끝나면 덤불의 윗부분을 땅 쪽으로 굽혀 언덕을 만듭니다. 그런 다음 꺾꽂이한 가지에 물을 주어 새싹이 부정근을 발달시키도록 합니다. 겨울 동안 꺾꽂이한 가지에 토탄이나 부식질을 덮어줍니다. 봄이 오면 어린 식물을 모본에서 분리하여 원래 자리나 더 크게 자랄 수 있는 곳으로 옮겨 심습니다.
• 수평적 층. 가장 건강하고 생장력이 강한 관목을 번식에 사용합니다. 이른 봄에 새순을 땅 표면에서 15cm 정도 잘라냅니다. 여름에는 튼튼한 새순이 자라나 미리 만든 고랑에 심고 흙으로 덮습니다. 잎과 정단부 눈만 덮지 않고 그대로 둡니다.
  겨울이 오기 전에 꺾꽂이한 가지에 물을 주고 단열 처리를 합니다. 가을에 모본에서 새싹을 분리합니다. 이 번식 방법은 많은 수의 묘목을 동시에 얻을 수 있습니다. 단점은 모본이 2년 후에 죽는다는 것입니다.
• 녹색 절단. 이 방법은 더 복잡하고 노동 집약적입니다. 꺾꽂이는 세심한 관리와 오랜 재배가 필요합니다. 작은 꺾꽂이에서 튼튼한 묘목을 키우려면 많은 노력이 필요합니다. 따라서 정원사들은 앞의 두 가지 방법보다 이 방법을 덜 사용합니다.

리뷰

블랙 라즈베리는 독특한 품종, 콤포트, 겨울 잼을 좋아하는 사람들에게 매력적입니다. 키가 크고 싱싱한 이 라즈베리는 풍성한 수확을 가져다줄 뿐만 아니라 정원에 다채로운 분위기를 더해 줄 것입니다.

자주 묻는 질문