이조빌나야 라즈베리는 가장 인기 있고 사랑받는 베리 작물 중 하나로, 향기롭고 과즙이 풍부한 열매가 특징입니다. 재배가 쉽고 수확량이 많으며 맛도 뛰어나 정원 가꾸는 사람들이 가장 선호하는 품종 중 하나입니다. 식물의 면역력과 발달에 영향을 미치므로 적절하고 정기적인 관리가 매우 중요합니다.
번식 역사
이 품종은 러시아 과학 아카데미 산하 라즈베리 재배 전러시아 과학 연구소 코킨스키 기지에서 러시아 육종가 I. V. 카자코프와 V. V. 키치나에 의해 개발되었습니다. 이 연구는 1970년대 후반에 진행되었습니다. 이조빌나야를 만들기 위해 영국산 라즈베리 "엘리자베스 킵"과 러시아산 라즈베리 "스톨리치나야"를 교배했습니다.
품종 소개
이조빌나야 라즈베리는 크고 달콤한 열매를 꾸준하고 풍부하게 수확하는 것으로 유명한 디저트 품종입니다. 관리가 쉬워 초보자도 어려움 없이 재배할 수 있습니다.
베리류
무게는 4~10g이며, 어떤 표본은 12g에 달하기도 합니다. 광택이 나는 표면과 선명한 붉은색을 띠고 있으며, 치밀한 구조 덕분에 운송 시에도 품질 저하 없이 보관할 수 있습니다.
부시
이 품종은 1년생과 2년생 신초 모두 수확이 가능한 품종입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.
- 덤불 – 반쯤 퍼지지만 다육하고, 보통 키가 2.5~3m이며 가시가 없습니다. 한 그루의 덤불에서 최대 10개의 새순과 5개의 뿌리줄기가 자랍니다.
- 트렁크 – 탄력 있고 촘촘하며, 색깔은 밝은 갈색이고, 잎사귀는 짙은 녹색이다.
- 탈출 – 새순은 단단하고 튼튼하며, 특유의 펠트 같은 막으로 덮여 있고, 아랫면에는 왁스 같은 막이 있을 수 있습니다. 마디는 짧습니다. 강한 새순은 구부리기 어려워 겨울철 보호막을 설치할 때 자주 부러집니다.
2년생 묘목의 지름은 3~3.5cm입니다.
숙성 시간 및 수확량
이조빌나야는 지역 기후에 따라 조기 숙성 시기가 다릅니다. 남부 지역에서는 7월 초부터 열매가 맺히기 시작하는 추운 지역보다 일찍 수확할 수 있습니다.
수확량이 높아서 나무 한 그루에서 4~4.5kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 산업적 규모로 생산하면 헥타르당 최대 20톤의 열매를 얻을 수 있습니다.
재배 지역
이 품종은 러시아의 모든 원예 지역에서 대규모 상업용 재배와 주택 및 시골 정원 재배에 권장됩니다.
질병 저항성
이조빌나야 라즈베리는 곤충이나 박테리아의 공격을 거의 받지 않습니다. 질병 발생 위험이 가장 높은 곳은 제대로 관리되지 않은 덤불입니다.
보관 및 사용
과일은 조직이 치밀하여 운송과 보관에 잘 견딥니다. 냉장고에 보관하면 며칠 동안 신선도와 풍미가 유지됩니다. 장기 보관 시에는 대부분의 영양 성분과 풍미를 보존할 수 있는 냉동 보관을 권장합니다.
용도는 다양합니다. 달콤한 맛과 과즙이 풍부한 과육 덕분에 생으로 먹기에 좋습니다. 또한 잼, 젤리, 주스, 콩포트를 만드는 데에도 사용됩니다. 또한, 구운 식품, 디저트, 요구르트, 죽에 첨가하는 데도 자주 사용됩니다.
품종의 장단점
이 식물의 중요한 장점 중 하나는 높은 내한성입니다. 이조빌나야 품종의 다른 장점들은 다음과 같습니다.
정원사들은 다음과 같은 점을 단점으로 여긴다.
착륙 규칙
이조빌나야는 재배하기 쉬운 품종으로 여겨지지만, 향후 수확량의 질과 양은 적절한 심기에 달려 있습니다. 필수 비료가 부족한 척박한 토양, 좁은 지하수위, 그리고 과도한 산성도는 수분 부족, 당도 감소, 수확량 감소로 이어질 수 있습니다.
다음 권장 사항을 따르세요.
- 중성 또는 약산성 pH를 지닌 가볍고 비옥한 토양에서 작물을 재배하세요.
- 살을 에는 듯한 바람으로부터 보호할 수 있도록 울타리나 담장을 따라 심는 위치를 선택하세요. 라즈베리는 햇볕을 좋아하지만, 뜨거운 햇볕에 계속 노출되면 화상을 입거나 식물이 말라 죽을 수 있습니다.
- 지하수위는 지표면에 너무 가까워서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 뿌리와 식물의 전반적인 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- 봄(4월)이나 가을(9월)에 모종을 심으세요. 가을에 심을 계획이라면 한 달 전에 모종을 위한 구덩이를 파고, 봄에 심을 계획이라면 가을에 모종을 심을 장소를 준비하세요.
- 품종 작물을 재배하는 전문 묘목장에서 묘목을 구입하세요. 묘목을 선택할 때 중요한 고려 사항은 2~4개의 새싹이 있는 1년생 또는 2년생 묘목을 구입하는 것입니다.
묘목이 작을수록 생존력이 높아지므로 너무 큰 묘목은 구입하지 마세요. 새싹은 건조하거나 손상된 부분이 없어야 하며, 뿌리 체계가 잘 발달되어 있어야 합니다. - 늦여름이나 초가을에 부지 준비를 시작하세요. 흙을 꼼꼼히 파고, 식물 잔해와 잡초를 모두 제거하고, 흙덩어리가 있으면 잘게 부수세요.
준비 단계에서 비료를 줍니다. 토양 1제곱미터당 약 8~10kg의 부식질이나 퇴비를 과인산염과 황산칼륨을 동일한 비율로 섞은 것을 추가합니다.
토양이 너무 건조하면 비료를 주기 전에 물을 충분히 주세요. 토양이 너무 산성이면 나무재로 석회질을 섞어 주세요.
올바르게 심으면 심는 과정은 간단합니다. 다음 지침을 따르세요.
- 약 40x40x50cm 크기의 특별히 준비한 구멍이나 비옥한 흙으로 채운 도랑에 묘목을 심습니다.
- 묘목을 서로 약 1m 떨어뜨려 심고, 줄 사이는 1.5~2m 떨어뜨립니다.
- 심기 전에 뿌리를 점토 슬러리나 뮬린 용액에 담가 두세요.
- 묘목을 심고 뿌리를 흙으로 덮은 후, 각 덤불에 물 8~10리터를 주고 이탄을 5~6cm 두께로 가볍게 덮어줍니다.
측지 싹의 성장을 촉진하기 위해 높이가 1m를 넘는 묘목의 윗부분을 꼬집어 줍니다.
어떻게 돌봐야 할까
라즈베리가 빠르게 성장기에 진입하고 활발하게 발달하도록 하려면 포괄적인 관리가 필요합니다. 여기에는 표준 농업 권장 사항이 포함됩니다.
트리밍
수액이 나오기 전인 이른 봄에 라즈베리를 솎아내세요. 1제곱미터당 약 13~15개의 튼튼하고 건강한 새싹을 남겨 두세요.
건조하고 부러지거나 서리에 손상된 가지와 덜 자란 새싹은 위생을 위해 가지치기를 해야 합니다. 날카로운 칼이나 전정 가위를 사용하십시오. 병원균의 유입을 방지하기 위해 잘린 부분에 정원용 역청을 처리하십시오.
작년에 열매를 맺은 가지를 땅바닥까지 잘라 그루터기를 남기지 마세요. 어린순의 끝을 살짝 꼬집어 빠르게 성숙하도록 하세요.
물주기와 비료주기
이조빌나야는 규칙적인 물주기를 좋아하지만, 너무 과하게 물을 주지 않는 것이 중요합니다. 평균 여름 기온과 가뭄이 없다면, 식물 한 그루당 하루 20리터의 물이 가장 좋습니다.
식물은 면역력 강화가 필요합니다. 관목을 보호하고 수확물의 품질에 긍정적인 영향을 미치는 완전한 성장을 보장하려면 특수 비료를 정기적으로 시비해야 합니다. 심는 면적 1제곱미터당 최적의 비료 비율은 다음과 같습니다.
- 가을에. 땅을 파낼 때는 이탄이나 부식질 4~5kg을 첨가하세요. 질산암모늄이나 요소 150g을 사용하세요. 나무재 약 200g을 첨가하세요.
- 여름에. 덤불 아래에 5~6cm 두께로 소똥이나 말똥을 고르게 깔아줍니다.
- 봄에. 물에 1kg의 뮬린이나 닭똥을 섞어 10리터당 1kg의 비율로 줄기 주변에 물을 줍니다.
서리 저항 및 겨울철 준비
영하 30도 이하로 기온이 떨어지는 추운 지역에서는 덤불을 땅으로 구부리고 1~1.5m 두께의 눈으로 덮습니다. 눈이 적게 내리고 눈이 충분히 내리지 않는 겨울에는 가문비나무 가지나 부직포로 덮어줍니다.
라즈베리를 묶는 방법은?
라즈베리 지지대는 덤불을 지탱하고 열매 무게로 쓰러지는 것을 방지하는 중요한 방법입니다. 다음 권장 사항을 따르세요.
- 플라스틱이나 금속 와이어, 로프, 코드 또는 특수 양말 등 다양한 소재를 사용하세요.
- 가터링을 하기 가장 좋은 시기는 봄이나 초여름으로, 이때는 식물이 활발하게 자라지만 아직 많은 열매를 맺지 않았을 때입니다.
- 지지대가 튼튼하고 안정적인지 확인하세요.
- 바닥부터 시작하여 각 싹을 지지대에 묶으세요. 줄기가 손상되지 않도록 부드러운 천을 사용하세요. 너무 꽉 묶으면 식물 성장에 방해가 될 수 있으므로 너무 꽉 묶지 마세요.
계절 동안 덤불의 성장을 모니터링하고, 필요한 경우 새순을 묶어서 손상되지 않도록 방지하세요.
질병 및 해충
라즈베리는 흔한 질병이나 해충의 영향을 거의 받지 않습니다. 하지만 덤불을 제대로 관리하지 않으면 농장이 특정 감염에 취약해질 수 있습니다.
경험이 풍부한 정원사의 조언을 따르세요.
- 과도한 토양 수분은 탄저병이라는 곰팡이성 질병의 발생으로 이어질 수 있습니다. 탄저병은 잎에 적갈색 테두리를 가진 파란색 또는 보라색 반점으로 나타납니다. 식물을 보호하려면 3% 보르도 혼합액으로 처리하십시오.
- 뿌리에 혹이 생기면 뿌리궤양을 의미합니다. 이 질병을 예방하려면 뿌리에 황산구리를 처리한 후 점토 슬러리로 덮으세요.
- 춥고 습한 날씨는 흰가루병 발생에 유리한 경우가 많습니다. 감염 시 보통 밝은 색의 막이 생깁니다. 감염을 예방하려면 Profit Gold, Fitosporin 등과 같은 특수 제품을 사용하십시오.
생식 방법
이조빌나야 라즈베리를 번식시키는 방법은 여러 가지가 있으며, 이를 통해 새로운 식물을 얻고 정원에서 안정적인 수확을 보장할 수 있습니다. 다음 방법을 사용하여 묘목 수를 늘릴 수 있습니다.
- 절단으로. 여름 중반에서 늦여름 사이에 건강하고 튼튼한 새싹을 골라냅니다. 약 15~20cm 길이로 꺾꽂이한 후 아랫잎을 제거합니다. 꺾꽂이한 새싹을 흙이나 물에 심어 뿌리를 내립니다.
- 덤불을 나누어서. 봄이나 가을에 다 자란 수풀을 여러 개의 부분으로 나눕니다. 각 부분을 조심스럽게 분리한 후 새로운 장소에 다시 심습니다.
- 덤불로 인해. 봄에는 다 자란 수풀의 밑동 근처에 나타나는 새싹을 활용하세요. 새싹을 모식물에서 분리하여 새로운 장소로 옮겨 심으세요.
- 씨앗. 익은 열매에서 씨앗을 수집한 다음 이른 봄이나 가을에 땅에 뿌립니다.
이러한 번식 방법을 사용하면 최소한의 노력으로 이조빌나야 라즈베리의 새로운 표본을 얻을 수 있으며 수년간 풍부한 수확을 보장할 수 있습니다.
수확
열매는 균일하게 맺히지만, 열매는 서서히 익기 때문에 7월 내내 수확이 계속됩니다. 열매는 냉장고 윗칸에 3~5일 동안 보관하면 맛이 그대로 유지됩니다. 수확한 열매는 건조하고 깨끗한 용기에 보관하고, 냄새가 강한 식품과의 접촉을 피하십시오.
정원사들의 라즈베리 리뷰
이조빌나야 라즈베리는 달콤하고 즙이 많은 열매로 인기를 얻고 있습니다. 뛰어난 수확량과 낮은 관리비 덕분에 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 훌륭한 선택입니다. 기후에 관계없이 일정한 수확량을 제공하며 다양한 재배 환경에 쉽게 적응합니다.