캐스케이드 딜라이트 라즈베리는 수확량이 높은 중생종입니다. 이 큰 열매를 맺는 라즈베리는 미국 육종가들이 개발했습니다. 뛰어난 풍미와 각 열매의 균일성이 특징으로, 특히 잠재 소비자들에게 매력적입니다.
선택의 역사
1989년, 캐스케이드 딜라이트 라즈베리 품종이 탄생했습니다. 칠리왁과 WSU 994를 교배하여 탄생한 품종입니다. 1990년 온실에 처음 심은 이 품종은 생장력이 강한 수풀이 특징입니다.
1993년에 최초의 실험 품종 시험이 시작되었고, 이를 통해 묘목의 생존력과 강건성이 입증되었습니다. 이 품종의 열매는 생산성, 매력적인 외관, 그리고 향기 면에서 매우 인상적입니다.
패트릭 무어 박사가 이끄는 육종가 팀은 수년간 품종 특성에 대한 연구와 개량을 진행했습니다. 이 작업은 미국 워싱턴주에서 진행되었습니다. 최종 품종은 2002년에 등록되었고, 2004년에 특허를 받았습니다.
품종 소개
미국인들이 언급한 많은 장점과 긍정적인 특성에도 불구하고, 이 품종은 아직 러시아 개인 정원사들 사이에서는 인기를 얻지 못했습니다. 그러나 농업 묘목장에서 활발하게 사용되고 있으며, 향후 개발 잠재력이 매우 높습니다.
덤불과 과일
이 라즈베리 품종은 빽빽한 수풀과 넓은 뿌리 체계가 특징입니다. 키는 보통 150cm에서 25cm 사이이며, 줄기는 가시로 덮여 있는 경우가 많지만 가시의 수는 적습니다.
품종 특성:
- 이 수풀은 빠르게 퍼져 나가며, 한 계절에 최대 10~13개의 굵은 새순을 형성합니다. 이 새순은 촘촘하고 튼튼한 구조가 특징이며, 어린 새순은 연녹색을 띠다가 가을이 되면 갈색으로 변합니다.
- 잎은 크고 넓으며, 특징적인 주름이 있습니다. 밝은 녹색에서 연두색으로 변하기도 하며, 잎 가장자리에는 적갈색 무늬가 있습니다.
- 꽃이 피는 시기에 라즈베리 덤불은 빽빽하게 모여 있는 꽃줄기를 만듭니다. 꽃은 흰색이고 크기가 꽤 커서 최대 2cm까지 자랍니다. 보기에는 아름답지만, 향기는 거의 느껴지지 않습니다.
- 열매는 크고, 열매 하나의 무게는 6~8.5g이며, 때로는 그 이상입니다. 열매는 길쭉한 원뿔 모양이며, 단맛과 은은한 향과 함께 신맛이 나는 뒷맛을 지닙니다.
- 시음회에서는 5점 만점에 4.8점이라는 높은 평가를 받았습니다. 익은 과일은 기분 좋은 향을 풍기고, 질감은 조밀하고 탄력 있으며, 껍질은 윤기가 납니다.
- 이 라즈베리 품종의 씨앗은 작고 열매에 단단히 붙어 있어서 먹을 때 거의 보이지 않습니다.
어디에서 재배할 수 있나요?
이 품종은 미국에서 처음 개량되어 유래되었습니다. 이후 러시아, 우크라이나, 벨기에, 영국의 광활한 지역으로 재배가 확대되었습니다.
러시아에서는 레닌그라드 지역에서 이 품종이 특히 인기를 끌었으며, 상업적으로 재배되고 있습니다. 상업적 재배는 2012년에 시작되었습니다.
서리 저항성
이 품종은 내한성이 뛰어나 일반적인 기후보다 서늘한 기후에서도 재배할 수 있습니다. 하지만 겨울철 줄기와 새싹 손상을 방지하기 위해 새싹을 땅에 고정하여 보호하는 것이 좋습니다.
결실 및 숙성 기간의 특징
이 품종은 2년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 이 품종은 반복 수확 품종이 아니며, 중생종과 동시에 수확됩니다. 열매는 촘촘하게 송이를 이루며, 바로 이어서 익습니다.
남부 지역에서는 6월 둘째 열흘부터 수확이 시작되고, 중부와 북부 지역에서는 7월 둘째 열흘부터 수확이 시작됩니다. 열매는 한 달 내내 수확할 수 있으며, 이 시기에는 덤불 전체가 선명한 붉은 열매로 뒤덮입니다.
생산력
심은 지 몇 년 만에 라즈베리 한 그루에서 3~4kg의 열매가 맺히는데, 이는 상업적 재배에 적합한 수확량입니다. 이러한 결과를 얻으려면 세심한 관리가 필요합니다. 경우에 따라 수확량은 6~6.5kg에 달할 수 있습니다.
수확물의 저장
이 품종은 운송 중 손상에 강합니다. 완전히 익은 열매도 어려움 없이 운송할 수 있습니다. 열매를 먼저 차갑게 식힌 후 서늘한 방이나 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다.
착륙 규칙
성공적인 심기의 핵심은 고품질 묘목을 선택하는 것입니다. 고품질과 생산성을 보장하는 전문 묘목장에서 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 묘목은 뿌리 체계가 완전하고 손상되지 않아야 합니다.
주요 규칙 및 요구 사항:
- 이 라즈베리는 양토나 모래가 많은 지역에서는 잘 자라지 않습니다. 산성 토양은 적합하지 않으며 백운석 가루나 석회로 중화해야 합니다.
- 식물을 심는 최적의 장소는 햇볕이 잘 들고 개방된 곳이어야 하며, 차가운 바람과 통풍에 노출될 가능성이 없어야 합니다.
- 가을부터 잡초 제거, 경운, 비료 시비 등 준비를 시작해야 합니다. 퇴비, 부식질, 거름 등의 비료를 사용할 수 있습니다.
- 라즈베리를 재배하려면 정원을 여러 줄로 나누세요. 가지가 서로 얽히지 않도록 각 라즈베리 덤불의 간격을 40~45cm로 유지하세요. 줄 간격은 20~250cm가 적당합니다.
- 각 묘목을 심기 위해서는 뿌리 시스템이 자유롭게 자리 잡고 손상되지 않도록 깊이 40~45cm, 너비 50~55cm의 구멍을 파야 합니다.
- 토양 준비 과정에서 미네랄 비료를 넣지 않았다면 각 구덩이에 넣어야 합니다. 유기물(퇴비 등) 약 2.5~3.5g과 과인산비료 30~35g이 적당합니다.
- 묘목을 구멍에 심은 후에는 조심스럽게 흙을 채우고 주변을 가볍게 다져야 합니다.
마지막 단계는 물을 주고 표면을 멀치로 덮는 것입니다. 멀치는 마른 낙엽, 이탄 또는 부식질로 만들 수 있습니다.
케어 팁
풍성한 수확을 즐기려면 라즈베리 재배에 세심한 관리와 관심이 필요합니다. 기본적인 관리 지침에는 다음과 같은 여러 가지 중요한 중간 단계가 포함됩니다.
- 물을 주는 방법. 물이 부족하면 잎이 노랗게 변하고 떨어져 열매의 맛이 떨어지고, 열매가 너무 시큼하고 작아집니다. 라즈베리 묘목은 정기적으로 물을 충분히 주어야 합니다.
- 멀칭. 물을 준 후에는 토양의 수분을 유지하기 위해 멀칭을 덮어주는 것이 필수적입니다. 정기적으로 토양을 약 10cm 깊이로 풀어주는 것도 중요하지만, 식물의 뿌리가 손상되지 않도록 주의해야 합니다.
- 수풀의 모양을 잡고 가지치기. 가지치기를 소홀히 하지 마세요. 봄과 가을에 하는 것이 좋지만, 시기마다 필요한 사항이 다릅니다.
- 봄에는 겨울을 나고 쓸모없어진 마른 가지와 손상된 가지를 덤불에서 제거합니다. 덤불을 형성할 줄기는 10~18cm 정도 짧게 잘라줍니다.
- 가을에는 덤불을 100cm 높이로 다듬고 이미 과일을 맺은 가지를 모두 제거하는 것이 좋습니다.
- 라즈베리 덤불이 무성하고 넓게 퍼지도록 유지하려면 여름에 가지를 꼬집어 주는 것이 필수적입니다. 이렇게 하면 측지 발달이 촉진됩니다. 이 가지치기 방법은 덤불 높이가 10~120cm 이상에 도달했을 때 사용해야 합니다.
- 가터 훈장. 라즈베리 덤불은 줄의 시작과 끝에 말뚝을 박고 철사로 고정하여 지지해야 합니다. 시간이 지남에 따라 덤불이 자라면서 줄기가 부러지거나 흙이 오염되는 것을 방지하기 위해 줄기를 격자에 단단히 고정해야 합니다.
- 탑 드레싱. 라즈베리 재배의 핵심은 정기적으로 영양분을 공급하는 것입니다. 토양 조건이 양호하다면 과도한 비료 공급은 필요하지 않습니다. 그러나 토양이 비옥하지 않다면 라즈베리에 추가적인 영양분이 필요할 수 있습니다.
질병 및 해충
이 라즈베리 품종은 병충해에 매우 강합니다. 하지만 바이러스 감염에 취약하여 라즈베리 밭 전체가 파괴될 수 있습니다. 가장 흔한 문제는 다음과 같습니다.
- 전염성 엽록소 결핍증. 이 질병의 증상은 잎에 털이 돋는 것입니다. 바이러스는 원예 도구를 통해 전파됩니다. 결과적으로 식물의 성장이 느려지고 잎이 작아지며 물결 모양이 됩니다.
- 모자이크 바이러스. 이 병은 모자이크 무늬를 연상시키는 특이한 잎 색깔로 나타납니다. 라즈베리 나무는 활력을 잃고, 관목은 수확량이 감소합니다. 병의 확산을 막으려면 특수 약제로 잎을 처리해야 합니다.
또한, 식물 사이에 바이러스를 퍼뜨릴 수 있는 곤충에 대비해 덤불 주변의 토양에 살충제를 처리하는 것이 좋습니다. - 진딧물과 진드기. 이를 방지하기 위해 담배 즙을 이용한 조리법을 사용할 수 있습니다. 준비물은 담배 가루와 담배 찌꺼기를 물에 섞어 한 시간 동안 끓인 후, 세탁 세제 100g을 넣습니다. 이 용액을 모든 덤불에 뿌립니다.
- 라즈베리 딱정벌레 또는 바구미. 살충제를 사용하여 방제할 수 있습니다. 예방 조치로 가을과 봄에 라즈베리 주변의 흙을 풀어주고, 가지치기 후 떨어진 잎과 새싹을 태워 제거하는 것이 좋습니다.
어떻게 번식하나요?
이 품종은 다음을 포함한 다양한 무성생식 방법을 사용하여 번식됩니다.
- 뿌리새끼 사용
- 덤불을 여러 부분으로 나누다;
- 뿌리를 잘라 심기.
가장 간단하고 널리 사용되는 방법은 뿌리 꺾꽂이를 이용하는 것입니다. 대량 생산을 위해서는 특수 농업 기술이 사용됩니다. 종자 번식은 오로지 육종 목적으로만 사용됩니다.
뿌리 번식은 빠른 방법으로 여겨진다. 주요 덤불 주변에 많은 작은 식물이 나타나고, 이를 뿌리째 뽑아 가을에 새로운 위치로 이식한다.
장단점
캐스케이드 딜라이트 라즈베리 품종의 장점은 다음과 같습니다.
하지만 이 품종에는 몇 가지 단점도 있습니다.
리뷰
캐스케이드 딜라이트 품종의 특징을 살펴보면, 가정과 상업 정원 모두에 적합한 선택이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 이 품종의 열매는 풍부한 맛과 큰 크기로 특징지어지며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.