마라빌라 라즈베리는 재배 기간 동안 두 번 열매를 맺는 품종입니다. 노지 재배와 온실 재배 모두 가능합니다. 국제적으로는 드리스콜 마라빌라(Driscoll Maravilla)로 알려진 이 미국 품종은 다른 라즈베리 품종과 달리 매우 큰 열매를 맺습니다.
선택의 역사
마라빌라는 캘리포니아 전문가들, 특히 저명한 농학자 드리스콜스(Driscoll's) 소속 전문가들이 수년간 꼼꼼한 연구를 통해 탄생한 품종입니다. 1996년에 개발된 이 미국 회사는 신속하게 특허를 취득하고 이 독특한 작물을 재배할 수 있는 특권을 얻었으며, 이는 앞서 언급한 농학자가 독점적으로 재배한다는 것을 의미합니다.
시장을 확대하고자 했던 미국 기업들은 마라빌라를 유럽 국가, 특히 영국에 수출하기 시작했으며, 3년이라는 제한된 기간 동안 엄격한 라이선스 조건을 적용했습니다.
기존의 제약에도 불구하고, 이 품종의 개별 표본은 유럽에서 동유럽 국가(벨라루스, 우크라이나, 러시아)로 빠르게 퍼져나갔고, 지역 육종가들은 2011년부터 정원에서 마라빌라를 재배하기 시작했습니다.
재배 지역
원래 미국 농업용으로 개발된 이 품종은 캘리포니아의 대표적인 품종으로 여겨집니다. 하지만 육종가들의 노력 덕분에 내한성이 뛰어나고 숙성이 빨라 미국 북부 지역, 심지어 캐나다 국경까지 재배할 수 있게 되었습니다.
러시아에서는 수확 후 추위로부터 식물을 보호한다면 중부 지역에서 이 품종이 겨울을 잘 견뎌냅니다. 크림반도, 코카서스, 크라스노다르 지방에서는 적응성이 좋습니다.
품종 설명
이 품종의 개발자들은 상업적 판매에 집중했기 때문에 엄격한 품질 기준을 설정했습니다. 즉, 열매를 매력적으로 표현하고, 운송 중 문제를 최소화하고, 다양한 조건에서 보관했을 때 과일의 외관이 오래 지속되도록 하는 것입니다.
덤불과 가지
이 라즈베리 품종은 지름이 최대 1cm에 달하는 튼튼한 줄기를 가진 큰 덤불이 특징입니다. 덤불의 주요 줄기는 탄력 있는 섬유질과 높은 수분 함량으로 인해 튼튼하고 유연합니다.
열매가 자체 무게로 인해 땅 쪽으로 구부러져야 하므로 덤불에는 지지대가 필요하며, 통제된 상단 모양이 없으면 식물이 무질서하게 자랄 수 있으며 궁극적으로 수확량이 감소합니다.
기타 품종 특성:
- 수풀의 높이는 200~230cm이지만, 온실 환경에서는 250cm, 심지어 300cm까지 자랄 수 있습니다.
- 수관은 중간 크기에 깔끔합니다. 이는 헥타르당 수확량 증가에 기여합니다. 적절한 심기와 모양을 갖추면 수관의 평균 지름은 50~65cm가 됩니다.
- 매년 봄, 붉은빛과 보라색이 섞인 새순이 나무줄기에서 돋아납니다. 곁가지의 어린 끝은 연두색을 띱니다.
- 새싹에 짧은 가시가 몇 개 있습니다.
나뭇잎
첫 번째 녹색 싹이 돋아나고 새싹이 부풀어 오르면 잎이 펴집니다. 잎사귀는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 크기가 커서 아래로 처져 있으며, 길고 가는 잎자루를 통해 마디에 붙어 있습니다.
- 각 마디는 크기가 거의 같은 2~4개의 잎을 형성합니다. 잎맥이 뚜렷하고, 주름이 적당히 있으며, 가장자리에 톱니가 거의 없는 것이 특징입니다.
- 잎 모양은 길쭉한 타원형이며, 끝이 뾰족하고 둔각이 90도를 넘는 화살촉 모양입니다. 잎 끝은 잎자루에 붙어 있는 기부와 거의 같습니다.
- 잎은 짙은 연두색이며, 겉면은 천연 수지 덕분에 윤기가 납니다. 잎 뒷면은 촘촘한 털 때문에 옅은 노란색에 은은한 회색빛이 감돕니다.
- 잎의 길이는 9~11cm이며, 수풀이 자란 지 3~4년째 되는 개화기에 최대 크기에 도달합니다.
- 잎사귀의 너비는 4~5cm에 이르지만, 화살 모양으로 생겼기 때문에 밑동과 꼭대기로 갈수록 너비가 좁아집니다.
잎 뒷면의 빽빽한 털은 특히 계절 초반과 2차 작물의 성숙기에 눈에 띄게 나타나며, 온도 조절 능력이 뛰어나 더운 여름날과 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 계절이 끝나고 잎이 시들기 시작하면 털은 점차 사라집니다.
월경
꽃이 피는 관목은 3~5개의 눈(싹)을 맺는데, 각 눈은 나중에 꽃자루로 자라는 좁은 줄기로 연결되어 있습니다. 다른 라즈베리 품종과 비교했을 때, 이 품종은 성장이 더 완만하고 개화가 빠른 것이 특징입니다.
특징:
- 꽃은 방사형으로, 꽃밥으로 이루어진 중앙과 둘레에 고르게 분포된 5~6개의 꽃잎을 가진 컵 모양입니다.
- 이 종은 녹색 노란색 바탕의 꽃, 약간 황색을 띠는 꽃잎, 갈색 맥과 꽃가루 반점으로 장식된 특이한 색상을 특징으로 합니다.
- 꽃차례의 크기는 1.2~1.5cm를 넘지 않으며, 꽃잎의 안쪽 굽음을 포함한 높이는 0.6~0.38cm에 이릅니다.
- 꽃과 가지를 연결하는 줄기의 길이는 3~5cm입니다.
- 꽃받침은 크고 육중하며, 규칙적인 반구 모양에 지름이 0.7cm를 넘지 않아 매우 빽빽한 느낌을 줍니다. 꽃이 진 후 점차 녹색 열매로 변합니다.
- 꽃잎은 길이가 0.5~0.6cm를 넘지 않고 너비는 0.4~0.5cm로 작습니다. 가장자리가 둥글고, 꽃자루에 붙는 부분에서는 두께가 점차 얇아지는 규칙적인 눈물방울 모양입니다. 꽃잎은 한쪽 끝에서 가늘어지며 얇은 판 모양을 이루고, 다른 쪽 끝에서는 더 두껍고 살찐 마디로 끝나며, 그 마디에서 섬유가 나와 공 모양으로 모여 있습니다.
- 수술은 가늘고 실처럼 생긴 부분으로, 언뜻 보기에는 거의 보이지 않으며 녹색이나 노란색을 띱니다. 수술은 꽃자루에 무작위로 배열되어 꽃 중앙에 매끄럽고 부드러운 표면을 형성하며, 그 둘레의 지름은 0.61cm에 이릅니다.
꽃가루 주머니는 꽃의 끝에 형성됩니다. 꽃이 필 때 이 주머니는 떨어져 암술의 암술두에 자리 잡으며, 이를 통해 이 사계절 열매를 맺는 라즈베리 품종의 자가수정이 용이해집니다.
과일
독특한 특징은 열매가 거의 동시에 익어 선명한 붉은색을 띠며 장엄한 광경을 연출한다는 것입니다. 이 품종의 열매는 균일성이 특징입니다. 크기와 모양이 일정하고, 핵과는 완벽하게 둥글고 매끈하며, 껍질은 벨벳처럼 부드러우며, 과육은 탄력이 넘칩니다.
기타 매개변수:
- 열매의 길이는 3~4cm에 이르고, 가장 넓은 부분의 지름은 2~2.5cm에 달합니다.
- 수확 후 열매의 내부 개구부는 최대 1~1.3cm, 깊이는 최대 2~2.2cm가 될 수 있습니다.
- 열린 땅에서 라즈베리는 무게가 최대 12~13g인 과일을 생산하지만, 온실과 같은 좋은 조건에서는 열매의 무게가 15~20g에 달할 수 있습니다.
- 열매의 모양은 원뿔형이고 꼭대기는 둥글며, 원뿔이 이루는 각도는 20도를 넘지 않습니다.
- 열매는 밝은 진홍색이며, 완전히 익어도 줄기에 붙어 있습니다. 익음 정도를 판단하기 어렵기 때문에 농부들은 시각적인 느낌과 맛에 의존합니다. 다른 사철 열매 품종과 달리, 이 품종은 시간이 지나도 루비색으로 변하지 않습니다.
- 맛 특징: 전문가들은 시험된 품종의 품질을 5점 만점으로 평가하여 4점을 부여합니다. 열매는 약간 시큼한 맛이 나지만, 달콤하고 향긋한 맛이 숲에서 자라는 야생 라즈베리를 연상시킵니다.
- 이 라즈베리의 주요 장점 중 하나는 이 작물의 특징인 풍부하고 뚜렷한 향입니다.
이 열매는 과육이 단단하고 과즙 함량이 낮아 유통기한이 매우 깁니다. 보호 껍질은 압력에도 터지지 않아 운송 중에도 과일이 본래의 맛과 품질을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
화합물:
- 열매에는 최대 9~10%의 펜토스, 과당, 포도당 및 기타 천연 당이 함유되어 있습니다.
- 펄프의 점액 부분으로, 섬유질이 최대 6~8% 함유되어 있습니다.
- 타르타르산, 구연산, 사과산 등의 산은 2.5~3.0%를 차지하며, 그 양은 수확 유형(1차 또는 2차)에 따라 달라집니다.
- 열매 씨앗에는 최대 0.8%의 타닌이 함유되어 있습니다.
- 단백질은 최대 1.3%를 차지합니다.
- 지방 – 최대 0.3%.
- 탄수화물 – 최대 5.0%.
뼈
과육으로 덮인 각진 핵과에는 먹을 때 거의 눈에 띄지 않을 정도로 작은 씨앗이 숨겨져 있습니다. 씹기 쉽고 껍질이 매우 얇으며, 질량의 최소 30%를 차지하는 에센셜 오일의 약간 끈적한 뒷맛을 연상시키는 풍미가 있습니다.
육종가들은 이 품종을 국제적으로 공식 등록했습니다. 생화학적 분석 결과 마라빌라 핵과에서 독소가 검출되지 않아, 이 라즈베리는 아무런 제한 없이 생으로 섭취할 수 있습니다.
형질
이 품종은 이 베리 작물의 초기 품종들과 많은 공통점을 공유하며, 형태학적 특징과 주요 특성에서 뚜렷하게 드러납니다. 그러나 마라빌라는 다른 상록성 라즈베리, 심지어 일찍 익는 라즈베리에서도 찾아볼 수 없는 독특한 특징들을 가지고 있습니다.
서리 저항성
이 품종은 서리에 강하지만, 극한의 저온에는 오래 견디지 못합니다. 이 베리 작물을 상업적으로 재배하는 전문가와 농부, 그리고 원예 애호가들의 관찰에 따르면, 이 베리가 보호막 없이 손상 없이 겨울을 견뎌낼 수 있는 최저 기온은 섭씨 영하 20도입니다.
러시아 중부 지역의 일반적인 토양 동결 깊이가 120~150cm에 달하는 것을 고려하면, 기온이 이 수준 이하로 떨어지면 뿌리가 죽기 시작하고 어린 새싹은 탄력을 잃어 빠르게 말라죽고 다음 시즌에 새싹이 나지 않게 됩니다.
수분
라즈베리 덤불은 수분을 매개하는 곤충이나 기증 식물의 도움 없이도 열매를 익힙니다. 수술에서 나온 꽃가루가 암술로 독립적으로 이동하기 때문에 완전한 수정이 이루어지고 특징적인 모양과 맛을 가진 열매가 형성됩니다.
그러나 구매자와 농부들은 라즈베리가 심은 첫해에는 품질 기준을 충족하지만, 이후 계절에는 유전적 다양성 부족으로 인해 수확량이 감소한다는 점에 주목합니다. 이러한 경우, 꽃과 열매가 동시에 맺히는 다른 사계절 품종으로 라즈베리 밭을 보완하는 것이 좋습니다.
결실 방법
이 라즈베리 품종은 가지가 갈라지지 않는 특성이 특징으로, 1년생, 2년생, 3년생 등 나이에 관계없이 모든 가지에서 열매가 맺힙니다. 꽃이 피고 수분이 이루어지는 즉시 열매 맺기가 시작됩니다.
첫 번째 수확은 남부 지역에서는 5월, 중부 지역에서는 6월, 북부 지역에서는 7월에 실시하며, 노지 재배 시 수확합니다. 두 번째 수확은 9월에 시작하여 서리가 내릴 때 끝납니다.
생산력
이 품종은 특히 생산성이 높아 농부들의 성공에 핵심적인 요소입니다. 최대의 결과를 얻으려면 적절한 관리, 해충 방제, 그리고 겨울철 저온으로부터의 보호가 필요합니다.
마라빌라는 야외에서 재배할 경우 덤불당 3.5~5kg의 수확량을 얻을 수 있으며, 온실 재배에서는 5.56kg까지 수확할 수 있습니다. 온실 재배는 야외에서 재배할 때보다 2주 일찍 수확할 수 있습니다.
전문가들은 실내에서 이 품종을 재배할 경우 수확량이 헥타르당 45~50톤에 달한다고 주장하지만, 이러한 결과를 얻으려면 농부들은 미기후, 조명, 자동 관개 및 기타 기술적인 세부 사항을 포함하여 식물에 최적의 조건을 만드는 데 드는 상당한 비용을 고려해야 합니다.
베리 저장
마라빌라는 과육이 단단하고 과즙 함량이 적으며 껍질이 질겨 가장 오래 보관할 수 있는 품종 중 하나입니다. 과일의 맛과 외관 유지 기간은 보관 조건에 따라 달라집니다.
- 열매는 통풍이 잘 되는 나무 상자에 넣거나 천이나 종이 위에 올려놓으면 실온에서 최대 1주일 동안 신선하게 보관됩니다.
- 열매를 통풍이 잘 되고 온도가 12~15도를 넘지 않는 차가운 지하실에 보관하면 보관 기간이 1.5~2주로 늘어납니다.
- 열매가 유익한 성분을 모두 유지하고 3~5주 동안 모양이 변하지 않도록 하려면 +3~+5도의 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
- 장기간 보관하려면 열매가 썩는 것을 방지하기 위해 보존 처리가 필요합니다.
- 겨울에 신선한 열매를 판매하는 것이 목표라면, 냉동하는 것이 최적의 솔루션입니다.
착륙 규칙
마라빌라를 성공적으로 재배하려면 강풍을 피해 햇볕이 잘 들고 평평한 곳을 선택하세요. 토양은 최소 1미터 깊이로 심어야 합니다. 이 품종은 비옥하고 빛이 잘 들며 약산성인 토양에서 잘 자랍니다. 이상적인 pH는 5.7~6.6입니다. 고추, 감자, 토마토, 가지, 딸기는 이 라즈베리와 함께 키우기 적합하지 않습니다.
재배 방법
마라빌라 그들은 심고있다 두 가지 방법이 있습니다. 각 방법은 고유한 특성을 가지고 있습니다.
열린 땅에서
가을(10월 또는 11월)이나 이른 봄, 새싹이 부풀기 전에 심으세요. 심기 전에 뿌리를 점토질 비료에 담가주세요.
절차 알고리즘:
- 해당 지역의 잡초를 제거하고 철저히 파헤칩니다.
- 1제곱미터당 부식질 15~20kg, 황산칼륨 150~200g, 과인산나트륨 100~150g을 첨가합니다.
- 심기 구덩이는 45~55cm 깊이로 파고, 구덩이 간격은 70~80cm로 합니다. 줄 간격은 150~200cm를 유지합니다.
- 묘목의 뿌리를 펴서 구멍에 심습니다.
- 뿌리 목이 정원 침대 높이에 있도록 구멍을 흙으로 채웁니다.
- 수풀 주변의 흙을 압축하고 5~7리터의 물을 줍니다.
뿌리 주변의 수분을 유지하려면 라즈베리 줄기 주변을 톱밥, 짚, 가지 또는 기타 식물 잔해물로 덮는 것이 좋습니다.
영화 터널에서
마라빌라는 긴 줄기 재배법을 사용하여 터널에서 재배됩니다. 심기 전에 라즈베리 묘목은 섭씨 0도에서 1도 사이의 서늘한 곳에 보관합니다.
심는 방법:
- 3월에 10~15리터 용량의 둥근 용기에 모종을 심고 가벼운 기질을 채웁니다.
- 용기를 최소 150cm 간격으로 줄지어 놓으세요.
- 썩음이나 기타 질병에 의한 감염 위험을 최소화하려면 화분을 땅 위로 8~10cm 높이세요.
- 이 품종은 성장력이 강한 것이 특징이므로 줄에 지지 구조물을 설치합니다.
관리 지침
라즈베리가 열매를 맺으려면 세심한 관리가 필요합니다.
- 잡초를 정기적으로 제거하고 덤불 주변의 흙을 풀어줍니다.
- 일주일에 한 번, 따뜻하고 고인 물을 사용하여 라즈베리에 물을 주세요. 더운 날에는 더 자주 물을 주세요.
- 3년차에 비료를 줍니다. 봄에는 질소 기반 비료를 주고, 15일 후에 복합 무기 비료를 줍니다. 개화 후에는 칼륨 비료를 주는 것이 좋습니다. 소똥은 계절에 두 번 줍니다.
- 안에 4월에는 위생 가지치기를 실시합니다.손상되고 마른 새순을 제거합니다. 수확 후 새순 끝을 150cm로 자릅니다. 완료 전정 2년차에 실시합니다.
- 열매의 무게로 인해 가지가 부러질 수 있으므로 지지대나 격자를 설치하세요.
온실에서 재배한 라즈베리를 관리하는 데에는 몇 가지 특징이 있습니다. 방을 정기적으로 환기하고 톱밥이나 견과류 껍질로 흙을 덮는 것입니다.
질병 및 해충
마라빌라 감염 위험이 있음 역병, 벼멸구, 반점초파리 감염 등이 발생할 수 있으므로 적절한 시기에 예방적 처리를 실시하십시오.
- 봄이 시작되면 보르도 혼합물이나 니트라펜으로 처리하세요.
- 라즈베리를 해충으로부터 보호하려면 Karbofos나 Actellic을 사용하세요.
- 손상된 가지는 즉시 제거하고 땅에 떨어진 잎을 치워주세요.
열린 땅에서 겨울을 나다
북부 지역에서 마라빌라를 재배할 때는 덮개를 사용하여 저온으로부터 보호하는 것이 좋습니다. 추운 날씨가 시작되기 전에 줄기 주변에 짚, 톱밥, 또는 썩은 거름으로 멀칭을 하세요. 덤불에는 농용 섬유를 덮어주세요.
장단점
마라빌라 품종은 다음과 같은 여러 장점 덕분에 정원사들의 마음을 사로잡았습니다.
정원사들의 리뷰
마라빌라 품종은 한 계절에 두 번 수확할 수 있어 정원 가꾸기 애호가들에게 인기가 많습니다. 덕분에 과일의 숙성 시기를 조절할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 시중에 라즈베리가 없는 시기에도 수확할 수 있어 가치와 가격을 높일 수 있습니다. 라즈베리는 운반이 용이하고 유통기한이 길다는 장점이 있습니다.