루비노보예 오젤레지 라즈베리는 상업적 대량 재배에 가장 많이 사용됩니다. 수확량이 우수할 뿐만 아니라 저장성과 운반성이 뛰어납니다. 재배 기간 중 여름과 가을, 두 번 수확하는 품종으로, 중생종(mid-season)입니다.
선택의 역사
사철 열매를 맺는 라즈베리 품종 "루비노보에 오제렐리"(Rubinovoe ozherelie, 루빈 목걸이)는 2000년대 초 전러시아 원예·과수 재배 과학 연구소의 전문가인 I.V. 코자코프와 S.N. 에브도키멘코가 개발했습니다. 2005년, 과학자들은 이 신품종을 국가 품종 시험에 제출했습니다.
어디에서 재배할 수 있나요?
이 품종은 벨라루스와 우크라이나 정원사들에게 인기가 많습니다. 러시아에서는 남부와 중부 지역에서 인기가 높습니다. 루비노보예 오젤레지야는 북부에서 유래되었지만, 터널이나 캐노피와 같은 단열 구조를 사용하여 악천후로부터 보호한다면 우랄 산맥과 그보다 더 북쪽 지역에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다.
품종 소개
루비 네클리스는 익을 때 아름다운 모습 때문에 붙여진 이름입니다. 밝고 큰 열매로 덮인 덤불은 마치 루비 목걸이를 연상시킵니다. 이 품종은 여러 가지 식물학적 특징을 가지고 있습니다.
덤불, 가지, 잎
이 품종은 중간 크기입니다. 수풀은 작고 잘 관리되어 있으며, 일반적으로 키가 160cm를 넘지 않지만, 120~130cm 정도로 작은 품종도 흔합니다.
기타 품종 특성:
- 왕성한 성장 덕분에 이 관목은 길고 우아한 새순을 내는데, 새순의 수는 새로 생긴 가지 하나당 5개에서 7개까지 다양합니다. 이 새순들은 적당히 축 늘어져 있으며, 전체 길이를 따라 작고 뾰족한 가시로 장식된 아치 모양을 이룹니다.
- 측면에 위치한 과일을 맺는 가지는 흰색 왁스 코팅으로 덮여 있고 가벼운 솜털이 있습니다.
- 열매 맺는 부분은 줄기 길이의 3분의 2를 차지합니다. 열매가 많이 열리는 시기에는 새순이 열매 무게에 축 늘어지는 경향이 있으므로 지지대에 묶어 두는 것이 필수적입니다.
- 잎은 많고 짙은 녹색을 띤다. 잎몸은 약간 주름지고, 약간 휘어져 있으며, 끝이 뾰족하고 길쭉하다.
- 잎의 아랫면은 밝고 거의 희끄무레한 색을 띠고, 크기는 길이 8~12cm, 너비 5~7cm로 다양합니다.
꽃, 과일, 씨앗
초봄에 덤불은 윤기 있고 희끄무레한 새싹으로 뒤덮입니다. 작지만 특별한 우아함을 지니고 있어 꽃잎이 땅에 거의 닿지 않은 듯한 느낌을 줍니다. 이때 총상꽃차례에 나중에 열매로 발달할 씨방이 형성되기 시작합니다. 이 새싹은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 모양은 길쭉한 원통 모양과 비슷합니다.
- 색상 - 눈길을 끄는 진한 루비색입니다.
- 크기는 매우 커서 4-6cm에 이릅니다.
- 열매 하나의 무게는 4.5~5.5g이며, 어떤 경우는 8~8.5g에 달하기도 합니다.
- 핵과 열매는 너무 크지 않고 서로 단단히 연결되어 있습니다.
- 피부는 얇지만 매우 튼튼합니다.
- 펄프는 부드럽고 동시에 밀도가 높은 구조를 가지고 있습니다.
- 씨앗은 매우 작습니다.
- 과일 향은 기분 좋고, 라즈베리 향이 납니다.
- 맛은 달콤하고 시큼하며 독특합니다.
이 열매는 단거리 운송이 가능합니다. 5점 만점에 3.9점에서 4점 사이의 품질 등급을 받는데, 이는 단맛보다 산미가 더 강함을 나타냅니다.
유익한 속성
루비 넥클리스 라즈베리는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 필수 미량 영양소의 공급원이기도 합니다. 100g당 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.
- 탄수화물 – 7.2-8.8g
- 단백질 – 0.6g
- 지방 – 0.4g
- 피브린 물질 – 3.5g
라즈베리는 칼로리가 낮아(100g당 48kcal) 다이어트에 이상적입니다. 라즈베리에 함유된 유익한 성분 중에는 미네랄(마그네슘, 철, 칼륨, 은 등), 아미노산, 비타민(B, A, PP, C, E 등)이 특히 풍부합니다.
서리와 가뭄에 대한 저항성
루빈 네클리스는 내한성이 매우 강하여 영하 20~25°C의 저온에서도 손상 없이 생존할 수 있습니다. 이 품종은 가뭄에 대한 내성이 중간 정도여서 습기가 없는 짧은 기간 동안도 생존할 수 있습니다.
수분 및 결실 방법
이 품종은 자가수정이 가능하기 때문에 수분을 위해 주변 식물이 필요하지 않습니다. 이 품종의 열매는 8월에 익기 시작하여 늦가을까지 계속 익습니다.
추운 날씨가 시작되기 전에는 보통 작물의 75~85%가 익어 수확되지만, 따뜻한 기후 지역에서는 이 수치가 90~93%에 달할 수 있습니다.
수확량 및 저장
이 라즈베리 품종은 생산성이 높아 덤불당 2.5~3.0kg, 헥타르당 최대 17톤을 수확할 수 있습니다. 수확 장비는 수동 또는 기계식 모두 사용 가능하며, 익은 열매는 덤불에서 쉽게 분리되어 손상 없이 온전히 수확할 수 있습니다.
라즈베리를 신선하게 유지하려면 몇 가지 조건을 충족해야 합니다.
- +3~+80도의 온도에 있는 냉장고나 지하실과 같은 시원한 방에 보관하는 것이 좋습니다.
- 습도는 70-80%를 넘지 않아야 합니다.
- 전제 조건은 적절한 공기 흐름을 보장하는 것입니다.
- 보관 용기는 넓고 너무 깊지 않아야 하며, 구멍이 뚫려 있는 것이 좋습니다.
라즈베리는 직사광선을 피해 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 보관하면 유통기한이 14~17개월까지 연장됩니다. 건조도 가능하여 요리 및 통조림 용도로 활용도가 높아집니다. 라즈베리는 운송에는 적합하지만 장거리 운송에는 적합하지 않습니다.
착륙 규칙
착륙 지점을 선택할 때 다음과 같은 주요 요구 사항을 고려하세요.
- 해당 장소는 햇빛이 잘 들고 따뜻해야 합니다.
- 약간의 음영은 허용되지만 수확량과 단맛이 감소하지 않도록 최소한으로 유지해야 합니다.
- 덤불이 바람과 추위로부터 보호받을 수 있도록 벽이나 울타리 근처의 공간을 선택하는 것이 가장 좋습니다(여름에는 이런 장소에 더 많은 열이 축적되어 과일이 빨리 익습니다).
토양과 관련하여, 이 품종은 다양한 토양에서 열매를 맺을 수 있습니다. 그러나 충분한 열매를 맺기 위해서는 퇴비나 거름과 같은 유기물 혼합물을 토양에 시비하는 것이 좋습니다. 토양이 산성도가 높으면 재나 석회를 사용하여 중화해야 합니다. 물이 고여 있는 지역에서는 배수가 필수적입니다.
라즈베리를 심는 시기는 날씨 상황에 따라 크게 달라집니다.
- 북부 지역에서는 봄에 심는 것이 가장 이상적인데, 이때는 기온이 따뜻하고 강수량이 풍부하여 루비 네클리스가 뿌리를 내리기에 좋습니다.
- 봄이 짧고 더운 남부 지역에서는 묘목이 자리를 잡을 시간이 부족한 경우가 많습니다. 따라서 남부 기후에서는 기온이 떨어지기 약 한 달 전인 가을에 라즈베리를 심는 것이 좋습니다.
두 가지 주요 방법이 있습니다.
- 수풀 심기 방법. 가장 효과적인 방법 중 하나로 여겨지지만, 덤불 사이에 최소 70~80cm의 간격을 두는 것이 필요합니다.
- 테이프 방법. 이 방법을 사용할 경우, 심는 간격은 약 50~60cm가 되어야 합니다. 줄 간격을 계산할 때는 최적의 간격이 250~280cm라는 점을 고려해야 합니다.
묘목의 선택은 미래 수확물의 품질과 관목의 건강 상태에 달려 있으므로 매우 중요합니다.
- 심기 전에 식물에 해충이나 질병이 있는지 주의 깊게 검사하세요.
- 용기에 있는 배수구를 통해 뿌리 덩어리를 넣어 뿌리 시스템을 검사합니다.
- 흙이 없는 줄기를 구매할 때는 잎이 없고 건강한 새싹이 있는 것이 중요합니다.
- 심기 전에 가지치기를 하고 살균제를 처리하여 질병을 예방하세요.
- 최적의 성장 시작을 보장하기 위해 뿌리를 코르네빈 영양액에 3시간 동안 담가두세요.
나무 심기 과정은 여러 단계로 구성됩니다.
- 먼저, 최소 35~45cm 깊이의 구멍이나 도랑을 파세요. 필요하다면 묘목의 특성과 나이에 따라 더 깊게 파도 됩니다.
- 미네랄 비료와 유기 비료를 넣어주세요.
- 그런 다음 보습을 해주세요.
- 비옥한 흙으로 덮어주세요. 묘목의 뿌리 목 부분이 모판 표면과 수평이 되도록 해주세요.
- 흙을 다져준 후 다시 물을 뿌려줍니다.
- 과도한 잡초 성장을 막고 물의 증발을 줄이려면 뿌리덮개를 덮으세요.
케어
이 유형의 라즈베리를 재배하는 데 복잡한 기술은 필요하지 않지만 특정 권장 사항을 따라야 합니다. 부주의한 태도로 관리하면 수확량이 감소합니다.
- 살수. 재배 첫해에는 라즈베리에 최소 일주일에 한 번 정기적으로 물을 주어야 합니다. 2년차에는 특히 새순이 자랄 때와 꽃이 피거나 열매가 익을 때 물을 집중적으로 주어야 합니다. 남부 지역에서는 가뭄이 문제가 될 수 있으므로 첫 싹이 나온 직후에 물을 주어야 합니다.
먹이를 주기 전에 덤불에 물을 주고, 그 위에 뿌리덮개 층을 덮어주는 것이 중요합니다. - 트리밍. 가을에는 라즈베리 덤불을 땅 높이까지 가지치기합니다. 이 품종은 일년생 재배에 적합합니다. 가지치기를 철저히 하면 해충과 다양한 질병으로부터 작물을 보호하는 데 도움이 됩니다.
- 비료. 심기 준비 기간과 식물이 3년이 되면 식물에 영양분을 공급하는 것이 특히 중요합니다.
- 봄에는 루비 목걸이에 뮬린이나 질산암모늄을 먹이로 줍니다.
- 싹트는 기간 동안 식물에는 미네랄 비료, 재, 그리고 새 똥, 부식질, 퇴비와 같은 유기 성분이 필요합니다.
- 가을에는 새로운 거름을 추가합니다.
겨울을 대비해 레몬탄 라즈베리 준비하기
이 품종은 겨울철 내한성이 우수하지만, 추위로부터 식물을 보호하기 위한 조치를 취해야 합니다. 먼저, 수풀을 가지치기하고 잎을 제거한 후, 수풀 사이의 공간을 부식질이나 토탄으로 채웁니다. 수풀을 가지치기하지 않을 경우, 아치를 사용하여 싹을 낮춰 지지해야 합니다.
질병 및 해충
이 품종은 병충해에 강하지만, 비가 많이 오는 여름 환경, 심기 위치 선택이 잘못되었을 경우(예: 저지대), 또는 물을 줄 때 물이 너무 많이 고일 경우 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
- 회색 곰팡이 균류 – 과일이 익는 기간 동안 나타나며 습도가 높은 환경에서는 덤불 전체로 빠르게 퍼져나가므로, 영향을 받은 식물을 파괴하고 보르도 혼합물로 토양을 처리해야 합니다.
- 흰가루병균 – 유사한 조치가 필요합니다.
- 녹병균 – 잎에 노란 반점이 생기므로 봄에는 황산구리로 예방적으로 덤불에 물을 주어야 합니다. 질병이 나타나면 식물이 파괴됩니다.
- 라즈베리와 진드기, 그리고 진딧물 – 잎에 영향을 미치는 해충은 일반적으로 케미프, 푸파논, 피토베르름을 사용하여 박멸합니다.
생식
루빈 네클리스 품종은 뿌리 흡반이나 녹색 새싹을 이용해 번식시킬 수 있습니다. 후자는 온실이나 온상이 있는 숙련된 정원사들이 사용합니다.
간단한 뿌리 나누기 방법을 사용하여 품종을 번식시킬 수도 있습니다. 다음 단계를 따르세요.
- 덤불이 파헤쳐졌습니다.
- 질병의 징후가 있는지 그의 상태를 검사한다.
- 덤불은 두 부분으로 나뉜다.
- 뿌리의 상처는 활성탄으로 처리합니다.
- 이 라즈베리 품종을 심기 위한 권장 사항을 고려하여 미리 준비된 장소에 묘목을 심습니다.
장단점
이 품종은 관리의 질에 민감하지만, 적절한 농업 기술을 사용하면 단점을 완전히 없앨 수 있습니다.
정원사들의 리뷰
루빈 넥클리스 라즈베리는 작은 크기, 내병성, 그리고 자가수정이 특징입니다. 적절한 관리만 하면 풍성한 수확을 보장하며, 남부 지역에서는 한 계절에 두 번 열매를 맺을 수 있습니다. 열매는 크고 향긋하며 독특한 디저트 맛을 지닙니다. 이 다재다능한 품종은 높은 수확량을 자랑합니다.