최고의 라즈베리 품종

라즈베리는 수백 가지 품종과 교배종으로 나뉘며, 숙성 기간과 재배 지역뿐만 아니라 맛, 색깔, 열매 크기도 각기 다릅니다. 특히 흥미로운 것은 새로운 사계절 품종으로, 열매가 연달아 열리고 여름에 두 번 수확할 수 있습니다.

초기 품종

조생 품종은 수확량이 낮은 경우가 많지만, 가능한 한 빨리 수확할 수 있어 6월 하순부터 수확을 시작할 수 있습니다. 조생 품종은 혹독한 기상 조건에도 잘 견디며, 내한성이 강하고 가혹하지 않습니다.

유성

이 품종은 가장 일찍 익는 품종 중 하나입니다. 가장 빨리 익는 품종을 꼽자면 "미티어"가 선두를 차지할 것입니다. 첫 열매는 6월 말부터 맛볼 수 있습니다. 오랜 세월 검증된 이 품종은 1987년에 개발되었습니다.

설명. 덤불은 곧게 서고 부드럽게 퍼지며, 높이 1.8~2m에 이릅니다. 덤불 하나에서 한 해에 2kg의 열매가 맺히며, 이는 헥타르당 약 80센트입니다. 익는 속도는 일정합니다. 열매는 중간 크기로 무게는 2.8~3g입니다. 색깔은 루비색이며, 모양은 둥글고 원뿔 모양입니다. 맛이 좋고, 열매에서 은은한 라즈베리 향이 납니다. 열매는 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다. 당도는 6~9%입니다. 비타민 C는 100g당 최대 30mg입니다.

장점:

• 열매는 스트레스에 강하고, 오랫동안 상품성을 유지하며 운송에도 잘 견딥니다. 으깨지거나 즙이 나오지 않습니다.
• 식물은 격자 없이 자랍니다.
• 대부분의 곰팡이에 대한 저항성
• 이 식물은 서리에 강하고 관리하기 쉽습니다.
• 높은 수준의 자가수정
• 건조한 날씨를 잘 견딘다.
• 절단으로 쉽게 번식할 수 있습니다.

단점:

• 수풀이 2m 이상 자라면 격자에 묶어야 합니다.
• "유성"은 새로운 품종에 비해 수확량이 적습니다.
• 거미 진드기는 작물에 피해를 줄 수 있습니다. Meteor는 이에 대한 저항성이 없습니다.
• 과일은 많은 품종에 비해 단맛이 떨어진다.

노보키타예프스카야

가장 오래되고 검증된 품종 중 하나로, 1974년부터 국가 등록부에 등재되어 있습니다. 이 중기-초기 품종은 겨울철에 강하지만, 특히 코카서스, 우크라이나, 러시아 연방 남부 지역에서 활발하게 재배됩니다.

설명. 반쯤 퍼지는 관목으로, 높이가 최대 2m에 달합니다. 곧게 자라며 윗부분은 축 늘어져 있습니다. 평균 수확량은 헥타르당 110센트너입니다. 한 그루의 관목에서 최대 4kg의 열매가 맺힙니다. 열매는 중간 크기로 무게는 최대 3g입니다. 열매는 짧은 원뿔 모양입니다. 색깔은 짙은 붉은색입니다. 과육은 달콤하고 즙이 많으며 향긋합니다. 당도는 9.8%, 비타민 C는 31%입니다. 이 품종은 생산성이 매우 높아, 적절한 재배 기술을 적용하여 산업적 규모로 재배할 경우 헥타르당 최대 200센트너의 수확량을 달성할 수 있습니다.

장점:

• 이 품종은 해충, 흰가루병, 곰팡이에 강합니다.
• 줄기 손상을 견딜 수 있는 가뭄에 강한 품종
• 높은 소비자 품질.

단점:

• 바이러스성 질병에 대한 저항력이 부족합니다.
• 핵과가 서로 단단히 붙어 있지 않기 때문에 이 품종은 운반하기 어렵습니다.

브랸스크 카스케이드

초기의 다목적 품종으로, 1992년부터 국가 등록부에 등재되었습니다.

설명. 중간 크기의 가시 없는 관목으로, 높이는 2m를 넘지 않습니다. 수확량이 좋으며, 관목당 크고 붉은 열매가 최대 3.5kg까지 열립니다. 열매 하나의 무게는 최대 3.5g입니다. 열매는 둔원뿔 모양입니다. 핵과는 불규칙하며 서로 단단히 붙어 있습니다. 새콤달콤한 열매는 향긋합니다. 당도와 비타민 C 함량이 높아 다용도로 활용 가능한 품종입니다.

장점:

• 높은 맛의 품질;
• 극한의 겨울 기온을 견뎌냅니다.
• 운반하기 쉽다;
• 곰팡이 질병에 대한 저항성.

단점:

• 자주 토양을 적셔야 합니다.
• 가뭄을 잘 견디지 못한다.
• 모자이크 반점의 영향을 받을 수 있습니다.

패트리샤

1980년대에 초기 대형 과일 품종이 개발되었습니다. 국내산 품종 "패트리샤"는 동명의 영국산 패트리샤에서 유래되었습니다.

설명. 이 식물은 중간 정도로 퍼지는 습성을 가지고 있습니다. 높이: 1.6~1.8m. 열매 무게: 8~12g. 원뿔형의 울퉁불퉁한 열매는 달콤하고 신맛이 나며 은은한 라즈베리 향이 납니다. 한 그루에서 6~9kg의 열매가 맺힙니다. 수풀은 생장 3~4년차에 최대 수확량에 도달합니다.

장점:

• 적당한 양의 기저 싹
• 가시가 없다;
• 떨어지지 않고 가지에 매달려 5~6일 동안 익어갑니다.
• 통조림에 적합합니다.

단점:

• 새싹은 과일의 무게에 휘어지고, 바람에 휘어지므로 묶어야 합니다.
• 냉동에 적합하지 않음
• 봄철 해빙 이후의 서리를 잘 견디지 못한다.
• 농업 관행을 따르지 않고 조건이 좋지 않으면 열매가 변형되고 두 배로 익을 수 있습니다.

해

일찍 익는 상시열매가 없는 라즈베리입니다. 1992년부터 국가 등록부에 등재되었습니다.

설명. 키가 약 2m 정도 되는 작은 식물입니다. 덤불 하나에서 1.4kg의 열매가 열립니다. 열매 무게는 5g입니다. 보라색 열매는 부드럽고 향긋한 과육을 가지고 있습니다.

장점:

• 가시가 거의 없다.
• 디저트 종류 – 모든 가공에 적합
• 잘 운반되고, 누출되지 않습니다.
• 거미 진드기에 저항성이 있습니다.

단점:

• 수분이 부족하면 작물 수확량이 감소합니다.
• 바람이 많이 부는 개방된 지역을 좋아하지 않습니다.

중간 계절 품종

중생종은 여름 후반에 익습니다. 일반적으로 대량 가공 및 겨울 저장용으로 사용됩니다. 이 품종은 정원사들에게 가장 인기가 많습니다. 맛이 좋고 생산성이 높으며 면역 체계가 강합니다.

보통의

1970년대에 개발된 국내산 중기 품종입니다. 수확은 7월 둘째 주 열흘에 이루어집니다. 육종가들은 러시아 서리와 라즈베리 병충해에 강한 품종을 개발하고자 노력했습니다. "스크롬니차"는 1990년에야 국가 등록부에 등재되었습니다.

설명. 이 식물은 높이 2m까지 자랍니다. 이 식물은 부드럽게 퍼지는 아관목으로, 가지가 잘 갈라지며 가시가 거의 없습니다. 녹색을 띠고 가시가 없는 가시는 밑동에만 있습니다. 열매는 중간 크기로 무게 3~4g입니다. 열매는 구형이지만, 가장 큰 것은 길쭉한 것도 있습니다. 열매는 밝은 진홍색이며 송이로 맺힙니다. 맛은 디저트처럼 달콤하고 은은한 신맛이 납니다. 당도는 약 9%입니다. 한 그루에서 2.2~3kg의 열매를 맺습니다. 상업적 재배에서는 헥타르당 90~1,290컵의 수확량을 보입니다.

장점:

• 수확의 용이성 - 과일이 덩어리로 익기 때문에
• 과일은 밀도가 높고 운송 중에 주스가 나오지 않습니다.
• 곰팡이와 탄저병을 포함한 거의 모든 라즈베리 질병에 대한 저항성
• 해충 저항성;
• 과일의 다양성 - 잼, 설탕에 절인 과일, 보존식품, 냉동식품에 적합합니다.
• 서리와 가뭄을 모두 견딜 수 있습니다.

단점:

• 거미 진드기의 공격을 받다.
• 회색곰팡이의 영향을 받을 수 있습니다.

향유

이 믿을 수 있고 안정적인 품종은 러시아 정원사들에게 잘 알려져 있으며, 30여 년 전 국내 육종가들에 의해 개발되었습니다. 이 중생종은 6월 말이나 7월에 열매를 맺지만, 정확한 숙성 시기는 지역에 따라 다릅니다.

설명. 이 식물은 높이 1.8m까지 자랍니다. 열매는 중간 크기로 무게는 3g입니다. 익으면 루비 레드로 변합니다. 맛은 달콤하면서도 시큼한 맛이 은은하게 나는 전형적인 품종입니다. 한 그루에서 2~3kg 이상을 수확할 수 있습니다. 상업적으로 재배하면 헥타르당 60~80컵의 수확량을 보입니다. 어린순에는 가시가 있습니다.

장점:

• 과일은 밀도가 높고 운송 중에 주름지거나 즙이 나오지 않습니다.
• 열매는 용기에서 쉽게 분리됩니다.
• 강한 싹은 묶을 필요가 없습니다.
• 가시가 거의 없습니다.
• 익은 과일은 오랫동안 떨어지지 않습니다.
• 뿌리가 거의 자라지 않습니다. 즉, 해당 지역 전체로 퍼지지 않습니다.
• 매우 맛있는 열매 - 야생 라즈베리를 연상시킵니다.
• 비타민 C 함량이 높음
• 바이러스 및 곰팡이 질병에 대한 저항력
• 겨울철 내한성 - 이 품종은 보호소 없이도 겨울을 난다.

단점:

• 가장 높은 수확량은 아니다.
• 과일의 맛은 주로 날씨, 토양, 관리 특성에 따라 달라집니다.
• 열매는 신맛이 난다.

보상

이 품종은 오랜 세월을 견뎌왔습니다. 약 50년 동안 재배되어 왔습니다. 1970년대에 등장하여 오늘날까지 인기를 누리고 있습니다. 가장 맛있는 품종 중 하나이며, 열매는 시식 점수에서 상위권에 속합니다. 열매는 생장 2년차에 맺히고, 6월 말에서 7월 초에 익습니다.

설명. 반쯤 퍼지는 식물로 높이 2m에 이릅니다. 한 덤불에서 2.5~3kg의 열매가 맺힙니다. 열매의 무게는 2~3g입니다. 모양은 타원형-원뿔형입니다. 색깔은 붉은색이며, 왁스 같은 코팅이 없습니다. 향은 은은합니다.

"나그라다" 품종의 특징은 가을에 줄기가 붉은빛을 띤다는 것입니다.

장점:

• 두꺼워지기 쉽지 않음
• 가시가 거의 없다.
• 친화적인 숙성;
• 열매는 디저트 맛이 난다.
• 많은 바이러스성 질병에 대한 높은 면역력

단점:

• 시베리아와 극동 지역에는 적합하지 않습니다.
• 과일은 매우 섬세한 질감을 가지고 있으며 운송 중에 으깨집니다.
• 가뭄을 잘 견디지 못한다.
• 집약적 농업 기술에 대한 반응이 좋지 않아 이 품종은 대량으로 재배하기에 수익성이 없습니다.

술라미스

새로운 중간 품종입니다. 2017년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

설명. 최대 2.2m 높이까지 자라는 넓은 줄기의 식물입니다. 밝은 붉은색 원뿔 모양의 열매는 최대 4g까지 자랍니다. 새콤달콤한 맛이 나며, 부드럽고 독특한 향이 납니다. 한 그루에서 3.5~4kg의 열매가 열립니다.

장점:이 품종은 질병과 해충에 강합니다.

단점:

• 격자에 가터링을 해야 합니다.
• 줄기의 중간 부분에는 가시가 있습니다.

늦은 품종

늦게 익는 품종은 아직 사철 열매를 맺지 못하는 정원사들에게 큰 도움이 됩니다. 늦게 익는 품종은 여름이 끝날 무렵에 익어 서리가 내릴 때까지 열매를 맺습니다.

타루사

이 품종은 국내에서 최초로 개발된 "라즈베리 나무"입니다. 이 품종은 1987년에 개발되었습니다. 이 품종은 줄기가 굵어 나무처럼 보입니다. 건조한 기후를 선호합니다.

설명. 이 식물은 곧게 자라며, 빽빽한 ​​나무 같은 새싹을 냅니다. 가시는 없습니다. 한 그루에서 최대 4kg의 열매를 맺습니다. 더 많은 수확도 가능합니다. 1헥타르에서 최대 200센트너까지 수확할 수 있습니다. 열매 무게는 7~10g이며, 최대 수확량은 16g입니다. 색깔: 밝은 붉은색. 모양: 뭉툭한 원뿔 모양.

장점:

• 내동성 – 영하 30°C까지의 온도에서도 생존 가능
• 가지의 부착으로 인해 성장기 동안 새싹의 성장이 감소합니다.
• 작은 핵과;

• 열매의 매력을 그대로 유지하면서 운송이 잘 견딥니다.

단점:

• 습도를 잘 견디지 못합니다. 장기간의 강수는 작물 전체를 파괴할 수 있습니다.
• 맛이 보통이어서 열매는 주로 요리에 사용됩니다.
• 수확량이 너무 많아서, 나무가 튼튼함에도 불구하고 "나무"의 싹이 땅쪽으로 휘어집니다.
• 바람이 많이 부는 기간에는 작물 손실이 관찰됩니다. 식물의 안정성을 높이기 위해 식물을 지지대에 묶어야 합니다.

루비

과일 생산 기간이 긴 중후기 품종입니다.

설명. 이 식물은 중간 크기이며 넓게 퍼집니다. 키는 최대 2m에 달하며 가시는 거의 없습니다. 열매는 붉은색이며, 둔원뿔 모양입니다. 무게는 3~4g이며, 최대 5.5g입니다. 열매는 단단하고 핵과가 잘 붙어 있습니다. 한 그루에서 3~4kg의 열매가 맺힙니다. 헥타르당 가격은 80센트입니다.

장점:

• 서리에 대한 만족스러운 태도;
• 거미 진드기 저항성;
• 냉동에 적합함;
• 익을 때 오랫동안 떨어지지 않습니다.
• 연장된 성숙 기간
• 운송에 잘 견딥니다.

단점: 이 품종은 조명과 토양의 질 측면에서 많은 요구가 있습니다.

브리간틴

1970년대에 개발된 중후반 품종으로, 전 지역에서 매우 인기가 높습니다. 7월 하순에야 꽃이 피기 시작하고, 첫 열매는 8월에 맺힙니다.

설명. 이 식물은 최대 2m까지 자랍니다. 덤불은 느슨하게 퍼져 있으며, 튼튼하고 곧은 새싹을 가지고 있습니다. 가시는 중간 정도입니다. 열매 무게는 3g입니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 수확량은 2~3kg입니다.

장점:

• 수분 부족을 잘 견딘다.
• 토양에 부담을 주지 않음;
• 겨울철 덮개가 필요하지 않습니다.

단점:

• 낮은 맛 점수 – 열매가 신맛이 나고 냄새가 거의 나지 않습니다.
• 격자에 묶어야 합니다.

사계절 품종

사계절 열매를 맺는 품종은 모든 아마추어 정원사의 꿈입니다. 이 품종은 두 번 수확할 수 있는데, 첫 번째 수확은 초여름에, 두 번째 수확은 늦가을에 합니다. 첫 번째 열매는 작년에 자란 새싹에서 열리고, 두 번째 수확은 올해 자란 새싹에서 열립니다. 사계절 열매를 심으면 열매가 두 배로 많이 열리므로 신선한 열매를 오랫동안 공급할 수 있고, 겨울을 대비하여 상당한 양의 비축량을 확보할 수 있습니다.

주가나

스위스(루베라)에서 개발된 신품종입니다. 다재다능하고 안정적인 사계절 품종으로, 한 계절에 두 번 수확할 수 있습니다. 내한성이 강하고 수확량이 많은 이 품종은 가장 성공적인 품종 중 하나로, 아무런 문제 없이 여름 내내 정원사들에게 열매를 공급합니다.

설명. 이 식물은 생장이 왕성하고 단단하며, 가지가 수직으로 자랍니다. 높이는 최대 1.7m까지 자랍니다. 열매는 크고 윤기가 납니다. 원뿔 모양이며 무게는 8g입니다. 적절한 관리를 통해 열매는 10~12g까지 자랄 수 있습니다. 덤불당 평균 수확량은 7~12kg입니다. 열매는 매우 달콤하며 당도가 높습니다.

장점:

• 쉽게 운반할 수 있습니다.
• 높은 맛 특성
• 그들은 극한의 여름 환경(건조기, 고온)을 견딜 수 있습니다.
• 주요 라즈베리 질병에 대한 면역력, 라즈베리 파리, 라즈베리 진딧물 및 뿌리암에 대한 우수한 저항성;
• 가지가 너무 튼튼해서 격자에 묶을 필요가 없습니다.
• 열매는 상품성을 잃지 않고 5일간 보관할 수 있습니다.

단점: 이 품종은 사실상 단점이 없지만, 높은 수확량을 얻으려면 적절한 생장 조건이 필요합니다. 구체적으로, 이 품종은 충분한 관수, 복합 비료를 통한 보충적 비료 공급, 그리고 가지치기가 필요합니다.

러시아의 자부심

또 다른 이름은 "이스폴린"입니다. 이 중생종, 사시사철 열매 맺는 자가수정 품종은 1992년 러시아 육종가들에 의해 개발되었습니다.

설명. 이 식물은 중간 크기로 최대 1.8m까지 자랍니다. 가지마다 큰 열매가 20~30개씩 열립니다. 열매의 무게는 10~20g입니다. 색깔은 갈색이며, 끝이 뭉툭한 구과입니다. 맛은 달콤하면서도 약간 시큼합니다. 향은 은은합니다. 한 덤불에서 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다.

장점:

• 대부분의 질병에 대한 높은 면역력
• 가시가 없다;
• 장기간 운반하고 보관하기 쉽습니다.
• 극한의 환경을 견뎌냅니다 - 영하 30도까지의 서리도 견딥니다.
• 모자이크병, 엽록소 결핍증, 곰팡이병, 썩음병에 걸리는 경우가 거의 없습니다.
• 관리와 번식이 쉽습니다.

단점:

• 돌풍과 극심한 가뭄에 취약함
• 날씨가 좋지 않으면 과일이 두 배로 열립니다.
• 설탕 함량이 낮고, 비가 많이 오는 기후에서는 맛 특성이 저하됩니다.
• 좋은 수확을 위해서는 추가적인 비료가 필요합니다.

폴라나

폴란드 육종가들이 개발한 중생종 품종입니다. 1991년에 개발되었으며, 러시아에서 열매가 잘 맺힙니다. 남부 지역에서는 7월 말, 북부 지역에서는 8월에 수확합니다. 이 사계절 품종은 두 번의 수확을 보장하기 위해 남부 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 열매 맺기는 10월에 끝납니다.

설명. 이 식물은 키가 1.6~1.8m까지 자랍니다. 어린순에는 가시가 없습니다. 열매는 지지대 없이도 열릴 수 있습니다. 열매는 자주색이며 중간 크기이고 무게는 3~5g입니다. 열매는 시큼한 맛이 납니다. 한 그루에서 최대 4kg의 열매가 열립니다.

장점:

• 과일은 빽빽하게 들어 있어 주름지지 않으며 운송에도 잘 견딥니다.
• 관리가 쉽습니다. 이 품종은 너무 손이 많이 가지 않아서 전문가들은 종종 "게으른 사람을 위한 라즈베리"라고 부릅니다.
• 뿌리 시스템은 심한 서리를 견딜 수 있습니다.
• 과일은 한번 익으면 오랫동안 땅에 떨어지지 않습니다.
• 단순 재생산;
• 병에 잘 걸리지 않으며 해충에 강합니다.

단점:

• 맛은 날씨에 따라 달라집니다. 비가 오는 기간에는 과일이 햇볕이 잘 드는 기간보다 더 신맛이 납니다.
• 북부 지역에는 적합하지 않습니다.
• 새싹은 서리를 잘 견디지 못합니다.
• 뿌리싹이 활발하게 자라고 있습니다.

헤라클레스

이 국내 레몽탕트 품종은 수확량이 크게 감소하는 북부 지역에만 적합하지 않습니다. 기후가 좋은 곳에서는 "헤라클레스" 품종이 여러 번 수확되며, 6월부터 9월 중순까지 열매를 맺습니다.

가지에 익지 않은 열매가 달려 있고 이미 추운 날씨가 찾아왔다면 가지를 잘라 물에 담가 두세요. 며칠 안에 열매가 익을 겁니다.

설명. 이 식물은 키가 2m에 달할 정도로 왕성합니다. 적절한 가지치기를 하면 측지가 형성되어 수확이 용이해집니다. 열매는 원뿔 모양이며, 밝은 붉은색 또는 루비색을 띠고 무게는 5~6g입니다. 열매는 시큼한 맛이 나기 때문에 통조림으로 만들기에 적합합니다. 수확량은 최대 5kg입니다.

장점:

• 튼튼한 가지는 열매의 무게에 구부러지지 않습니다. 격자에 묶을 필요가 없습니다.
• 자주 물을 줄 필요는 없습니다. 일주일에 한 번이면 충분합니다.
• 뿌리 시스템은 썩음에 강합니다.

단점:

• 줄기는 큰 가시로 덮여 있습니다.
• 서리를 잘 견디지만, 겨울이 매우 혹독하다면 덤불 위에 농경용 섬유를 덮는 것이 좋습니다. 뿌리 시스템이 썩는 것을 막기 위해 과도하게 덮지 않는 것이 중요합니다.

아틀라스

중생종 사계절 교배종입니다. 큰 열매를 맺고 두 번 수확하는 라즈베리 품종입니다.

설명. 수세가 왕성한 관목은 굵은 새순과 큰 열매를 맺습니다. 확산력은 약합니다. 관목은 높이가 최대 2m에 달합니다. 짧은 가시는 새순 밑동에 드문드문 있습니다. 열매 무게는 6~8g이며, 최대 10~11g입니다. 열매는 붉고 달콤하며 빽빽하고 원뿔 모양입니다. 과육은 부드럽고 즙이 많으며 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 관목당 수확량은 2~2.5kg입니다.

장점:

• 주름지지 않으며 운송에도 잘 견딥니다.
• 강력한 싹에는 가터가 필요하지 않습니다.
• 혹독한 겨울을 잘 견뎌냅니다.
• 긴 결실 기간 - 서리가 내릴 때까지
• 익은 과일은 오랫동안 썩거나 떨어지지 않습니다.
• 추운 날씨와 비오는 날씨에도 맛이 유지됩니다.
• 과일은 덤불 위, 운송 중, 수확 후 등 어떠한 조건에서도 오랫동안 상품성 있는 모습을 유지합니다.

단점:

• 수분이 부족하면 열매가 작아지고 과즙이 없어집니다.
• 더운 날씨에 물을 충분히 주면 열매가 부드러워져서 따지 못할 수도 있습니다.
• 해충은 제때 가지에서 제거되지 않은 익은 과일에 서식합니다.
• 이 잡종은 8월~9월에 서리가 내리는 지역에는 적합하지 않습니다. '아틀란트'는 두 번 수확할 시간이 없습니다.

펭귄

중간 계절에 재배되는 품종입니다. 2006년부터 국가 등록부에 등재되었습니다.

설명. 표준 식물입니다. 높이: 1.2~1.4m. 새순은 왕성하고 자립하여 지지대가 필요 없습니다. 가시는 어둡고 크며, 2년차에는 가시의 수가 줄어듭니다. 송이에는 8~10개의 열매가 맺힙니다. 새순의 거의 절반이 결실대에 분포합니다. 열매의 무게는 6~8g입니다. 한 덤불에서 약 3.5kg의 열매가 맺힙니다. 열매는 넓은 원뿔 모양입니다. 진한 진홍색 열매는 다육질의 과육과 촘촘하게 붙어 있는 핵과를 가지고 있습니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 첫 수확은 7월 초, 두 번째 수확은 9월 초에 이루어집니다.

장점:

• 영하 25°C까지의 서리를 견딥니다.
• 좋은 보관 수명과 운반성;
• 열매는 너무 익어서 말라도 떨어지지 않습니다.
• 장식적인 외관;
• 라즈베리 질병에 대한 높은 면역력.

단점:

• 가뭄을 잘 견디지 못한다.
• 새싹에 가시가 있다.
• 과일의 맛과 향은 날씨와 토양의 특성에 따라 달라집니다.
• 늦은 수확은 남부 지역에서만 수확할 수 있습니다.

타간카

모스크바 육종가들이 개발한 품종입니다. 열매는 새순과 전년도 순 모두에서 맺힙니다. 이 품종은 중후반기 품종이기 때문에 추운 지역에서는 새순에 열매가 늦게 맺혀 수확이 늦어집니다.

설명. 이 식물은 크고 키가 크며(최대 2m) 넓게 퍼져 자랍니다. 열매가 맺히는 가지에는 한 번에 20~30개의 열매가 열립니다. 열매는 매우 커서 무게가 최대 17g에 달합니다. 열매는 원뿔 모양이며 끝이 둥글고 짙습니다. 열매는 짙은 주홍색이며 강한 향을 가지고 있습니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며 풍미가 풍부합니다. 한 그루에서 최대 5kg의 열매가 맺힙니다.

장점:

• 여름마다 최대 5개의 새싹을 생산합니다. 이 품종은 번식하기 쉽습니다.
• 껍질이 촘촘해서 열매를 안전하게 운반할 수 있습니다.
• 절묘한 맛;
• 해충 저항성;
• 큰 과일이 열리는;
• 내동성 – 최대 영하 20°C.

단점:

• 열매가 많이 모여서 가지가 부러지는 것을 막기 위해 열매를 격자에 묶습니다.
• 수분 부족을 잘 견디지 못한다.
• 열매를 따고 나면 오래 보관할 수 없습니다.

다이아몬드

이 사시사철 열매를 맺는 라즈베리는 아름다운 외관을 자랑합니다. 2006년부터 국가 등록부에 등재되어 있습니다. 수확은 7월 말에 시작하여 첫서리가 내릴 때까지 계속됩니다.

설명. 이 관목은 최대 1.5m까지 자랍니다. 1년생과 2년생 새순은 각각 붉은색과 갈색으로 색깔이 다릅니다. 열매는 최대 4g이며, 짙은 붉은색에서 거의 보라색에 가까운 광택이 납니다. 달콤하고 시큼한 맛은 통조림으로 만들기에 적합합니다. 한 그루에서 최대 4kg의 열매가 맺힙니다.

장점:

• 과일은 즙이 많지만 질척거리지는 않습니다.
• 과일의 기분 좋은 불포화 향;
• 과일은 빽빽하고 운반이 편리합니다."
• 긴 결실 기간;
• 내열성;
• 단기 가뭄을 잘 견딘다.

단점:

• 과일은 신맛이 난다.
• 북부 지역에서는 서리에 대한 저항성이 부족합니다. 수풀은 영하 24°C에서 얼어붙습니다.
• 햇빛이 많이 필요합니다.
• 뿌리 성장이 최소 수준이므로 번식이 어렵습니다.

유산

1962년에 개발된 오래되고 검증된 미국 품종인 "헤리티지"는 미국과 유럽 육종가들이 개발한 수많은 새로운 라즈베리 품종의 탄생에 기여했습니다. 첫 수확은 7월 중순, 두 번째 수확은 9월 중순입니다.

설명. 이 식물은 특별히 퍼지지 않습니다. 키는 1.8~2m입니다. 가지는 튼튼하고 곧게 뻗습니다. 가시는 적당히 퍼져 있습니다. 늦여름에는 새순이 붉은색으로 변합니다. 열매는 빽빽하게 모여 자랍니다. 뿌리줄기는 적지만 번식에는 충분합니다. 열매는 짧고 원뿔 모양입니다. 열매는 크기가 일정하며 무게는 3~3.5g입니다. 익으면 진한 적갈색으로 변합니다. 과육은 즙이 많고 강렬한 라즈베리 향이 납니다. 덤불당 평균 수확량은 3~3.5kg이며, 최대 수확량은 6kg입니다.

장점:

• 떨어지지 않습니다. 익으면 약 5일 동안 가지에 매달려 있습니다.
• 일반 용도;
• 시음 척도에서 높은 점수;
• 심한 서리에도 잘 견딘다.

단점:

• 두 번째 수확물의 대부분은 익을 시간이 없습니다. 북부 기후에서 재배되는 품종의 경우입니다.
• 가뭄을 잘 견디지 못한다.
• 격자에 묶어야 합니다.
• 습도 체계가 깨지면, 즉 수분이 너무 많거나 부족하면 열매가 신맛이 납니다.

모노마크의 모자

러시아 중부에서 재배한 국내산 레몬탄트 품종입니다. 뿌리가 얕아 뿌리새끼가 생기지 않습니다.

설명. 생장력이 강한 식물로, 어린순은 작은 나무줄기와 비슷합니다. 열매는 매우 커서 무게가 6~9g이며, 재배 조건이 좋으면 열매는 최대 18g까지 자랄 수 있습니다. 씨앗은 작고 과육은 촘촘하고 즙이 많습니다. 한 덤불에서 최대 6kg의 열매가 열립니다. 가을에는 덤불 밑동을 가지치는 것이 좋습니다.

장점:

• 자가수정이 가능하지만, 수분매개자가 없이 재배하면 수확량이 줄어듭니다.
• 과일은 모으기 쉽습니다. 으깨지거나 부서지지 않고, 아무런 어려움 없이 가지에서 떨어집니다.
• 최대 5일간 보관해도 상품성이 손상되지 않습니다.
• 잘 운반됩니다.

단점:

• 중간지대에서는 수확물이 익을 시간이 없는 경우가 많습니다.
• 질병과 해충의 영향을 받음;
• 산성도가 약하거나 중성인 토양이 필요합니다.

따뜻한 날씨

국내에서 최초로 개발된 사계절 품종입니다. 또한, 겨울철 내한성과 수확량이 향상된 개량 품종인 Babye Leto-2도 있습니다.

설명. 수풀은 작아서 높이가 최대 1.5m까지 자랍니다. 퍼지는 습성은 보통이며, 식물은 곧게 자랍니다. 열매는 무게가 2~4g이고 향은 거의 없습니다. 수풀 하나당 최대 1kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

장점:

• 매우 맛있는 열매입니다. 비가 오는 날씨에도 단맛이 유지됩니다.
• 소량의 덤불
• 잎 말림, 잿빛곰팡이병 및 기타 라즈베리 질병에 대한 저항성
• 높은 겨울철 내한성.

단점:

• 낮은 수확량
• 흰가루병에 취약함
• 열매는 잘 운반되지 않습니다. 열매를 신선하게 먹는 것이 좋고 운반하지 않는 것이 좋습니다.

따분한 사람

스위스에서 재배한 레몽탕 품종입니다. 두 번 수확합니다. 땅 위로 자란 부분은 겨울 전에 잘라냅니다. 두 번째 수확은 8월 하순에 익습니다. 서리가 내릴 때까지 열매가 맺힙니다.

설명. 둥글고 원뿔 모양의 짙은 붉은색 열매를 맺는 중간 크기의 식물입니다. 열매는 크고 윤기가 나며 무게는 2.5~3g입니다. 최대 과중은 5g입니다. 수확량은 헥타르당 50컵입니다. 열매는 달콤하고 시큼하며 다용도로 사용하기에 적합합니다.

장점: 과일은 운송 중에 으깨지지 않습니다.

단점: 새싹은 적당히 가시로 덮여 있습니다.

브루스비아나

우크라이나에서 육종된 신품종입니다. 2008년에 개발되었으며, 첫 결실은 6월에, 두 번째 결실은 8월부터 서리까지입니다. 첫 수확량이 두 번째 수확량보다 더 풍부합니다. 결실은 심은 지 2년째부터 시작됩니다.

설명. 키가 2.2m에 달하는 키 큰 나무 모양의 관목으로, 가지가 무성합니다. 열매는 밝은 붉은색이며 약간 길쭉합니다. 매우 크고 무게는 최대 15g에 달하며, 풍미가 풍부합니다. 이 관목은 한 해에 최대 8kg의 열매를 맺습니다.

장점:

• 빽빽한 과일은 운반하기 쉽습니다.
• 남부 지역에서는 2회가 아니라 3회 수확이 가능합니다.
• 훌륭한 프레젠테이션;
• 디저트 맛이 훌륭하다;
• 간편한 관리.

단점:

• 약한 뿌리 싹 - 재식 시 주의가 필요합니다.
• 햇빛이 많이 필요합니다. 햇빛이 없으면 열매가 신맛이 납니다.
• 덤불에서는 매콤하고 불쾌한 냄새가 난다.
• 과일의 산미 – 많은 사람들이 열매의 신맛을 좋아하지만요.

노란색 품종

라즈베리 색상은 빨간색에만 국한되지 않습니다. 육종가들은 노란색, 주황색, 호박색 열매를 맺는 여러 품종을 개발했습니다. 영양가 측면에서 빨간색 품종보다 특별히 인기가 있거나 뛰어나지는 않지만, 많은 아마추어 정원사들은 특이한 색깔의 열매를 맺는 식물을 수집품에 추가하는 것을 즐깁니다.

오렌지 미라클

이국적인 색깔의 열매를 맺는 라즈베리입니다. 국내에서 육종된 이 사계절 품종은 2009년부터 등록되었습니다. 첫 열매는 7월 중순에 수확할 수 있습니다. 하지만 매년 재배하는 것이 더 생산적인 것으로 간주되며, 열매는 8월 하순부터 서리가 내릴 때까지 익습니다.

설명. 이 식물은 크고 적당히 퍼지며, 가시가 있는 새싹을 가지고 있습니다. 높이는 1.8m에 달합니다. 열매는 황주황색이며 길쭉하고 끝이 가늘어지며 둥글게 뭉쳐 있습니다. 각 열매는 길이 4~4.5cm, 무게 8~12g입니다. 열매가 익으면서 처음에는 연한 주황색, 그다음에는 호박색으로 변합니다. 강한 햇빛을 받으면 분홍색으로 변하기도 합니다. 한 덤불에서 최대 5kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

장점:

• 저자극성;
• 큰 과일;
• 수집된 열매는 최대 5일 동안 소비 가능한 품질을 유지합니다.
• 과일에는 큰 핵과와 작은 씨앗이 들어 있습니다.

단점:

• 날씨와 농업 관행은 수확한 열매의 맛과 양에 영향을 미칩니다.
• 해충으로 인해 첫 번째 수확은 수확량이 적을 수 있으며, 두 번째 수확은 익을 시간이 없을 수 있습니다.
• 새싹에 가시가 있다.
• 가뭄을 잘 견디지 못한다.
• 회색곰팡이에 감염됨;
• 비가 오는 날씨에는 열매가 신맛이 나고 물っぽく 익는다.
• 희미한 향기;
• 새싹은 과일의 무게에 휘어지고 바람에 흔들립니다. 묶어주는 작업이 필요합니다.

노란색 거인

이 사계절 품종은 반세기 전에 개발되었습니다. 시베리아와 우랄 산맥의 가장 혹독한 환경에서도 자랍니다.

설명. 이 식물은 높이 2m까지 자랍니다. 덤불은 강건합니다. 크고 원뿔 모양의 열매는 밝은 노란색이며 무게는 8~13g입니다. 덤불 하나에서 최대 4kg의 열매가 열립니다.

장점:

• 익은 과일이 거의 떨어지지 않음
• 혹독한 겨울도 문제없이 견뎌냅니다.
• 대부분의 질병에 대한 면역력
• 이 열매는 달콤해서 잼, 보존식품, 젤리를 만드는 데 적합합니다.

단점:

• 풍부한 성장
• 운송이 제대로 이루어지지 않음
• 가시투성이의 가시.

황금빛 가을

또 다른 늘 열리는 노란색 과일 품종입니다. 8월에서 9월에 익습니다.

설명. 열매는 크고 밝은 노란색이며, 무게는 5~7g입니다. 식물의 높이는 최대 2m에 달합니다. 수풀당 수확량은 2.5kg입니다.

장점:

• 붉은 품종보다 비타민 C가 더 많습니다.
• 가공 및 신선하게 섭취하기에 적합합니다.
• 내동성 – 최대 영하 30도

단점: 보통의 맛.

검은색 품종

블랙 라즈베리는 상업적으로 재배되지 않습니다. 육종가들은 이국적인 과일을 좋아하는 아마추어 정원사들을 위해 검은색 품종을 개발합니다. 블랙 라즈베리는 겉모습은 블랙베리와 비슷하지만, 풍미가 더 뛰어난 경우가 많습니다.

석탄

검은색이고 매우 달콤한 열매를 맺는 중간 계절 품종입니다.

설명. 적절한 재배 방식을 사용하면 수확량이 높아집니다. 한 나무에서 계절당 최대 6kg까지 수확할 수 있습니다. 열매 무게는 4g입니다. 식물 높이는 최대 2.5m입니다. 새싹은 아치형입니다.

장점:

• 열매가 익으면 오랫동안 떨어지지 않습니다.
• 높은 시음 점수;
• 많은 질병에 대한 면역력
• 과일은 밀도가 높습니다. 운반이 용이하고, 주름지지 않으며, 즙이 나오지 않습니다.
• 내동성.

단점:

• 모든 싹은 가시로 덮여 있습니다.
• 지원이 필요합니다.

컴벌랜드

라즈베리와 블랙베리의 검은 열매를 맺는 교배종입니다. 약 100년 전 미국 육종가들이 개발한 이 품종은 러시아에서는 잘 알려지지 않았지만, 정원에서 재배하는 사람들에게는 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 중생종이며 상록성이 없는 품종입니다.

설명. 늘어진 어린순은 가지치기 없이도 최대 3.5m까지 자랍니다. 열매의 무게는 2g입니다. 열매는 익으면서 색깔이 변합니다. 처음에는 보라색, 그다음 체리색, 익으면 검은색에 푸른 꽃이 핍니다. 한 그루에서 최대 10kg의 열매가 열립니다.

장점:

• 싹이 나지 않습니다. 식물이 해당 지역을 가로질러 "기어가듯" 자라지 않습니다.
• 열매는 항산화제이고, 면역력을 강화하며, 해열 효과가 있습니다.

단점:

• 새싹에 가시가 있다.
• 큰 씨앗;
• 블랙베리나 다른 라즈베리 품종과 함께 심지 마세요. 품종이 섞이는 것을 방지할 수 있습니다.

다른 품종

위에서 언급한 품종 외에도 그다지 인기가 없는 품종이 몇 가지 있습니다.

• 마로세이카. 크고 가시 없는 열매를 맺는 상록성 품종입니다. 1970년대에 개발된 이 품종은 밝은 붉은색 열매의 무게가 10~15g이며 오랫동안 열매가 맺히지 않습니다. 수확량은 최대 6kg이며, 중기~조기에 수확합니다. 뿌리는 서리와 가뭄에 강합니다. 상업적 재배에서는 12~15년 후 퇴화합니다.
• 아르바트. 늦게 열리는 큰 열매 품종입니다. 길고 원뿔 모양이며 짙은 붉은색 열매는 무게가 15~18g입니다. 한 덤불에서 최대 9kg의 열매가 맺힙니다. 열매는 매우 달콤하고 향긋합니다. 이 품종은 상시 열매를 맺지 않습니다.
• "원주민". 비흑토(Non-Black Earth) 지역에서 재배되는 조기 라즈베리입니다. 수확량은 최대 5kg입니다. 열매는 무게 4~8g이며, 밝은 붉은색을 띠고 원뿔 모양입니다. 상품성이 좋고 운반성이 뛰어납니다.
• "리아슈카". 이름은 랴츠카(Lyachka), 라스카(Laska), 라츠카(Lachka) 등으로 다양합니다. 폴란드에서 재배한 상록성 조기 라즈베리입니다. 수확량은 6kg입니다. 크고 붉은 열매는 길이 3~4cm, 무게는 6~10g입니다.
• "살구". 중생종으로, 사시사철 열매를 맺습니다. 열매는 호박색이며, 8월부터 서리까지 열매를 맺습니다. 수확량은 4kg입니다. 새싹 밑동에 가시가 있습니다. 열매 무게는 3~4g입니다. 장점: 저자극성입니다.
• "유라시아". 큰 열매를 맺고 사시사철 열매를 맺으며 가뭄에 강한 품종입니다. 이 라즈베리의 유일한 단점은 맛이 별로라는 것입니다. 열매는 달콤하고 시큼하며 향은 약합니다. 덤불당 수확량은 2.6kg입니다. 열매는 라즈베리색을 띠며 무게는 6.5g입니다. 냉동 보관해도 맛과 모양이 그대로 유지됩니다.
• "기중기". 남부 지역 재배 품종입니다. 다재다능한 과일입니다. 무게: 3.5g. 덤불당 최대 2kg. 뚜렷한 신맛이 나는 루비색 열매. 씨앗은 작습니다. 운반이 용이합니다. 5점 만점에 4.7점. 가시 없음.
• "헤라클레스의 딸" "헤라클레스" 품종의 한 품종입니다. 두 번 수확합니다. 8월부터 10월까지 연달아 익습니다. 빽빽하고 짙은 붉은색 열매는 무게가 10~20g입니다. 덤불 하나당 최대 10kg까지 수확할 수 있습니다. 해동 후에도 모양이 잘 유지됩니다. 일부 정원사들에게는 약간 신맛이 나는 것이 단점입니다.
• "칼라시니크". 늦게 열매를 맺는 품종입니다. 다른 모든 품종의 열매가 다 열린 후에 열매를 맺습니다. 열매는 진한 붉은색입니다. 열매는 윤기가 나며 무게는 최대 3g입니다. 한 덤불에서 약 3kg의 열매가 맺힙니다. 8월에 익기 시작합니다. 어린순에는 가시가 있어 열매가 작아지는 것을 막기 위해 매년 가지치기를 해야 합니다.
• "8월의 기적" 조기 사계절 품종입니다. 열매는 8월부터 서리까지 맺힙니다. 키가 작은 수풀에서 6kg의 열매가 맺힙니다. 열매는 밝은 진홍색이며 무게는 6~7g입니다. 이 품종은 운반이 용이하고 서리에 강합니다.
• 불새. 늦봄에 수확하는 품종입니다. 북부 지역에서는 2차 수확 시 익을 시간이 부족합니다. 밝은 붉은색 열매의 무게는 5~6g입니다. 이 품종은 내병성이 뛰어나고 운반이 용이합니다. 최대 3kg까지 수확할 수 있습니다.
• "스톨리치나야". 중간 시기에 큰 열매를 맺는 라즈베리입니다. 한 덤불에서 최대 5kg의 열매를 맺습니다. 매우 달콤하고 당도가 높은 이 열매에는 구리 함량이 높아 "스톨리치나야"는 진정제 민간 요법으로 권장됩니다. 이 품종은 관리가 쉽고 가시가 없으며 병충해에 강합니다. 열매가 잘 떨어지지 않습니다.

기준에 따른 라즈베리 품종 표

정원에 적합한 라즈베리 품종을 선택할 때는 몇 가지 기준을 고려해야 합니다. 개인의 취향, 정원 토양, 기상 조건, 수풀의 높이 등 여러 요소가 고려됩니다.

표 1은 라즈베리 품종과 숙성 시기 및 기타 특성을 나열합니다.

표 1

다양성	기준
	숙성 기간	색상	수확량, 덤불당 kg	과일 무게, g	재배에 유리한 지역
유성	일찍	붉은색, 루비색	2	2.8-3	중위도 및 북위도
노보키타예프스카야	중기-초기	진한 빨간색	4	2.8-3	코카서스, 러시아 연방 남부 지역
브랸스크 카스케이드	일찍	빨간색	3.6	3-3.5	중위도 및 북위도
패트리샤	일찍	빨간색	6-9	8-12	중간 구역
보통의	시즌 중반	밝은 진홍색	2.2-3	3-4	중부 및 북부 위도, 시베리아
향유	시즌 중반	루비	2-3	3	중부 및 북부 위도, 우랄 산맥, 시베리아
보상	시즌 중반	빨간색	2.5-3	2-3	중위도 및 북위도
타루사	중후반	밝은 빨간색	4	7-10	중위도 및 북위도
브리간틴	늦은	빨간색	2-3	3	모든 지역에 적합
러시아의 자부심	중초기 레몽탕트	갈색	5	10-20	중위도 및 북위도
노란색 거인	중초기 레몽탕트	밝은 노란색	4	8-13	시베리아와 우랄을 포함한 모든 지역
석탄	시즌 중반	검은색	6	4	중간 구역

표 2는 러시아의 다양한 지역에 권장되는 품종을 보여줍니다.

표 2

지역	추천 품종
모스크바 지역	폴카; 다이아몬드; 앰버 사드코; 경기병; 패트리샤.
중간 구역	아틀라스; 초기의 놀라움; 쿠즈민의 소식; 브랸스크 기적; 동화.
시베리아	시베리아 빛; 얼리 스위트; 보상; 바르나울
남부 지역	따뜻한 날씨; 기중기; 살구; 유라시아; 펭귄; 불새.

색상, 풍미, 과일 크기와 모양, 심지어 수확량까지 모두 부차적인 요소입니다. 높고 일관된 라즈베리 수확량을 달성하려면 숙성 시기, 내한성, 그리고 지역 기후를 무엇보다 먼저 고려해야 합니다.

자주 묻는 질문