타루사 라즈베리 나무의 특성 및 재배

타루사 라즈베리는 정원사와 여름철 거주자들에게 매우 인기 있는 품종입니다. 이 유명한 작물은 많은 장점과 고유한 특성을 가지고 있습니다. 타루사 라즈베리를 재배할 때는 모든 심기 및 관리 지침을 숙지하고 엄격히 준수하는 것이 중요합니다. 책임감 있는 접근만이 풍성한 수확을 가져올 수 있습니다.

타루사 라즈베리 나무의 역사와 설명

타루사는 1987년에 육종되어 1993년부터 판매되어 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이 품종은 러시아 농업과학 아카데미 산하 전러시아 선발기술 및 묘목과학 연구소 직원들에 의해 개발되었으며, 저명한 육종가 빅토르 키치네르가 이끌고 있습니다.

과학자는 스코틀랜드 품종인 슈탐보비-1과 국내 품종인 스톨리치나야를 교배하여 라즈베리 품종을 얻었습니다.

명세서:

• 혹독한 기상 조건에 대한 저항력. 이 가뭄에 강한 종은 건조한 기후에서 잘 자랍니다. 잦은 물주기나 폭우가 필요하지 않습니다. 하지만 이러한 조건은 수확량을 크게 감소시키고 심지어 식물이 고사하게 만들 수도 있습니다.
• 성숙. 7월 중순부터 8월 중순까지 수확합니다. 타루사는 중후반에 수확하는 품종입니다. 수확 시기는 나무가 자라는 기후대에 따라 크게 달라지므로 평균 수확 기간은 10~15일 정도 차이가 날 수 있습니다.
• 생산력.수확량이 높습니다. 나무 한 그루당 최대 4kg 이상, 헥타르당 최대 20톤까지 수확할 수 있습니다. 열매는 크고 건조하며 운반이 용이하고 저장성이 길어 상업용 과일로 재배되는 경우가 많습니다.

외관 및 특징

타루사는 두껍고 길며 단단한 줄기를 가지고 있습니다. 지지대가 필요하지는 않지만, 격자로 지지하면 달콤한 열매를 더 많이 맺습니다. 하나의 줄기에서 12개의 가지가 자라고 최대 0.5미터까지 자랄 수 있습니다. 이러한 특징 덕분에 타루사는 작은 나무처럼 보입니다.

수풀은 위로 자랍니다. 수풀 자체는 짧고, 가지는 가시가 없으며 굵습니다. 이 콤팩트한 라즈베리는 뿌리 부분에 가지가 없고, 중간에서 꼭대기까지 활발하게 가지가 뻗습니다. 잎은 크고 심장 모양이며, 잎맥이 뚜렷합니다.

베리와 그 맛

이 품종의 보물은 바로 작은 핵과를 가진 열매입니다. 열매는 크고, 뭉툭한 원뿔 모양으로 일반 정원 라즈베리보다 훨씬 크며, 길이 5~7cm, 무게 12~15g입니다. 갓 높이는 3cm이고, 열매는 익으면 짙은 붉은색을 띱니다(햇볕에 너무 많이 노출되면 적갈색으로 변할 수 있습니다).

타루사 라즈베리는 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 달콤하고 섬세하며, 독특한 라즈베리 향, 적당한 당도, 그리고 살짝 시큼한 맛이 특징입니다. 열매가 촘촘하고 과즙이 잘 보존되어 있으며, 완전히 익은 후에도 오랫동안 줄기에 붙어 있을 수 있습니다.

주요 장점과 단점

타루사 라즈베리 품종에는 장단점이 있습니다. 제대로 재배하면 풍성하고 맛있는 수확을 거둘 수 있습니다.

묘목은 어디서 구입할 수 있나요?

타루사 라즈베리를 구입하는 방법은 간단합니다. 품질 좋은 식물을 보유한 평판 좋은 묘목장을 찾으세요. 이 품종은 인기가 많아 어렵지 않을 것입니다. 라즈베리 정원을 가꾸는 데 투자하고 노력하면 반드시 보답이 있을 테니, 이 맛있는 베리를 키우는 것을 두려워하지 마세요.

착륙 특징

라즈베리 재배에는 나름의 특징이 있습니다. 심는 시기를 알고, 적절한 위치를 선택하고, 토양을 준비하는 것이 중요합니다.

심기 날짜

새로운 장소에서 묘목의 생존율은 적절한 심기 시기에 달려 있습니다. 이 품종은 다음과 같이 심을 수 있습니다. 봄에 (3월 중순이나 4월 초쯤) 눈이 모두 녹았을 때. 가을 심기 9월 상반기에 개최됩니다. 정확한 날짜는 각 지역의 기상 상황에 따라 결정됩니다.

위치 선택

모든 라즈베리와 마찬가지로 이 품종은 햇볕이 잘 들고 따뜻한 곳을 선호합니다. 여러 그루를 연달아 심을 때는 가능하면 남북 방향으로 심어 식물이 가장 좋은 햇빛을 받도록 하세요.

햇볕이 강한 남부 지역에서는 주변 나무로 심은 식물에 그늘을 만드는 것이 허용됩니다. 또한 타루사 라즈베리가 싫어하는 외풍으로부터 보호하는 것도 중요합니다. 이 라즈베리는 다음 근처에서 가장 잘 자랍니다.

• 튼튼한 울타리;
• 모든 건물;
• 건물의 벽.

라즈베리 덤불은 지하수가 비교적 깊은 곳에 심고, 눈이 녹거나 비가 오거나 물을 줄 때 침수를 피하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 썩거나 식물이 고사할 위험이 있습니다.

토양 준비

토양이 산성도가 높다면 심기 전에 석회(제곱미터당 약 800g)를 첨가하십시오. 적절한 토양 영양 공급 또한 중요합니다. 이를 위해 제곱미터당 다음 비료를 사용하십시오.

• 나무재 한 잔
• 복합 미네랄 비료 150그램
• 썩은 부식질이 담긴 큰 양동이 두 개 정도.

점토질 토양에는 이탄을 첨가하는 것이 좋습니다.

심는 구덩이는 깊이 약 50cm, 너비 약 60cm입니다. 심는 구덩이 사이의 거리는 1m, 줄 사이의 거리는 최소 1.5m입니다.

단계별 지침

타루사는 봄이나 가을에 심습니다. 봄에 심는 경우 일찍 심어야 합니다. 이때 심은 라즈베리는 첫 번째 시즌이 지나서야 열매를 맺기 시작합니다. 가을에는 따뜻한 가을에 자라기 시작하여 겨울에 시들어 버릴 수 있으므로 적어도 10월 말까지 심어야 합니다.

심기 순서:

1. 50~60cm 간격으로(가능하면 1m 또는 1.5m 간격) 구덩이를 파고 각 구덩이에 새똥이나 재 같은 비료를 채웁니다. 숲을 조성할 계획이라면 도랑을 파고, 줄 간격은 2m가 되도록 합니다.
2. 땅을 파고,그것을 골라내다 나중에 잡초 발생을 줄이려면 과도한 뿌리를 모두 제거하세요. 라즈베리는 물을 좋아하지만 너무 많은 물은 견디지 못합니다. 이 나무는 얕은 흙더미에 심는 것이 좋습니다. 줄기가 넓은 면적을 덮고 있으므로 나무 사이의 간격을 넓게 유지하세요.
3. 구덩이에 영양분이 풍부한 퇴비를 넣습니다. 심기 전에 지르콘, 헤테로옥신, 코르네빈 등과 같은 뿌리 성장 촉진제로 뿌리 시스템을 보호합니다.
4. 묘목을 뿌리목보다 낮지 않은 구멍에 심으세요. 묘목이 자라던 깊이와 같은 깊이로 심으세요. 구멍을 흙으로 채우고 다져주세요.
5. 가지를 땅에서 25~30cm 이내로 잘라냅니다. 줄기 주변의 흙을 멀치(부식토)로 덮습니다.
6. 마지막 단계에서는 각 식물에 물 5리터를 줍니다.
7. 2~3일 동안 라즈베리를 위한 시원한 환경을 만들어 주고 직사광선을 피하세요.

가을에 라즈베리를 심는 방법에 대한 비디오 설명:

작물 관리

관리 지침을 엄격히 준수하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 라즈베리 밭에서 풍성한 수확을 거두지 못할 수 있습니다. 정기적으로 덤불을 다듬고, 물을 주고, 비료를 주세요. 식물이 편안한 겨울을 보낼 수 있도록 미리 계획하세요.

덤불 모양 만들기 및 묶기

덤불은 8~12개의 측면 가지를 형성해야 하며, 모줄기로부터 50cm 떨어진 곳에서 잘라냅니다.

이 유형의 라즈베리를 나무로 만들려면 두 단계에 걸쳐 줄기를 짧게 만들어야 합니다.

1. 초여름에 처음으로 새순 끝을 꺾으세요. 새순은 최소 1미터 20cm가 되어야 합니다. 10cm 정도까지 가지치기를 하면 성장을 멈추고 측지 발생을 촉진합니다. 가을이 되면 40cm에서 90cm 길이의 가지가 약 12개 정도 자랄 것입니다.
2. 다음 봄에는 오래된 줄기를 잘라내고 옆가지를 약 40cm 길이로 짧게 자릅니다. 그러면 옆가지에 최대 20개 정도의 열매가 맺히고 익을 것입니다.

이 방법은 라즈베리 수확량을 증가시킵니다. 하지만 첫 번째 꼬집기가 늦어지면 곁순이 자라서 얼어붙을 기회가 없어집니다.

살수

흙이 마르지 않도록 라즈베리에 정기적으로 물을 주세요. 하지만 물을 너무 많이 주지 않는 것이 중요합니다. 과습은 뿌리 썩음을 유발할 수 있습니다.

물주기의 기본 규칙:

• 더운 여름날에는 양파 껍질이나 다른 것을 이용해 줄기 주변의 흙을 덮고, 그 두께는 최소 10cm가 되도록 합니다.
• 건조한 날씨에는 10일에 한 번씩 물을 주어야 하며, 특히 열매가 맺히는 기간에는 더욱 그렇습니다.
• 물 주는 것을 줄이고 싶다면 나무 줄기 주변을 뿌리덮개로 덮으세요.
• 뿌리 시스템 전체를 적시려면 수분이 최소 25cm 깊이로 침투해야 합니다.

수분

풍성한 수확을 위해서는 비료 공급이 필수적입니다. 유기질 비료와 무기질 비료는 라즈베리 생장 단계에 따라 정해진 양만큼 규칙적이고 효과적으로 시비해야 합니다.

알아두는 것이 중요한 사항:

• 건조 비료는 초가을에 시용할 수 있습니다. 과립형 과인산염과 칼륨염, 나무재 또는 부식질을 각 나무 주위에 뿌립니다.
• 건조한 날씨에는 비료를 사용해서는 안 됩니다.
• 이른 봄에, 각 나무 아래에 2.5~3리터의 용액(요소 50그램과 물 10리터)과 재 한 잔을 놓습니다.
• 질산암모늄은 1제곱미터당 10그램의 비율로 봄철 비료로 사용할 수 있습니다.

겨울을 준비하다

타루사 라즈베리는 영하 온도에 강합니다. 평균 겨울 기온이 영하 30도 이하로 떨어지지 않는 지역에서는 월동이 어렵지 않습니다. 영하 30도 이하로 떨어지는 위험이 있는 지역에서는 9월 라즈베리를 조심스럽게 땅에 구부려 고정합니다.

가을에는 식물의 줄기가 매우 유연해서 가지를 땅에 눌러 붙이는 게 어렵지 않습니다. 아직 식물에서 떨어지지 않은 잎은 문제가 되지 않을 겁니다.

눈이 많이 내리는 지역에서는 위의 준비만으로도 충분합니다. 눈덮개가 식물을 완전히 덮어 새싹이 얼지 않도록 보호합니다. 눈이 내리지 않는 겨울이 예상될 경우, 식물을 추가로 덮어줍니다.

• 농업용 섬유;
• 또는 자연적으로 통기성이 있는 재료(가문비나무 가지, 짚, 건초 등).

생식

타루사 라즈베리 나무는 뿌리 꺾꽂이와 순을 이용하여 번식할 수 있습니다. 각 방법을 더 자세히 살펴보겠습니다.

뿌리 절단

이 라즈베리 번식 방법은 가을에만 사용합니다. 다 자란 라즈베리 나무를 조심스럽게 파내고 뿌리와 새싹을 제거한 후, 최소 10cm 길이의 가지를 잘라냅니다.

중요 규칙:

• 각 절단에는 건강한 새싹이 두 개(또는 적어도 하나) 있어야 합니다.
• 성숙한 식물에서 3~4개 이상의 가지를 잘라낼 수 없습니다.

따뜻한 남부 기후에서는 준비된 가지를 땅에 최대 5cm 깊이까지 즉시 심고, 완전히 적신 다음, 싹이 나올 때까지 투명한 플라스틱 덮개로 덮습니다.

꺾꽂이한 묘목은 섭씨 0~4도의 서늘한 실내에서 모래와 토탄(토탄과 강모래의 비율이 1:1)이 섞인 심기 상자에 담아 봄까지 보관할 수 있습니다. 묘목은 4월 하순에 원래 위치로 옮겨 심습니다.

새싹/자손으로

뿌리 흡반을 이용한 번식이 가장 간단한 방법입니다. 이 방법은 여름 내내 사용할 수 있습니다. 겹겹이 ​​번식시키려면 모식물에서 형성된 줄기에서 덩굴뿌리를 분리합니다. 이렇게 분리된 뿌리는 원래 위치에 바로 심습니다.

재생산 방법의 미묘한 차이:

1. 라즈베리 덤불 주위에 형성된 새싹을 잘라내고 각 묘목에 작은 뿌리 조각만 남겨둡니다.
2. 묘목을 미리 준비한 흙더미에 심고, 비료를 주고, 물을 주고, 덮개를 덮습니다.
3. 식물이 충분한 새싹을 내지 못한다면 모든 가지의 중앙 부분을 땅에 닿을 정도로 잘라내어 새싹을 촉진할 수 있습니다. 시간이 지나면 새싹이 돋아날 것입니다.

뿌리새끼를 이용해 라즈베리를 심는 방법에 대한 영상 설명:

질병 및 해충

저항 해충 및 질병 이 품종은 번식력이 강해 감염된 식물체에서도 훌륭한 수확을 거둘 수 있습니다.

수풀의 전형적인 질병

일반 라즈베리 품종은 병충해, 특히 곰팡이병에 대한 저항성이 매우 낮습니다. 따라서 구리 함유 제품과 살균제로 정기적으로 처리해야 하며, 이른 봄에는 보르도 액상 용액을 약하게 처리해야 합니다.

여름에는 "스코르"나 "피토스포린"을 사용하고, 곰팡이성 질병에 맞서 싸우는 생물학적 제품도 사용하세요.

작물 해충

이 품종에 가장 흔한 해충과 그에 대한 정보는 표에 나와 있습니다.

과일 수확 및 활용

이 작물은 중후반에 재배됩니다. 열매는 7월 10일경에 익습니다. 최대 다섯 번까지 수확할 수 있습니다. 수확은 8월에 끝납니다. 열매는 익는 대로 수확합니다. 건조한 날씨의 낮에 수확하는 것이 좋습니다.

라즈베리는 영양소가 풍부합니다. 포도당, 과당, 비타민 C, 그리고 기타 유익한 미네랄을 함유하고 있습니다.

이 맛있는 과일은 겨울 동안 보관할 수도 있습니다. 다음과 같은 방법으로 보관할 수 있습니다.

• 플라스틱 용기나 봉지에 담아 냉장고에 보관하면 언제든지 콤포트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
• 햇볕에 말린 후 파이 속을 채우는 데 사용합니다.
• 라즈베리를 조리하는 가장 흔한 방법은 잼을 만드는 것입니다.

정원사들의 리뷰

타루사는 맛있고 특이한 생김새의 라즈베리입니다. 라즈베리 나무, 재배 특성, 그리고 품종의 장단점에 대한 이 글을 읽고 나면, 정원사라면 누구나 자신의 정원에서 이 식물을 키울지 말지 결정할 수 있을 것입니다.

자주 묻는 질문