바다 갈매나무: 설명 및 재배 특징

산자나무는 나무처럼 생긴 관목으로, 과일과 관상용으로 널리 재배됩니다. 이 독특한 식물은 귀중한 상업 작물이자 아름다운 관목입니다. 정원에 산자나무를 심고 키우는 방법을 알아보겠습니다.

바다 갈매나무

바다속비나무의 모든 부분은 인체에 유익합니다. 잎, 나무껍질, 핵과

바다속비나무 열매는 첫 서리 이후에 수확해야 합니다. 그러면 신맛이 사라집니다.

역사적 정보

산자나무(Hippóphae rhamnoídes)는 히포파에속(Hipphae) 엘레아그나과(Elaeagnaceae)에 속합니다. 속명 "히포파에스(hippophaes)"는 그리스어로 말을 뜻하는 히포스(hippos)와 빛을 뜻하는 파오스(phaos)에서 유래했습니다. 그리스인들은 말이 산자나무 잎을 먹고 윤기 나는 피부를 갖게 된다고 믿었습니다. 이 산자나무는 가시가 많은 관목인 람노이데스(rhamnoides)와 모양이 비슷해서 람노이데스(rhamnoides)라고 불립니다.

산자나무가 러시아에 처음 등장한 시기는 알려져 있지 않습니다. 18세기 시베리아를 여행하던 식물학자들의 기록에 언급되어 있을 뿐입니다. 하지만 그보다 훨씬 일찍 러시아에 도착했다는 것은 분명합니다. 산자나무의 역사는 고대로 거슬러 올라가는데, 고대 중국과 그리스에서는 산자나무 열매를 약용으로 사용했습니다.

베리 작물의 식물학적 설명

산자나무는 생동감 넘치는 식물로, 독특한 특징 덕분에 쉽게 알아볼 수 있습니다. 특히 열매가 맺히는 시기에 나무 전체가 밝은 노란색이나 주황색 열매로 빽빽하게 덮여 있어 더욱 눈에 띕니다.

관목, 잎

산자나무는 목본성 관목으로 가지가 갈라집니다. 가지는 날카로운 가시로 덮여 있습니다. 식물의 높이는 4~6m에 달하며, 수관 지름은 3~5m입니다. 가지는 목본성이며, 나무껍질은 갈색 또는 황회색입니다.

이 식물은 암수딴그루로, 꽃은 작고 녹갈색 또는 황록색입니다. 수꽃은 수꽃을, 암꽃은 암술꽃을 맺습니다. 암꽃은 짧은 줄기에 5~10송이씩 모여 핍니다.

잎은 선형-피침형이며, 윗면은 녹색이고 아랫면은 은백색이다. 잎자루는 짧다. 잎은 좁고 뻣뻣하며, 길이는 약 7cm이다.

과일

핵과는 구형 또는 타원형이며 길이 12mm이고 씨앗이 하나 들어 있습니다. 열매의 색깔은 품종에 따라 다르며 주황색, 노란색, 빨간색입니다. 향은 파인애플 향이 은은하게 나고 맛은 달콤합니다.

산자나무 열매는 먹을 수 있지만, 보통 첫서리가 내린 후에 수확합니다. 그때는 신맛이 덜해지기 때문입니다. 수확하지 않고 그대로 두면 봄까지 남아 새들에게는 정말 좋은 선물이 됩니다.

바다속비나무의 특징

산자나무는 열매가 많은 식물로, 한 그루당 한 통 이상의 귀중한 열매를 맺을 수 있습니다. 산자나무는 풍부한 약효를 지닌 보물 창고이자 매력적인 상업적 기회를 제공합니다.

분포와 생태

산자나무(또는 일반 산자나무)는 유럽, 아시아, 코카서스, 인도, 파키스탄 등지에서 야생으로 자랍니다. 러시아에서는 북코카서스에서 시베리아까지 거의 전 지역에 걸쳐 자생합니다. 산자나무는 습한 토양을 좋아하기 때문에 강둑과 호숫가에 특히 많이 자랍니다.

이 관목은 대기 오염을 잘 견뎌내며 생태학적으로 불리한 지역의 조경 목적으로 심을 수 있습니다.

산자나무는 상업적으로 재배되는 작물입니다. 알타이에서만 약 5,000헥타르에 산자나무가 심어져 있습니다.

개화시기와 익는 시기

개화 및 익는 기간:

• 이 식물은 잎이 나기 전인 4~5월에 꽃을 피웁니다. 개화 기간은 6일에서 12일입니다. 개화기에는 솜털 같은 구름처럼 보입니다.
• 열매는 8월 말에 맺히기 시작하여 10월 초까지 계속됩니다. 열매는 가을인 9월에서 10월 사이에 완전히 익습니다. 정확한 시기는 품종과 재배 지역에 따라 다릅니다. 조생종은 8월에 익습니다.

수확량 지표, 결실 기간

재배된 산자나무의 수확량은 덤불당 10~15kg입니다. 5~6년생에 최고 수확량에 도달합니다. 그 이후로는 수확량이 감소합니다. 심은 지 3~4년 후부터 열매가 맺히기 시작합니다. 수명은 25~30년입니다. 열매 맺는 기간을 늘리기 위해 정원사들은 정기적으로 가지치기를 합니다.

바다속비나무 잎은 여름이 끝날 무렵에 채취하여 약용으로 사용하고, 나무껍질은 이른 봄에 수확합니다.

맛의 특성

신선한 산자나무 열매는 익숙해지면 맛이 달라집니다. 특유의 은은한 단맛과 은은한 쓴맛이 어우러져 있습니다. 서리가 내리면 맛이 더욱 좋아지는데, 얼린 산자나무 열매는 달콤하고 시큼해집니다.

시베리아에서는 바다속나무를 종종 "러시아 파인애플"이라고 부릅니다. 서리가 내린 후 열매는 특별한 파인애플 맛과 향을 띱니다.

적용 범위

산자나무는 여러 산업, 특히 열매에 사용됩니다. 산자나무는 의약품과 화장품에 사용되는 다양한 제품의 원료로 사용되며, 열매는 요리에도 귀중하게 사용됩니다.

바다속비나무의 적용 분야:

• 미용술. 바다속비나무를 기반으로 한 연고와 크림은 탈모를 예방하고, 모발 구조를 개선하고, 피부 상태를 개선하고, 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 요리. 과일은 와인, 마멀레이드, 사탕 충전재, 달콤한 보존식품, 주스 등 다양한 용도로 사용됩니다.
• 가정의 필요사항. 산자나무는 아름답습니다. 울타리를 만드는 등 조경 디자인에 사용됩니다. 이 식물은 꿀을 얻기 좋은 식물로 양봉장에 심습니다. 이 관목은 뿌리로 흙을 고정시켜 산사태를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 약. 열매는 천연 종합 비타민입니다. 열매와 잎은 만성 간 질환, 위 질환, 화농성 상처 등에 치료제를 만드는 데 사용됩니다. 잎과 가지는 류머티즘과 관절 질환 치료제를 만드는 데 사용됩니다. 열매는 팅크제, 좌약, 연고, 크림 등 다양한 약을 만드는 데 사용됩니다.

다음 영상에서는 '루시노비드나야' 바다속비나무 품종에 대한 개요를 제공하고 그 약효를 설명합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

성숙한 산자나무는 병에 잘 걸리지 않습니다. 하지만 예방적 살포를 통해 조기에 방제해야 하는 질병과 해충이 많이 있습니다. 산자나무는 열매 맺기 전과 후에 1% 보르도 혼합 용액을 두 번 살포합니다.

화학 성분

바다속비나무 열매와 잎에는 다음과 같은 유익한 물질이 풍부하게 들어 있습니다.

• 나뭇잎. 쿠마린, 엽산, 이노시톨, 세로토닌, 그리고 비타민 B1, B2, B6, C, PP가 함유되어 있습니다. 세로토닌의 존재는 이 식물의 항방사능 효과를 담당합니다.
• 과일. 이 제품에는 지방유(8%)가 함유되어 있으며, 여기에는 카로티노이드, 플라보노이드, 인지질, 쿠마린, 아스코르브산, 니코틴산, 세로토닌, 엽산 등이 많이 들어 있습니다.

식물의 모든 부분에는 피톤치드와 타닌이 함유되어 있습니다. 정확한 화학 성분은 산자나무의 생장 지역과 수확 시기에 따라 다릅니다. 열매 오일에는 최대 300mg%의 카로티노이드와 최대 160mg%의 비타민 E가 함유되어 있습니다.

산자나무 열매는 미량 원소와 비타민 A, B, C, PP, H, E가 풍부합니다. 100g당 82kcal입니다. 100g당 영양 정보:

• 단백질 – 1.2g
• 지방 – 5.4g
• 탄수화물 – 5.7g

바다속비나무 100g에는 사람이 매일 섭취해야 하는 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

품종의 장단점

바다속비나무의 효능:

단점:

착륙 규칙

산자나무는 키우기 쉽지만, 잘못 심으면 높은 수확량을 기대할 수 없습니다. 산자나무의 내병성, 생산성, 그리고 장수 여부는 적절한 심기에 달려 있습니다.

권장 기간

산자나무는 봄이나 가을에 심습니다. 시베리아처럼 겨울이 혹독하다면 4월이나 5월이 심기에 가장 좋습니다. 심는 동안 식물은 휴면 상태에 있어야 합니다.

따뜻한 기후에서는 가을에 심는 것이 좋지만, 중요한 것은 서리가 내리기 전에 뿌리를 내리는 것입니다. 산자나무는 서리가 내리기 1~1.5개월 전에 심어야 합니다.

적합한 위치 선택

바다속비나무를 심기 위한 현장 요구 사항:

• 햇볕이 잘 드는 곳에 심으세요. 그늘에 심은 나무는 잘 자라지 않고 시들어 버립니다.
• 산자나무는 가볍고 모래가 많은 토양에서 가장 잘 자랍니다. 점토가 많은 토양은 잘 견디지 못합니다.
• 이 작물은 높은 습도를 좋아하며 특히 물가에서 잘 자랍니다.
• 묘목이 자랄 수 있을 만큼 주변에 충분한 공간이 있어야 합니다. 가지가 많은 덤불에는 공간이 필요합니다.
• 이 식물은 어떤 종류의 근접성도 용납하지 않습니다. 과일나무나 베리류 덤불 근처에 심는 것은 권장하지 않습니다. 가장 좋은 선택은 부지 외곽, 남쪽에 심는 것입니다.

토양 준비

심는 장소를 미리 준비하세요. 봄에 심을 계획이라면 가을에 심으세요. 토양이 좋지 않다면 구덩이를 파는 것뿐만 아니라 토양의 비옥도와 구성을 개선하는 비료를 주는 것이 좋습니다. 토양이 산성이면 나무재를 넣으세요. 점토질 토양에는 모래를 제곱미터당 두 통씩 넣으세요. 어떤 경우든 거름, 퇴비, 부식질과 같은 유기물을 제곱미터당 한 통씩 넣는 것이 좋습니다.

묘목의 선택 및 준비

가장 좋은 심기 재료는 1년생 묘목입니다. 심기에 적합한 묘목의 특징은 다음과 같습니다.

• 높이 – 약 40cm;
• 2~4개의 골격근이 존재하며, 길이는 15~20cm이다.
• 매끄러운 줄기에는 측면 싹이 발달해야 합니다.
• 나무껍질은 매끄럽고 벗겨지지 않습니다.

암컷 묘목 3~4개당 수컷 묘목 1개를 구입하는 것을 잊지 마세요. 심기 전에 묘목을 물에 몇 시간 담가두거나, 더 좋은 경우 코르네빈 용액에 담가두세요.

알고리즘 및 착륙 계획

바다속비나무 묘목을 심는 절차:

• 1.5~2m 간격으로 구멍을 파세요. 구멍의 깊이와 너비는 80cm입니다.
• 구덩이 바닥에 퇴비나 영양분이 풍부한 토양 혼합물을 추가합니다. 비옥한 토양층을 부식질이나 퇴비와 섞고, 나무를 심을 때 전통적으로 사용하는 비료인 과인산비료와 기타 비료도 추가합니다.
• 흙더미를 만들고 그 위에 묘목을 심은 후 뿌리를 펴세요. 묘목의 뿌리목이 3~5cm 깊이가 되도록 심으세요. 산자나무는 줄기에서 부정근을 형성할 수 있습니다.
• 뿌리를 비옥한 흙으로 덮어주세요. 흙을 채우는 동안 묘목을 흔들어 주고 손으로 흙을 다져 뿌리 사이에 빈 공간이 없도록 하세요. 뿌리가 다 덮이면 흙을 다시 조심스럽게 다져 주세요.
• 묘목에 물통 2~3개를 채워 물을 줍니다. 수분이 흡수되면 나무 줄기 주변에 짚, 이탄, 또는 마른 풀을 뿌려줍니다.

문화의 후속 관리

바다속비나무는 소박하게 키우기 쉬운 작물이지만, 정원사가 괜찮은 수확을 기대한다면 관리가 필수적입니다.

가을에 바다속비나무를 올바르게 관리하는 방법에 대한 추가 정보를 확인할 수 있습니다. 여기.

물주기 빈도

물 주는 빈도는 날씨에 따라 달라집니다. 산자나무는 건조한 날씨에만 필요에 따라 물을 줍니다. 어린 나무는 3~4통의 물을, 다 자란 나무는 6~8통의 물을 줍니다. 늦여름에는 물 소비량이 절반으로 늘어납니다. 나무 줄기 주변의 흙을 풀어 뿌리에 산소가 충분히 공급되도록 합니다.

탑 드레싱

파종 시 비료를 준 묘목은 생후 첫 2년 동안 추가 비료가 필요하지 않습니다. 과실식물에는 칼륨과 인이 필요합니다. 물 한 통에는 다음을 사용하십시오.

• 1 큰술 칼륨 비료(무염소);
• 이중 과인산염 2큰술;
• 2티스푼 "유니플로르-미크로"

준비된 혼합물은 열매가 자라는 동안 뿌리 아래에 부어줍니다. 또 다른 방법은 3년마다 AVA 비료를 주는 것입니다. 표 1은 바다자두나무 비료를 보여줍니다.

표 1

관목 가지치기

산자나무는 퍼지는 경향이 있습니다. 가지치기를 하지 않으면 빽빽한 덤불을 형성합니다. 산자나무 가지치기의 주요 방법은 식물을 관목이나 나무 모양으로 만드는 것입니다. 관목의 성장을 촉진하기 위해 덤불에서 자라는 새순은 남겨둡니다. 가장 강한 새순 세 개에서 네 개는 그대로 둡니다.

바다속비나무는 겨울을 제외하고 언제든지 가지치기를 합니다.

• 봄. 초봄에 위생 가지치기를 실시하여 죽거나 손상되었거나 병든 가지를 모두 제거합니다. 그런 다음 수관을 덮고 있는 새순을 모두 잘라냅니다. 어린 수풀은 형성 가지치기를 실시합니다. 골격 가지는 1/3 정도 짧게 자릅니다.
  식물이 열매를 맺기 시작하면 꽃봉오리가 싹의 꼭대기에 형성되므로 형성적 가지치기가 중단됩니다.
• 여름. 한여름에 성장하지 않은 가지를 가지치기합니다.
• 가을. 위생적인 가지치기를 실시합니다. 겨울이 오기 전에 불필요한 가지를 모두 제거하여 식물이 가지에 영양을 공급하는 데 에너지를 낭비하지 않도록 해야 합니다.

가지치기는 가지치기 가위, 쇠톱, 정원용 칼 등 날카롭고 소독된 도구를 사용하여 수행합니다. 잘린 부분은 정원용 역청으로 마감합니다.

겨울을 준비하다

산자나무는 서리에 강한 식물로, 겨울철 보호가 필요하지 않습니다. 겨울을 대비하려면 다음 단계를 따르세요.

• 위생 가지치기 – 식물이 휴면 상태인 늦은 가을에 수행됩니다.
• 식물의 서리 저항성을 높이기 위한 수분 충전 관개 - 온대 지역에서는 수확 후인 9월 말부터 실시합니다.
• 어린 묘목 뿌리 덮개 나무줄기 원.

질병 및 해충, 방제 및 예방 방법

산자나무는 천적이 거의 없고 과일나무에 흔한 질병에 강합니다. 하지만 정원사의 수확을 방해할 뿐만 아니라 식물 자체를 파괴할 수 있는 질병과 해충이 몇 가지 있습니다.

위험한 질병과 해충은 표 2에 나열되어 있습니다.

표 2

수집 및 처리

잎은 약용으로 사용되며 5월에 수확합니다. 열매는 9월에서 10월 사이에 익어 노랗고(주황색) 단단해질 때 수확합니다. 수확은 건조한 날씨에만 실시합니다. 수확한 열매는 잔해, 덜 익었거나 병든 부분을 제거합니다.

산자나무는 서리가 내린 후 수확하는 경우가 많은데, 이때 열매를 가지에서 쉽게 떨어뜨릴 수 있습니다. 덤불이 하나뿐이면 손으로 직접 따도 되고, 여러 그루라면 기계 도구가 필수적입니다. 산자나무를 수확하려면 집게, 새총, 특수 수확기를 사용하는데, 이러한 도구는 모두 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다.

산자나무 열매는 기름을 만들고, 말리고, 얼리고, 잼과 콩포트를 만들고, 설탕을 넣어 갈아서 사용합니다. 생산자나무 열매는 나무통에, 냉동산자나무 열매는 봉지에 담아 보관합니다. 생산자나무 열매는 서늘한 곳에 3일 이상 보관하지 않는 것이 좋으며, 냉동산자나무 열매는 냉동실에서 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.

산자나무 오일은 특히 귀중하게 여겨집니다. 다음과 같이 제조합니다.

• 익은 과일에서 주스를 조심스럽게 짜냅니다.
• 찌꺼기는 50°C의 오븐(건조기)에서 건조됩니다.
• 건조펄프는 커피 분쇄기나 박격포로 갈아냅니다.
• 갈아진 펄프에 식물성 기름을 1:15의 비율로 붓습니다.
• 3주 동안 우려냅니다. 액체를 따라내면 오일이 완성됩니다.

바다 갈매나무 리뷰

산자나무는 건강하고 아름다우며 키우기 쉬운 식물로, 키우는 즐거움이 가득합니다. 하지만 산자나무 잼의 맛을 즐기거나 유명한 산자나무 오일을 만드는 데는 어느 정도 노력이 필요합니다. 산자나무 열매를 수확하는 것이 이 식물을 재배하는 가장 어려운 단계입니다.

자주 묻는 질문