오거스타 건포도의 주요 특징과 재배의 미묘함

오거스타 커런트는 이 베리 품종 중 가장 인기 있고 귀한 품종 중 하나입니다. 이 품종은 밝고 달콤한 열매를 맺습니다. 오거스타 품종은 일찍 익는다는 점에서 그 이름을 얻었습니다. 열매가 완전히 익어 8월이면 부풀어 오르기 시작합니다.

발신자

2006년, 드루즈나야(Druzhnaya)와 알타이스카야 데제르트나야(Altayskaya Dessertnaya) 품종의 교배를 통해 아우구스타(Augusta)라는 이름의 새롭고 다재다능한 블랙커런트 품종이 탄생했습니다. 뛰어난 풍미로 유명한 이 품종은 다음과 같은 유명 육종가들과의 협력을 통해 개발되었습니다.

• V. N. 소로코푸도바;
• E. A. 멜쿠모프;
• A. E. 솔로비에바;
• A. M. 벨리크;
• A. A. 포타펜코;
• 그리고 노보시비르스크 지역 과일 및 채소 연구소의 다른 직원들도 마찬가지입니다.

수풀의 모습

8월에 열매를 맺는 블랙커런트는 완만한 성장과 빽빽한 수관을 특징으로 합니다. 주요 품종 특성은 다음과 같습니다.

• 이 식물의 잎은 크고 진한 녹색이며, 중간 두께이고 얇은 회색 비늘로 장식되어 있어 관목에 특히 장식적인 효과를 줍니다.
• 오거스타 품종은 중간 크기의 관목으로, 높이는 보통 70~90cm이지만, 훨씬 더 키가 큰 품종도 있습니다.
• 식물의 가지는 중간 정도로 길며 털이 없고, 아랫부분의 성숙한 새순은 줄무늬 색깔을 띠며, 주로 짙은 회색이고 약간 휘어져 있습니다.
• 꽃이 피는 동안 덤불은 작고 밝은 분홍색 꽃봉오리로 덮입니다.
• 이 건포도의 송이는 열매가 중앙에 배열되어 있는 것이 특징입니다.

베리 지표

둥근 건포도 열매는 윤기 있고 짙은 검은색이 특징입니다. 건포도 하나의 무게는 1.6g에서 3.2g 사이입니다. 중간 정도의 두꺼운 껍질 속에 부드럽고 섬세한 속살이 숨겨져 있습니다.

특징적인 특징

품종의 잠재력을 충분히 이해하려면 과일의 맛부터 생산성까지 다양한 요소에 영향을 미치는 모든 특성을 주의 깊게 조사하는 것이 중요합니다.

맛의 질

오거스타 커런트는 부드럽고 섬세한 질감과 함께 신맛과 단맛이 조화롭게 균형을 이루는 풍미를 자랑합니다. 100g당 최대 18.8%의 가용성 고형분과 최대 163.7mg의 아스코르브산을 함유하고 있으며, 적정산으로 측정한 산도는 최대 1.5%, 당도는 최대 14.0%입니다.

펙틴 성분은 최대 1.9%까지 함유되어 있습니다. 이 건포도 품종은 시음 점수 4.4점을 받아 우수한 품질을 입증했습니다.

오거스트 건포도의 특성 및 구성

오거스타 커런트는 단순히 별미가 아니라 건강에 좋은 영양소의 공급원이기도 합니다. 이 열매에는 비타민 C와 P, 프로비타민 A, 그리고 엽산이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고, 신체 방어력을 강화하며, 세포 재생을 촉진합니다.

이 열매에는 칼륨, 철, 마그네슘, 망간 등 중요한 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 심혈관계에 유익한 효과를 주고, 활성 산소를 중화시키며, 새로운 적혈구 생성을 촉진합니다.

의사들은 다음과 같은 긍정적인 특성을 강조합니다.

• 정기적으로 식단에 오거스트 건포도를 포함하면 건강을 강화하고 신체의 최적의 성능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 비타민과 미량 원소를 공급합니다.
• 면역 체계를 강화하고 노화 과정을 늦추는 강력한 항산화제입니다.
• 이 품종은 심혈관계에 유익하며 관련 질병의 발생 가능성을 낮춰줍니다.
• 소화를 개선하고 약간의 이뇨 효과가 있습니다.
• 베리류에는 섬유질이 풍부하여 장 기능을 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

적용 범위

이 품종은 다재다능한 품종으로 여겨집니다. 열매는 갓 딴 그대로 먹거나, 설탕에 으깨거나, 잼을 만들거나, 콩포트나 제빵류에 넣어 먹기도 합니다. 열매는 말리거나 얼리기에 모두 좋습니다.

익고 열매 맺기

블랙커런트 "아우구스타"는 여름철 기후 조건이 좋을 때 생산성이 향상되는 다재다능한 품종입니다. 꽃과 잎이 거의 동시에 돋아납니다.

열매가 맺히는 가지는 수풀의 윗부분에 위치하며, 새로운 싹의 성장을 촉진하기 위해 주기적으로 건조한 요소를 제거해야 합니다.

특징:

• 첫 번째 꽃봉오리는 1년 된 새싹에 나타날 수 있지만, 꽃봉오리가 형성되는 정도는 주로 기상 조건, 지역적 요인 및 농업 관행에 따라 달라집니다.
• 검은 건포도는 한 장소에서 12~15년 동안 과일을 생산할 수 있으며, 심은 후 5년째에 최대 수확량을 얻을 수 있습니다.
• 어린 건포도 나무가 예상한 만큼 수확을 거두지 못한다면, 더 적합한 위치로 옮기는 것을 고려해야 합니다.
• 건포도가 열매를 맺지 않는다면 노화의 징후일 수 있습니다. 이러한 과정은 비정상적인 새싹 발달로 나타나며, 나무껍질은 칙칙한 회색빛을 띱니다.

생산력

이 관목 품종은 헥타르당 약 49.2센트너의 수확량을 보입니다. 하지만 좋은 기상 조건과 적절한 관리가 이루어진다면 수확량은 이 수치를 크게 넘어 헥타르당 105센트너에 달할 수 있습니다. 평균적으로 한 덤불에서 계절 내내 약 1.9~3kg의 열매가 맺힙니다.

수분

오거스타는 자가수정이 가능한 것으로 여겨지지만 수확량을 늘리려면 여러 그루의 덤불을 서로 가까이 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 교차수정이 이루어지고 전반적인 결과에 긍정적인 영향을 미칩니다.

겨울철 내한성

오거스타 블랙커런트는 뛰어난 겨울철 내한성이 특징입니다. 서리에도 잘 견디며 별도의 보호가 필요하지 않습니다.

하지만 생산성을 극대화하려면 겨울철에 관목을 보호하는 것이 좋습니다. 특히 겨울에 서리가 내리는 지역에서는 더욱 그렇습니다.

착륙

심는 과정은 다른 블랙커런트 품종과 거의 동일합니다. 하지만 꼭 알아두어야 할 몇 가지 독특한 차이점이 있습니다.

위치 선택

블랙커런트는 성공적인 성장을 위해 유기물이 섞인 촉촉하고 영양가 있는 토양을 선호합니다. 이 식물은 지표면 위 70~90cm 미만의 지하수위는 견디지 못합니다.

영토 선택을 위한 다른 기능:

• pH가 5.5 미만인 토양에서는 식물이 최적으로 자라도록 석회나 백운석 가루를 첨가해야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 곰팡이 감염과 잎 떨어짐에 취약해집니다.
• 블랙커런트는 직사광선을 필요로 합니다. 그늘에서는 성장이 둔화되고, 빛이 부족하면 잎이 과도하게 떨어지고, 식물 생장이 저해되며, 수확량이 감소하고, 작고 시큼한 열매가 맺힙니다. 이것이 바로 덤불 가지의 안쪽과 아랫부분이 종종 앙상한 이유입니다.
• 남부 지역에서는 습도가 높은 저지대에 블랙커런트를 심는 경우가 많습니다. 하지만 블랙커런트는 습기를 좋아하지만 뿌리 부분에 물이 너무 많으면 죽을 수 있으므로, 침수는 피해야 합니다.
• 가능하면 작물 재배를 위한 별도의 공간을 마련하세요. 공간이 부족한 경우 다음 지침을 따르세요.
  • 검은 건포도를 붉은 건포도 옆에 심을 수는 없습니다.
  • 양파와 마늘은 신장 진드기가 싫어하는 냄새 때문에 유익한 이웃입니다.
  • 구스베리와 라즈베리는 이 종에 전혀 적합하지 않습니다.
  • 이웃으로 허브, 조스타베리, 사과나무를 선택할 수 있습니다.
  • 자작나무, 호두나무, 연기나무는 이웃 건포도나무의 성장을 억제합니다.
  • 체리는 열매의 수확량을 감소시킨다.
• 서로 어울리지 않는 작물 사이의 거리는 최소 600~700cm가 되어야 합니다.

베리밭 준비하기

딸기밭의 봄 심기를 대비하여 가을에 토양 준비를 시작해야 하며, 필요한 경우 예상 심기일보다 늦어도 2주 전에 시작해야 합니다.

다음과 같은 세부 사항을 고려하세요.

• 대부분 식물의 뿌리 시스템은 토양의 표층까지 뻗어 있으며, 깊이는 40cm를 넘지 않습니다. 몇몇 강력한 뿌리만이 2m 깊이까지 뻗어 있을 수 있습니다.
  뿌리는 수풀 중앙에서 50~60cm 뻗어 있으며, 가벼운 토양에서만 더 넓게 뻗어 있습니다. 이러한 특징은 베리 재배지를 계획할 때 중요합니다.
• 심기 전에 딸기밭을 만들 지역의 흙을 완전히 풀어주고, 필요하다면 평평하게 다듬어 주세요. 약간의 경사는 허용됩니다.
• 잡초의 뿌리줄기를 흙에서 제거하여 잘게 부순 후, 1제곱미터당 10~12kg의 유기비료(퇴비)를 첨가합니다.
• 토양이 빽빽하면 토양의 산성도를 낮추기 위해 모래뿐만 아니라 저지대 또는 전이성 토탄을 첨가합니다. 석회나 백운석 가루를 이러한 목적으로 사용할 수 있습니다.
• 검은 건포도 식물 사이의 간격은 다음과 같이 설정됩니다.
  • 식물 자체 사이 – 150cm,
  • 줄 간격 – 200-300cm.
• 식물을 심으려면 깊이 30~45cm, 너비 50~65cm의 구덩이를 파세요. 각 구덩이에 다음 재료를 넣으세요.
  • 8-10kg의 부식질;
  • 지침에 따라 과립 과인산염을 첨가합니다.
  • 황산칼륨.

착륙 계획

심기 지침에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 파고 준비한 구멍에서 일부 흙을 제거합니다.
2. 묘목을 구멍 중앙에 45도를 넘지 않는 각도로 심으면 측근이 더 많이 자라고, 수풀의 영양분이 개선되며, 튼튼한 측근 줄기가 형성되는 데 도움이 됩니다.
3. 뿌리를 고르게 분배합니다.
4. 심기 혼합물을 평평하게 만들고, 공기 주머니가 생기지 않도록 기질을 조심스럽게 압축합니다.
5. 구멍을 채운 후 발로 흙을 살살 다져주세요. 화분용 흙을 더 넣어주세요.
6. 덤불 주위에 흙으로 성벽을 쌓습니다.
7. 8~12리터의 물을 사용해 묘목에 충분한 양의 물을 줍니다.
8. 습기가 흡수되면 표면을 건조한 퇴비로 덮습니다.
9. 줄 사이의 흙을 20cm 깊이로 풀어줍니다.

뉘앙스

심기 작업의 세부 사항은 구입한 묘목의 기간과 유형(폐쇄형 뿌리 시스템 또는 개방형 뿌리 시스템)에 따라 달라집니다.

• 가을에 심기. 가을에 건포도를 심으려면 첫 서리가 내리기 3주 전에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 내릴 시간이 없어 죽습니다. 가을에 심은 건포도 새순은 자연 상태 그대로 유지되므로 가지치기를 할 필요가 없습니다.
  봄이 되어서야 덤불을 손질하여 덤불 바깥쪽에 있는 가장 건강한 싹 하나를 제외한 모든 싹을 제거합니다. 이 싹은 성장을 촉진하기 위해 세 개의 싹으로 짧게 자릅니다. 병들고 덜 자란 싹은 완전히 제거합니다.
• 봄에 심기. 봄에 건포도 묘목을 심는 것은 가을에 심는 것과 크게 다르지 않습니다. 하지만 계절이 끝나기 20일 전에 구덩이를 만들 수 있지만, 초봄에는 새싹이 나기 전에 건포도를 심어야 하기 때문에 더 어렵습니다. 이때쯤이면 토양이 아직 따뜻해지지 않았기 때문에 토양을 개량하고 비옥도를 높이는 과정이 더 많은 노동력을 필요로 합니다.
• 여름에 심기. 여름에는 예외적인 경우와 온화한 기후 지역에서만 꺾꽂이를 하는 것이 좋습니다. 뿌리가 보호된 관목을 심는 것은 향후 2주 동안 흐리고 비가 올 것으로 예보될 경우에만 허용됩니다.
  여름은 건포도를 키우기에는 좋은 계절이 아니지만, 잘라낸 가지를 뿌리내리고 겹겹이 심어 번식시키기에는 아주 좋은 시기입니다.
• 폐쇄된 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 화분에 심은 식물은 계절 내내 정원에 심을 수 있지만, 남부 지역은 더운 날씨에는 심지 않는 것이 좋습니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 화분에서 묘목을 조심스럽게 꺼냅니다.
  뿌리 목이 원하는 깊이에 오도록 구덩이 중앙에 심으세요. 그런 다음 위에서 설명한 대로 진행하세요. 하지만 이 식물들은 뿌리가 충분히 젖도록 여러 번 물을 주어야 합니다.

치료 절차의 특징

오거스타 건포도 품종에서 최대 수확량을 얻으려면 활성 생장 기간 전체에 걸쳐 세심한 관리가 필요합니다.

• 강수량이 없는 건조한 여름에는 식물이 수분 스트레스를 받지 않도록 보충 관개가 필요합니다. 이를 위한 가장 좋은 물 공급원은 스프링클러 관개입니다. 이 기간 동안에는 7~8일마다 건포도에 물을 주십시오.
• 열매가 익을 때 토양이 마르는 것을 방지하기 위해 토양 상태에 특별한 주의를 기울여야 합니다.
• 봄에는 눈이 완전히 녹은 3월 말에 첫 물을 주어야 합니다. 이때 따뜻한 물(60~70°C)을 사용하면 토양을 따뜻하게 하고 해동을 촉진할 뿐만 아니라 곰팡이 포자와 해충 유충도 죽입니다.
• 두 번째 관개는 봄이 끝날 무렵에 해야 하며, 마지막이자 가장 풍부한 관개는 겨울이 오기 전에 해야 합니다.
• 8월 덤불이 풍성하게 열매를 맺으려면 정기적으로 비료를 주어야 합니다.
  • 봄철에는 덤불이 활발하게 자라기 때문에 질소 비료가 필요합니다.
  • 꽃이 필 때가 되면 복잡한 구성을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 가을에는 덤불을 가지친 후 농축된 형태의 질소-인산 비료를 사용하는 것이 좋습니다.
  오거스타 건포도 가지치기 시 주의사항

  • × 덤불이 약해지는 것을 방지하기 위해 한 번에 1/3 이상의 새싹을 가지치지 마세요.
  • × 수액이 흐르는 기간(이른 봄)에는 수액 손실을 방지하기 위해 가지치기를 피하세요.
• 8월에는 죽거나 병든 가지를 제거하는 것이 중요합니다. 어린 순은 5cm 정도 잘라내야 합니다. 8월 말쯤에는 나무줄기 주변의 흙을 풀어 산소 공급을 개선해야 합니다.

저장

곧 사용할 건포도를 보관하려면 실온을 선택하세요. 2~3일 동안 단단하고 신선하게 유지됩니다. 실온이 더 높으면 건포도를 냉장 보관실에 옮겨서 아래쪽에 두는 것이 좋습니다.

건포도의 질병 및 해충

오거스타 품종은 흰가루병과 탄저병을 포함한 다양한 병충해에 대한 저항성이 뛰어난 것이 특징입니다. 또한, 셉토리아 잎점무늬병과 새싹응애에도 저항성이 있습니다.

정기적인 검사와 적절한 예방 조치는 이 공장에서 발생하는 다른 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

긍정적이고 부정적인 특성

건포도 품종인 오거스타는 여러 가지 장점 때문에 사랑받고 있습니다.

이 건포도에는 뚜렷한 단점이 없지만, 적절하게 관리하지 않으면 해충의 먹이가 될 수 있습니다.

리뷰

오거스타는 매우 크고 둥근 열매를 맺는 블랙커런트로, 달콤하면서도 시큼한 맛이 나지만 향은 흠잡을 데 없이 강합니다. 덩굴이 작아 수확이 비교적 쉽습니다. 중요한 것은 열매가 부러지지 않도록 송이를 조심스럽게 따는 것입니다.

자주 묻는 질문