맛있고 달콤한 건포도 화이트 페어리: 특성 및 재배 규칙

화이트 페어리 커런트는 국내 육종가들이 개발하여 우리 정원사들에게 당연히 인기가 많습니다. 반투명한 열매는 신맛보다 단맛이 훨씬 강하며, 은은하고 기분 좋은 풍미를 자랑합니다. 껍질이 너무 얇아서 씨앗이 보일 정도입니다.

화이트 페어리 건포도에 대한 설명

화이트 페어리 커런트 덤불은 중간 크기에 완만하게 퍼지며 높이가 100cm에 이릅니다. 새순은 중간 크기에 무릎 모양이며 털이 없습니다. 오래된 새순은 갈색빛이 도는 붉은색이고, 새순은 갈색빛이 도는 녹색입니다. 잎은 작고 녹색이며 광택이 없고, 주맥이 주름져 있습니다.

꽃은 작고 옅은 색이며, 접시 모양이고 3~5갈래로 갈라집니다. 가운데 작은 잎이 옆면보다 길며, 반투명한 열매는 송이에 달리고 길이(잎자루 포함)는 8~9cm에 이릅니다. 한 송이에 9~13개의 열매가 익습니다. 열매는 말라서 떨어집니다.

열매에 대한 간략한 설명:

• 색상: 하얀색.
• 형태: 둥근.
• 피부: 얇고, 튼튼하고, 반짝거립니다.
• 베리 한 개의 무게: 0.6~0.8g

창조의 역사

화이트 페어리 품종은 연방원예과학센터 전문가들이 개발했습니다. 저자: V. M. 리트비노바, N. K. 스몰리아니노바. 이 품종은 2007년에 사용 승인을 받았습니다. 두 번째 공식 명칭은 알마즈나야(Almaznaya)입니다.

베리의 맛과 목적

이 열매는 향은 없지만 섬세하고 달콤하며 시큼한 맛이 납니다. 과육은 즙이 많고 씨앗은 작습니다. 이 열매는 디저트로 사용되며, 생으로 먹기도 하지만 잼, 필링, 콩포트, 기타 보존식품을 만드는 데에도 사용됩니다. 시음 점수: 4점

베리의 화학적 구성:

• 사하로프 - 6.8%.
• 적정산 - 2.2%.
• 아스코르브산 - 41.9mg/100g.

형질

화이트 페어리 커런트는 조기 숙성 품종으로, 심은 지 2~3년 안에 열매를 맺습니다. 이 화이트 품종은 뛰어난 특성을 지니고 있으며, 중부 러시아 지역에 지정되어 있지만, 러시아 대부분 지역에서 재배하기에 적합합니다.

숙성 시간

열매는 중간 계절에 열리며, 7월 초에 덤불에 열매가 맺히기 시작하고 8월 초에 익습니다. 정확한 시기는 재배 지역에 따라 다릅니다.

생산력

이 품종은 수확량이 높습니다. 적절한 관리를 통해 성숙한 나무 한 그루에서 최대 5.2kg까지 수확할 수 있습니다. 상업적으로 재배할 경우 헥타르당 약 86센트(약 1.6kg)의 열매가 수확됩니다.

서리 저항성

내한성이 강하고 혹독한 겨울도 비교적 잘 견딥니다. 하지만 한계온도가 -35°C이므로, 서리가 자주 내리는 지역에서는 단열이 필요합니다.

가뭄 저항성

더위를 잘 견디고 건조한 날씨에도 잘 견딥니다. 하지만 가뭄, 특히 열매 맺는 시기에는 물을 주지 않는 것이 좋습니다. 물 부족은 수확량과 품질 모두에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다.

질병에 대한 면역

해충과 주요 병원균에 대한 면역력이 비교적 높습니다. 그러나 열악한 환경에서는 곰팡이 및 기타 감염과 곤충 감염의 위험이 있으므로 예방적 살포가 필요합니다.

장단점

화이트 페어리 건포도에는 정원사들이 즉시 알아차릴 수 있는 많은 장점이 있지만, 미리 알아두는 것이 좋은 단점도 많이 있습니다.

착륙 특징

건포도 나무가 잘 자라고, 잘 자라며, 빨리 열매를 맺기 위해서는 올바르게 심는 것이 중요합니다. 건포도의 경우, 적절한 심기 장소를 선택하고, 모종을 적절히 준비하고, 기존 농업 관행에 따라 심는 것이 중요합니다.

심기 날짜

폐쇄형 뿌리 시스템을 가진 건포도는 봄이나 가을에 심습니다. 남부 지역에서는 가을에 심는 것이 좋습니다. 이곳의 가을은 따뜻해서 묘목이 뿌리를 내리고 겨울을 잘 견뎌냅니다. 다른 지역에서는 봄에 심는 것이 좋습니다.

묘목에 대한 요구 사항

베리 작물 재배 성공의 절반은 고품질 식재에 달려 있으므로 묘목을 선택할 때는 매우 신중해야 합니다. 묘목장이나 농산물 직판장처럼 믿을 수 있는 곳에서만 구입하세요.

묘목을 선택할 때 주의할 점:

• 나이: 1~2세. 뿌리를 내리는 데 가장 좋습니다.
• 줄기가 너무 젖어 있으면 안 됩니다. 습기가 너무 많으면 보관이 부적절하다는 것을 의미하며, 이런 묘목은 이식 시 살아남지 못합니다.
• 뿌리는 잘 발달되어 있으며, 작은 뿌리줄기가 많이 있습니다. 뿌리 길이는 최소 20cm 이상이어야 합니다. 손상되었거나 썩었거나 말라버린 뿌리가 없어야 합니다.
• 묘목은 건강하고 깨끗한 나무껍질을 가진 3~4개의 튼튼한 새싹을 가져야 합니다. 손상, 반점, 또는 질병 징후가 없어야 합니다.
• 새싹은 잘 발달했지만 부풀어 오르지는 않았습니다. 새싹이 부풀어 오르면 묘목이 이미 돋아나기 시작했다는 의미이므로 이식 후 생존율이 떨어집니다.

사이트 선택

화이트 페어리 커런트는 평평하고 햇볕이 잘 드는 곳이 필요합니다. 약간 높은 곳에서도 재배할 수 있지만, 습하거나 그늘진 곳에서는 절대 잘 자라지 않습니다. 덤불은 하루에 최소 6시간 이상 햇볕을 받아야 합니다. 하지만 한낮의 그늘이 더 좋습니다.

해당 지역의 토양은 적당히 촉촉하거나 약간 건조해야 합니다. 침수는 금물입니다. 건포도는 산도가 낮고 느슨한 양토와 사질 양토에서 가장 잘 자랍니다.

지하수위는 1.2m를 넘지 않아야 합니다. 부지는 찬바람과 외풍으로부터 보호되어야 합니다. 특히 건포도나무는 울타리를 따라 심는 것이 좋습니다. 울타리를 따라 심으면 기류로부터 보호받을 수 있습니다.

토양과 심기 구멍 준비

토양 준비는 가을에 시작됩니다. 건포도를 재배하려면 pH 6~7.1의 느슨하고 비옥한 토양이 필요합니다. 토양을 갈아서 제곱미터당 약 10kg의 부식질이나 퇴비를 넣습니다.

토양이 무겁고 점토질이면 톱밥이나 모래를 1제곱미터당 3~5kg씩 첨가합니다. 비옥도를 높이려면 썩은 거름 8~10kg을 첨가합니다. 산성 토양에는 소석회, 백운석 가루 또는 나무재를, 약산성 토양에는 고습 습지 토탄을 첨가합니다.

건포도를 심기 위한 심기 구멍을 준비하는 특징:

• 심기 구덩이는 심기 약 한 달 전에 파야 합니다. 이렇게 하면 흙이 가라앉고 구덩이에 넣은 비료가 용해됩니다.
• 인접한 구멍 사이의 거리는 1~1.2m이고, 줄 사이의 거리는 2m입니다. 구멍의 깊이는 35~45cm입니다.
• 바닥에는 1015cm의 배수재(자갈, 조약돌, 깨진 벽돌 등)를 깔았습니다.
• 구덩이를 메우려면 썩은 거름 10~12kg과 구덩이를 파서 얻은 표토를 섞어 흙을 준비합니다. 여기에 황산칼륨 40g, 과인산나트륨 200g, 나무재 300g을 첨가합니다.
• 그 혼합물을 구멍에 붓고 그 위에 물 30리터를 붓습니다. 그런 다음 구멍을 가라앉히고 지붕용 펠트로 덮습니다.

건포도 심기

흰 건포도는 건조하고 흐린 날씨에 심는 것이 좋습니다. 낮에 심은 묘목은 직사광선에 노출되면 뿌리가 잘 내리지 않으므로 아침이나 저녁에도 심을 수 있습니다. 건포도를 심기에 가장 적합한 온도는 15~20°C입니다.

화이트 페어리 건포도 심기의 특징:

• 날씨가 건조하다면 심기 전날 구덩이에 물을 충분히 줍니다.
• 심기 전에 묘목(뿌리)을 물에 담가둡니다.
• 묘목을 흙더미 위에 놓고, 뿌리를 조심스럽게 펴서 흙으로 덮은 다음, 공기를 모두 제거하기 위해 압축한 후, 물을 넉넉히 줍니다.
• 심은 후, 묘목의 뿌리 목을 5cm 깊이로 묻어야 합니다.
• 심은 묘목은 3~4개의 새싹으로 가지치고, 새싹 길이는 10~15cm로 남겨둡니다.

케어 기능

화이트 페어리 건포도는 정원사에게 많은 노력을 요구하지 않습니다. 이 작물은 매우 소박하고 이 작물에 대한 표준적인 관리만 필요합니다.

물주기와 풀기

매주 덤불에 물을 주는 것이 좋습니다. 물을 준 후에는 흙을 30~40cm 깊이까지 적셔주세요. 덥고 햇볕이 강한 날씨에는 잎에 물을 주지 마세요.

물을 주고 비가 내린 후, 나무줄기 주변의 흙을 5~6cm 깊이로 풀어주고, 그 과정에서 잡초를 제거합니다. 흙이 풀어지고, 잡초가 제거되고, 물을 주는 횟수를 줄이기 위해 나무재, 톱밥, 퇴비 등으로 흙을 덮어줍니다.

탑 드레싱

건포도 비료는 3년차부터 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 가며 시비합니다. 싹이 트기 시작하면 덤불당 요소 15~20g을 시비합니다. 가을에는 황산칼륨 15g, 과인산나트륨 50g, 퇴비 4kg을 시비합니다.

질병 예방

화이트 페어리 건포도가 병에 걸리는 것을 예방하려면 3% 황산구리, 5% 황산철 또는 5% 보르도 혼합물을 예방적으로 살포하는 것이 좋습니다.

감염을 예방하기 위해서는 식물이 너무 빽빽하게 심어지거나 그늘이 지는 것을 피하고, 병들거나 의심스러운 싹은 즉시 제거하고, 물을 주고 비료를 주는 방식을 고수하고, 성장 자극제를 사용하는 것이 좋습니다.

해충 구제

해충이 만연하는 동안 화이트 페어리는 다양한 해충의 공격을 받을 수 있습니다. 수목 손상과 수확량 감소를 방지하려면 해충 발생 여부를 정기적으로 검사하는 것이 중요합니다.

건포도를 공격하는 가장 흔한 곤충은 다음과 같습니다.

• 담즙 진딧물. 싹이 트기 전에 액텔릭이나 수미시딘으로 덤불을 처리하십시오. 예방을 위해 3% 요소 용액을 줄기와 토양에 살포하는 것도 좋습니다.
• 건포도 온실. 로비쿠르트나 푸파논을 사용하는 것이 좋습니다. 가을에는 땅을 파고 낙엽을 즉시 모아 제거하는 것도 중요합니다.
• 노란색 구스베리 톱파리. 액텔릭(Actellic)과 카르보포스(Karbofos)를 사용하여 방제합니다. 피해를 예방하려면 정기적으로 흙을 풀어주고, 가을에는 땅을 깊이 파고, 나무줄기 주변의 잡초와 식물 잔해를 제거하는 것이 중요합니다.

수확 및 저장

열매는 7월 하반기부터 수확을 시작합니다. 손으로 직접 따서 1~2리터 용량의 얕은 용기에 담습니다. 이 품종은 서서히 익어가기 때문에 수확 과정은 보통 한 달 정도 걸립니다. 열매는 2~4°C의 온도와 높은 습도에서 6~8일 동안 보관합니다.

리뷰

화이트 페어리 커런트는 베리 애호가들에게 분명 매력적인 다용도 품종입니다. 이 화이트 커런트는 재배자들에게 맛있는 베리와 꾸준한 높은 수확량을 보장합니다.

자주 묻는 질문