블랙 부머 건포도를 직접 재배하는 방법은?

블랙 부머 커런트는 병충해에 강하고 계절마다 풍성한 수확을 여러 번 거둘 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 전국 여러 지역에서 재배하기에 매우 매력적입니다. 적절한 관리와 시기적절한 예방 조치를 통해 매년 맛있는 수확을 즐기실 수 있습니다.

선택의 역사

이 품종은 1980년대에 셀레첸스카야-II와 추데스니차 품종을 교배하여 개발되었으며, 우크라이나 육종가 미하일 우젠코프가 개발했습니다.

블랙 부머 건포도 품종에 대한 설명

이 품종은 오랫동안 우리나라 정원사들에게 인기가 많았습니다. 관리가 쉽고 재배가 쉬워 초보자에게도 인기가 많습니다.

특징:

• 부시. 이 식물은 생장이 왕성하며, 여러 개의 가지가 서로 촘촘히 배열되어 있습니다. 새싹은 짙은 녹색의 중간 크기의 삼엽형 잎으로 덮여 있습니다.
• 베리류. 열매는 둥글고 크며, 무게는 5~7g입니다. 껍질은 두껍고 매끈하며, 과육은 즙이 많고 달콤하며 향긋합니다. 한 송이에 약 20~25개의 열매가 들어 있습니다.

품종의 특성

블랙 부머 커런트는 중생종입니다. 악천후에도 강해 다양한 기후에 적합한 품종입니다.

특징:

• 맛의 질. 과육은 조밀하고 육질이 풍부하며 균일하고 진한 갈색을 띱니다. 은은한 향과 달콤하고 살짝 시큼한 맛이 납니다.
• 블랙 부머 건포도의 목적. 이 배양균은 다재다능하여 다양한 용도로 활용 가능합니다. 면역 체계 강화 및 전반적인 웰빙 증진에 권장됩니다.
• 요리. 이 열매는 생으로 먹거나 과일 음료, 주스, 제빵류를 만드는 데 사용됩니다. 조리하거나 냉동하거나 통조림으로 만들어도 유익한 성분이 그대로 유지됩니다. 향긋한 건포도는 잼, 잼, 마시멜로의 훌륭한 재료가 됩니다. 또한 맛있는 콩포트를 만드는 데에도 사용됩니다.
• 서리 저항성. 이 식물은 내한성이 강하여 러시아 북부 지역을 제외한 거의 모든 지역에서 성공적으로 재배됩니다. 겨울이 혹독하고 추운 지역에서는 매트나 ​​보호 필름으로 덮어 서리로부터 식물을 보호하는 것이 좋습니다.
• 질병 저항성. 블랙커런트는 바이러스성 질병이나 기타 질병에 거의 걸리지 않습니다. 비수기에는 해충과 진드기로부터 보호하기 위해 특수 생물학적 또는 화학적 처리제를 사용합니다.

약효 성분

건포도 품종 블랙 부머 크고 달콤한 열매뿐만 아니라 건강에 긍정적인 영향을 미치는 풍부한 화학 성분으로도 귀중하게 여겨집니다. 비타민의 보고라고 할 수 있는 이 과일은 다음과 같습니다.

• 비타민 C(100g당 최대 200mg) – 면역 체계를 강화하는 강력한 항산화제.
• 비타민 B(B1, B2, B6) – 신경계를 지원하고, 신진대사를 개선합니다.
• 비타민 E – 피부, 머리카락, 시력에 좋습니다.
• 비타민 P(루틴) – 혈관을 강화하고 투과성을 감소시킵니다.

다음과 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다:

• 칼륨 – 혈압을 정상화하고 심장 기능을 지원합니다.
• 철 - 헤모글로빈 수치를 증가시켜 빈혈을 예방합니다.
• 인과 칼슘 – 치아와 뼈를 강화합니다.
• 마그네슘 – 근육의 긴장을 완화하고 기분을 좋아지게 합니다.

이 성분에는 산-염기 균형을 유지하는 유기산(구연산, 사과산, 호박산)이 함유되어 있습니다. 펙틴 성분은 독소와 중금속 배출을 촉진합니다. 안토시아닌은 항산화 작용을 하며 세포 노화를 늦춥니다. 피톤치드는 박테리아와 바이러스의 성장을 억제합니다.

민간요법에서의 사용:

• 잎의 달인물 신장과 방광 질환에 도움이 됩니다.
• 베리 주스 열을 내리고, 빈혈을 퇴치하며, 식욕을 증진시킵니다.
• 건포도 잎차 면역 체계를 강화하고 신체를 튼튼하게 해줍니다.

숙성 시간 및 수확량

열매는 7월 초에 익습니다. 수확은 3주가 걸립니다. 이 작물은 생산성이 매우 뛰어납니다. 한 그루에서 5~7kg을 수확하지만, 세심하게 관리하면 최대 10kg까지 수확할 수 있습니다.

더 큰 열매를 얻으려면 블랙 부머 덤불 근처에 다른 건포도 품종을 여러 개 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 교차 수분이 촉진됩니다.

어떻게 심나요?

건포도를 심기 한 달 반 전에 거름, 토탄, 퇴비와 같은 유기 비료로 토양을 개량해 주세요. 토양 구조를 개선하고 심기에 적합하도록 깊이 파고, 다음 권장 사항을 따르세요.

• 식물의 영양분을 놓고 경쟁할 수 있는 잡초, 특히 잔디를 제거하세요.
• 어린 묘목은 1.5~2m 간격으로 심습니다. 권장 간격을 유지하면 딸기 작물에 충분한 영양분을 공급하고 관리가 용이해집니다.
• 심기 위한 구덩이를 미리 준비하세요. 구덩이는 깊이 35~40cm, 너비 50~60cm가 적당합니다.

단계별 알고리즘:

1. 굴착한 흙에 퇴비 10kg을 섞고, 나무재 200~300g과 과인산염 100g을 첨가합니다. 이 혼합물의 일부를 사용하여 구덩이 바닥을 채웁니다.
2. 준비된 구멍에 10~20리터의 물을 부어 흙이 수분으로 충분히 포화되도록 합니다.
3. 새순이 잘 자랄 수 있도록 묘목을 45° 각도로 심으세요. 뿌리 목은 지면 아래 5~7cm에 위치해야 합니다.
4. 남은 흙 혼합물로 뿌리를 덮고, 손으로 흙을 가볍게 눌러 공기 주머니가 생기지 않도록 합니다.
5. 심은 후, 식물에 물 20리터를 줍니다.
6. 묘목 주변의 흙을 5~7cm 두께의 부식질, 이탄 또는 마른 풀로 덮어 수분을 유지하고 잡초로부터 보호합니다.

덤불의 가지를 짧게 자르고, 각 싹에 3~4개의 새싹을 남겨 덤불이 에너지를 뿌리 내리는 데 집중할 수 있도록 합니다.

관리 지침

적절한 심기 시기와 토양의 질을 선택하는 것도 중요하지만, 건포도는 성장과 발달의 모든 단계에 걸쳐 신중하고 일관된 관리가 필요합니다. 핵심은 표준 농업 관행을 따르는 것입니다.

살수

덤불에 따뜻하고 고인 물을 주세요. 수분 증발을 막기 위해 아침이나 저녁에 주는 것이 좋습니다. 물은 잎이 아닌 뿌리까지 닿도록 해야 곰팡이병 발생을 예방할 수 있습니다. 덤불 주변에 얕은 고랑을 파거나 나무줄기에 물을 주세요.

물을 주는 빈도는 날씨 상황과 식물의 성장 단계에 따라 달라집니다.

• 봄에는 새싹이 돋아나는 시기에, 토양은 적당히 촉촉해야 합니다. 건조한 날씨에는 일주일에 한 번 15리터의 물을 주세요. 비가 오면 추가로 물을 줄 필요가 없습니다.
• 안에 개화 기간 그리고 베리 형성 (5~6월) 식물의 수분 요구량이 증가합니다. 씨방 감소를 방지하고 열매가 풍성하게 맺히도록 5~7일마다 물을 줍니다. 건조하고 더운 날에는 토양 수분 유지가 특히 중요합니다.
• 수확 후, 8~9월에는 수량을 줄이세요.

비료

블랙 부머 건포도 품종은 완전히 발육하고 수확량을 높이기 위해 계절마다 여러 번 비료를 주십시오. 다음 일정을 따르십시오.

• 이른 봄. 3~4월에 첫 비료를 줍니다. 이는 새싹 성장과 눈 발달을 촉진하는 데 목적이 있습니다. 질소 비료로는 질산암모늄(20~30g), 뮬린 추출물(물과 1:10 비율로 희석), 또는 닭똥(1:15 비율)을 사용합니다.
• 꽃이 피기 전. 5월에는 건포도의 새싹과 열매 맺힘을 촉진하기 위해 추가 비료가 필요합니다. 이 시기에는 과인산비료(30g), 황산칼륨(20g), 나무재(200~300g)를 시용합니다.
• 열매가 형성되는 동안. 6월에는 과일의 숙성을 촉진하기 위해 칼륨과 인산 화합물을 덤불에 시비하십시오. 황산칼륨(20~30g), 재(최대 300g), 쐐기풀 추출물이 좋은 선택입니다.
• 수확 후. 8월에서 9월 사이에는 건포도의 뿌리를 튼튼하게 하여 겨울을 대비하는 것이 중요합니다. 이를 위해 과인산비료(30~40g), 황산칼륨(20~30g), 그리고 유기물(부패한 거름이나 퇴비)(덤불당 5~6kg)을 시비합니다. 고랑에 비료를 준 후 물을 충분히 줍니다.

비료 흡수율을 높이려면 토양이 촉촉해진 후에만 비료를 주십시오. 미네랄과 유기물을 적절히 배합하면 좋은 결과를 얻는 데 도움이 됩니다.

겨울 보호소, 수확 및 가지치기

봄에는 병들고 손상된 가지를 제거하고, 수확 후 늦여름에 두 번째 가지치기를 합니다. 이 기간 동안 오래되고 마르고 손상된 가지를 잘라냅니다.

남부 지역에서는 겨울철 덮개가 필요하지 않습니다. 심한 서리가 자주 내리는 북부 지역에서는 가문비나무 가지, 마른 잎, 또는 특수 덮개재로 덤불을 보호하십시오.

익은 과일은 떨어지지 않으므로 7~14일 이내에 수확하세요. 수확에 가장 적합한 조건은 건조하고 바람이 없는 날씨입니다.

질병 및 해충

이 식물은 강력한 면역 체계를 가지고 있지만, 질병과 해충의 공격은 여전히 ​​가능합니다. 관목을 관리할 때는 다양한 문제에 취약할 수 있으므로 상태를 면밀히 관찰하는 것이 중요합니다.

장단점

앞으로 발생할 수 있는 어려움을 피하려면 작물의 특성과 단점을 면밀히 검토하는 것이 중요합니다. 하이브리드 건포도는 다음과 같은 많은 장점을 가지고 있습니다.

이 작물의 단점으로는 극심한 더위에 맛이 없어지고, 건조한 기간에 열매가 떨어질 수 있으며, 수확량이 많을 때 과일 무게 때문에 가지가 땅에 닿을 수 있다는 점을 꼽는 정원사들도 있습니다.

리뷰

블랙 부머 커런트는 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 이상적인 선택입니다. 이 품종은 재배가 쉽고, 관리가 거의 필요하지 않으며, 여러 질병에 강합니다. 생산성이 높고 수확량이 많은 것이 특징이지만, 중요한 농업 관행에 세심한 주의가 필요합니다.

자주 묻는 질문