델리케이트 건포도는 수확량이 많고 베리 맛이 뛰어난 조기 숙성 품종입니다. 내한성이 강하고 곰팡이병에 강하며 다양한 기후에 적응합니다. 수목은 왕성하고, 베리는 중간 크기에서 크며 과즙이 풍부하고 새콤달콤한 맛과 단단한 껍질을 가지고 있습니다. 저장성과 운반성이 우수합니다.
재배의 역사와 지역
2000년, N. I. 바빌로프 전러시아 식물 재배 연구소 파블롭스크 실험장에서 개량된 블랙커런트 품종이 개발되었습니다. 미나이 슈미레브(Minai Shmyrev)와 오제빈(Ojebyn) 품종이 육종 과정에 사용되었습니다. 이 품종은 7년간의 시험을 거쳐 2007년에 국가 등록부에 공식 등재되었습니다.
이 품종의 창시자는 S. P. 호치심스카야, O. A. 티코노바, 그리고 E. V. 볼로디나입니다. 오늘날 델리카테스는 러시아 북부, 북서부, 극동 지역과 중앙 연방관구에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
검은 건포도 품종 Delikates에 대한 설명
이 작물은 높은 내한성과 곰팡이병 저항성으로 정원사들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 또한, 전국 각지의 기후 조건에도 잘 적응하여 혹독한 기후에서도 재배하기에 적합한 작물입니다.
부시
이 식물은 키가 1.5m까지 자라고, 중간 정도의 크기로 퍼지며, 빽빽한 수관을 가지고 있습니다. 특징:
- 어린순은 곧고 두껍고, 표면은 매끄럽고 윤기가 나는 녹색입니다. 줄기 아랫부분에는 은은한 안토시아닌 색조(적자색)가 보입니다.
- 오래된 목질 싹은 갈색을 띠고 윤이 나며 약간 털이 있고, 꼭대기로 갈수록 가늘어지고 특징적인 무릎 모양입니다.
- 이 수풀은 거대한 크기를 특징으로 하며, 돌풍에 강하고 가터가 필요하지 않습니다.
- 꽃봉오리는 1개씩 달리고 타원형이며 끝이 뾰족하고 분홍빛이 도는 라일락색을 띱니다. 정단의 꽃봉오리는 다른 꽃봉오리보다 크고 타원형입니다.
나뭇잎
5개의 잎으로 이루어져 있으며, 중간 크기에서 큰 크기까지, 짙은 녹색을 띠고 윤기 나는 가죽 같은 표면을 가지고 있습니다. 다른 특징들은 다음과 같습니다.
- 잎몸은 주름지고, 중륵을 따라 약간 오목합니다. 잎 양면의 주맥은 솜털이 드문드문 나 있고 대개 색깔이 없지만, 일부 표본은 기부에서 중륵까지 옅은 안토시아닌 코팅이 되어 있을 수 있습니다.
- 중앙 열편은 크고 오목하며 난형이고 끝이 뾰족합니다. 측열편은 짧고 타원형이며 옆으로 향합니다. 기부 열편은 약하게 구분되며 맥이 퍼져 있습니다. 잎의 기부는 심장형이며 뚜렷한 홈이 있습니다.
- 이 품종의 특징적인 특징은 정단 잎의 중간 엽이 깔때기 모양으로 오목하게 들어간 부분인데, 이는 측엽과 기저 엽의 가장자리가 융기되어 생긴 것입니다.
- 잎의 톱니는 짧고 뚜렷하며, 얕은 "발톱"이 있습니다.
- 잎자루는 녹색이고, 길이와 두께는 중간 정도이며, 곧거나 약간 휘어져 있고, 싹에서 약 60도 각도로 뻗어 있습니다.
월경
작고, 잔 모양이며, 분홍빛을 띱니다. 주요 차이점은 다음과 같습니다.
- 가벼운 안토시아닌 코팅이 된 타원형 꽃잎은 약간 안쪽으로 기울어져 서로 닿아 있습니다.
- 암술두는 수술 위에 위치하여 수분이 잘 이루어진다.
- 난소는 매끄럽고 색깔이 없으며 열려 있습니다.
- 꽃차례는 길이 4.5~6.8cm의 총상꽃차례로 형성되며, 보통 5~8개의 열매를 맺습니다. 총상꽃차례의 꽃대(葉袋)는 가늘고 녹색이며, 짧거나 중간 크기의 잎자루가 있습니다.
- 꽃자루는 길고 녹색이며, 두께는 중간 정도이고 약간 처져 있습니다.
베리류
델리카테스 블랙커런트 품종은 중대형으로 무게는 0.9~1g, 지름은 최대 1cm입니다. 둥글거나 약간 타원형이며, 짙은 검은색을 띠고 윤기 나는 껍질을 가지고 있습니다. 약 50개의 작은 씨앗이 들어 있는데, 맛으로는 거의 느낄 수 없습니다.
열매의 꽃받침은 작고 넓으며, 낙엽성 또는 반낙엽성입니다. 새콤달콤한 맛과 은은한 향이 어우러져 시음 위원회로부터 4.9점을 받았습니다. 껍질은 얇고 부드럽지만, 모양을 유지할 만큼 단단합니다. 과육은 즙이 많습니다.
화학적 구성에 따르면, 열매에는 평균적으로 다음이 포함되어 있습니다.
- 물 - 83%;
- 섬유 - 4.8%;
- 탄수화물 - 7.3%;
- 단백질 – 1%;
- 지방 – 0.4%.
과일에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 100g당 최대 180mg이 함유되어 있습니다.
형질
이 품종은 조생종으로 자가수정성이 적당합니다. 흰가루병과 잎점무늬병을 포함한 블랙커런트의 주요 병해에 저항성을 보이며, 꽃응애에도 적당한 저항성을 보입니다.
가뭄 저항성, 서리 저항성
델리카테스 건포도는 뛰어난 내한성을 특징으로 합니다. 덮개 없이도 덤불은 -20°C까지의 온도를 견딜 수 있고, 추가 단열재를 사용하면 -35°C까지의 서리를 견딜 수 있습니다.
이러한 특성으로 인해 이 품종은 중부 지역뿐만 아니라 시베리아와 우랄 산맥의 혹독한 기후에서도 재배하기에 적합합니다. 이 식물은 봄철 서리에 강하여 꽃봉오리 손상 위험을 줄여줍니다.
이 품종은 가뭄에 대한 내성이 제한적이기 때문에, 수풀은 규칙적이고 적당한 양의 물을 필요로 합니다. 하지만 과도한 수분은 뿌리에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 바람직하지 않습니다.
품종 수량 및 자가수정성
이 품종은 조기 숙성 및 고생산성 품종입니다. 성숙한 나무 한 그루에서 최대 12kg의 열매를 맺을 수 있으며, 조림지당 평균 수확량은 헥타르당 196센트에 달합니다. 과실은 파종 후 2년째부터 수확됩니다.
익은 열매는 진한 검은색을 띠며 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 브러시에서 쉽게 분리됨
- 껍질이 촘촘해서 운송 중에도 주름이 지지 않고 육즙이 그대로 유지됩니다.
- 그들은 시즌이 끝나도 더 작아지지 않습니다.
- 탈피에 저항성이 있음;
- 햇볕에 타지 않음.
적용 범위
델리케이트 블랙커런트 품종은 다재다능하고 저장성이 뛰어나 정원사와 농부 모두에게 인기가 많습니다. 이 열매는 다음과 같은 요리에 사용됩니다.
- 잼;
- 잼;
- 주스;
- 컴포트;
- 젤리;
- 부드러운 음료;
- 베이킹용 충전재.
이 품종은 수제 와인, 리큐어, 코디얼을 만드는 데 사용됩니다. 열매는 생으로 먹거나 통조림으로 먹기에 적합합니다. 이 품종의 건포도는 말려서 냉동할 수 있으며, 해동 후에도 열매의 맛과 모양이 그대로 유지됩니다.
수확된 열매는 보관과 운송에 잘 견딥니다. 열매의 유통기한을 연장하려면 열매를 따서 깨끗이 말린 후, 깨끗이 씻고 한 겹으로 말린 후 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
생식 방법
집에서 모종의 수를 늘릴 수 있습니다. 몇 가지 인기 있는 방법이 있습니다.
- 절단. 가을인 10월경, 덤불에서 15~20cm 길이의 건강한 새싹을 잘라내고, 각 부분에 잠자는 새싹이 2~3개씩 있도록 여러 부분으로 나눕니다. 잎을 제거하고 준비된 흙에 60도 각도로 심습니다. 보통 뿌리가 내리고 빠르게 자라기 시작합니다.
이 과정은 봄에 수행할 수 있지만, 물을 충분히 주지 않으면 잘라낸 부분이 뿌리를 내릴 시간이 없어 말라버릴 수 있습니다. - 겹쳐서. 가장 확실한 번식 방법 중 하나입니다. 가을이나 초봄에 덤불 바깥쪽에서 1년생의 튼튼한 순을 약 5cm 깊이의 얕은 도랑에 심고 핀으로 고정합니다. 층을 충분히 적셔주고 돋아나는 순을 언덕처럼 쌓아 올립니다. 가을에 순을 분리하여 원래 있던 곳으로 옮겨 심습니다.
- 덤불을 나누어서. 이 방법은 식물을 다시 심거나 젊어지게 할 때 편리합니다. 봄에는 모식물을 흙 위로 옮겨 심고, 여름에는 토양 수분을 확인하면서 두 번 흙을 추가합니다. 9월에는 모식물을 파내어 여러 부분으로 나누어 바로 다시 심을 수 있도록 합니다.
심기 및 관리
델리카테스 블랙커런트 품종을 심기 가장 좋은 시기는 늦가을이나 초봄, 눈이 녹은 직후입니다. 심는 재료는 3~5개의 건강한 새싹과 잘 발달된 밝은 색의 뿌리 계통을 가진 묘목을 선택하십시오.
기본 요구 사항:
- 심는 장소는 채광이 좋아야 하며, 가벼운 그늘만 허용됩니다. 그늘진 곳에서는 열매가 작아지고, 갈색빛이 도는 붉은색으로 변하며, 단맛이 떨어지고 수확량이 감소합니다.
- 정기적으로 잡초를 제거하고, 땅을 파고, 비료(퇴비나 썩은 거름)를 주어 토양을 미리 잘 준비하세요. 가볍고, 느슨하며, 비옥하고, 산도가 낮은 토양이 이상적입니다. 즉, 양토, 모래가 섞여 있고, 약간 꼬투리질화된 토양이 좋습니다.
- 지하수가 가까우면 높은 곳에 덤불을 심거나 배수 시설을 마련해 습기가 고이는 것을 방지하세요.
착륙 알고리즘:
- 지름 40~60cm, 깊이 30~40cm의 구덩이를 파고, 덤불과 줄 사이 간격을 1.5~2m로 유지합니다. 심는 데 필요한 반경은 약 2m입니다.
- 구덩이 바닥에 비료 혼합물을 넣습니다: 과인산비료 50g, 황산칼륨 20g, 부식질 5~6kg. 그런 다음 물을 듬뿍 줍니다.
- 묘목을 45° 각도로 심고 흙으로 덮은 후 압축합니다.
- 심은 후 5~7리터의 따뜻한 물로 식물을 적셔주세요.
- 나무 줄기 둘레에 부식질, 이탄 또는 썩은 거름을 덮어줍니다.
보도
델리카테스 건포도의 높은 수확량을 달성하고 품종 고유의 품질을 유지하려면 적절한 관리가 필요합니다. 다음과 같은 표준 농업 관행을 준수하십시오.
- 살수. 덥고 건조한 날씨에는 이틀에 한 번씩 뿌리 부분에 정기적으로 물을 주세요. 수분이 부족하면 식물의 성장이 저해됩니다. 열매가 익는 동안에는 물 주는 것을 멈추세요. 권장량은 아침저녁으로 덤불 하나당 10리터입니다.
- 탑 드레싱. 한 달에 한 번 비료(요소, 과인산비료, 칼륨 보충제)를 주세요. 설명서에 따라 물에 희석하여 덤불에 물을 주세요.
- 트리밍. 초봄에 새싹이 나기 전이나 늦가을에 잎이 진 후에 가지치기와 생장 전정을 실시합니다. 병들고, 5년 이상 된 가지, 구부러진 가지, 그리고 땅 근처에서 자라는 순을 제거하십시오.
최적의 상태로 형성된 덤불에는 서로 다른 연령대의 가지가 약 15개 들어 있으며, 그 중 1년생, 2년생 및 그 이상의 가지가 약 3개 정도 들어 있습니다.
- 설치류로부터의 보호. 나무껍질이 손상되는 것을 방지하려면 생활 쓰레기와 식물 잔해가 주변에 쌓이지 않도록 주의하세요. 겨울에 눈이 내린 후에는 덤불 주변에 눈을 덮어 쥐가 굴을 파기 어렵게 만드세요. 산토끼는 일반적으로 건포도에 해를 끼치지 않습니다.
- 가터 훈장. 부시는 강력하고 안정적이어서 고칠 필요가 없습니다.
- 겨울을 준비하다. 남부와 중부 지역에서는 가을에 덤불의 나뭇잎을 제거하고, 물을 주고 흙을 갈고, 줄기 주변에 멀칭을 해주세요. 겨울철 건포도 재배 준비에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인하실 수 있습니다. 여기.
해충 및 질병
델리카테스 블랙커런트는 흰가루병, 점무늬병, 그리고 진드기에 매우 강하지만, 가지와 잎을 정기적으로 검사하는 것이 중요합니다. 질병이나 해충의 징후가 발견되면 감염이 수풀의 다른 부분으로 퍼지는 것을 막기 위해 감염된 부위를 즉시 제거해야 합니다.
식물 주변 토양에 항균제나 마늘이나 양파 추출물과 같은 천연 치료제를 처리하세요. 진딧물, 유리좀, 싹응애, 잎벌 등을 퇴치하려면 담즙 진딧물 다음 약을 사용하세요:
- 피토베르름;
- 푸파논;
- 아카린.
반점, 탄저병 및 기타 질병이 나타나면 살균제나 보르도 혼합물을 물 5리터당 50g 농도로 뿌리십시오.
장단점
이 작물은 정원사들의 인정을 받을 만큼 많은 장점을 가지고 있지만, 몇 가지 단점도 있습니다. 두 가지 측면을 모두 고려해야만 이 작물을 완전히 이해할 수 있습니다.
리뷰
델리케이트 건포도는 안정적인 수확량, 높은 병충해 및 추위 저항성, 그리고 다재다능함 등 여러 장점을 갖추고 있습니다. 이 품종은 생과일 섭취, 통조림, 가공에 적합합니다. 적절한 관리만 한다면 이 품종은 정원에 믿음직한 작물이 되어 오랫동안 맛있고 건강한 과일을 제공할 것입니다.