Orlovsky Waltz 건포도 재배 및 전파의 복잡성

오를로프스키 발스 블랙커런트 품종은 뛰어난 내한성과 다양한 질병에 대한 저항성을 자랑합니다. 이 품종은 냉장고에서 잘 보관되는 큰 열매로 유명합니다. 즙이 많고 달콤하여 디저트로 적합합니다. 오를로프스키 발스는 빠르게 성장하고 생산성이 높은 것으로 유명합니다.

창조의 역사

오를로프스키 발스(Orlovsky Vals)는 오룔 지역 전러시아 과수 작물 육종 연구소에서 개발한 블랙커런트 품종입니다. 육종가 L. V. 바야노프, S. D. 크냐제프, T. P. 오골초바는 에르시스타야(Ershistaya)와 라지다이(Lazydai) 품종을 기반으로 재배했습니다.

성공적인 시험 결과를 바탕으로, 오를로프스키 왈츠는 2008년 러시아 연방 육종 성과 등록부에 등재되었습니다. 다양한 기후대에서 재배하는 것이 권장됩니다.

• 국가의 중부 지역;
• 볼가-뱌트카 지역;
• 볼가 지역;
• 블랙 어스 존;
• 서부 시베리아.

품종의 특성 및 설명

이 품종은 자가수정이 가능하여 다른 품종의 영향을 받지 않고 독립적으로 열매를 맺을 수 있습니다. 열매는 다재다능하고 풍미가 좋으며 영양가도 높습니다. 건포도는 가뭄과 온화한 겨울에도 잘 적응합니다.

식물과 과일의 특징

오를로프스키 왈츠는 높이 40~80cm의 다년생 관목으로, 적당히 퍼지는 형태와 중간 크기의 잎이 특징입니다.

또한 다른 품종의 특성도 있습니다.

• 성숙한 새순은 지름이 중간 정도이고 끝으로 갈수록 가늘어지며, 약간 윤기가 나는 회갈색을 띱니다. 어린 가지는 솜털이 많고 윤기가 많으며, 꽤 두껍고 녹색입니다.
• 이 품종의 잎은 회녹색이며, 질감이 거칠고 다섯 갈래로 갈라져 있습니다. 잎은 약간 주름지고 물결 모양입니다.
• 5월 말이 되면 덤불에는 작고 연분홍색 꽃봉오리가 모여 빽빽하게 모여 하나의 송이를 이룹니다. 꽃이 피고 나면 덤불에 열매가 맺히기 시작합니다.
  중간 크기의 꽃은 옅은 분홍색을 띠고, 꽃받침조각은 옅은 색을 띱니다. 총상꽃차례는 빽빽하게 곧게 서며, 짧고, 길이 5~7cm에 달하며, 중앙에 축이 있습니다.
• 이 품종의 열매는 중간 크기에서 큰 크기이며, 무게는 1.4~2.5g입니다. 구형에 가까운 검은색을 띠며, 중간 정도의 씨앗을 포함하고 있습니다. 열매는 건조하고 거친 질감과 두꺼운 껍질이 특징입니다.

건포도의 맛과 용도

오를로프스키 왈츠는 산미와 단맛이 독특하게 어우러진 풍미로, 시음 점수 4.3점을 받았습니다. 이 블랙커런트 품종은 영양가가 높으며, 제품 100g당 다음과 같은 성분을 함유하고 있습니다.

• 건조 잔류물 – 12%
• 당류 – 7.6%
• 적정산 – 3%;
• 비타민 C – 133mg
• 안토시아닌 – 160mg
• 카테킨 – 320mg

이 열매는 생으로 먹거나 맛있는 잼, 마멀레이드, 파스틸을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 높은 품질과 뛰어난 운반성이 특징입니다.

신선한 베리는 영양가가 높아 특히 귀중하게 여겨지지만, 냉동한 베리도 3~4개월 동안 맛과 귀중한 특성을 유지합니다.

의학에서는 건포도를 괴혈병, 위염, 감기, 비타민 결핍증, 심장병 등의 질병을 치료하는 데 사용합니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

오를로프스키 왈츠는 내한성과 내한성이 뛰어나 남부와 북부 기후 모두에서 재배하기에 적합합니다. 하지만 몇 가지 중요한 고려 사항이 있습니다.

• 이 품종은 영하 35°C의 추위에도 손상 없이 견딜 수 있으므로 겨울철에 특별한 보호막이 필요하지 않습니다. 필요한 경우 어린 식물을 15cm 두께의 짚이나 부식질로 덮어 보호해야 합니다.
• 가뭄에 강하지만 수분이 부족하면 열매가 작고 산성이 강하며 과육이 늘어질 수 있습니다.

생산성과 결실

이 품종은 숙성 기간이 늦다는 특징이 있습니다. 수확은 7월에서 8월에 시작하여 9월에 끝납니다. 또한 열매가 성숙하는 시기가 서로 달라 수확 기간이 길어진다는 점도 주목할 만합니다. 기타 특징은 다음과 같습니다.

• 이 건포도는 생산성이 매우 높아 헥타르당 약 40센트너(약 1.2kg)를 수확할 수 있습니다. 이는 헥타르당 8.3톤, 덤불당 1.2kg에 해당합니다. 적절한 재배 방식을 사용하면 최대 2~2.5kg의 열매를 수확할 수 있습니다.
• 수확은 수작업 또는 기계로 이루어집니다. 껍질이 두껍고 조밀하여 수확 중 기계적 손상에 강하고, 장시간 운송에도 견딜 수 있으며, 풍미가 오랫동안 유지됩니다.
• 열매는 햇볕에 타기 쉽지 않으므로 햇볕이 잘 드는 곳에 심을 수 있습니다.
• 올로프스키 왈츠는 자가수정률이 59%로 자급자족이 가능하지만, 수확량을 늘리고 유전 코드를 보존하려면 다른 품종과 나란히 심는 것이 좋습니다.

생식 방법

좋아하는 검은 건포도 품종을 빠르게 확장하기 위해 사용할 수 있는 세 가지 신뢰할 수 있는 번식 방법이 있습니다.

녹색 절단

이 방법은 블랙커런트 재배에 간단하고 효과적입니다. 초여름에 다 자란 덤불에서 길이 약 10~15cm의 어린 순을 잘라냅니다. 어린 순에는 최소 세 개의 싹이 있습니다. 잘라낸 순의 아랫부분을 예각으로 자르고 잎은 바로 제거하고 윗부분의 잎은 반으로 자릅니다.

추가 기능:

• 준비된 가지를 부드럽고 영양분이 풍부한 흙에 비스듬히 심어 위쪽 잎 높이까지 묻습니다.
• 심은 후, 기질을 가볍게 뿌리덮개로 덮고 충분히 적셔줍니다.
• 2주 후에 뿌리 내리기 과정이 시작되고, 3개월 후에 잘린 가지가 최대 30cm 높이의 건강한 덤불로 변합니다.
• 9월 초까지는 영구적인 위치로 이식할 수 있습니다.

목질화된 절단

봄철이 시작되고 건포도에 잎이 나기 시작하면 심기 위한 재료를 모아야 합니다.

1. 식물 밑부분의 어린순을 잘라냅니다.
2. 이들을 15~20cm 길이의 꺾꽂이로 잘라 심기 전까지 서늘한 방이나 냉장고에 보관하세요.
3. 흙이 15cm 깊이까지 따뜻해지면 심기 시작합니다. 위치를 정하고 꺾꽂이한 가지를 30cm 간격으로 비스듬히 흙에 심습니다. 꺾꽂이는 지면 위로 2~3개의 싹이 나올 정도로 깊이 심습니다.

심은 후에는 흙을 정기적으로 적셔주고 멀칭을 해주세요. 여름이 끝날 무렵이면 꺾꽂이한 가지가 튼튼한 뿌리 체계를 형성하여 본 위치에 옮겨 심을 준비가 됩니다.

레이어링

이 방법은 건강한 1년생 새싹을 사용합니다. 새싹이 나기 시작하면 과정이 시작됩니다.

1. 작업을 시작하기 전에 흙을 조심스럽게 풀어주고, 미네랄과 유기 성분으로 흙을 풍부하게 한 다음, 약 10cm 깊이의 구멍을 파고 준비된 새싹을 조심스럽게 심고, 꼭대기가 땅속에 남도록 합니다.
2. 그런 다음 구멍을 조심스럽게 흙으로 채우고, 물을 충분히 준 다음 천연 멀치로 덮습니다.

새싹이 돋아나면 새순이 나옵니다. 측근 성장을 촉진하려면 촉촉한 흙으로 덮어주세요.

가을에는 뿌리가 내린 새싹을 어미나무에서 분리할 수 있습니다. 심은 새싹 하나하나가 새로운 묘목을 형성합니다. 이 중 가장 튼튼하고 건강한 묘목은 보통 주나무 근처에 위치합니다.

착륙 규칙

블랙커런트 묘목은 늦가을에 야외에 심어야 합니다. 뿌리목은 10cm 이상 깊이 묻히지 않도록 합니다. 새싹이 돋아나도록 어린 가지를 절반 정도 잘라주는 것이 좋습니다.

적합한 위치 선정 및 토양 준비

블랙커런트에 이상적인 토양은 가볍고 비옥도가 높으며 pH가 중성(pH 7)인 양토입니다. 오를로프스키 왈츠는 생장에 많은 햇빛이 필요하므로, 햇빛이 충분한 곳이 좋습니다.

토양의 수분 함량을 고려하는 것이 중요합니다. 블랙커런트는 투수성이 있으면서도 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 뿌리 썩음을 방지하기 위해 물이 고인 곳에 특히 주의해야 합니다. 지하수위는 지표면 아래 최소 100~120cm에 있어야 합니다.

토양 준비도 중요한 요소입니다.

1. 심기 전에 해당 지역을 철저히 갈아엎고 유기 비료를 주어 필요한 영양분을 공급합니다.
2. 남아 있는 식물과 뿌리를 모두 제거하세요.
3. 갈퀴로 표면을 평평하게 만듭니다.

성공적이고 풍성한 검은 건포도 재배의 기초는 올바른 위치를 선택하고 토양을 신중하게 준비하는 것이라는 점을 기억하세요.

건강한 식물 선택하기

정원에 식물을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 중요한 측면이 있습니다.

• 뿌리 체계를 주의 깊게 살펴보세요. 묘목을 구입하기 전에 뿌리를 꼭 확인하세요. 건강한 수풀은 썩거나 손상되지 않은 튼튼하고 가지가 뻗은 새순을 가지고 있습니다. 새순은 자라는 화분을 꽉 채워야 합니다.
• 잎과 새싹을 잘 살펴보세요. 녹색이고 부드러우며, 얼룩이나 변형이 없어야 합니다. 새싹은 튼튼하고 싱싱하며, 썩거나 말라버린 흔적이 없어야 합니다. 가지가 손상되었거나 부러진 식물은 버려야 합니다.
• 식물에 질병이나 해충이 있는지 확인하는 것을 잊지 마세요. 이러한 문제의 징후가 있는지 덤불을 면밀히 살펴보세요. 잎 손상, 반점, 발진, 벌레 자국은 건강 문제를 나타낼 수 있습니다.
• 지역 묘목을 우선적으로 고려해야 합니다. 지역 환경에 적응한 식물은 일반적으로 더 건강하고 기후 변화에 더 잘 견딥니다. 또한, 지역 묘목장에서 재배한 묘목은 이식 과정을 더 잘 견딥니다.

착륙 과정

어린 검은 건포도 나무를 심으려면 5~10cm 깊이로 땅에 묻어야 합니다. 심은 후에는 새싹이 잘 자랄 수 있도록 절반 또는 3분의 2 정도 잘라주는 것이 좋습니다.

절차는 확립된 방법론에 따라 수행되어야 합니다.

1. 덤불을 심을 구멍을 파고 비옥한 흙으로 채우고, 바닥에 작은 돌을 한 겹 깔아주세요. 각 구멍은 50~60cm 깊이로, 울타리와의 거리를 포함하여 최소 150cm 간격을 두어야 합니다.
2. 심기 전에 묘목을 물, 부식질, 그리고 성장 촉진제(코르네빈, 에핀, 지르콘 등)를 섞은 흙에 심으세요. 묘목을 45도 각도로 심으세요.
3. 심은 후, 식물 주변의 흙을 꽉 채우고 뿌리 목이 5~7cm 깊이가 되도록 적셔줍니다.
4. 20리터의 따뜻하고 고인 물을 식물에 뿌려줍니다.

세심한 배려

건포도는 습기를 좋아하기 때문에 성장하려면 규칙적이지만 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 성숙한 덤불 하나당 약 40~50리터의 물을 주어야 합니다.

식물 발달의 핵심 시점에서 물주기를 모니터링하는 것이 중요합니다.

• 활발한 식생 기간 동안;
• 싹트는 단계에서;
• 난소 형성 시점에;
• 열매가 익는 동안;
• 수확 후.

건포도 덤불에는 이른 봄에 질소 기반 비료를 사용합니다. 어린 덤불에는 덤불당 40~50g의 요소로 충분하지만, 4년생 이후에는 사용량을 절반으로 줄입니다.

가을에 파기 전에 각 덤불 아래에 다음을 추가하는 것이 좋습니다.

• 4~7kg의 유기 혼합물(새 똥, 퇴비, 분뇨)
• 황산칼륨 10-15g;
• 50g 과인산염.

물을 뿌린 후에는 꼭 풀어서 덮어주세요.

가지치기와 성형의 특징

심을 때는 식물의 높이를 잘라내고 2~3개의 새싹을 남겨 두세요. 기타 규칙:

• 2년차에는 가장 강한 싹 5개만 남겨두고 나머지는 제거해야 합니다.
• 그 후 몇 년 동안 새로 자란 가지에서 가장 강한 싹 3~5개만 남겨두고 나머지는 잘라냅니다.
• 식물이 5~6년이 되면 갱신 기간이 상당히 단축되는데, 이때 뿌리 부분에서 가장 오래된 가지와 얼어붙거나 말라붙거나 손상된 가지를 제거합니다.

이러한 절차는 매년 잎이 진 후 수행됩니다. 겨울 동안 얼거나 부러진 손상된 가지를 제거하기 위해 생장기가 시작되기 전에 추가 가지치기를 수행할 수도 있습니다.

겨울철

식물을 겨울 서리로부터 보호하려면 몇 가지 기본 단계를 따라야 합니다.

• 조심스럽게 덤불을 땅으로 구부리고 벽돌이나 기와와 같은 무게추로 가지를 고정합니다.
• 추가적인 단열을 위해 식물에 농업용 섬유 층을 적용하여 절차를 완료합니다.

해충 및 질병 관리

오를로프스키 왈츠는 질병과 해충에 대한 저항성이 강한 것이 특징이지만, 적절하게 관리하지 않으면 다음과 같은 질병과 해충에 취약합니다.

• 세프토리아 - 과도한 습도, 부족한 일조량, 그리고 조밀한 식재 환경에서 가장 자주 발생하는 곰팡이 감염입니다. 이 질병은 잎에 작은 갈색 반점을 형성하며, 시간이 지남에 따라 커지고 희미해집니다.
  첫 증상이 발견되면, 수풀의 영향을 받은 부분을 제거하고 1% 보르도 용액으로 처리합니다. 질병을 예방하려면 매년 가지치기를 하고, 줄 사이의 흙을 풀어주고, 식물 잔해를 신속하게 제거하는 것이 필요합니다.
• 탄저병 – 잎에 작은 붉은 반점이 생기고, 이 반점은 커지고 어두워지며 부풀어 오릅니다. 이를 방지하려면 1% 보르도 혼합액을 두 번 처리하십시오. 봄철 수액이 흐르기 전과 가을 수확 후입니다.
• 기둥형 녹 – 잎에 작은 주황색 반점이 생깁니다. 치료를 ​​하지 않으면 잎이 말리고 말라서 떨어집니다.
  질병을 통제하기 위해, 덤불은 계절 동안 세 번 살균제나 보르도 혼합물 1%로 처리됩니다. 잎이 피기 전, 새싹이 돋는 동안, 꽃이 진 후입니다.
• 테리병 - 이 질병은 치료법이 없는 전염병입니다. 바이러스 감염으로 인해 식물의 잎이 길어지고 뾰족해지며, 꽃은 기형적으로 변하고 열매를 맺지 못하게 됩니다. 증상이 처음 나타나면 감염된 식물은 파헤쳐져 불에 태워 파괴됩니다.
• 건포도 진딧물 – 잎이 말리고 표면에 물집이 생기는 것이 특징입니다. 예방책으로, 건포도나무를 이른 봄에 끓는 물로 씻습니다.
  해충이 발견되면 식물에 광범위 살충제를 처리하거나 민간요법을 사용합니다.

장단점

이 검은 건포도 품종은 다양한 장점을 가지고 있습니다. 이 작물의 특징은 다음과 같습니다.

리뷰

오를로프스키 발스는 북부에서 남부까지 다양한 기후에서 잘 자라는 생산성 높은 블랙커런트 품종입니다. 서리에 강하고 재배 조건이 까다롭지 않습니다. 기본적인 농법과 정기적인 가지치기를 통해 영양가가 풍부한 풍부한 블랙커런트를 수확할 수 있습니다.

자주 묻는 질문