산위타(Sanyuta)는 산업용 중생 블랙커런트 품종으로, 높은 수확량, 내한성, 강한 면역력, 그리고 뛰어난 베리 향이 특징입니다. 생과일 섭취와 가정용 통조림, 그리고 상업용 통조림용으로 재배됩니다.
건포도 산유타: 품종 설명
과일나무는 중간 크기입니다. 아담하고 부드럽게 퍼지는 관목처럼 자라고, 깔끔하고 아름다우며, 다음과 같은 외관을 가지고 있습니다.
- "높이" - 1.1-1.5m;
- 왕관: 구형이며, 모양을 잡고 가지치기를 해야 하며, 이러한 과정에 잘 반응합니다.
- 중간 정도의 분기화;
- 조밀한 구조
- 뿌리: 잘 발달되어 있어 척박한 토양에서 재배하더라도 작물이 충분한 양의 수분과 미네랄을 받을 수 있습니다.
- 줄기: 튼튼하고 매끄럽고 두껍고, 수많은 열매의 무게에도 구부러지지 않습니다.
- 잎: 건포도에 적합한 모양과 크기, 푸른빛이 도는 녹색, 두꺼운 솜털로 덮여 있음(가을에는 노랗게 변함);
- 꽃: 녹색을 띤 흰색, 빽빽한 덤불에 모여 핀다(5~6월에 덤불에 많이 핀다).
이 품종의 수확량은 일정하지 않습니다. 열매는 대부분 크지만 크기는 다양합니다. 다음과 같은 설명이 있습니다.
- 평균 무게 - 5.5g;
- 둥근 모양;
- 검은색;
- 피부: 조밀하고 약간 윤기가 있음;
- 과육: 녹갈색, 즙이 많고, 중간 정도의 밀도, 매우 향긋함.
산위타의 과일은 5점 만점에 4~4.5점으로 맛이 좋습니다. 과육의 높은 건조 중량(최대 15.06%)과 당과 산의 균형 잡힌 비율 덕분에 산뜻하고 풍부한 맛이 납니다.
건포도는 건포도 수확이 특징입니다. 가지에서 떨어지는 일이 거의 없으며, 기계 수확에 적합하여 상업적 재배에 이상적입니다. 냉장고에 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 하지만 물을 너무 많이 주면 껍질이 갈라지고, 30°C 이상의 더운 날씨에는 껍질이 타버릴 수 있기 때문에 상업적 재배는 거의 이루어지지 않습니다.
형질
산유타(Sanyuta)는 1961년 과학자 S. N. 수호루코프(Sukhorukov)의 노력으로 탄생한 소련 육종의 성과입니다. 그는 산타리아(Santaria)와 울리야노프스카야 짐냐야(Ulyanovskaya Zimnyaya)를 교배하여 이 신품종을 개발했습니다. 그의 작품은 1980년에 등록되었습니다.
이 품종은 자가수정성 블랙커런트 품종에 속하며, 높은 수확량과 중간 정도의 숙성 기간을 특징으로 합니다. 주요 기술적 특징은 다음과 같습니다.
- 열매 맺기 시작 - 7월 중순;
- 수확 - 7월 하순, 8월 초순
- 수풀 생산성 - 최대 15kg
- 1개 가지에서 생산되는 열매의 양은 최대 1kg입니다.
이 정원 품종은 강인한 내구성으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 악천후에도 잘 견딥니다.
- 짧은 가뭄 기간
- 서리 -25-35°C.
뛰어난 내한성 덕분에 러시아 연방 여러 지역에서 재배됩니다. 산위타 건포도는 러시아 중부, 특히 모스크바 지역에서 재배하기에 적합합니다. 건포도를 서리로부터 보호하고 추운 계절에 대비하여 적절하게 준비하는 방법을 알아보세요. 여기.
이 품종은 강한 면역력으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 적절한 관리와 좋은 환경에서 자라면 병충해에 강하고 해충의 영향을 받지 않습니다. 또한 곰팡이 감염에 대한 저항성이 매우 높습니다. 하지만 예방 조치를 소홀히 해서는 안 됩니다.
건포도 열매를 이용한 산유타
산위타는 상업용 포도 품종으로 간주됩니다. 수확의 주요 목적은 잼, 보존식품, 젤리(수제 및 상업용 통조림 모두)를 만드는 것입니다. 이 과일은 냉동, 건조, 파이 속, 디저트에도 적합합니다. 훌륭한 과일 음료를 만들기에도 좋습니다.
정원사가 손상 없이 수확한 과일을 먹는 것이 가장 좋습니다. 블랙커런트에는 다양한 영양소가 풍부하지만, 그중 대부분은 요리 과정에서 손실됩니다. 블랙커런트에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.
- 천연 당류 - 8.92-9.48%
- 유기산 - 2.73-2.98%;
- 펙틴 - 1.75-1.89%;
- 비타민, 특히 아스코르브산(177.02-188.64mg/100g), A, E, B군, H;
- 미네랄(칼륨, 실리콘, 코발트, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 몰리브덴, 구리 및 기타).
이 여름 별미를 먹으면 면역 체계가 강화되고, 기분이 좋아지며, 피부와 모발 상태가 좋아지고, 체내 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 강장, 해열, 항염 효과가 있습니다.
건포도 열매뿐만 아니라 잎도 건강에 좋습니다. 겨울에는 잎을 말려 차로 우려 마시면 좋습니다. 면역력을 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 소화를 촉진하고 감기와 독감 완화에도 도움이 됩니다.
산유타 건포도 재배 및 관리
이 품종의 관목은 햇볕이 잘 들거나 약간 그늘진 평평한 곳에 심으십시오. 바람과 외풍으로부터 보호되고 침수 위험이 적습니다. 이 정원 작물은 다음 요건을 충족하는 토양에서 잘 자라고 열매를 맺습니다.
- 헐렁한;
- 배수됨;
- 비옥한;
- 약간 산성이거나 중성(산도 지수 6-6.5).
인동덩굴은 건포도 덤불의 좋은 이웃으로 여겨집니다. 요슈타, 딸기, 마늘. 라즈베리, 구스베리, 산딸나무, 곡물 작물 근처에서는 재배하지 마세요.
묘목장에서 심기 재료를 구매할 때는 다음과 같은 특성을 가진 표본을 우선적으로 고려하세요.
- 1세 또는 2세;
- 뿌리가 잘 발달하고 새싹이 건강함
- 손상, 질병 또는 해충의 흔적이 없는 상태입니다.
심기 가장 좋은 시기는 초가을입니다. 심기 14일 전에 과일나무를 심기 위해 선택한 지역을 준비하세요. 다음 단계를 따르세요.
- 땅을 파다;
- 잡초와 뿌리를 제거합니다(특히 어린 묘목의 성장을 억제하고 작물의 수분과 영양분을 빼앗아 열매가 작아지고 수확량이 감소하는 해로운 식물인 잔디를 제거하는 데 특히 주의합니다).
- 제초제로 토양을 처리합니다.
심기 구덩이를 파세요. 깊이 45cm, 지름 45~50cm로 측정하세요. 부식질(10L), 과인산비료(140g), 황산칼륨(50g)을 비료로 주세요. 토양이 산성이면 백운석 가루나 석회를 첨가하세요. 비료 위에 7~9cm 두께로 흙을 덮어주세요. 이렇게 하면 뿌리가 타는 것을 방지할 수 있습니다.
다음 단계별 지침을 엄격히 따라 정원에 산유타 블랙커런트 품종을 심으세요.
- 묘목을 구멍에 45도 각도로 심습니다.
- 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴세요.
- 흙으로 덮어주세요. 뿌리목을 흙 속으로 5cm 정도 깊이 파고 넣으세요.
- 식물 아래의 흙을 다져줍니다.
- 건포도에 물을 주세요. 묘목 하나당 최소 5리터의 물을 주세요.
- 나무 줄기 주변을 유기물로 덮습니다.
- 가지를 10~15cm로 다듬고, 각 가지에 최소 5개의 새싹을 남겨둡니다.
농업 기술
과일나무가 잘 자라고 건강하고 풍성한 과일을 맺어 드릴 수 있도록, 과일나무를 올바르게 관리하세요. 다음과 같은 표준 농업 관행을 준수하세요.
- 살수산위타(Sanyuta) 식물은 개화, 결실, 수확기 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다. 촉촉하지만 물에 잠기지 않은 토양이 필요합니다.
날씨 상황에 따라 7일마다 1~3회 정도 물 세척 절차를 실시하세요.
적당한 온도에서 식물 한 그루당 3~5리터를 사용하세요. 햇볕에 데워진 침전물을 사용하세요. 저녁에 심은 식물에 물을 주세요. - 잡초 제거 및 풀기건포도 덤불 아래 흙을 7cm 깊이로 갈아주세요. 이 과정을 일주일에 여러 번 반복하고, 비가 오거나 물을 준 후에는 항상 반복하세요.
동시에 잡초를 제거하세요. 나무 줄기 주변의 흙에 유기물을 덮어 수분을 유지하세요. - 작물에 비료를 주다봄에는 베리류 식물에 요소 비료를 주되, 식물체당 20g을 사용합니다. 여름에는 과인산칼륨(식물체당 35g)과 황산칼륨(식물체당 15g)을 시비하고, 거름(식물체당 3-5kg)을 시비합니다. 가을에는 과인산칼륨(식물체당 45-60g)을 반복 시비합니다.
- 예방적 치료이러한 절차를 적절한 시기에 수행하면 검은 건포도를 기생충과 감염으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
봄에 새싹이 트기 전에 관목에 따뜻한 물(물 온도 80°C)을 뿌려주세요. 곰팡이 발생을 예방하기 위해 보르도 용액(1% 농도)이나 옥시염화구리 용액(물 1리터당 4g)을 뿌려주세요. "녹색 구과" 기간에는 구리 함유 제제를 식물에 뿌려주세요.
질병이나 해충을 발견하면 살균제나 살충제 등 적절한 처리를 하세요. 건포도 재배지가 진딧물의 공격을 받았을 때 어떻게 해야 하는지 자세히 알아보세요. 여기.
수확 3주 전부터 화학 물질 사용을 중단하십시오. 필요한 경우, 민간요법(마늘 탕, 쑥 탕 등)이나 생물학적 제품으로 대체하십시오. - 트리밍이 과정을 정기적으로 수행하면 관목이 깔끔하고 촘촘한 모양을 유지하고 햇빛과 공기의 유입을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다. 이 과정은 봄과 가을에 수행해야 합니다. 건조하고 부러지거나 약하고 손상된 가지와 6년 이상 된 오래된 가지를 제거합니다. 대부분의 열매눈은 4~5년생 여름 새순이 작년에 자란 부분에서 발견됩니다.
가을에 잎이 떨어진 후 주요 가지치기를 수행합니다(베리 작물의 가을 관리에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다. 여기). 봄에 새싹이 트기 전에 겨울에 손상된 줄기를 건강한 조직으로 다듬으세요. 여름에는 어린 순의 끝을 살짝 쥡니다.
장단점
산위타 건포도는 여러 가지 장점으로 러시아 정원사들에게 인기가 많습니다. 다음과 같은 장점이 있습니다.
묘목장에서 묘목을 구입하기 전에 소련 품종의 단점을 조사해 보세요. 숙련된 정원사들은 다음과 같은 점에 유의합니다.
리뷰
산위타(Sanyuta)는 옛 소련 시절부터 오늘날까지 인기를 누리는 블랙커런트 품종입니다. 내한성, 높은 수확량, 큰 과실, 뛰어난 풍미, 그리고 풍부한 비타민 함량으로 정원 가꾸기 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 달콤한 잼을 만들거나 상업용 통조림으로 가공하기에 적합한 기술적인 품종으로 여겨집니다.