셀레첸스카야 건포도 품종 재배: A부터 Z까지의 규칙

셀레첸스카야는 인기 있고 수요가 많은 블랙커런트 품종입니다. 뛰어난 생산성, 내병성, 그리고 훌륭한 베리 향을 자랑합니다. 크고 달콤한 과실, 강한 면역력, 그리고 다양한 품종 특성이 특징입니다. 적절한 관리만 한다면 계절 내내 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

발신자

1993년 초, 브랸스크 육종가 A. I. 아스타코프는 셀레첸스카야(Selechenskaya)라는 새로운 대형 과일 건포도 품종을 개발했습니다. 이 품종은 수년간의 시험 끝에 강한 내성과 토양 내성을 가진 것으로 밝혀졌습니다.

2004년에는 개량된 버전인 셀레첸스카야 2가 개발되었는데, 이는 높은 수확량과 다양한 기후 조건에 빠르게 적응하는 능력이 특징입니다.

식물에 대한 설명

덤불은 둥글게 퍼져 있으며, 꼭대기는 둥글다. 많은 가지가 부분적으로 목질이며, 거친 질감의 빽빽한 갈색빛이 도는 회색 나무껍질로 덮여 있다. 가지에는 큰 잎들이 빽빽하게 덮여 있으며, 잎맥이 뚜렷하고 가장자리가 물결 모양으로 특징적이다.

이 식물은 꽃이 많이 피지만, 짧습니다. 이른 봄에 작은 꽃들이 모여 피는데, 꽃차례에는 길고 노란색, 드물게는 흰색 수술이 있습니다. 뿌리가 발달하고 수많은 측지(곁가지)가 돋아납니다.

과일의 특징과 맛

열매는 크고 지름 2~2.5cm, 무게 2.2~5g입니다. 얇고 푸른빛이 도는 검은색 껍질을 가지고 있으며, 때로는 옅은 왁스 같은 막이 덮여 있습니다. 열매는 송이로 맺히고 길고 가늘며 유연한 잎자루로 가지에 붙어 있습니다.

둥근 열매는 단단하고 흠 없는 껍질로 덮여 있습니다. 과육은 즙이 많고 적당히 달콤하며 약간 시큼하고 떫은맛은 없습니다. 씨앗은 거의 없습니다. 아랫부분은 약간 볼록하고 윗부분은 약간 오목합니다.

영양가

과일에는 비타민, 특히 비타민 C가 풍부하며, 비타민 B와 비타민 A, E도 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 건강한 피부와 눈을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 심혈관계와 신진대사에 중요한 미량 원소(칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인)도 함유되어 있습니다.

건포도는 100g당 약 44kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다. 건포도에는 소화를 돕는 식이섬유가 함유되어 있습니다.

천연 항산화제와 유기산을 함유하고 있어 약간 신맛이 나고 신체의 산-염기 균형을 유지합니다.

셀레첸스카야와 셀레첸스카야-2 품종의 차이점은 무엇인가요?

두 가지 독특한 블랙커런트 품종 중 하나를 재배용으로 선택하려면 그 차이점을 이해하는 것이 중요합니다. 셀레첸스카야 2 품종은 이전 품종의 개량형으로 개발되었습니다.

이 품종은 추위, 곰팡이 및 바이러스성 질병, 가뭄에 더 강하고 수확량이 더 높습니다. 그 외에는 셀레첸스카야 2는 기존 품종과 동일하며, 재배 및 관리 요건도 동일합니다.

형질

셀레첸스카야 블랙커런트 품종은 수년간 초보 정원사와 숙련된 정원사 모두에게 가장 인기 있는 품종 중 하나로 남아 있습니다.

이 작물은 산업적 규모와 개인 농장 모두에서 성공적으로 재배됩니다.

생산력

이 품종은 높은 생산성으로 유명합니다. 적절한 관리와 좋은 환경이 조성되면 한 그루에서 최대 5~6kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 주요 수확기는 7~8월이며, 열매가 서서히 익어 여유롭게 수확할 ​​수 있습니다.

적절한 농업 관행과 적절한 환경을 고수하면 수년간 안정적인 수확량을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 특성 덕분에 이 작물은 관상용일 뿐만 아니라 신선 및 가공 베리의 귀중한 공급원이 됩니다.

품종의 개화와 열매 맺기에 관한 모든 것

셀레첸스카야 열매는 5월 중순에 꽃을 피우고 8~12개의 흰색 꽃이 무리 지어 핀 후 열매 씨방으로 자랍니다. 첫 열매는 6월 중순에 익으며, 계절이 끝날 무렵에는 각 덤불에서 2~4kg의 익은 열매가 열립니다.

달콤하고 향긋한 과육을 가진 얇은 껍질의 이 검은 베리는 주스, 잼을 만들거나 과자 및 유제품에 첨가하기에 적합합니다. 냉동해도 영양 성분이 잘 보존됩니다.

서리와 가뭄 저항성

이 관목은 개화기에도 봄 서리에 강한 것이 특징입니다. 눈이 덮여 있고 기온이 영하 30°C에 이르면 겨울 서리에도 영향을 받지 않습니다. 이 식물은 단기적인 가뭄은 견딜 수 있지만, 장기간의 물 부족은 익은 열매가 떨어질 수 있습니다.

질병 및 곤충에 대한 면역

관목을 적절하고 시기적절하게 관리하면 곰팡이성 질병과 해충의 위험을 줄일 수 있습니다. 식물을 더욱 세심하게 관리할수록 자연 면역력이 더욱 강해집니다.

기타 기능

셀레첸스카야는 자가수정이 가능한 품종이므로, 좋은 수확을 위해 근처에 다른 품종을 심을 필요가 없습니다.

시식자들은 이 열매의 맛을 5점 만점에 4.7~4.9점으로 평가했습니다. 당도와 산도의 비율은 재배 조건에 따라 다르며 4.2~4.9입니다.

밭에 작물을 심는 방법은?

베리 잡종의 건강과 열매 맺기는 적절한 심기와 그에 따른 관리에 직접적으로 달려 있습니다. 숙련된 정원사의 권고와 조언을 따르는 것이 중요합니다.

현장 준비 및 심기 구멍

외풍으로부터 보호되는 평평하고 건조하며 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 다음 지침을 따르세요.

• 심기 3~4주 전에 토양을 준비하세요. 해당 지역을 철저히 파고, 잡초와 뿌리를 제거하고, 토양을 풀어주세요.
• 토양에 유기 비료, 부식질, 미네랄 보충제를 추가합니다.
• 준비된 곳에 최대 35cm 깊이, 40~50cm 지름의 심기 구덩이를 파세요. 구덩이에 비옥한 흙을 채우고 물을 충분히 주세요.
• 토양이 매우 산성이라면 석회나 나무재를 첨가하세요.

묘목 선택

심는 재료를 선택할 때는 뿌리줄기 상태, 생장 상태, 그리고 식물의 나이를 주의 깊게 살펴보세요. 키가 35~40cm 정도 되는 2년생 묘목을 선택하세요.

뿌리는 충분히 촉촉해야 하며, 손상이나 곰팡이 감염, 압축 또는 부패 흔적이 없어야 합니다. 식물 줄기는 곧고 매끄러워야 하며, 새싹이나 잎이 있는 것이 필수적입니다.

땅에 심기 전에 묘목을 물이 담긴 용기에 3~4시간 담가둔 다음 항균제와 성장 자극제로 처리합니다.

수풀의 최적 시기와 심기 ​​패턴

심은 후 첫해에 수확을 거두려면 서리가 내리기 전 가을에 건포도를 심으세요. 온대 및 남부 지역에서는 9월 초순에서 10월 중순까지 심는 것을 미루세요.

북부 기후에서는 토양이 따뜻해지는 봄에 심는 것을 계획하세요. 이렇게 하면 1년 안에 첫 수확이 가능할 것입니다.

단계별 프로세스

흙과 묘목을 준비한 후 심기를 시작하세요. 다음 지침을 따르세요.

1. 묘목을 심는 구멍에 45도 각도로 심습니다.
2. 구덩이에 식물의 뿌리를 고르게 펴고 비옥한 흙으로 덮습니다.
3. 묘목 주변의 흙을 압축하고 따뜻한 물을 줍니다.
4. 나무 줄기 둘레에 부식질이나 마른 풀을 덮습니다.

근처에 무엇을 심을 수 있나요?

베리 덤불은 이웃 베리류에 대한 특정한 요구 조건을 가지고 있습니다. 건포도는 구스베리, 딸기, 구근 꽃, 마늘, 콩과식물과 함께 잘 자랍니다.

근처에 붉은 라즈베리, 라즈베리, 감자, 가지과 식물, 해바라기를 심지 마세요. 곰팡이병과 해충 발생 위험을 줄이려면 윤작을 실천하세요.

추가 관리

베리 작물은 세심한 관리가 필요하며, 특히 정기적인 물주기와 비료 공급이 중요합니다. 풍성한 수확을 위해서는 간단한 농사법이 필수적입니다.

계절별 물주기

봄이 다가오면 일주일에 1~2회, 7~10일 간격으로 물을 줍니다. 비가 자주 오는 날에는 물 주는 횟수를 줄이세요. 각 관목 아래에 10~30리터의 따뜻한 물을 붓고, 식물이 자랄수록 물 주는 양을 늘려주세요.

꽃이 피고 열매가 맺히는 시기와 열매를 수확한 후에는 관수량을 늘리세요. 겨울 휴면 전에 마지막으로 물을 한 번 더 주세요.

베리 작물에 비료를 주는 방법은?

심은 후, 필요한 영양분이 모두 심어진 구덩이에 심었다면 처음 2년 동안은 비료를 주지 마십시오. 이 기간 동안에는 유기물을 멀칭으로 사용하고, 봄과 가을에는 덤불 아래에 부식질이나 거름 10kg을 정기적으로 채워 주십시오.

3년차부터는 계절에 따라 세 번씩 비료를 주세요. 이 식물은 유기질 비료와 무기질 비료 모두에 잘 반응합니다. 특정 시기에 집중하세요.

• 이른 봄. 활발한 성장을 촉진하려면 어린 식물에는 최대 45g, 다 자란 식물에는 25~30g의 요소를 흙을 가볍게 갈아주면서 시비하십시오. 그 후 식물에 물을 주고 흙을 유기물로 덮어줍니다.
• 여름에. 추비에는 닭똥 용액(1:10)이 포함됩니다. 토양을 적신 후 덤불 아래에 10리터를 뿌리세요.
• 가을에. 황산칼륨(15~20g)과 과인산칼륨(40~50g)을 시비하거나, 광물비료 대신 나무재(200~400g)를 시비합니다. 10~15cm 깊이로 시비한 후, 부식질이나 거름(6~7kg)을 흙 위에 덮어줍니다.

토양 풀기 및 멀칭

건포도에 물을 준 후 흙을 풀어주세요. 이렇게 하면 토양에 산소를 공급하고, 뿌리로의 영양분 공급을 개선하며, 적절한 토양 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 흙을 풀어주고 멀칭을 하면 잡초와 해로운 식물을 효과적으로 방제할 수 있습니다.

위생 및 형성 가지치기

심은 후 첫 4년은 수목의 적절한 형성과 생산성 유지에 매우 중요합니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 봄에 새싹이 트기 전에 어린 묘목의 새싹을 길이의 절반 또는 2/3까지 잘라냅니다.
• 2년차에는 튼튼한 새순 4~5개를 심고 나머지는 제거합니다. 새 가지와 새순의 성장을 촉진하려면 한여름에 주요 가지 끝을 꼬집어 줍니다.
• 3년차와 4년차에도 가지치기를 반복합니다. 작년에 자란 가지를 가지치고 새순 두 개를 남겨두고, 새순에서 가장 튼튼한 가지 세 개에서 다섯 개를 잘라내고 나머지는 제거합니다.
• 5년차가 되면 4개 이상의 튼튼한 싹이 생기면 덤불이 완전히 형성된 것으로 간주됩니다.

수풀을 되살리려면 6년 이상 된 가지를 모두 제거하고 땅에 바짝 붙입니다. 열매눈이 거의 없는 약하거나 구부러진 가지를 정기적으로 솎아냅니다. 6년 이하 된 튼튼한 가지를 네 개 이상 남기지 말고, 가지 사이 간격을 최소 10~15cm로 유지합니다.

봄이나 가을에 관목의 위생적인 ​​가지치기를 계획하세요. 마르고, 손상되고, 병든 가지와 새싹을 모두 제거하세요.

예방적 치료

셀레첸스카야 블랙커런트는 제대로 관리하지 않으면 면역력이 약해질 수 있습니다. 약해진 나무는 다양한 질병과 해충에 취약해집니다. 피해를 최소화하려면 정기적으로 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

겨울에는 덮어야 하나요? 그리고 어떻게 덮어야 하나요?

셀레첸스카야 블랙커런트는 충분한 강설량과 나무 줄기의 적절한 관리가 이루어진다면 영하 32°C까지의 서리에도 견딥니다. 혹독한 겨울과 적은 강설량을 보이는 지역에서는 삼베나 특수 농용 섬유로 덮어 보호하십시오.

수확 및 저장

열매는 7월 10일에 익습니다. 떨어지지 않고 풍미가 그대로 유지되어 점진적으로 수확할 수 있습니다. 건조한 날씨에 수확하고, 열매가 손상되지 않도록 송이째 수확하는 것이 좋습니다.

수확한 딸기를 보관하기에는 온도가 30°C 이하인 서늘하고 습한 방이 이상적입니다. 이 방에서는 딸기를 최대 2주까지 신선하게 보관할 수 있습니다. 냉동이나 건조는 영양가 손실 없이 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.

많은 주부들이 신선한 건포도에 설탕을 문질러 봄까지 즐기는 것을 선호합니다. 셀레첸스카야 건포도는 잼, 보존식품, 콩포트, 젤리를 만드는 데 사용되며, 잎과 열매로 차를 만들어 추운 계절에 훌륭한 강장제 역할을 합니다.

생식

집에서 건포도 묘목의 수를 늘릴 수 있습니다. 정원사들은 두 가지 주요 번식 방법을 사용합니다.

• 겹쳐서. 봄에는 긴 새싹이 있는 덤불 근처에 작은 구멍을 파세요. 1년생 큰 새싹을 구멍에 넣고 흙으로 덮으세요. 새싹이 곧게 펴지지 않도록 간격재나 다른 재료로 고정하세요.
  꺾꽂이한 부분은 촉촉하게 유지하고 뿌리가 난 부분은 흙으로 덮어주세요. 모종은 가을이나 이듬해 봄에 옮겨 심으세요.
• 절단. 가을이나 늦겨울에 지름 0.5~1cm의 목질화된 1년생 새순을 꺾꽂이합니다. 뿌리가 내리는 데 최대 1.5개월이 걸립니다. 꺾꽂이 한 개에는 새싹이 세 개씩 있어야 합니다. 설명서에 따라 꺾꽂이에 성장 촉진제를 처리합니다.
  꺾꽂이한 가지를 비옥하고 부드러운 흙이 담긴 개별 용기에 심고, 아래쪽 눈은 깊이 묻어 두세요. 미니 온실을 만들려면 용기를 비닐이나 투명 상자로 덮고 매일 환기를 시켜 주세요.

블랙커런트는 서리가 내리기 15~20일 전인 9월 중순부터 10월 초까지 심으세요. 봄에 심으면 새싹이 너무 일찍 자라기 때문에 수확이 어려울 수 있습니다.

긍정적이고 부정적인 특성

셀레첸스카야는 정원사들에게 인기 있는 여러 가지 확실한 특성을 지닌 식용 포도 품종입니다. 주요 장점은 다음과 같습니다.

이 품종은 단점이 전혀 없으며, 비타민 C를 다량 함유하고 있어 특히 유익합니다.

리뷰

셀레첸스카야 커런트는 뛰어난 풍미와 외부 요인에 대한 저항성을 겸비한 품종입니다. 재배가 쉽고 수확량이 많아 어떤 정원에서든 진정한 보석과 같은 존재입니다. 적절한 시기에 물을 주고, 비료를 주고, 세심하게 관리하면 달콤하고 건강한 열매를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

자주 묻는 질문