건포도 번식 방법 및 재배 기본 사항 Treasure

소크로비셰 건포도는 일관성과 품질을 중시하는 분들에게 이상적인 선택입니다. 다양한 기후에 쉽게 적응하며, 가장 혹독한 기상 조건에서도 훌륭한 수확을 보장합니다. 이 품종은 관리가 거의 필요 없고 겨울 서리에도 잘 견뎌 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 매력적입니다.

이야기

이 건포도는 알타이 지방에 위치한 M.A. 리사벤코 시베리아 원예 연구소에서 지역 환경에 대한 적응성을 중점으로 개발되었습니다. 저자는 농업과학 박사 L.N. 자벨리나입니다.

이 품종의 "부모" 품종 중 유명한 네스토르 코진(Nestor Kozin)이 눈에 띕니다. 조기 생육이 좋고 안정적이며 큰 열매를 맺는 이 품종은 풍미가 뛰어나지만, 수목이 약하고 토양 요구량이 높다는 두 가지 단점만 있습니다. 두 번째 "부모" 품종은 겨울 서리와 개화기의 추위에 강한 블랙 번치(Black Bunch) 품종(5-67-2)입니다.

식물학적 설명

블랙커런트 열매는 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부하여 붉은색 품종보다 가치가 높습니다. 또한, 잎은 요리, 보존, 절임에도 사용됩니다.

검은 건포도의 가장 눈에 띄는 대표 품종 ​​중 하나는 트레저 품종입니다.

• 부시. 중간 높이와 밀도를 특징으로 하며, 어린순은 가지가 드물게 갈라지고 퍼지지 않습니다. 식물의 높이는 1.3~1.5m에 이릅니다. 가지는 곧게 뻗고 중간 정도의 굵기를 가지며, 약간 털이 있습니다.
  어린 새싹은 녹색이지만, 자라면서 갈색으로 변합니다. 새싹은 낱개로 나며, 밝은 녹색이고, 중간 크기이며, 난형입니다.
• 나뭇잎. 색깔은 연한 녹색입니다. 중간 크기의 주름진 잎은 세 갈래로 갈라집니다. 잎은 녹색 잎자루로 45도 각도로 줄기에 붙어 있습니다.
• 월경. 중간 크기의 이 꽃은 크림색 또는 황록색 꽃잎과 분홍빛 꽃받침을 특징으로 합니다. 봄에 동시에 꽃이 핍니다. 꽃차례는 작은 꽃들이 총상꽃차례로 모여서 형성되며, 보통 한 꽃에 세 송이씩 핍니다.
  꽃은 작은 컵 모양입니다. 꽃자루는 짧고 약간 털이 있습니다.
• 과일. 크고 타원형이며 무게는 2~2.5g입니다. 껍질은 짙은 청록색이며 질감이 촘촘하고 무광입니다. 안에는 많은 씨앗이 들어 있습니다.

검은 건포도는 비타민과 귀중한 미량 원소가 풍부하여 유익한 특성 면에서 붉은색 품종보다 뛰어납니다.

형질

건포도 품종 "소크로비셰"(보물)는 가장 혹독한 기후 조건에서도 재배하기에 탁월한 특성을 가지고 있습니다. 이 작물의 주요 특성을 이해하는 것이 중요합니다.

• 자가수정과 수분매개자. 이 품종은 자가수정률이 65%이므로 단 한 그루만 심어도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 하지만 수확량을 극대화하려면 비슷한 품종을 근처에 심는 것이 좋습니다.
• 숙성기간. 이 품종은 중생종이지만, 열매 맺는 기간이 몇 주에 걸쳐 길어 조기 수확으로 간주되기도 합니다. 수확은 개화 후 약 40~50일 후인 7월 20일에 시작됩니다.
• 생산력. 이 작물은 생산성이 매우 높습니다. 덤불 하나당 4~5kg의 열매를 수확하고, 헥타르당 최대 6.3톤까지 수확할 수 있습니다. 집약 농법으로 재배하면 헥타르당 최대 17.8톤까지 수확할 수 있습니다. 열매는 쉽게 따집니다. 떨어지지 않고 줄기에서 쉽게 분리되며, 기계 수확에도 적합합니다.
• 맛의 질. 이 열매는 달콤하고 기분 좋은 새콤한 맛을 가지고 있습니다. 농학자들은 이 품종을 5점 만점에 4.5점으로 평가했습니다. 이 품종은 잼, 젤리, 마멀레이드, 주스, 와인, 리큐어를 만드는 데 이상적입니다.
• 열매의 구성. 블랙커런트는 비타민과 영양소가 풍부한 베리입니다. 100g에는 비타민 C 102mg, 아스코르브산 90mg, 그리고 8% 이상의 당류가 함유되어 있습니다. 산도는 2.5%, 건조 중량은 14.5%에 달합니다.
• 애플리케이션. 이 열매는 생으로 먹거나 절여서 먹기도 합니다. 잼, 보존식품, 콩포트, 마멀레이드 등을 만들면 맛있습니다.
  
• 필요한 기후 조건. 이 품종은 서부 및 동부 시베리아에서 재배하기 위한 품종으로, 혹독한 겨울과 변덕스럽고 불안정한 여름이 특징인 대륙성 기후가 지배적입니다. 여름은 짧고 종종 장기간의 추운 비와 +35…40°C에 달하는 건조한 더위가 동반됩니다.
• 겨울철 내한성. 이 식물은 높은 내한성을 특징으로 합니다. 뿌리가 눈으로 단단히 덮여 있다면 영하 40°C까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 북부 지역에서는 어린 묘목에 겨울 동안 톱밥을 덮어주는 것이 좋습니다.

이 품종은 장기간의 가뭄, 특히 과일이 익는 시기에는 가뭄을 잘 견디지 못하며, 수분 부족으로 인해 씨방이 탈락할 수 있습니다. 그러나 비가 많이 내리고 서늘한 여름은 수확에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

착륙 특징

이 작물은 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 강한 바람과 외풍으로부터 식물을 보호하는 것이 가장 좋습니다.

위치 선택

키가 큰 식물 근처에 관목을 심지 마세요. 키가 큰 식물은 그늘을 만들고 토양의 영양분을 빼앗아 가기 때문입니다. 소크로비셰 품종은 약한 그늘을 잘 견딥니다.

최적의 성장과 발달을 위해 중성 또는 약산성 pH를 가진 영양분이 풍부한 토양에 묘목을 심습니다. 토양이 너무 산성이면 나무재, 소석회 또는 백악을 첨가하십시오. 토양이 척박하면 심기 전에 비료를 주십시오.

심기 날짜

최상의 생존률을 위해서는 기온이 12~15°C 정도인 가을에 묘목을 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 서리가 내리기 훨씬 전에 식물이 뿌리를 내리고 겨울 추위를 견딜 시간을 확보할 수 있습니다.

다음 시즌에는 덤불에 새순이 나올 겁니다. 봄에 심은 묘목은 발육이 약간 늦어질 겁니다.

현장 준비

토양은 중성에 가까운 약산성이어야 합니다. 토양이 너무 산성이면 마른 백악이나 나무재와 같은 추가 개량제가 필요합니다.

토양의 산성도를 낮추려면 제곱미터당 0.5~1kg의 건물량을 추가하세요. 심는 구멍에 달걀껍질을 부수어 넣으면 도움이 됩니다.

묘목 선택

블랙커런트 나무를 구입할 때는 식물을 주의 깊게 살펴보세요. 새싹, 가지, 뿌리의 상태를 주의 깊게 살펴보고 썩거나 마르거나 손상된 흔적이 있는지 확인하세요.

묘목을 선택하는 가장 중요한 기준은 뿌리입니다. 뿌리는 최소 20cm 이상이어야 합니다. 숙련된 정원사들은 2년생 묘목을 선택할 것을 권장합니다. 2년생 묘목은 빠르게 자리를 잡고 열매를 맺기 때문입니다.

새싹은 건강한 싹을 보여야 하고, 가지 껍질은 손상되지 않아야 합니다. 묘목이 용기에 담겨 있다면 용기와 뿌리 덩어리를 꺼내어 살펴보세요. 어린 뿌리와 단단히 얽혀 있어야 합니다.

올바르게 심는 방법은?

심기 두 달 전에 토양을 준비하세요. 잡초를 제거하고 약 50cm 깊이로 땅을 파세요. 토양은 약산성이며 비옥해야 합니다. 산성 토양에는 미리 석회를 시용하세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 토양이 점토질이거나 밀도가 높으면 모래와 이탄으로 개량하세요.
• 심는 날에는 묘목의 뿌리 시스템을 물에 담가 뿌리가 수분으로 포화되도록 하고 곧게 펴줍니다.
• 식물이 물에 잠긴 상태에서 최대 50cm 깊이의 구멍을 준비합니다.
• 부식질을 첨가한 후 물 5리터를 붓습니다.

단계별 지침:

1. 묘목을 구멍에 비스듬히 심어 성장점이 흙 표면보다 6cm 위에 오도록 한 후 흙으로 덮습니다.
2. 심은 후 덤불을 다듬어 새싹 3개를 남겨둡니다.
3. 흙을 다지고 묘목에 물을 줍니다(물 2리터).
4. 식물 주위에 톱밥이나 부식질을 덮습니다.

이 품종의 건포도는 최소 1m 간격으로 심으세요. 줄 사이의 최적 거리는 2m입니다.

기본 관리 규칙

소크로비셰 건포도는 재배하기 쉬운 식물이지만, 잘 자라려면 적절한 관리가 필수적입니다. 표준적인 농업 관행이 필요합니다.

토양 경작

토양을 정기적으로 점검하세요. 필요에 따라 잡초를 제거하고, 봄(비료를 줄 때)과 가을(수확 후)에 일 년에 두 번 흙을 풀어주세요. 식물 뿌리가 손상되지 않도록 흙은 겉으로만 풀어주세요.

토양이 따뜻해지는 봄이나 가을에 뿌리덮개를 덮어 동파를 방지하세요. 뿌리덮개 층은 계절에 따라 분해되거나 압축될 수 있으므로 새것으로 교체하세요.

살수

검은 건포도에 물을 주는 데는 크게 네 가지 시기가 있습니다. 작물에 물을 주는 시기:

• 난소 형성 중;
• 열매가 익는 기간 동안;
• 수확 후;
• 가을이 끝나고 첫 서리가 내리기 전.

물을 넉넉하게 주세요. 특히 열매 맺는 시기에는 고인 물은 피하세요. 비가 자주 오지 않으면 뿌리에 직접 물을 주세요. 식물 한 그루당 10리터 정도 주세요.

수분

4년차부터는 요소 사용량을 덤불당 30g으로 줄이세요. 가을에는 다음 성분을 사용하세요.

• 유기물 5kg(새똥, 퇴비, 분뇨)
• 황산칼륨 20g
• 50g 과인산염.

건포도에는 계절당 4번의 액체 비료가 필요합니다.

• 새싹이 터질 때;
• 꽃이 핀 후;
• 베리 채우기 기간 동안;
• 수확 후.

액체 유기 비료의 경우, 새똥(1:10), 슬러리 또는 소똥(1:4)을 섞어 사용합니다. 무기 비료의 경우, 물 10리터에 인산 20g, 칼륨 10g, 질소 10g을 각각 10리터씩 녹입니다. 각 덤불 아래에 액체 비료 10리터를 붓습니다.

트리밍

가지치기는 블랙커런트 관리에 중요한 부분으로, 수확량과 수명을 결정합니다. 가지치기는 매년 해야 하며, 가장 좋은 시기는 잎이 진 늦가을입니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 1학년: 모든 가지를 잘라내고 새싹을 4개 이상 남기지 마세요.
• 2학년: 2차 싹을 짧게 잘라서 각각에 4~7개의 새싹을 남겨둡니다.
• 3학년: 여러해살이 가지와 튼튼한 한해살이 가지를 1/3로 줄입니다.
• 6~7년: 오래된 싹을 밑부분까지 제거하고 이전 계획에 따라 덤불을 계속 형성합니다.

초봄, 새싹이 나기 전에 추가 가지치기를 하십시오. 이때 서리에 손상된 윗부분과 겨울 동안 부러진 가지를 잘라내십시오. 건조하고 손상된 새싹은 연중 언제든지 제거하십시오. 이 작업에는 깨끗하고 날카로운 가지치기 가위나 정원 가위를 사용하십시오.

겨울을 위한 대피소

북부 지역에서는 작물을 심한 서리로부터 보호하는 것이 중요합니다. 이를 위해 토탄, 톱밥, 짚 등을 사용하여 식물 주변에 멀칭 층을 만들어 주세요. 멀칭은 토양의 열을 유지하는 데 도움이 됩니다. 어린 묘목은 아그로파이버나 스펀본드로 덮어주는 것이 좋습니다.

습기가 차면 썩을 수 있으므로 덮개를 너무 꽉 닫지 않는 것이 중요합니다. 눈이 많이 오는 겨울에는 덮개의 상태를 잘 살펴보고 손상되지 않도록 주의하세요.

질병 및 해충

소크로비셰 품종의 장점 중 하나는 병충해에 대한 저항성이 높고 해충에 대한 취약성이 낮다는 것입니다. 하지만 여전히 예방 조치가 필요합니다.

적절한 시기에 치료를 시작하는 것이 중요합니다.

수확 및 저장

블랙커런트 "트레저"는 5월 초순에 꽃이 피기 시작하고, 열매는 7월 하순에 제철 중반까지 익습니다. 열매가 완전히 익으면 수확하고, 덤불에서 조심스럽게 떼어냅니다.

열매는 +10°C 이하의 온도에서 최대 2주까지 신선하게 유지됩니다. 0°C에서 냉장 보관하면 유통기한이 1.5개월로 늘어나고, -3°C에서는 최대 3개월까지 품질을 유지합니다. 건포도는 운송에도 적합합니다.

이 품종은 생으로 섭취하거나 겨울철에 요리하기에 적합하며, 열매는 어떤 형태로든 유익한 특성을 그대로 유지합니다.

생식

경험이 많지 않아도 집에서 정원의 묘목 수를 늘릴 수 있습니다. 식물을 번식하는 방법은 여러 가지가 있으며, 각 방법마다 고유한 특성과 장점이 있습니다.

절단에 의한 번식

이 프로젝트에서는 뿌리가 있는 꺾꽂이(목질 및 녹색 모두)를 사용하세요. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 약 1cm 두께의 조각을 골라 15~20cm 길이로 자릅니다.
• 수분을 유지하려면 잘라낸 가지의 윗부분과 아랫부분을 녹인 파라핀으로 처리합니다. 그런 다음 축축한 종이로 감싼 후 비닐 랩으로 다시 감쌉니다.
• 준비한 가지를 눈 속에 묻어두거나 따뜻한 날씨가 올 때까지 냉장고 선반에 보관하세요.
• 온도가 안정되면 꺾꽂이한 가지를 땅에 45° 각도로 심고, 가지 사이의 간격을 최대 20cm로 유지합니다. 싹 1~2개가 땅 위로 나오도록 하는 것이 중요합니다.

심은 가지를 물에 적셔 뿌리고 멀칭을 한 겹 덮은 후 비닐 랩으로 덮어 온실 환경을 조성합니다. 첫 푸른 잎이 나오면 지지대를 제거하고, 필요에 따라 물을 줍니다.

층상 번식

이 과정에는 목질과 녹색 꺾꽂이 모두 적합합니다. 꺾꽂이를 약 1cm 두께, 15~20cm 길이로 자릅니다. 수분을 유지하려면 꺾꽂이의 윗부분과 아랫부분을 녹인 파라핀으로 처리합니다.

다음으로, 다음 단계를 따르세요.

1. 잘라낸 부분을 축축한 종이로 감싸고 비닐 필름으로 덮습니다.
2. 따뜻한 날씨가 올 때까지 준비물을 눈 속이나 냉장고에 보관하세요.
3. 온도가 안정되면, 잘라낸 부분을 흙에 45° 각도로 심고, 그 사이의 거리는 최대 20cm로 하여 흙 표면 위로 1~2개의 새싹을 남겨둡니다.

심은 후 묘목에 물을 주고 멀칭을 한 후 비닐 랩으로 덮어 온실 환경을 조성합니다. 첫 푸른 잎이 나오면 덮개를 제거합니다.

장단점

이 품종은 장단점이 있으므로, 향후 발생할 수 있는 문제를 방지하기 위해 재배 시 이러한 장단점을 고려해야 합니다. 소크로비셰 품종의 장점:

일부 정원사들은 이 식물의 부정적인 측면으로 식물의 빠른 노화를 지적하는데, 이는 수풀의 활력을 되찾기 위해 매년 정기적인 가지치기가 필요하다는 것입니다. 높은 수확량을 유지하려면 고품질의 관리가 필요합니다.

유사한 품종

바실리사, 바기라, 드루즈나야, 도흐 드루즈노이와 같은 블랙커런트 품종은 유사한 내한성과 내병성을 가지고 있습니다. 이 품종들은 생산성이 높고 크고 맛있는 열매를 맺습니다.

리뷰

소크로비셰 건포도는 일관되고 고품질의 수확을 원하는 정원사에게 최고의 선택 중 하나입니다. 이 품종은 조기 숙성, 높은 내한성, 그리고 높은 생산성이라는 뛰어난 특성 덕분에 인기를 얻었습니다. 이 작물은 우수한 병충해 저항성을 보이지만 세심한 관리가 필요합니다.

자주 묻는 질문