검은색, 빨간색, 흰색 및 녹색 건포도의 최고 품종에 대한 검토

체계적인 육종 덕분에 오늘날 수백 종의 귀중한 정원용 베리인 건포도가 존재합니다. 색깔과 풍미, 수확량, 수풀의 모양 등 각기 다른 특징을 지닌 모든 품종은 건강에 유익한 열매를 맺습니다. 모든 정원사는 자신의 취향에 맞는 품종을 선택하고 특정 기후대에 가장 적합한 품종을 선택할 수 있습니다.

여름 거주자

일찍 익는 품종입니다. 적당히 추운 기후에서 재배하는 것이 좋습니다.

설명. 열매는 청흑색이며 무광이고 크며 무게는 2.2g에서 4-5g입니다. 당도는 9.4%입니다. 수목당 수확량은 최대 1.5kg이며, 최대 4-5kg입니다. 수목은 키가 작습니다. 열매는 고르지 않게 익습니다. 비타민 C가 풍부하여 100g당 190mg이 함유되어 있습니다. 개화는 5월이며, 열매는 7월 하순에 수확합니다.

장점:

• 이 품종은 신장 진드기와 곰팡이 감염을 거의 두려워하지 않습니다.
• 자가수정 능력(자가수정 능력) – 69%부터
• 내동성 – -35°C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.

단점:

• 까다로운 농업 기술
• 과일은 떨어지는 경향이 있습니다.
• 가뭄에 대한 대응이 미흡함
• 가지는 낮게 자라기 때문에 땅 쪽으로 구부러져 있습니다. 가지를 지지해 주어야 합니다.
• 반복적인 서리에 취약함 - 꽃이 피는 관목을 보호해야 함
• 운반성이 낮음.

핵무기

서리에 강한 품종으로, 중간 숙성 기간을 가집니다. 열매가 눈에 띄게 큽니다. 보존 식품으로 적합합니다.

설명. 열매 맺는 계절은 7월 말부터 8월까지입니다. 열매는 8~10개씩 송이로 맺히며, 큰 열매는 최대 6g까지 나갑니다. 열매는 두꺼운 껍질을 가지고 있으며, 검은색이고 약간 윤기가 납니다. 맛은 상큼하고 시큼합니다. 씨앗은 큽니다. 한 그루에서 최대 6kg의 열매가 맺힙니다. 당도는 9%입니다. 비타민 C가 풍부하여 100g당 96mg이 함유되어 있습니다. 키는 1.5m까지 자라고 적당히 퍼집니다.

장점:

• 싹 진드기 및 반점에 대한 저항성
• 높은 겨울철 내한성;
• 조기 숙성.

단점:

• 과일이 맺히는 동안 가지가 고갈됨 - 식물은 매년 재생이 필요합니다.
• 수풀은 빨리 늙어가는데, 잘 관리하면 6~7년마다 새것으로 교체할 수 있습니다.
• 다양한 크기의 열매;
• 탄저병에 걸릴 수 있음
• 신맛.

건포도 잎은 기분 좋고 시큼한 향이 납니다. 차, 채소 절임, 그리고 약초로 사용됩니다.

야생 완두

수확량이 많고 추위에 강하다는 특징이 있는 중기-조기 품종입니다.

설명. 중간 크기의 관목입니다. 긴 송이는 최대 12cm입니다. 무게는 0.5~0.8g입니다. 익은 열매는 크기가 균일하며 자홍색입니다. 당도는 7.9%입니다. 비타민 C는 50mg입니다.

장점:

• 매우 낮은 온도를 견뎌냅니다.
• 탄저병 저항성
• 완벽한 베리 맛.

단점: 열매가 조금 작네요.

화이트 포타펜코

시베리아 육종가의 중기-조기 건포도.

설명. 중간 크기의 관목으로, 듬성듬성하게 퍼집니다. 평균 송이 길이는 4~5cm입니다. 열매는 작고 무게는 0.5g입니다. 색깔은 황백색입니다. 당도는 최대 10.5%입니다. 비타민 C 함량은 43mg입니다. 한 그루에서 약 1kg의 열매가 맺힙니다.

장점: 매우 맛있는 열매와 높은 겨울철 내한성을 가지고 있습니다.

단점: 수확량이 낮음.

도브리냐

이 중생종은 매우 큰 열매로 정원사와 자택 거주자들의 관심을 끌고 있습니다. 맛은 전형적인 건포도 맛입니다.

설명. 수풀은 작고 중간 높이입니다. 열매 무게는 2.9~6g이며, 최대 7g입니다. 열매는 타원형이고 검은색이며 윤기가 납니다. 껍질은 촘촘합니다. 맛은 달콤하고 은은한 신맛이 납니다. 당도는 6.9%입니다. 비타민 C는 100g당 200mg입니다. 수풀당 수확량은 1.5~1.7kg입니다.

장점:

• 가뭄과 봄 서리를 견뎌냅니다.
• 수확물이 빨리 익는다.
• 흰가루병 및 기타 곰팡이에 대한 저항성

단점: 비옥한 토양과 적절한 농업 관행이 필요합니다.

알렉산드리나

중후반 품종입니다. 달콤한 열매는 겨울 저장용으로 좋습니다. 추운 기후에서도 재배할 수 있습니다.

설명. 덤불은 중간 크기이며, 드문드문하고 약간 퍼져 있습니다. 한 송이에 5~7개의 열매가 드문드문하게 맺힙니다. 무게는 1~1.2g입니다. 둥글고 검은색이며 윤기가 납니다. 시큼한 맛이 납니다.—단맛. 당도: 12.2%. 비타민 C: 100g당 175mg. 수확량: 덤불당 1.8~3kg. 수확: 7월 하반기.

장점:

• 얼지 않습니다.
• 초기 임신 및 자가수정 – 72%
• 흰가루병, 곰팡이, 진드기에 대한 저항성이 있음
• 과일의 뛰어난 맛은 가공 후에도 그대로 유지됩니다.
• 잘 운반됩니다.

단점: 테리잎점무늬병(위험한 바이러스성 질병)에 걸렸습니다.

엑조티카

일찍 개화하고 겨울철에 강한 품종입니다. 열매가 체리보다 큰 경우도 있습니다.

설명. 이 식물은 왕성하고 덤불처럼 무성합니다. 한 송이에 8~10개의 열매가 맺힙니다. 윤기가 나고 둥글며 크기가 균일합니다. 무게는 3.5~5g입니다. 검은색이고 껍질이 얇습니다. 새콤달콤한 맛과 상쾌하고 향긋한 향이 납니다. 당도는 8.9%입니다. 비타민 C 함량은 100g당 197mg입니다. 수확량은 3.5kg입니다.

장점:

• 빠른 숙성;
• 수확의 기계화
• 자가수정률 – 54%
• 다용성 – 열매는 신선하게 먹어도 좋고 보존식품으로 먹어도 좋습니다.
• 기둥녹병과 흰가루병에 대한 저항성.

단점:

• 신장 진드기에 취약함
• 습기를 견디지 ​​못합니다. 우기에는 과일이 썩기 시작합니다.
• 껍질이 얇아서 운반하기 어렵습니다.

레드 안드레이첸코

시베리아 품종의 중간 계절 품종입니다.

설명. 수풀은 강건하며 높이가 최대 1.5m에 이릅니다. 열매 무게는 0.7g입니다. 색깔은 붉은색입니다. 긴 송이는 최대 8cm입니다. 당도는 6.8%입니다. 비타민 C는 41mg입니다. 맛은 보통입니다. 수풀 하나에서 1.4kg의 열매가 맺힙니다.

장점:

• 뛰어난 겨울철 내한성
• 지속적으로 높은 수확량
• 조숙.

단점: 탄저병에 취약함.

셀레첸스카야-2

일찍 익는 품종으로 정원사들에게 인기가 많습니다. 셀레첸스카야-2는 풍부한 수확량으로 특히 인기가 높습니다.

설명. 덤불은 강하고 곧게 자랍니다. 송이는 길고 8~14개의 열매가 달려 있습니다. 열매는 둥글고 크며 무게는 3~5.5g입니다. 달콤한 맛이 나며 다용도로 사용하기에 적합합니다. 당도는 7.3%입니다. 비타민 C는 100g당 160mg입니다. 수량은 1그루당 2.8kg입니다.

장점:

• 우수한 수확량
• 표준 건포도 질병에 대한 면역성
• 익은 열매는 오랫동안 떨어지지 않습니다.
• 크고 달콤한 열매.

단점:

• 덤불에 적절한 관리를 하지 않으면 과일이 작아집니다.
• 토양 수분 조절 및 토양 구성에 대한 요구 사항.

녹색 안개

중후기 품종에 속하며, 모든 지역에서 열매가 잘 맺힙니다.

설명. 중간 크기의 완만한 줄기를 가진 식물입니다. 송이는 길이 6~10cm이고 원뿔 모양입니다. 열매는 중간 크기에서 크며 무게는 1.2~1.6g입니다. 검고 윤기가 나는 열매는 둥글며 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 당도는 12%입니다. 비타민 C는 100g당 192mg입니다. 수확량은 덤불당 1.5kg입니다.

장점:

• 과일은 보편적으로 먹습니다. 즉, 신선하게 먹고, 요리에 사용하고, 모든 종류의 디저트를 만드는 데 사용합니다.
• 낮은 온도와 높은 습도에 쉽게 적응합니다.
• 큰 열매를 맺는다.

단점: 신장 진드기 감염.

바기라

중후반에 생산되는 품종으로 러시아 거의 전 지역에 적합합니다.

설명. 수풀은 중간 높이입니다. 퍼짐은 중간 정도입니다. 송이는 5~8cm입니다. 열매 무게는 1~1.5kg입니다. 열매는 둥글고 검은색입니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 다양하게 활용 가능합니다. 당도는 8~12%입니다. 비타민 C 함량은 100g당 180mg입니다. 정원사들은 한 수풀에서 최대 3.6kg을 수확합니다.

장점:

• 높은 수확량
• 극심한 서리와 극도로 높은 온도에 대한 저항성;
• 흰가루병과 싹진드기에 걸리는 경우가 거의 없습니다.
• 높은 상업적, 맛적 특성
• 초기 임신과 자가 생식 능력
• 저장 및 운송이 잘 됩니다.
• 기계로 작물을 수확하는 것이 가능합니다.

단점: 흰가루병과 기타 곰팡이 질병에 대한 저항력이 부족합니다.

티타니아

티타니아는 1960년대에 스웨덴 육종가들이 개발한 중간 재배 품종으로, 산업용 품종입니다.

설명. 덩굴성으로 곧게 뻗은 관목은 높이 1.5m에 이릅니다. 열매는 둥글고 검은색이며, 크기는 다양하며 무게는 1.5~2.5g입니다. 20~24개의 열매가 작고 긴 송이로 맺힙니다. 과육은 녹색이며, 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 수확량은 관목당 1.6kg입니다.

장점:

• 물기가 없고 맛이 진한 과일
• 자가수정 능력
• 높은 이동성 - 펄프가 촘촘하기 때문에
• 기계화된 수확에 적합함;
• 지속적으로 높은 수확량
• -34°C까지의 서리에도 견딥니다.
• 가뭄 저항성;
• 과일은 생으로 먹기도 하고, 냉동해서 가공하기도 합니다.
• 질병에 대한 뛰어난 저항력.

단점:

• 고르지 않은 숙성;
• 신맛이 나는 열매;
• 덤불은 금세 무성하게 자란다.

국제 적십자사

미국 원산의 중생대 자가수정 품종으로, 19세기부터 존재해 왔습니다.

설명. 중간 크기의 송이(6~7cm)를 가진 중간 크기의 식물입니다. 크고 붉은 열매가 열립니다. 모양은 둥글고 약간 납작합니다. 무게: 0.8~1.3g. 당도: 8.5%. 아스코르브산: 100g당 35mg. 한 그루에서 최대 2.8kg의 열매가 맺힙니다.

장점:

• 큰 과일이 열리는;
• 베리 맛이 훌륭해요.

단점: 겨울철 내한성이 만족스럽지 않음.

니나

일찍 익는 이 품종은 크고 달콤하며 균일한 과일로 매력적입니다.

설명. 이 식물은 중간 정도의 키에 덤불처럼 무성합니다. 크고 둥글며 무게가 2~4g인 검은 열매를 맺습니다. 한 덤불에서 3~4kg의 열매가 열립니다. 잘 관리하면 최대 8kg까지 수확할 수 있습니다. 수확은 7월 초에 시작됩니다.

장점:

• 베리의 높은 품질 특성
• 과일의 동시 숙성
• 저온에 대한 저항성;
• 안정적이고 높은 수확량
• 절단으로 쉽게 번식 가능.

단점:

• 운송성이 충분하지 않음
• 테리 진드기와 신장 진드기에 취약합니다.

건포도

조기 품종으로, 큰 열매를 맺는 품종에 속합니다.

설명. 덤불은 중간 크기이며 곧게 자랍니다. 열매는 크게 자라며 무게는 2~3.2g입니다. 열매는 둥글고 검은색이며 무광입니다. 당도는 약 9%로 달콤합니다. 비타민 C 함량은 192mg입니다. 덤불당 수확량은 1.7~2kg입니다.

건포도 열매는 익으면 땅에 떨어지는 데 오랜 시간이 걸립니다. 심지어 덤불에서 바로 말라 죽기 시작하여 "건포도"가 됩니다.

장점:

• 극한 상황을 두려워하지 않음 - 서리, 가뭄, 동결 등 모든 극한 상황을 견딜 수 있음
• 매우 달콤한 과일
• 보편적 적용
• 열매는 오랫동안 덤불에 달려있습니다.
• 신장 진드기 및 미국 흰가루병에 대한 면역성
• 관리 방법은 간단합니다. 일반적인 농업 관행을 따르고, 적절한 시기에 물을 주고, 수풀의 모양을 관찰하여 오래되고 약한 새싹을 즉시 제거하면 됩니다.

단점: 잘라낸 가지의 뿌리 내리기가 어려움.

화이트 페어리(다이아몬드)

중간 숙성 품종. 수확량이 많고 다용도로 활용 가능한 품종입니다.

설명. 중간 크기의 관목으로, 듬성듬성하게 퍼집니다. 평균 송이 길이는 8~9cm입니다. 열매는 중간 크기이며, 0.6g을 수확합니다. 색깔은 흰색입니다. 당도는 최대 6.9%입니다. 비타민 C는 43~45mg입니다. 수확량은 약 5.2kg입니다.

장점:

• 베리의 디저트 맛;
• 지속적으로 높은 수확량.

단점: 수풀 밀도.

아쿠라

조기 숙성 품종입니다. 극동 지역에서 개발되었으며 이 지역에서 재배하기에 이상적입니다.

설명. 식물은 중간 크기입니다. 열매의 밀도는 중간 정도입니다. 열매의 무게는 1.1g입니다. 열매는 크기가 균일하며 구형 또는 타원형입니다. 색깔은 청흑색이며, 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 건물 함량은 13.5%입니다. 비타민 C 함량은 100g당 157mg입니다. 덤불당 수확량은 3.3kg입니다.

장점:

• 혹독한 겨울을 잘 견뎌냅니다.
• 대부분의 질병에 저항력이 있습니다.

단점: 취향이 나쁘다.

조류

중간 계절에 겨울철에 강한 품종입니다.

설명. 열매는 검고 윤기가 납니다. 새콤달콤한 맛이 납니다. 무게: 1.3g, 당도: 8.3%, 비타민 C: 100g당 171mg, 수목당 수확량: 3.6kg입니다.

장점:

• 과일의 다양성 - 신선하게 먹어도 맛있고, 훌륭한 보존식품으로도 활용할 수 있습니다.
• 좋은 면역력
• 신맛이 나는 맛.

단점: 곰팡이에 대한 취약성.

게으른 사람

중후반에 속하는 품종으로, 열매가 큰 품종 중 하나입니다.

설명. 열매는 갈색을 띤 검은색이며 무게는 약 2.5~3.1g입니다. 이 품종은 달콤하고 당도가 높은 대형 과실 품종입니다. 당도는 8.3~8.8%입니다. 비타민 C 함량은 100g당 117~157mg입니다. 수확량은 다른 품종보다 낮아 덤불당 0.8~1kg입니다.

장점:

• 높은 맛 특성
• 자가수정률 – 45%
• 이 품종은 탄저병과 흰가루병에 저항성이 있으며, 진드기의 영향을 거의 받지 않습니다.
• 내한성 – 영하 34°C까지의 온도를 견딥니다.

단점:

• 열매의 크기는 서로 다릅니다.
• 익은 열매가 떨어진다.
• 불안정한 수확
• 운반성이 좋지 않음.

딸

중·초기 겨울철 내한성이 강한 품종입니다. 넓은 지역에 분포되어 있어 다양한 환경에 쉽게 적응합니다.

설명. 덤불은 중간 크기입니다. 과실의 폭과 밀도는 중간 정도입니다. 열매는 상당히 커서 무게는 1.2~2.3g입니다. 열매는 검은색에 둥글고 달콤하고 시큼합니다. 수확량은 매우 높아 한 덤불에서 최대 4kg까지 수확할 수 있습니다. 당도는 7.5%이고, 비타민 C 함량은 100g당 160mg입니다.

장점:

• 다재;
• 자가수정 품종
• 열매의 무게와 맛.

단점: 흰가루병에 대한 저항성이 약함.

에메랄드 목걸이

중후반에 익는 품종으로, 녹색을 띤 열매가 특징입니다. 그린 커런트는 블랙 커런트나 레드 커런트만큼 인기가 많지는 않습니다. 하지만 블랙 커런트 특유의 향이 나지 않아 모든 사람의 취향에 맞지 않는다는 장점이 있습니다.

설명. 수풀은 중간 높이이며, 퍼지는 습성은 보통입니다. 열매는 둥글고 크기가 균일합니다. 무게는 1.1~1.2g입니다. 에메랄드빛을 띤 연노란색입니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 당도는 10.5%입니다. 비타민 C는 100g당 158mg입니다. 수풀 하나당 최대 2.9kg까지 수확할 수 있습니다.

장점:

• 자가수정 능력
• 안정적인 수확
• 다양한 질병에 대한 저항력.

단점: '에메랄드 네크리스' 품종은 과일 크기가 작습니다.

발렌티노프카

신선한 열매에 대한 요구를 충분히 충족시켜 주고 보존식품에 적합한 늦은 품종입니다.

설명. 키가 크고 곧게 뻗은 식물로, 10cm가 넘는 긴 송이가 달려 있습니다. 열매는 둥글고 붉은색이며 중간 크기이며 무게는 최대 0.5g입니다. 당도는 6.5%입니다. 아스코르브산 함량은 100g당 49mg입니다. 매년 2~3.3kg의 열매가 수확됩니다.

장점:

• 내동성;
• 자가수정 능력
• 흰가루병에 대한 저항성;
• 많은 양의 펙틴은 가공 제품의 품질에 긍정적인 영향을 미칩니다.

단점: 열매의 맛은 보통이다.

이르멘

중기~조기 숙성. 이 대형 과실 품종은 시베리아에서 개발 및 지정되었습니다. 시베리아 기후 조건에서 높은 수확량을 보장합니다.

설명. 중간 크기의 식물입니다. 새싹은 굽어 있습니다. 열매는 상당히 크며 무게는 1.7~3.6g입니다. 열매는 검은색이며, 전형적인 건포도 맛, 즉 달콤하면서도 은은한 신맛이 납니다. 덤불당 수확량은 최대 2.9kg입니다. 비타민 C 함량은 100g당 188mg입니다. 총 당도는 최대 17%입니다.

장점:

• 매우 겨울철에 강한 품종입니다.
• 신장 진드기에 대한 저항성.

단점: 반점과 격벽에 취약함.

칼리노프카

이 품종은 시베리아에서 육종된 중기 품종입니다. 시베리아 지역으로 지정되어 있으며, 겨울철 내한성이 매우 강합니다.

설명. 중간 높이에 넓게 퍼지는 식물로, 곧게 뻗은 습성을 가지고 있습니다. 송이는 중간 길이인 5~9cm입니다. 열매는 둥글고 검은색이며, 칙칙한 광택이 나는 전형적인 모양을 하고 있습니다. 맛 또한 새콤달콤한 전형적인 맛입니다. 이 큰 열매 품종은 최대 2g의 열매를 맺습니다. 한 덤불에서 2.7~2.8kg의 열매를 맺습니다.

장점:

• 뛰어난 맛 특성
• 가뭄 저항성;
• 두꺼운 피부로 인해 운송 중에 주름이 생기지 않습니다.
• 흰가루병을 두려워하지 않습니다.

단점: 신장 진드기의 영향을 받을 수 있습니다.

인기 많은

벨라루스 육종가들이 개발한 중간 계절의 다목적 품종입니다.

설명. 중간 크기의 완만한 덩굴입니다. 열매 크기는 평균 0.6~0.8g입니다. 색깔: 밝은 붉은색입니다. 당도: 6%입니다. 비타민 C: 30mg/100g입니다. 수확량: 덩굴당 약 2kg입니다.

장점:

• 풍성한 수확
• 자가수정 능력
• 서리를 잘 견딘다.

단점: 잎마름병이 무서워요.

구의

시베리아에서 재배된 또 다른 중기 품종입니다. 자가수정이 가능하며, 시베리아 지역에 맞춰 지정되었습니다.

설명. 덤불은 중간 높이에 빽빽하게 뭉쳐 있으며 넓게 퍼져 있는 표준형입니다. 둥근 열매의 무게는 약 1.6~2.8g입니다. 색깔은 검은색입니다. 껍질은 단단하고 쉽게 벗겨집니다. 과육은 달콤하고 시큼하며 고전적인 건포도 향이 납니다. 송이는 최대 6cm 길이입니다. 당도는 7~10%이고, 비타민 C는 100g당 164mg입니다. 수확량은 약 3.5kg입니다.

장점:

• 자가수정 능력
• 열매는 한번 익으면 오랫동안 떨어지지 않습니다.
• 흰가루병을 두려워하지 않는다;
• 보편적 적용
• 운송 중 주름이 생기지 않도록 주의하세요.
• 시장성 있는 좋은 모습을 유지한다.

단점: 세프토리아에 대한 취약성.

극심한

중간 숙성 품종입니다. 노보시비르스크에서 선별했습니다. 내한성이 강하고 열매가 큽니다.

설명. 중간 크기의 관목입니다. 송이 길이는 8~12cm입니다. 열매는 매우 커서 무게가 4g에 달합니다. 모든 열매의 크기는 같습니다. 색깔은 검은색이며 약간 반짝입니다. 당도는 12%이고, 비타민 C는 100g당 90mg입니다. 수확량은 18~2.1kg입니다.

장점: 식물의 빠른 재생.

단점:

• 열매의 맛은 밋밋하다.
• 덤불이 너무 퍼져있습니다.
• 건포도 담즙 진딧물의 영향을 받음.

옌자이

부랴트 육종가들이 개발한 중간 계절 품종입니다.

설명. 덤불은 왕성하고 중간 정도로 퍼집니다. 송이는 길이 8~10cm입니다. 열매는 무게 1.8~3.3g입니다. 검은색이며 윤기가 납니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 섬세하고 향긋합니다. 당도는 9.5~10.9%이고, 비타민 C 함량은 100g당 155mg입니다. 매년 약 3.2kg의 열매가 수확됩니다.

장점:

• 다재;
• 덤불은 매우 낮은 겨울 기온을 견딜 수 있습니다.
• 자가수정 능력
• 베리의 높은 맛 특성
• 꽃진드기는 이 품종을 피합니다.

단점: 종종 탄저병에 걸린다.

블랙 펄

중간 재배 품종입니다. 정원사들은 "블랙 펄"의 열매가 블루베리와 비슷하다고 지적합니다. 많은 정원사들이 이 품종을 시대에 뒤떨어진 품종으로 여기지만, 여러 장점 덕분에 여전히 인기가 많습니다.

설명. 수풀은 중간 높이(1~1.3m)입니다. 열매는 1.2~1.5g이며, 때로는 최대 3g까지 달릴 수 있습니다. 열매는 둥글고 크기가 모두 같으며, 달콤하고 시큼한 맛이 뛰어납니다. 열매는 검은색이며 진주처럼 반짝입니다. 껍질은 중간 두께입니다. 씨앗은 큽니다. 100g당 135mg의 높은 비타민 C 함량이 특징입니다. 당도는 9%입니다. 수확량은 1.5~2kg이며, 때로는 최대 5kg까지 달릴 수 있습니다.

장점:

• 높은 맛 특성
• 기계화된 수거의 가능성
• 운송 중 주름이 생기지 않습니다.
• 싹진드기 및 탄저병에 저항성이 있음
• 수확량이 안정된 조기 숙성 품종
• 냉동에 적합함;
• 익은 열매는 떨어지지 않고 매달려 있습니다.

단점:

• 흰가루병에 걸렸다;
• 약한 향;
• 신맛.

볼로그다

중후반에 생산되는 품종입니다. 중부 지방부터 극동 지역까지 러시아의 거의 모든 지역에서 재배됩니다.

설명. 덤불은 빽빽하게 퍼져 있으며, 굵은 새싹과 8~10cm 길이의 긴 송이가 있습니다. 큰 열매는 1.7~3g입니다. 열매는 둥글거나 타원형이며 검은색이고 달콤하고 시큼합니다. 당도는 8%이고 아스코르브산 함량은 100g당 138mg입니다. 덤불 하나에서 3.7kg을 수확할 수 있습니다.

장점:

• 곰팡이 질병에 대한 저항성
• 큰 과일이 열리는;
• 흠잡을 데 없는 맛의 특징.

단점: 덤불이 퍼지다.

난쟁이

중간 정도의 숙성 기간을 가지고 있으며, 수확량이 많고 큰 열매를 맺는 품종입니다.

설명. 덤불은 중간 정도의 밀도로, 약간 넓게 퍼져 있으며, 크기는 중간 정도입니다. 열매는 송이당 5~10개씩 맺힙니다. 열매는 크고 구형이며, 무게는 3~7.6g입니다. 껍질은 얇고 거의 검은색입니다. 단맛이 강하며 당도는 9.4%입니다. 수확량: 덤불당 5.4kg. 아스코르브산 함량: 100g당 150mg.

익지 않은 건포도에는 익은 건포도보다 비타민 C가 4배나 더 많이 함유되어 있습니다.

장점:

• 극한 환경(가뭄, 서리, 더위, 비오는 날씨)에 대한 적응력
• 지속적으로 높은 수확량
• 재배 조건에 크게 구애받지 않음.

단점:

• 신장 진드기의 영향을 받음
• 고르지 않은 숙성;
• 세프토리아에 대한 평균적인 저항성.

별자리

조기 숙성 품종에 속합니다. 러시아 연방 유럽 지역에 속합니다.

설명. 덤불은 부드럽게 퍼지며 중간 크기입니다. 송이는 중간 길이인 4~5cm입니다. 검은 열매는 1.2~1.5g입니다. 새콤달콤한 맛이 나며 당도는 11.6%입니다. 아스코르브산 함량은 100g당 198mg입니다. 덤불당 수확량은 2.5kg입니다.

장점:

• 겨울철 내한성;
• 높은 자가 생식력
• 생산성이 높은 품종
• 절단으로 쉽게 번식 가능
• 맛이 훌륭해요.

단점: 신장 진드기에 대한 저항성이 약함.

미누신스크 화이트

중간 정도의 숙성 기간을 가집니다. 1971년 미누신스크 육종가들이 개발했습니다. 겨울철 내한성이 매우 강한 품종입니다.

설명. 중간 크기의 관목으로, 폭이 중간 정도입니다. 평균 송이 길이는 7.5cm입니다. 열매는 크고 무게는 0.8~1.0g입니다. 열매 크기는 균일하며, 색깔은 약간 노랗습니다. 당도는 최대 9.6%입니다. 비타민 C 함량은 54mg입니다. 수확량은 관목당 약 2.3~2.5kg입니다.

장점:

• 자가수정 능력
• 흰가루병과 담즙진딧물의 영향을 거의 받지 않습니다.

단점:

• 씨앗이 너무 크다.
• 운반성이 충분하지 않습니다.

오거스타

이 품종은 중후기 품종군에 속합니다. 노보시비르스크 육종가들이 개발했으며, 서시베리아 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

설명. 이 나무는 중간 크기이며, 부드럽게 아치 모양을 이루는 새싹을 가지고 있습니다. 열매는 크기가 커서 정원사들을 유혹하는데, 무게가 약 3g에 달하는 큰 열매가 특징입니다. 맛은 약간 시큼합니다. 은은한 건포도 향이 납니다. 당도는 14%이며, 비타민 C 함량은 100g당 164mg입니다. 나무 한 그루에서 최대 2kg의 열매를 맺을 수 있습니다.

장점:

• 낮은 온도를 잘 견딘다.
• 높은 맛의 품질;
• 대부분의 질병에 저항력이 있습니다.

단점: 반점진드기와 신장진드기의 영향을 받을 수 있습니다.

흑인

이 품종은 수확기 중반에 익습니다. 국내 육종가들이 수확량이 많은 품종을 교배하여 개발했습니다.

설명. 덤불은 중간 높이에 넓게 퍼져 있으며 빽빽하게 자랍니다. 열매는 약 1.3~1.5g입니다. 열매 모양은 둥글거나 타원형입니다. 모든 열매는 거의 같은 크기로 자랍니다. 색깔은 검은색입니다. 열매는 윤기가 나고 따기 쉽습니다. 열매는 향긋하고 달콤하며 시큼합니다. 당도는 8.5%입니다. 비타민 C는 100g당 143mg입니다. 덤불 하나에서 최대 1.8~1.9kg의 열매를 맺습니다.

장점:

• 안정적인 수확
• 소박함과 질병에 대한 저항력;
• 기계화된 수확을 사용할 수 있습니다.
• 표준 농업 기술.

단점: 많은 인기 품종에 비해 숙성 기간이 길다.

알타이 후기

시베리아 육종가들이 개발한 늦게 익는 품종입니다. 극심한 서리에도 잘 견딥니다.

설명. 덤불은 키가 크고 곧게 자라며, 밀도는 중간 정도입니다. 한 송이에 최대 7~14개의 열매가 맺힙니다. 각 열매의 무게는 최대 1.2g입니다. 둥글고 크기가 균일합니다. 열매는 검은색이며, 왁스 같은 막으로 덮여 있어 쉽게 떨어집니다. 씨앗은 작습니다. 열매는 껍질이 얇고 새콤달콤한 맛이 납니다. 당도는 6.5~8%입니다. 비타민 C는 100g당 200mg입니다. 수확량은 덤불당 1.5kg입니다.

장점:

• 자가수정 능력
• 실질적으로 탄저병, 녹병, 진드기병 및 기둥녹병에 걸리지 않습니다.
• 안정적인 수확
• 높은 맛 특성
• 기계화된 가공에 적합함.

단점: 러시아 중부에서 재배할 경우 흰가루병에 걸리기 쉽습니다.

비쳐 보이게 하는 세공

중생종으로, 다용도로 재배할 수 있습니다. 자가수정성이 뛰어나고 큰 과일을 생산합니다.

설명. 수풀은 중간 크기이며, 줄기가 약하게 뻗어 있습니다. 높이는 약 1~1.5m입니다. 송이는 빽빽하게 맺힙니다. 열매 무게는 약 1.6~3g입니다. 모양은 둥글거나 타원형이며, 열매는 크기가 균일하고 검은색이며 윤기가 나고 달콤하고 시큼합니다. 껍질 두께는 중간 정도입니다. 당도는 7.8%이고, 아스코르브산(비타민 C)은 100g당 159mg입니다. 수풀당 수확량은 1.6kg입니다.

장점:

• 서리를 잘 견딘다.
• 기둥형 녹병과 흰가루병에 걸리는 경우가 거의 없습니다.
• 기계화된 수확이 가능합니다.

단점: 이 품종은 균핵병과 탄저병에 취약합니다.

열매 맺기 첫해에는 과다한 비료를 주는 것은 권장하지 않습니다. 과다 비료는 생장 저해 및 조기 노화로 이어질 수 있습니다.

여름의 선물

늦게 익는 품종으로 겨울철 내한성이 강합니다. 수년간 높은 수확량을 유지합니다.

설명. 중간 크기의 수풀로, 적당히 퍼집니다. 길이는 최대 14cm이며, 송이는 14cm입니다. 열매는 중간 크기에서 큰 크기이며, 무게는 0.6~0.9g입니다. 색깔은 붉은색입니다. 당도는 최대 7%입니다. 비타민 C는 55mg입니다. 수확량은 수풀당 2.8kg입니다.

장점:

• 과일은 겔화성이 높습니다.
• 열매가 맛이 없어요.

단점: 탄저병에 걸릴 수 있습니다.

역겨운

중기에서 조기에 익습니다. 겨울철 내한성이 강한 품종입니다.

설명. 덤불은 중간 크기이며 넓게 퍼져 있습니다. 송이는 8~10cm 길이입니다. 열매는 크고 윤기가 납니다. 무게는 1.4~2.2g이며 검은색입니다. 달콤하고 신맛이 나며 당도는 7.6%입니다. 아스코르브산 함량은 100g당 175mg입니다. 덤불당 수확량은 3.7kg입니다.

장점:

• 높고 안정적인 수확량
• 과일의 다양성
• 자가수정 능력
• 크고 균일한 과일
• 질병과 해충에 대한 저항력.

단점: 너무 넓게 퍼진 덤불.

걸리버

일찍 익는 품종입니다. 키가 크고 열매가 크며 저온에 강합니다.

설명. 덤불은 중간 크기이며 부드럽게 퍼져 있습니다. 밀도는 중간 정도입니다. 중간 길이의 송이에 9~17개의 열매가 맺힙니다. 열매는 크고 최대 3.2g이며, 검은색이고 윤기가 납니다. 당도는 6.8%입니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 비타민 C 함량은 100g당 168mg입니다. 덤불 하나에서 최대 2kg의 열매를 맺습니다.

장점:

• 스트레스와 극한 상황에 대한 저항력
• 질병과 해충에 대한 저항성이 우수합니다.

단점: 키가 큰 덤불로, 다른 품종에 비해 심는 면적이 좁아요. 3.0 x 1.2-1.5m.

빅벤

새로운 품종. 스코틀랜드에서 개발. 큰 열매를 맺는 중기-조기 품종.

설명. 열매는 달콤하고 시큼한 디저트 맛이 납니다. 과실 중량은 최대 3.5g입니다. 첫해 수확량은 5kg이며, 이후 해마다 수확량이 늘어나 3년차에는 12kg에 이릅니다.

장점:

• 높은 맛의 품질;
• 익으면 떨어지지 않는다.
• 내동성;
• 흰가루병 및 해충에 대한 저항성;
• 친화적인 숙성.

단점: 가뭄과 건조한 기후를 잘 견디지 못합니다.

다른 품종

블랙 부머. 조기 숙성 품종입니다. 열매는 7월 초에 익습니다. 아이들에게 훌륭한 간식입니다. 열매는 매우 크고 달콤하며 무게는 5~7g입니다. 열매 송이는 포도송이와 비슷합니다. 수확량이 많은 품종입니다. 한 송이에 최대 20개의 열매가 달리며 독특한 맛을 자랑합니다. 열매는 단단하고 윤기가 납니다. 과육은 균일한 질감과 섬세하고 기분 좋은 향을 지닙니다. 열매는 오랫동안 땅에 남아 있습니다.

장미. 분홍색 열매가 특징인 중생종입니다. 달콤하고 디저트 같은 풍미가 특징입니다. 과중은 0.5~0.8g이며, 당도는 7.5%입니다. 비타민 C는 100g당 50mg입니다. 수목당 수확량은 최대 2.6kg입니다.

벨루어. 부랴트 품종입니다. 중간 정도의 숙성 기간을 가집니다. 열매 무게는 1.5g입니다. 다용도로 재배할 수 있습니다. 섬세하고 달콤하며 신맛이 납니다. 열매는 익으면 거의 떨어지지 않습니다. 당도는 9~10%입니다. 중간 정도의 수확량으로, 한 덤불에서 최대 1.5kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 자가수정이 가능하고 겨울철 내한성이 강한 품종입니다. 단점: 과숙하면 열매가 터집니다. 가뭄에 약합니다.

야쿠트어. 야쿠트 육종가들이 개발했습니다. 당도: 9%. 비타민 C: 100mg. 높은 내한성. 중간 크기 열매, 무게 0.9g, 검은색, 왁스 같은 코팅. 다용도. 병충해에 대한 저항성은 낮음.

아그롤레소프스카야. 중간 정도의 숙성 기간을 가집니다. 키가 작고 수풀이 약간 퍼집니다. 열매는 크며 최대 2.5g입니다. 당도는 11%입니다. 내한성이 강하고 자가수정이 가능합니다. 흰가루병에는 강하지만, 진드기에는 취약합니다.

아무르 통조림. 극동 지역에서 육종된 중후반 품종입니다. 열매는 작고 무게는 최대 0.8g입니다. 약간 신맛이 나며 가공용으로만 적합합니다. 익는 시기는 불규칙합니다. 수확량은 덤불당 2kg으로 안정적입니다. 이 품종은 병충해에 강합니다. 당도는 5.4%에 불과합니다.

비버. 바시키르에서 육종된 품종입니다. 열매가 큽니다. 열매 크기는 균일하며 무게는 최대 2.6g입니다. 새콤달콤한 맛과 당도가 뛰어나며, 당도는 9.6%입니다. 내한성이 강하고 병충해에 강합니다. 수목당 수확량은 최대 4kg입니다.

치슈마. 바시키르에서 육종된 중생종입니다. 중간 크기의 수풀에 긴 송이가 달려 있습니다. 열매는 최대 3.2g까지 크고, 새콤달콤한 맛이 나는 검은색 구형 열매가 열립니다. 당도는 9.5%입니다. 비타민 C는 100g당 236g입니다. 수풀당 수확량이 많은 품종으로, 최대 4kg까지 수확할 수 있습니다.

눈의 여왕. 녹색 열매를 맺는 중만생 품종입니다. 열매 무게는 1~1.3g입니다. 색깔은 녹색빛이 도는 연노란색입니다. 덤불 하나당 최대 2.7kg까지 수확할 수 있습니다. 이 고수확량, 내한성 품종은 대부분의 병충해에 강합니다.

타티아나의 날. 중간 정도의 숙성 기간을 가집니다. 중간 크기의 수풀에 중간 길이의 송이가 맺힙니다. 당도는 9.4%입니다. 윤기 나는 검은색 열매는 1.3g입니다. 가뭄에 강합니다. 자가수정이 가능하며 조기 결실합니다. 수풀 하나에서 최대 3kg의 열매를 맺습니다.

바삭바삭한. 중간 숙성 레드커런트입니다. 시베리아 품종입니다. 열매가 크고 무게는 0.7~1.3g입니다. 덤불 하나당 최대 2.6kg까지 수확할 수 있습니다. 내한성이 강합니다. 디저트 맛이 납니다.

슈크신을 기념하여. 시베리아 육종가들이 재배한 중기 품종입니다. 매우 크고 검은 열매가 맺힙니다. 껍질이 얇고 새콤달콤하며, 건조 수확 방식으로 수확합니다. 당도: 8.5%, 아스코르브산: 120mg.

카라 키탈릭. 야쿠트 품종입니다. 중간 크기의 수풀에 최대 14cm까지 매우 긴 송이가 달려 있습니다. 당도는 5% 미만입니다. 비타민 C 함량이 매우 높아 259mg입니다. 저온에 강합니다. 수확량은 평균입니다. 가뭄, 해충, 질병에 강합니다. 단점: 과실이 떨어지는 경향이 있으며, 타가수정이 필요합니다.

샤드리카. 중간 정도의 숙성 기간을 가집니다. 시베리아 육종가들이 개발했습니다. 중간 크기의 수풀입니다. 크고 윤기 나는 열매를 맺습니다. 당도: 9.9%, 아스코르브산 함량: 136mg. 흰가루병은 거의 없습니다. 단점: 수풀이 넓게 퍼집니다. 열매는 특별히 크지 않으며 최대 1g입니다. 열매 색깔은 짙은 갈색이며 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다.

올로비아. 중생종 건포도. 수풀이 왕성하고 중간 정도로 퍼져 있습니다. 송이당 6~7개의 열매가 맺힙니다. 열매 무게는 최대 1.2g입니다. 모든 열매는 크기가 균일합니다. 당도: 7.6%. 비타민 C: 100g당 109mg. 복합 병충해 저항성. 수확량: 수풀당 1kg. 수풀이 너무 넓게 퍼지면 익는 동안 가지가 땅쪽으로 휘어집니다.

베르티. 녹색 과일을 맺는 건포도. 핀란드 품종입니다. 열매는 검은색이나 붉은색 품종만큼 매력적이지는 않지만, 풍미가 뛰어납니다. 러시아의 서리에는 잘 견디지만, 영하 30°C 이상의 극심한 서리에는 꽃봉오리가 손상될 수 있습니다. 곰팡이병에 강한 품종입니다. 열매 무게는 최대 1.5g입니다.

기본 기준에 따른 품종 분류

정원이나 다차에 심을 건포도를 고르려면 수십, 심지어 수백 가지 품종을 꼼꼼히 살펴봐야 합니다. 더 쉽게 고르려면 색깔, 익는 시기, 열매 크기 등을 고려하여 품종을 체계적으로 선택하세요. 아래 표는 다양한 기준에 따라 건포도 품종을 비교한 것입니다. 표 1은 익는 시기가 다른 품종을 보여줍니다.

표 1

조기 성숙 카테고리
조기 숙성	시즌 중반	늦게 익는
여름 거주자	야생 완두	알렉산드리나
호기심	화이트 포타펜코	핵무기
셀레첸스카야	도브리냐	바기라
엑조티카	녹색 안개	키피아나
니나	레드 안드레이첸코	금성
건포도	티타니아	인어
별자리	국제 적십자사	아무르 통조림 공장

수확량과 과일 크기 측면에서 붉은색, 검은색, 흰색 및 녹색 건포도의 다양한 품종의 비교 특성은 표 2에 제시되어 있습니다.

표 2

색상	수확량, kg	과일 무게, g
검은 건포도
여름 거주자	1.5	2.2-5
도브리냐	1.6	2.8-6
알렉산드리나	1.8-3	0.9-1.2
녹색 안개	1.5	1.2-1.6
엑조티카	3.5	3.5-5
셀레첸스카야 - 2	2.8	3-5.5
붉은 건포도
야생 완두	6	0.5-0.8
레드 안드레이첸코	1.4	0.7
국제 적십자사	2.8	0.8-1.3
발렌티노프카	2-3.3	0.5
인기 많은	2	0.6-0.8
여름의 선물	2.8	0.6-0.9
흰 건포도
화이트 포타펜코	1.8-2.3	0.5
화이트 페어리(다이아몬드)	4.6-5.2	0.6
미누신스크 화이트	2.3-2.5	0.6
녹색 건포도
에메랄드 목걸이	2.9	1.1- 1.2
베르티	2	1.5
눈의 여왕	2.7	1.1-1.3

1.5g의 열매를 가진 건포도는 한때 큰 열매를 맺는 것으로 여겨졌습니다. 그러나 새로운 품종이 등장하면서 이러한 "옛날 품종"들은 작은 열매를 맺는 범주로 전락했습니다. 표 3은 특히 큰 열매를 맺는 건포도 품종을 나열합니다.

표 3

큰 과일을 맺는 품종	열매의 무게	색상
헤라클레스	3-3.6	검은색
루시아	3.6-5.5	검은색
보물	2-4	검은색
게으른 사람	3-3.5	검은색
엑조티카	3.5-5	검은색
존커 반 테츠	1.2-1.6	빨간색
베르사유 화이트	1.2-1.3	하얀색

건포도는 다재다능하고 정말 다양한 작물입니다. 육종가들은 수십 가지 품종을 개발했는데, 각 품종은 고유한 숙성 시기, 용도, 맛, 색깔, 열매 크기 등 다양한 특징을 가지고 있습니다. 몇 가지 품종을 선택하면 계절 내내, 그리고 어떤 상황에서든 충분한 열매를 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문