타메를란 건포도 품종의 번식 방법 및 재배 특징

타메를란은 러시아에서 개발된 비교적 새로운 건포도 품종입니다. 크고 섬세하며 달콤한 열매와 흠잡을 데 없는 생산성이 특징입니다. 열매는 운송에 강하고 외관이 아름다워 개인 및 상업 재배에 모두 적합합니다.

품종 창조의 역사

타메를란(Tamerlan)은 I.V. 미추린 연방 과학 센터의 육종가 T.S. 즈비아기나(Zvyagina)와 T.V. 지데키나(Zhidekhina)가 개발한 블랙커런트 품종입니다. 블랙펄(Black Pearl)과 오제빈(Ojebyn) 품종이 이 새로운 품종의 기반이 되었습니다.

2001년에 등록 신청을 제출하였고, 모든 필수 검사를 통과한 후, 2004년에 러시아 육종 업적 등록부에 공식적으로 등록되었습니다.

검은 건포도 품종 Tamerlan에 대한 설명

타메를란은 뛰어난 수확량으로 정원사들의 마음을 사로잡았습니다. 수확기가 되면, 이 덤불은 훌륭한 상품성을 갖춘 맛있는 건포도를 큰 송이로 맺습니다.

부시

타메를란 관목은 다년생 관목의 전형적인 구조입니다. 6년생이 되면 최대 높이인 115~130cm에 도달합니다. 수풀의 너비는 100~130cm를 넘지 않습니다.

나이가 들면서 새순은 덜 빽빽해지고 나무질이 약해지지만 털이 없고 황색을 띤 회색 톤을 띠며 꼭대기는 황갈색을 띱니다.

기타 품종 특성:

• 생장 첫해에는 측지(곁가지)가 형성되지 않고, 2년차부터 가지가 나기 시작합니다. 3년이나 4년차가 되면 가지가 넓게 뻗어 나가는 튼튼한 다년생 가지로 자라며, 활발하게 성장하여 열매를 맺습니다.
• 수풀의 새싹은 중간 크기이고 길쭉한 타원형이며, 짧은 줄기에 위치하고 싹에서 약간 벗어납니다.
• 잎자국은 둥근 쐐기 모양입니다. 잎은 빽빽하게 모여 있어 빽빽한 잎자루를 형성합니다. 잎은 크고 오각형이며 짙은 녹색을 띱니다. 오래된 가지에서는 꼭대기에 있는 어린 잎과 달리 색이 더 진합니다.
• 하트 모양이며, 거칠고 가죽 같은 표면을 가지고 있고, 중앙 맥을 따라 움푹 들어간 부분이 있습니다. 잎의 중앙 부분은 뾰족하고 간격을 둔 측절보다 훨씬 넓으며, 때로는 추가적인 측절이 있습니다.
• 잎자루는 두껍고 녹색이며 중간 길이이고 줄기에 비해 약간 아래쪽으로 기울어져 있습니다.
• 꽃봉오리는 작고 종 모양입니다. 관 모양의 꽃받침 가장자리는 분홍빛을 띠고 꽃잎은 노란색입니다. 수술은 다섯 개입니다. 꽃잎은 약간 굽어 있습니다. 총상꽃차례는 여러 송이 꽃으로 이루어지며 길이 5~7cm에 달하고 원통형 또는 곧은 모양입니다.
• 꽃줄기는 두꺼워지고 잎자루는 없습니다. 개화 기간은 기상 조건에 따라 달라지는데, 평균 기온이 좋을 경우 개화 기간은 약 10~15일입니다.

묘목에서 건포도를 심을 때 뿌리 체계에는 우세한 뿌리가 없지만 섬유질 뿌리 싹이 잘 발달된 체계가 있습니다.

베리류

타메를레인 커런트 열매는 크고 매끄럽고 단단하며 짙은 검은색 껍질을 가지고 있습니다. 이 둥근 열매의 무게는 1.3~2.4g입니다. 단단한 열매의 중심부에는 달걀 모양의 씨앗이 들어 있습니다.

품종의 특성

타메를란 건포도 품종은 높은 생산성과 빠른 숙성으로 유명합니다. 열매가 크고 맛있어 가정 재배와 상업용 재배 모두에 적합합니다.

맛과 효능

타메를란 베리는 은은한 신맛과 함께 기분 좋은 단맛이 특징입니다. 이 품종은 시음에서 5점 만점에 4.6점이라는 높은 평점을 받았습니다. 과육에서 즙과 향이 우러나며, 건조 중량 함량은 17.2%에 불과합니다.

타메를란 건포도 열매에는 당, 질소 함유 화합물, 타닌, 유기산 및 인산, 펙틴, 글리코사이드, 항생제 및 기타 성분을 포함한 다양한 건조 추출물이 들어 있습니다.

사용 범위

건포도는 다용도로 활용됩니다. 갓 수확한 건포도는 콩포트, 주스, 잼, 젤리, 제빵류의 재료로 사용해도 맛있습니다. 냉동 보관하면 최대 8~12개월까지 장기 보관이 가능하며, 비타민 C를 포함한 대부분의 영양소가 그대로 보존됩니다.

블랙커런트 잎에는 에센셜 오일이 함유되어 있어 채소 보존료와 향료로 귀중한 재료가 됩니다. 또한 약용 차를 우려내는 데에도 사용됩니다.

숙성 시간

타메를란은 조기 숙성 품종으로, 익은 열매는 빠르면 7월 15일에 수확할 수 있습니다. 숙성은 송이 아랫부분부터 순차적으로 진행되며, 6~10일 정도 걸립니다.

생산력

타메를란은 생산성이 높아 성숙한 수풀 한 그루당 거의 4kg에 달합니다. 상업적 재배 환경에서는 헥타르당 최대 12.9~13톤까지 수확할 수 있습니다. 최상의 수확량을 위해서는 정기적인 관개, 비료 공급, 토양 완화 및 잡초 제거가 권장됩니다.

불리한 기후 조건에 대한 저항성

이 품종에 대한 공식 설명에는 겨울철 저온에 대한 내성이 뛰어나다고 명시되어 있습니다. 그러나 이러한 내성은 작물의 주요 재배 지역과 더 유리한 기후 조건에서만 달성된다는 점에 유의해야 합니다.

이 품종은 고온과 가뭄에 대한 내성이 중간 정도이므로 물주기에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

적합한 기후

타메를란 건포도는 중부 흑토 지역과 볼가 강 하류 지역에서 성공적으로 자라고 있습니다. 다른 지역에서는 특별한 조치가 필요합니다.

• 남쪽에 – 여름철 더위에는 물을 자주 주고 식물에 그늘을 만들어 주세요.
• 중부 벨트 및 북부 지역에서 – 겨울을 대비하고 추운 계절에 적절히 대비하세요.

어떻게 심나요?

타메를란 블랙커런트 품종을 재배하는 데는 다른 품종과 달리 특별한 방법이 필요하지 않습니다. 중요한 것은 건강하고 튼튼한 묘목을 구입하여 올바른 심기 절차를 따르는 것입니다.

최적의 타이밍

심기 가장 좋은 시기는 가을, 9월 20일부터 10월 15일까지입니다. 재배 기간 내내 심을 수 있지만, 8월 20일에서 31일 사이에 심은 식물의 생존율이 가장 높습니다.

사이트 요구 사항

어린 건포도 묘목이 정원에 성공적으로 뿌리를 내리고 풍성한 수확을 거두려면 적절한 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 장소 기준:

• 충분한 조명 – 건포도 덤불은 햇볕이 잘 드는 곳이나 약간 그늘진 곳에서 자라는 것을 선호하지만, 장소가 너무 어두우면 수확량이 감소합니다.
• 약하거나 중성 산성도를 지닌 비옥하고 느슨한 토양 - 이러한 토양은 식물에 영양분을 공급하고 뿌리 통풍과 태양열 및 산소의 침투를 촉진합니다.
• 지하수의 깊이는 표면으로부터 최소 75~100cm입니다. 건포도는 촉촉한 토양을 좋아하지만, 토양이 쌓이면 뿌리가 썩기 시작합니다.
• 차가운 바람으로부터의 보호 – 통풍과 바람은 수풀의 면역력을 감소시켜 과일 생산을 감소시키고 질병과 해충으로 인한 피해 위험을 증가시킵니다.

타메를란 건포도 묘목은 전문 묘목장에서만 구입해야 합니다. 어린 묘목은 뿌리가 잘 발달되어 있고, 주뿌리가 두세 개, 순이 한두 개이며, 외관이 건강해야 합니다. 키가 약 35~45cm인 2년생 묘목이 심기에 적합합니다.

준비

묘목을 성공적으로 심으려면 부지를 신중하게 준비해야 합니다. 다음 단계가 중요합니다.

1. 계획된 작업을 시작하기 최소 3주 전에 토양을 철저히 파내어 모든 식물 잔여물과 뿌리를 제거하세요.
2. 약 45~55cm 깊이로 심기 구멍을 파고, 깊이에 맞는 직경을 가지며, 구멍 사이의 간격을 최소 150cm로 유지합니다.
3. 각 구덩이에 퇴비 8~10kg, 과인산비료 180~250g, 나무재 40~50g을 넣고 정원 흙을 10cm 두께로 얇게 덮어줍니다. 비료의 양은 토양의 비옥도에 따라 달라집니다.

단계별 심기

타메를란 건포도 심기 지침:

1. 미리 데워둔 물 5~6리터를 구멍 바닥에 채웁니다.
2. 식물 뿌리를 바닥에 45도 각도로 조심스럽게 놓고 뿌리 목이 흙의 표층에서 4~6cm 깊이에 오도록 합니다.
3. 뿌리가 꼬이지 않도록 영양 매체로 구성된 토양 더미의 전체 표면에 뿌리를 조심스럽게 분배합니다.
4. 묘목 주변의 구멍을 느슨한 흙으로 채우고 손으로 가볍게 압축합니다.
5. 어린 건포도 나무 한 그루에 따뜻한 물 10~12리터를 줍니다.
6. 물이 완전히 흡수되면 식물 주변을 이탄이나 마른 톱밥으로 덮으세요.

관리 지침

매년 달콤하고 건강한 열매를 풍성하게 수확하려면 몇 가지 중요한 조건을 따라야 합니다.

• 여름 내내 덤불 주변 토양에 정기적으로 물을 주고 적당히 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 덤불 하나당 약 25리터의 물이 필요하며, 최소 5일에 한 번씩 물을 주어야 합니다.
• 3월에는 새싹이 나오기 전에 각 덤불 아래에 질산암모늄 80~90g과 요소 50~60g을 첨가한 후 건포도 덤불 주변의 흙을 풀어야 합니다.
• 잡초가 나타나면 즉시 제거하고, 덤불 주변의 흙을 5cm 깊이까지 풀어야 합니다. 이 과정은 물을 준 후에 수행하면 가장 효과적입니다.
• 이탄이나 짚으로 보호층을 두면 토양이 더 오랫동안 촉촉하고 부드럽게 유지됩니다. 그러니 멀칭을 꼭 하세요.
• 6월에는 10~14kg의 퇴비를 주어 수많은 씨방이 형성되도록 자극합니다.
• 열매가 익을 때가 되면, 10리터의 물, 5g의 황산칼륨, 45g의 황산철, 2~3g의 붕산으로 구성된 용액을 덤불에 뿌려서 과일이 적절하고 시기적절하게 익도록 합니다.
• 9월 말이 되면 건포도에 포장에 적힌 지침에 따라 미네랄 혼합물을 공급하는데, 이는 식물을 강화하고 겨울철로의 성공적인 전환을 돕는 데 도움이 됩니다.

수풀 가지치기 및 모양 만들기

블랙커런트 나무의 아름다운 외관과 건강을 유지하려면 정기적인 가지치기가 필수적입니다. 이 과정은 나무의 건강한 모양을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 열매의 균일한 숙성을 보장하고 질병 및 해충 예방에도 도움이 됩니다.

가지치기 기술에는 다음과 같은 규칙이 포함됩니다.

• 봄이 시작되면 건조하고 손상된 가지를 제거합니다.
• 작업에는 날카로운 도구를 사용하고, 두꺼운 가지의 잘린 부분에는 정원용 수지(paste)를 처리하는 것이 좋습니다.
• 여름에는 봄철 위생 가지치기 후 남은 가지가 5개 정도 짧아집니다.
• 9월 말에는 형성 가지치기를 실시하는데, 이때 덤불 내부에서 자라는 덜 발달된 줄기를 제거합니다.
• 가을에는 3년 된 새순을 덤불에 남겨두어 내년에 열매가 맺히도록 하는 가지치기가 권장됩니다.
• 각 덤불에는 12~15개 이상의 줄기가 남아서는 안 되며, 남은 가지는 제거해야 합니다.

겨울철

식물이 겨울을 잘 견뎌내고 따뜻한 날씨가 찾아오자마자 활기 넘치는 봄을 맞이할 수 있도록, 추위에 대비하여 식물을 조심스럽게 준비하세요. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

• 덤불 주변의 흙에서 떨어진 잎, 식물 잔해물, 폐기물을 치웁니다.
• 강수량이 부족한 경우, 일주일에 한 번 식물에 물을 뿌려서 덤불 하나당 20~30리터의 물을 뿌려 토양이 약 50~60cm 깊이까지 포화되도록 합니다.
• 덤불 주변의 흙을 파내어 흙 속에서 겨울을 나는 해충 유충을 없애고 다음 계절에 열매 맺는 양을 늘립니다.
• 10월에는 건포도 줄기에 흙을 뿌려 작은 흙더미를 만들고, 침대의 흙을 마른 짚이나 이탄층으로 보호합니다.
• 기온이 영하로 내려가면 덤불의 줄기를 나선형으로 밧줄로 묶어서 뭉치로 만들고 빨래집게로 밧줄을 덤불 꼭대기에 고정합니다.
• 눈이 땅에 떨어지면 건포도를 완전히 덮어 식물의 가지에 조심스럽게 쌓습니다. 이렇게 하면 서리와 겨울 바람으로부터 추가로 보호할 수 있습니다.

해충 및 질병 관리

확립된 심기 및 관리 기준을 따르면, 타메를란 건포도 품종은 높은 수준의 보호력을 보여주며, 다양한 질병과 해충에 대한 저항성이 뛰어납니다.

그러나 성장 조건이 이상적이지 않거나 관리 지침을 따르지 않으면 식물이 감염 및 곤충 공격의 위험에 처할 수 있습니다.

• 탄저병 – 이 곰팡이병은 잎에 작고 갈색의 융기된 반점으로 나타납니다. 시간이 지남에 따라 이 감염은 건포도 나무 전체로 퍼져 잎이 노랗게 변하고 말라 죽게 됩니다.
  곰팡이를 제거하려면 감염된 부분을 제거하고 1~3% 농도의 보르도 혼합 용액으로 건포도를 처리합니다. 농도는 곰팡이의 심각도에 따라 달라집니다.
• 흰가루병 - 이 병은 특징적인 흰색 코팅을 유발하는 곰팡이 감염입니다. 처음에는 잎에 영향을 주지만 나중에는 과일로 퍼져 과일이 변형되고 떨어지게 할 수 있습니다.
  이 곰팡이를 퇴치하려면 물 10리터당 요오드 용액 1병이나 피토스포린을 사용하는 것이 좋습니다. 두 방법 모두 감염된 식물에 충분한 양의 살포가 필요합니다.
• 신장 진드기. 이 해충은 개화 전 건포도나무의 새싹 형성을 공격하여 새싹이 커지고 둥글게 만듭니다. 결과적으로 씨방이 형성되지 않아 건포도 수확량이 감소합니다.
  진드기를 퇴치하려면 영향을 받은 새싹을 제거하고 Kinmix와 같은 유황이 함유된 화학 물질로 덤불을 처리해야 합니다.
• 반딧불이. 이 회색 나비는 건포도 꽃에 알을 낳고, 부화한 유충은 건포도 열매 즙을 먹습니다. 피해를 입은 관목은 가지와 열매를 덮는 가는 거미줄로 뒤덮이며, 운송과 보관에 적합하지 않은 손상된 열매도 거미줄에 의해 손상됩니다.
  이 식물은 치료할 수 없지만, 덤불 주변 흙을 지붕용 펠트로 덮어주면 나방의 발생을 예방할 수 있습니다. 이렇게 하면 곤충이 겨울을 나는 흙에서 나와 죽는 것을 방지할 수 있습니다.
• 과일톱파리. 이 해충의 유충은 블랙커런트 열매를 안쪽부터 먹어 치워 작물을 완전히 파괴할 수 있습니다. 열매는 변형되어 일찍 떨어지고, 땅에 갇힌 유충은 건강한 나무로 이동합니다.
  확산을 막으려면 손상된 과일을 모두 수거하고 건포도에 살충제를 처리해야 합니다.

식물 질병을 예방하고 해충으로부터 보호하는 것은 다음과 같은 조치를 통해 달성됩니다.

• 가을에 덤불 주변과 줄 사이의 흙을 파기합니다.
• 떨어진 잎, 잡초, 부러진 가지 제거
• 식물의 정기적인 가지치기
• 물주기와 비료주기를 엄격히 준수합니다.
• 토양 표면을 풀어주는 것
• 10~12일 간격으로 보르도 혼합물을 이용해 토양과 관목을 재활용 처리합니다.

수확 및 저장

타메를란 품종은 단단한 열매가 특징으로, 장거리 운송에도 잘 견디고 보존성이 뛰어납니다. 유통기한을 연장하려면 신선한 열매를 캔에 담거나 냉동하는 것이 좋습니다. 건포도가 부패하는 것을 방지하기 위해 섭취 직전에 씻어야 합니다.

타메를란 건포도를 수확하고 보관할 때는 다음과 같은 특징을 고려해야 합니다.

• 열매가 검게 변하면 수확하세요.
• 습기로 인한 부패를 방지하기 위해 건조하고 햇볕이 들지 않는 날씨에는 이른 아침이나 늦은 저녁에 이 작업을 하십시오.
• 열매는 줄기에서 조심스럽게 분리하여 얕고 넓은 상자에 3cm 두께로 놓아야 합니다.
• 갓 딴 건포도는 즉시 냉장고나 지하실에 보관해야 합니다.
• 운송 및 장기 보관을 위해 손상 없이 매끄럽고 탄력 있는 껍질을 가진 올바른 모양의 열매를 선택하세요.
• 건포도의 운송은 수확 직후에 준비해야 합니다. 보관하는 동안 열매가 모양과 탄력을 잃을 수 있기 때문입니다.
• 섭씨 0도 정도의 온도에서 신선한 건포도를 비닐 봉지에 넣어 공기를 빼고 봉지를 꼭 닫은 후 냉장고에 넣으면 최대 한 달까지 보관할 수 있습니다.

생식

검은 건포도를 번식시키는 데는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

• 절단. 가을에는 어린순을 덤불에서 제거하고 잎을 제거한 후, 5~6개의 새싹이 있는 꺾꽂이를 두 번 합니다. 튼튼한 식물을 위해 꺾꽂이는 지름이 5mm 이상이어야 합니다. 꺾꽂이는 미리 준비한 흙에 비스듬히 심어 1~2개의 새싹이 드러나도록 합니다.
• 레이어. 가장 건강한 덤불에서 채취하여 수익성이 낮은 식물을 대체합니다. 봄에는 두 살배기 가지 2~3개를 땅에 심고 토탄으로 덮은 후 흙 난간을 설치합니다. 가을이 되면 흙으로 덮인 가지에 뿌리가 자랄 것입니다.

긍정적이고 부정적인 특성

리뷰

타메를란 커런트는 관리가 쉽고 겨울철에도 강해 초보 정원 가꾸기에 적합합니다. 이 다재다능한 품종은 생과, 냉동, 통조림에 적합한 큰 열매를 맺습니다.

자주 묻는 질문