비너스커런트의 주요 특성, 재배 원리 및 번식 방법

비너스는 중생대에 성숙하는 고전적인 블랙커런트 품종의 이름입니다. 정원사들은 큰 열매, 디저트 같은 풍미, 높은 생산성, 그리고 악천후와 곰팡이 감염에 대한 저항성 때문에 비너스를 좋아합니다.

선택의 역사

2천년대 초 러시아 과학자들은 건포도 품종을 개발했습니다. 저자는 남부 우랄 과채류 및 감자 재배 연구소의 연구원인 V.S. 일린입니다. 그는 이 새로운 품종을 개발하기 위해 다음 종들을 교배했습니다.

• 브레드소프 건포도;
• Dove Seedling과 함께.

2004년, 비너스는 ​​품종 시험을 성공적으로 통과한 후 러시아 연방의 국가 등록부에 추가되었습니다.

수풀의 모습

이 품종의 식물은 중간 크기이며 적당히 퍼집니다. 다음과 같은 외부 특징이 이 품종의 특징입니다.

• 중간 두께;
• 싹: 색깔은 밝은 녹색이고, 중간 두께이며, 곡선 모양과 털이 없는 것이 특징이며, 위쪽 1/3 부분은 분홍빛을 띤다.
• 잎: 녹색, 중간 크기 또는 대형, 톱니 모양의 가장자리가 있는 5개 엽상, 털이 없는 적당히 주름진 표면, 약간 광택이 있고, 중앙맥 부분이 오목하고, 밑부분에 깊은 홈이 있음
• 꽃: 중간 크기이며, 밝은 분홍색의 무광 꽃잎이 있으며, 7~11개씩 붓에 모여 핀다.

베리의 특성

비너스 열매는 7cm를 넘지 않는 송이로 익습니다. 각 송이에는 7~11개의 열매가 들어 있습니다. 열매는 아름답고 크며(무게 2.2~5.7g), 둥글고 윤기 나는 검은색입니다. 열매를 덮고 있는 껍질은 얇습니다. 가지에서 떼어내면 말라 있습니다.

맛의 질

비너스 과일의 과육은 즙이 많고 향긋하며 매우 달콤합니다. 건포도 특유의 신맛은 거의 느껴지지 않습니다. 맛은 디저트와 비슷합니다. 이 품종은 시음 점수가 가장 높은 5점을 받았습니다.

이 품종의 뛰어난 맛은 균형 잡힌 화학 성분 덕분입니다. 영양소 함량은 다음과 같습니다.

• 당류 - 7.2%
• 적정산 - 2.9%.

형질

정원에 비너스 블랙커런트를 심기 전에 품종의 기술적 특성과 기타 유용한 정보를 연구하세요.

유익한 속성

열매는 맛있을 뿐만 아니라 인체에 유익한 영양소도 풍부합니다. 향긋한 검은 열매에는 다음과 같은 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 비타민(C, A, E, K, P, B군);
• 미네랄(칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 철, 셀레늄, 아연, 망간, 실리콘, 코발트, 구리)
• 펙틴과 타닌
• 항산화제, 특히 안토시아닌
• 에센셜 오일 등

비너스 베리는 비타민 C의 보고입니다. 과육 100g에는 아스코르브산 95.0mg이 함유되어 있습니다. 생으로 먹으면 다음과 같은 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

• 신진대사 촉진
• 시력 개선
• 안압 감소
• 염증 과정의 완화
• 혈압을 낮추다
• 심장 근육을 강화합니다.
• 혈관의 탄력성을 증가시킵니다.
• 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 것
• 신체에서 독소, 중금속 및 방사성 핵종을 제거합니다.
• 뼈 조직 강화
• 기억력 향상
• 건조 피부 문제에 대한 해결책;
• 소화를 촉진합니다.
• 신체를 강화하다;
• 과도한 체액 제거, 부기 완화
• 암, 죽상경화증, 파킨슨병, 알츠하이머병의 발생 및 발병 위험을 감소시킵니다.
• 면역 체계 강화
• 신경 긴장 완화
• 불면증을 없애다.

블랙커런트는 감기에 걸렸거나 병에서 회복 중인 사람들에게 유익합니다. 항균, 항염, 진통, 해열 효과가 있습니다. 또한 신체의 감염 저항력을 높여 독감과 급성 호흡기 감염을 예방하는 데에도 효과적입니다.

건강 문제가 있는 경우 신선한 비너스 베리 섭취를 피하세요.

• 위궤양
• 급성 위염(과산성 위염의 경우, 증상이 완화된 상태에서도 건포도를 먹는 것은 좋지 않습니다. 건포도는 위액의 산도를 높이기 때문입니다)
• 췌장염
• 간염;
• 저혈압
• 혈전정맥염 및 정맥류;
• 제품에 대한 개인적인 불내성.

베리의 적용 범위

비너스 베리 품종은 다재다능합니다. 건강상의 이점을 극대화하기 위해 생으로 먹는 경우가 가장 흔합니다. 또한 다양한 여름 디저트, 스무디, 칵테일에도 첨가됩니다.

주부들은 또한 검은 건포도를 요리 목적으로 사용합니다.

• 잼, 보존식품, 설탕에 절인 과일, 젤리, 키셀, 파스틸, 베리 시럽 등이 이 과일로 만들어집니다.
• 그들은 와인, 팅크제, 코디얼을 만든다.
• 파이, 케이크, 머핀 및 기타 달콤한 과자류의 속재료로 사용됨
• 겨울 동안 얼어붙어 있다;
• 술취한;
• 마른.

이 베리 식물의 어린 잎은 요리에도 사용됩니다. 샐러드에 넣어 먹거나, 맛있는 여름 크바스를 만들거나, 채소 보존료에 첨가하거나, 차잎(말려서) 대용으로 사용할 수 있습니다.

익고 열매 맺기

비너스는 중생종입니다. 이 품종은 일찍 열매를 맺기 시작하여, 심은 다음 해에 첫 열매를 맺습니다.

과일이 한꺼번에 다 익는 걸 자랑할 수는 없으니까요. 정원사들은 8월 상순부터 2~3단계로 나눠서 수확합니다.

생산력

이 품종의 수목은 생산성이 좋은 것이 특징입니다. 수확량은 다음과 같습니다.

• 각 성체 식물은 2.5kg에서 5kg의 맛있고 건강한 열매를 맺습니다.
• 비너스의 산업적 재배를 통해 농부들은 1헥타르의 건포도 재배지에서 7,000kg에서 17,000kg의 과일을 얻을 수 있습니다.

성장 지역

이 품종은 우랄 지역 재배를 위해 국가 등록소의 승인을 받았으며, 지역 기후에 완벽하게 적응하고 있습니다. 벨라루스와 우크라이나뿐만 아니라 다른 지역에서도 재배가 활발하게 이루어지고 있습니다.

자가수정과 수분매개자의 필요성

비너스 품종은 자가수정이 잘 되어 56.3%의 자가결실률을 보입니다. 다른 건포도 품종과 함께 재배하면 수확량이 더욱 높아집니다.

불리한 기후 조건에 대한 저항성

이 베리 품종은 뛰어난 겨울철 내한성으로 유명합니다. 적절한 단열재만 있다면, 이 품종은 추운 계절에 영하 35°C까지 견딜 수 있습니다. 또한 다음과 같은 악천후에도 견딥니다.

• 열;
• 가뭄.

밭에 건포도를 심는 방법은?

비너스 베리 품종은 심는 데 신중해야 합니다. 적절한 심기는 묘목이 얼마나 빨리 뿌리를 내리고, 자라고, 열매를 맺기 시작하는지에 매우 중요합니다.

심기 작업의 타이밍

9월 초나 3월 말에 정원에 비너스 부시를 심으세요. 봄에 심는 것을 선호한다면 기온이 10~15°C 정도까지 올라갈 때까지 기다리세요. 서리가 내릴 위험이 지나갔는지 확인하세요.

위치 선정 및 모종 준비

건포도를 심으려면 정원에서 다음 요구 사항을 충족하는 장소를 선택하세요.

• 평평한 표면이나 약간의 경사가 특징입니다.
• 햇빛이 잘 들고, 약간 반그늘이 허용됩니다.
• 해당 부지의 남쪽 또는 남서쪽에 위치함
• 돌풍과 외풍으로부터 보호됨;
• 지하수위가 1.5m 이상인 경우
• 구조가 잘 잡히고 배수가 잘 되는 토양, 잔디-포도졸릭 또는 양토, 비옥하고 중성 또는 약산성 반응.

정원 작물을 심기 전에 선택한 지역의 토양 비옥도를 높여야 합니다. 땅을 파면서 다음 비료를 추가하세요.

• 썩은 분뇨 - 3-4kg/1제곱미터
• 황산칼륨 - 20 g/sq.m. m;
• 과인산염 - 34g/제곱미터

비너스 묘목도 파종 전 처리가 필요합니다. 뿌리를 성장 촉진제 용액(에핀, 헤테로옥신, 지르콘)에 두 시간 동안 담가 두세요.

식물을 심는 기술적 과정

건포도 심기로 지정된 구역에 구덩이를 파세요. 구덩이의 크기는 0.5 x 0.5m, 깊이는 0.3~0.5m여야 합니다. 구덩이 간격은 최소 1.5m, 줄 간격은 최소 1.5m로 하세요.

다음 물질을 겹겹이 깔아 심기 구멍을 부분적으로 채웁니다.

• 유기물(부식질, 퇴비)
• 과인산염(1구멍당 20g)과 목재재의 혼합물
• 검은 흙.

그런 다음 물을 넉넉히 주고 1~2주 동안 그대로 두세요. 이 기간이 지나면 건포도를 심기 시작하세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.

1. 모종을 구덩이에 45도 각도로 심으세요. 뿌리와 새싹이 활발하게 자라도록 모종보다 4cm 더 깊이 심으세요.
2. 뿌리를 이탄과 퇴비를 2:1:1로 섞은 비옥한 흙으로 덮으세요. 가볍게 다져주세요.
3. 물 5리터를 사용하여 식물에 물을 줍니다.

심은 지 14~20일 후, 덤불 아래에 흙을 채웁니다. 뿌리 목은 5~7cm 깊이로 유지해야 합니다. 흙 위에 토탄, 부식질, 또는 톱밥을 덮어줍니다. 새싹을 잘라내어 각각 2~3개의 새싹을 남겨둡니다.

품종을 돌보는 뉘앙스

비너스 블랙커런트는 세심한 관리가 필요한 품종입니다. 적절한 재배 방식을 엄격히 준수하면 병충해에 강하고 잘 자라며 크고 맛있는 열매를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

물주기의 규칙성

이 작물의 품종은 가뭄에 잘 견디지만, 수분이 부족하면 수확량이 감소하고 과일의 품질이 저하됩니다.

이러한 문제를 예방하려면 건포도 재배지에 정기적으로 물을 주십시오. 계절 동안 비너스 덤불 아래 흙을 다음 일정에 따라 네 번 적셔 주십시오.

• 6월 초에;
• 7월 초에;
• 9월에;
• 11월에.

식물당 최소 20~30리터의 물을 주세요. 햇볕에 데워져 가라앉은 물을 사용하세요. 너무 차갑게 주거나 너무 많이 주면 베리류 식물에 질병이 발생할 수 있습니다.

덤불에 무엇을 어떻게 먹이를 줄까요?

묘목을 비료가 잘 된 정원 흙에 옮겨 심었다면, 열매를 맺을 때까지 비료를 줄 필요가 없습니다. 계절마다 여러 번 비료를 주십시오. 다음 영양제 시비 일정을 따르십시오.

• 첫 번째 수유 새싹이 부풀어 오르는 시기에 식물을 심습니다. 요소 용액(물 10리터당 용액 20g)과 같은 액체 질소 용액으로 물을 줍니다. 식물 한 그루당 영양액 20리터를 사용합니다.
  유기물의 경우, 부식질을 물에 1:10 비율로 희석하거나 새똥을 1:15 비율로 희석하여 사용합니다. 시비량은 식물체당 15~20리터입니다.
• 두번째 블랙커런트 덤불에 개화 전(4월이나 5월)에 비료를 주세요. 니트로포스카 용액(물 10리터당 50g)을 사용하세요. 덤불 한 그루당 10리터의 용액을 사용하세요.
• 세 번째 잎 표면에 영양액을 살포하십시오. 수목의 개화 시기에 맞춰 잎에 영양분을 공급하십시오. 이렇게 하면 작물 수확량이 증가합니다. 시중에 판매되는 복합 미량 영양소 비료(휴메이트 + 7 미량 원소, 유니플로 마이크로, 마이크로 믹스)를 사용하십시오.

침대 풀기 및 멀칭

물을 주고 비가 내린 후에는 다음과 같은 관리 절차를 수행하세요.

• 베리 덤불 아래의 흙을 풀어줍니다.
• 잡초 제거;
• 멀칭.

건포도 뿌리에 수분과 공기가 빠르게 공급되도록 합니다. 잡초를 제거하여 덤불의 기생충과 감염 위험을 예방하세요.

토양을 5~10cm 두께의 유기 멀치로 덮으세요. 이렇게 하면 수분을 유지하고 해로운 잡초의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.

가지치기: 형성적, 위생적, 활력 회복

건포도나무를 처음 심을 때 이 절차를 수행하여 튼튼하고 두꺼운 새싹을 모두 3~4개의 새싹으로 줄이고 얇거나 왜소한 가지를 모두 제거합니다.

생장 후 5년 동안 수목을 가꾸세요. 다 자란 식물에는 주순이 14~15개 이하로 남겨 두세요. 6년생 식물의 경우, 회춘 전정을 실시하세요.

다음 기간 내에 위생 절차를 수행하세요.

• 이른 봄 (가지를 두껍게 만드는 얼어붙은 새싹을 모두 잘라냅니다)
• 가을에 수확한 후 (오래되고 병들고 건조하고 부러지고 변형된 가지를 완전히 제거하고 건포도 심기의 두꺼워짐을 방지합니다).

덤불의 붓기와 굳히기

이른 봄(3월 초순~10일)에 숙련된 정원사들은 끓는 물로 블랙커런트에 물을 줍니다. 이 방법은 정원 작물을 질병과 해충으로부터 보호하는 간단하고 환경 친화적인 방법으로 여겨집니다. 수풀의 건강을 증진시키고, 튼튼하게 하며, 면역 체계를 강화합니다.

금성의 식물이 깨어나기 전에 다음 규칙을 준수하여 조작을 수행하십시오.

• +80°C로 가열된 물을 사용하세요.
• 행사 후에 심한 서리가 내릴 것이라는 날씨 예보가 있는지 확인하세요.
• 새싹은 이미 부풀어 오르기 시작했어야 합니다.
• 물뿌리개에 디퓨저 팁을 달아 덤불의 각 싹에 뜨거운 물을 빠르게 붓습니다.

예방적 치료

비너스 품종은 강력한 면역력을 자랑합니다. 정원 식물에 영향을 미치는 여러 질병에 대한 내성이 뛰어납니다.

• 흰가루병;
• 탄저병;
• 녹.

하지만 블랙커런트는 세프토리아균과 꽃응애의 공격에 취약합니다. 이 문제를 예방하고 블랙커런트와 수확물의 건강을 지키기 위해 예방 조치를 소홀히 하지 마십시오. 감염 징후가 처음 나타나면 즉시 치료를 시작하십시오.

세프토리아 잎점병(흰 반점)은 잎에 갈색 테두리가 있는 작은 반점이 생기는 흔한 감염병입니다. 이 반점은 나중에 작고 어두운 반점으로 발전합니다. 잎은 점차 말라서 떨어지기 시작합니다. 이 질병을 퇴치하려면 다음 단계를 따르세요.

• 모든 마른 잎과 감염된 잎을 제거하고 태워 버리세요.
• 식물에 황산구리 또는 염화구리 용액(물 10리터당 40g)을 뿌립니다.

건포도 농장이 균핵병에 걸리는 것을 예방하려면 다음과 같은 제제를 처리해야 합니다.

• 농도 1%의 보르도 혼합물(계절당 4회 분무: 새싹이 나기 전, 개화 후, 2차 처리 후 14일, 수확 후)
• 약한 수용액 형태의 황산망간(덤불 아래의 흙에 물을 주고 잎에 뿌립니다).

정원사는 새싹이 크게 부어오르고 잎과 가지에 작고 희끄무레한 반점이 생기는 것을 통해 새싹 진드기에 의한 정원 작물의 피해를 알아낼 수 있습니다.

건포도 작물에 대한 해충의 공격을 예방하기 위해, 그들은 다음과 같은 정원 식물을 침대 근처에 심습니다.

• 마늘;
• 양파.

해충으로부터 덤불을 보호할 수 없다면, 감염된 새싹을 모두 잘라내세요. 정원에서 제거한 후 불에 태우세요. 꽃이 피기 시작할 때 마늘즙(으깬 마늘 150g과 물 10리터를 섞은 것)을 뿌립니다.

겨울을 위한 대피소

비너스 커런트는 서리에 강한 작물입니다. 혹독한 기후에서 덤불이 성공적으로 월동할 수 있도록 추운 계절에 대비하여 덤불을 적절히 준비해야 합니다. 여기에는 다음 단계가 포함됩니다.

• 전정;
• 복잡한 미네랄 성분을 함유한 탑 드레싱
• 나무 줄기 원을 유기물로 멀칭합니다: 톱밥, 건초, 부식질, 풀(층 두께 - 최소 5cm)
• 농업용 섬유와 가문비나무 가지로 식물을 단열합니다.

건포도 덤불을 번식시키는 방법은?

정원사들은 새 비너스 커런트를 여러 가지 방법으로 번식시킬 수 있습니다. 꺾꽂이, 층상 재배, 그리고 나누기 등이 있습니다. 자신에게 가장 편리한 방법을 선택하세요.

절단으로

가을에 굳은 가지를 이용하여 정원 식물을 번식시키세요. 10월 10일 이전에 절차를 완료하세요. 다음 단계를 따르세요.

1. 덤불에서 2~3년 된 건강하고 강한 새순을 선택하세요.
2. 가지를 잘라냅니다. 길이는 12cm입니다. 가지마다 5~6개의 싹이 있어야 합니다.
3. 모든 잎을 뜯어내세요.
4. 잘라낸 부분을 미리 비료를 준 흙에 비스듬히 깊이 심고, 표면 위로 새싹 몇 개를 남겨둡니다.
5. 봄까지 심은 부분을 덮어주세요. 덮개재로는 스펀본드나 폴리에틸렌을 사용하세요.

봄이 되면 묘목이 뿌리를 내리고, 가을에는 정원의 새로운 위치로 옮겨 심을 수 있습니다.

녹색 꺾꽂이는 건포도 번식에도 적합합니다. 새싹이 나온 후인 5월 말이나 6월 초에 덤불에서 꺾꽂이를 합니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 2년생 건강한 새순을 따서 꺾꽂이로 잘라 각 가지의 밑부분에 2~3cm 정도의 나무껍질을 남겨둡니다.
2. 나무 높이까지 심기재료를 땅에 깊이 파묻습니다.
3. 심은 식물에 물을 주고, 뿌리덮개로 덮어주세요.

가을이 되면 묘목에 뿌리 시스템이 생기고 성장이 증가합니다.

레이어링

이 방법을 사용하면 1년 안에 블랙커런트 묘목을 얻을 수 있습니다. 이른 봄에 사용하세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.

1. 덤불에서 비스듬히 자라는 튼튼하고 2년생 새순을 고르세요.
2. 바닥까지 구부립니다. 가운데 부분을 10~12cm 깊이의 구멍에 눌러 넣고, 윗부분은 바닥에서 20~30cm 정도 띄웁니다. 겹겹이 ​​고정합니다.
3. 성장기 내내 정기적으로 물을 주세요. 가을쯤이면 뿌리가 내리고 가지가 2~3개 나올 것입니다.
4. 새로 자란 식물을 모식물에서 분리하여 정원의 영구적인 위치로 옮깁니다.

덤불을 나누어서

비너스 블랙커런트는 봄이나 가을에 번식시키세요. 다음 단계를 따르세요.

1. 덤불을 파내세요.
2. 여러 조각으로 나누세요. 각 조각마다 뿌리가 자라고 땅 위로 나온 부분이 있어야 합니다.
3. 심은 재료에서 오래되고 병든 가지와 썩은 뿌리를 잘라냅니다. 어린 가지는 20~30cm로 짧게 자릅니다. 잘린 가지에 숯가루를 뿌립니다.
4. 미리 준비한 구덩이에 꺾꽂이한 가지를 심습니다. 물을 줍니다.

장단점

국내 정원사들은 비너스 가든 품종을 모든 면에서 뛰어난 품종으로 평가하며, 아마추어 재배와 상업 재배 모두에 적합합니다. 비너스 가든 품종은 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

• 자가수정;
• 조기 과일 맺기;
• 좋은 수확량;
• 가뭄과 서리 저항성;
• 열매의 크기가 크다.
• 디저트 맛;
• 치유력이 있음
• 작물의 보편적 목적
• 탄저병과 흰가루병에 대한 높은 저항성.

정원사들은 이 품종의 단점으로 건포도 덤불이 세균병에 걸리기 쉽고 진드기의 공격을 받기 쉽다는 점을 지적합니다.

리뷰

비너스는 풍부하고 꾸준한 열매, 큰 열매, 달콤한 맛, 그리고 풍부한 비타민 함량으로 정원사들에게 사랑받는 인기 있는 클래식 블랙커런트 품종입니다. 이 열매는 건강한 여름 디저트로 생으로 먹는 경우가 가장 흔하며, 잼, 마멀레이드, 마멀레이드와 같은 간식을 만드는 데에도 사용됩니다.

자주 묻는 질문