자가드카 건포도 품종을 심는 것이 왜 가치 있는 일이며, 올바르게 심는 방법은 무엇입니까?

"자가드카(Zagadka)"는 국내산 블랙커런트 품종의 이름입니다. 재배자들은 상품성 있는 외관과 기분 좋은 맛, 과육에 풍부한 비타민, 높은 수확량, 그리고 서리, 질병, 해충에 대한 강한 저항성 때문에 이 품종을 좋아합니다. 자가드카는 개인 가정과 농장에서 판매용으로 재배됩니다.

문화 발전의 역사: 미스터리와 흥미로운 사실

이 품종은 1970년대에 전러시아 원예선별연구소 직원인 V. M. 리트비노바에 의해 개발되었습니다. 이 품종을 만들기 위해 과학자는 다음 종들을 교배했습니다.

• 건포도 라이벌현재까지 이 복고 품종의 정체와 기술적 특성은 알려지지 않았습니다. 국가 등록부에도 이에 대한 정보가 없습니다. 현대 정원사들에게는 육종가 리트비노바가 자신이 개발한 품종에 어떤 특성을 부여하려 했는지는 여전히 미스터리로 남을 것입니다.
• 니나라고 불리는 다양한 베리 작물이 품종의 장점은 큰 열매, 덤불당 최대 4kg의 수확량, 그리고 흰가루병과 서리에 대한 저항성입니다. 이러한 모든 특성은 후손인 자가드카 건포도에도 그대로 계승되었습니다.

과학자의 아이디어는 1978년에 품종 시험을 위해 보내졌고, 1986년에 국가 등록부에 추가되었습니다.

품종의 생물학적 설명

정원에서 리들(Riddle)을 키울 계획이라면, 리들(Riddle)의 식물학적 설명과 기술적 특성을 확인해보세요.

뿌리계의 덤불과 가지

이 건포도 품종은 중간 정도의 생장력을 가지고 있습니다. 수풀은 곧게 뻗고 단단합니다. 작은 크기 외에도 다음과 같은 외부적 특징을 가지고 있습니다.

• 빽빽한 왕관;
• 밝은 갈색의 싹은 광택이 나고 곧고 두껍습니다(어린 새싹은 밝은 녹색이고 약간 털이 있습니다).
• 잎: 짙은 녹색, 크고 5개의 엽편과 톱니 모양의 가장자리가 있으며, 무광택이고 표면은 주름져 있습니다.

자가드카 품종은 장수종입니다. 이 품종의 식물은 같은 장소에서 최대 15년까지 생존하고 열매를 맺습니다. 40~60cm 깊이에 뿌리가 뻗는 섬유질 뿌리 체계를 가지고 있습니다. 이처럼 얕은 뿌리 체계는 파종 전 토양 준비, 토양 풀기, 그리고 비료 공급에 세심한 주의를 기울여야 합니다.

꽃, 수확량 및 열매

리들꽃은 5월(하반기)에 개화합니다. 봄이 끝날 무렵, 작고 컵 모양의 분홍빛 꽃이 덤불에 여러 송이씩 피어납니다. 꽃은 8~20송이씩 무리 지어 핀다.

열매는 중간 밀도의 송이로 익으며, 송이당 평균 7개의 열매가 맺힙니다. 상품성이 뛰어나고 소비성이 우수합니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 대형 크기(무게 - 0.9-1.5g);
• 꽃자루 부분이 부어오른 둥근 모양
• 노란색 반점이 있는 짙은 검은색 피부색;
• 과일의 유통기한과 운반성을 좋게 해주는 조밀한 껍질
• 살이 검고 향이 좋으며 육질이 풍부하고 씨앗이 적당량 들어 있습니다.

열매는 건조 상태에서 수확합니다. 높은 상품성을 특징으로 합니다. 재배자들은 한 그루에서 2.3~3kg의 고품질 열매를 수확하며, 이는 장기 보관(최소 1주일) 및 장거리 운송에 적합합니다. 이 품종은 상업적으로 재배 시 헥타르당 11,000kg의 수확량을 보입니다.

적용 범위

자가드카 건포도는 상쾌한 신맛과 함께 달콤함이 가득한 기분 좋은 풍미를 지닙니다. 이는 과육에 함유된 다음과 같은 영양소 덕분입니다.

• 적정산 - 0.2%;
• 당류 - 5.4%
• 비타민 C - 160mg/100g

이 품종의 시음 점수는 5점 만점에 4점입니다. 맛은 식탁에서 맛볼 수 있는 수준입니다. 미식가들은 흥미와 복합성이 부족하다고 느낄 수 있습니다. 하지만 대부분의 사람들은 단맛을 즐깁니다.

자가드카 수확은 다양한 용도로 사용됩니다. 과일은 신선하게 섭취하여 건강상의 이점을 극대화합니다(열처리는 비타민의 대부분을 파괴합니다).

주부들은 또한 요리 목적으로 이것을 사용합니다.

• 잼, 보존식품, 설탕에 절인 과일, 젤리, 키셀, 파스틸, 시럽을 만드는 데 사용됨;
• 베리 와인, 팅크제, 리큐어 생산용
• 파이와 기타 달콤한 과자류의 속재료로 사용됨
• 겨울 동안 얼어붙어 있다;
• 술취한;
• 마른.

자가드카(Zagadka) 식물의 잎은 요리에도 유용합니다. 어린 잎은 샐러드에 넣어 먹습니다. 또한, 맛있는 크바스를 만들 수도 있습니다. 채소 잼에 넣거나 차잎(말린 것) 대용으로도 좋습니다.

건포도 열매와 잎은 풍부한 비타민과 미네랄 함량 덕분에 민간요법에도 사용되어 왔습니다. 약용 탕약, 차, 차를 만드는 데 사용되며, 인체에 항균, 해열, 면역 조절 효과를 제공합니다.

익고 열매 맺기

정원사들은 심은 지 2년 만에 자가드카 열매를 처음으로 수확합니다. 열매는 중간쯤에 익습니다. 7월 말이나 8월 초에 맛볼 수 있습니다. 수확은 9월 초까지 몇 주 동안 진행됩니다.

성장 지역

이 베리 작물 품종은 국가 등록부에 의해 다음 지역의 재배가 승인되었습니다.

• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 북코카서스인.

러시아 연방의 다른 지역과 주변 국가에서도 성공적으로 재배되고 있습니다.

자가수정과 수분매개자의 필요성

자가드카 건포도 덤불은 자가수정을 합니다. 이웃 수분 매개자가 없는 밭에서 재배하더라도 열매를 맺습니다. 다른 수분 매개 품종이 있으면 수확량이 증가하고 과일 품질이 향상되는 등 이점이 있습니다.

저온 및 가뭄에 대한 저항성

이 품종은 내한성이 뛰어난 것으로 유명합니다. 영하 27°C까지 겨울 기온을 견딜 수 있습니다. 또한 중간 정도의 가뭄 내성을 보이며, 짧은 기간의 건조한 날씨에도 잘 견딥니다. 장기간의 수분 부족은 생산성과 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

질병, 벌레에 대한 취약성

이 베리 품종은 강력한 면역력으로 유명합니다. 나무는 다음과 같은 감염 및 해충에 강합니다.

• 흰가루병(높은 저항성);
• 탄저병(임대 대비);
• 신장 진드기(저항성이 다소 강함).

수수께끼의 장단점

가정 정원사들은 "자가드카" 블랙커런트를 여러 가지 장점 때문에 좋아합니다. 하지만 몇 가지 단점도 있습니다.

심기 및 관리 특징

이 베리 품종은 심는 데 신중해야 하며, 관리가 까다로운 식물로 여겨집니다. 풍성한 수확을 위해서는 적절한 시기에 물주기, 비료 주기, 가지치기에 특히 신경 써야 합니다.

심기 최적 시기

9월 초나 3월 말에 정원에 "자가드카" 블랙커런트를 심으세요. 실외 온도는 10~15°C 정도여야 합니다. 게으르지 말고 서리가 내릴 때까지 기다리세요.

묘목 및 부지 준비

베리 식물을 위해 바람과 외풍으로부터 보호되고 채광이 좋은 공간을 마련해 주세요. 이 정원 작물은 다음과 같은 특성을 가진 토양에서 잘 자랍니다.

• 양토질의;
• 헐렁한;
• 비옥한;
• 약산성 또는 중성(pH 5.0-5.5).

다음 단계를 완료하여 건포도를 심을 지역을 준비하세요.

• 땅을 20~22cm 깊이로 갈아줍니다.
• 잡초와 뿌리, 식물 잔해물 제거
• 토양이 산성일 경우, 파기할 때 석회를 추가합니다(소비량: 1제곱미터당 0.3~0.8kg).

정원 토양이 비옥하다면 비료를 줄 필요가 없습니다. 하지만 척박한 토양에는 다음과 같은 영양분을 공급해 주세요.

• 유기물(부식질, 퇴비 등) - 2-4kg/제곱미터
• 과립 과인산염 - 100-150 g/sq.m;
• 황산칼륨 - 20-30g/제곱미터

자가드카 묘목을 심기 위해 뿌리를 성장 자극 용액(에핀, 헤테로오신, 지르콘)에 몇 시간 동안 담가둡니다.

착륙 기술

정원 남쪽이나 남서쪽에 자가드카 건포도 덤불을 심으세요. 다음 단계별 지침을 따르세요.

1. 50x50x50cm 크기로 심기 구멍을 준비합니다.
2. 구멍에 물 5리터를 붓습니다.
3. 모종을 모종보다 4cm 깊이, 45도 각도로 심으세요. 이렇게 심으면 뿌리와 새싹이 활발하게 자랍니다.
4. 뿌리를 이탄과 퇴비를 2:1:1로 섞은 비옥한 흙으로 덮으세요. 가볍게 다져주세요.
5. 건포도 묘목에 물을 주세요. 묘목 하나당 5리터의 물을 주세요.

2~3주 후, 덤불 아래 흙을 채워주세요. 뿌리 목이 5~7cm 깊이로 유지되도록 하세요. 수분이 빠르게 증발하는 것을 방지하기 위해 멀칭을 해주세요. 토탄, 부식질, 톱밥과 같은 유기물을 사용하세요.

관개 및 비료 공급

자가드카 커런트는 습기를 좋아하는 식물입니다. 6월에 활발하게 성장하고 발달하며 열매를 맺기 위해서는 충분한 물이 필요합니다. 자가드카 커런트 작물에 대한 물주기 지침은 다음과 같습니다.

• 한 달에 두 번 이상 식물에 물을 주세요.
• 열매가 채워지는 기간과 9월에 수확한 후에는 물을 충분히 주세요.
• 건조한 여름에는 1주에 한 번씩 덤불 아래의 흙을 적셔주세요. 1그루의 식물에 10~20리터의 물을 주세요(그렇지 않으면 과일이 햇볕에 타서 작아지고 맛이 없어질 수 있습니다).
• 10월에는 겨울 전 물을 주는데, 덤불 하나당 20~30리터의 물을 줍니다(이렇게 하면 작물의 겨울철 내한성이 높아집니다).

자가드카 건포도의 풍성한 수확과 건강한 성장을 위해서는 적절한 비료 공급이 중요합니다. 심은 지 2년차부터 비료 공급을 시작하세요.

매년 비료를 주세요. 아래 일정을 따르세요.

• 4월에 질산암모늄을 수용액(10L당 40g) 형태로 적용합니다.
• 6월 중순에 복잡한 미네랄 성분(예: 아조포스카)을 사용합니다.
• 9월 말에 열매 심기에 나무재를 비료로 줍니다.
• 겨울을 위해 썩은 거름으로 식물을 덮으세요.

예방적 치료

블랙커런트 품종 "자가드카"(이니그마)에 대한 설명에 따르면 이 품종은 곰팡이병에 매우 강합니다. 하지만 날씨가 좋지 않거나 관리가 부족하면 감염에 취약해질 수 있습니다. 질병 예방을 소홀히 하지 마십시오.

봄에는 살균제를 사용하여 베리 덤불에 대한 2가지 예방적 처리를 실시합니다.

• 보르도 혼합물;
• 곧 출시됩니다.
• 피토스포린-M.

건포도 재배 시 질병의 초기 징후가 있는지 정기적으로 검사하십시오. 감염된 새순을 발견하면 즉시 제거하고 밭 밖에서 태워 버리십시오. 치료에는 위에 언급된 제품을 사용하십시오.

곤충의 공격은 건포도 나무뿐만 아니라 열매의 품질과 수량에도 악영향을 미칩니다. 나무에 가장 큰 위협이 되는 것은 진딧물과 응애입니다.

기생충이 발견되면 다음과 같은 살충제를 사용하여 정원 작물을 처리하세요.

• 결정;
• 아크타라;
• 녹색 비누;
• 푸파논.

침대 풀기 및 멀칭

건포도 나무 뿌리로 공기와 수분이 잘 통하도록 흙을 풀어주세요. 물을 주거나 비가 온 다음 날 형성되는 두꺼운 흙 껍질을 깨주세요. 흙을 6~8cm 깊이로 부드럽게 다져주세요. 식물의 땅속 부분이 손상되지 않도록 주의하세요.

작업 중 잡초를 제거하세요. 잡초는 영양분과 수분을 빼앗아 딸기 작물의 성장을 방해합니다. 게다가 해로운 잡초는 질병의 온상이 됩니다.

부시 형성

이 품종의 덤불은 특히 생후 4년 동안 가지치기가 필요합니다.

• 위생적(매년 봄에 이것을 하세요)
• 형성적(4월이나 낙엽이 진 가을에 실시)
• 또한, 여름에는 어린순의 윗부분을 꼬집어 가지가 나도록 자극하고 덤불에 깔끔한 모양을 줍니다.

건포도 덤불을 솎아내고, 생산성이 낮은 가지, 즉 과다하게(두꺼워지고), 말라붙거나, 부러지거나, 감염되었거나 해충에 감염된 가지를 제거하세요. 이 과정을 소홀히 하면 건포도 나무가 이러한 가지에 에너지와 영양분을 낭비하여 수확량이 감소합니다.

대부분의 과일은 작년에 자란 4~5년생 가지에서 자란다는 점을 기억하세요. 수풀의 모든 생산적인 부분을 보존하도록 노력하세요. 6년 이상 된 가지는 제거하세요.

모양을 다듬는 과정을 소홀히 하지 마세요. 관목의 아름다운 외관을 만들 뿐만 아니라 열매 맺는 기간을 늘리는 데에도 도움이 됩니다. 올바른 방법으로 관리하면 15년 동안 수확할 수 있습니다.

겨울을 위한 대피소

온대 기후에서 자란 성숙한 나무는 덮개 없이도 겨울을 잘 견딥니다. 추운 지역에서 자라는 건포도처럼 어린 나무는 추운 계절에 대비한 준비가 필요합니다.

• 10월 말이나 11월 초에 덤불을 가지치세요.
• 비료를 주다;
• 밑에 있는 흙을 덮으세요.
• 가지를 3~5개씩 묶어 땅으로 구부린 다음, 판자, 판지, 지오텍스타일 또는 방수포로 덮습니다.

건포도 덤불을 삼베로 감싸 밑동을 고정할 수도 있습니다. 눈이 내린 후에는 삼베로 듬뿍 덮어주세요.

수수께끼를 재현하는 방법은?

정원사들은 건포도 품종을 무성생식으로 번식시킵니다. 새로운 식물을 생산하기 위해 다음과 같은 방법을 사용합니다.

• 덤불을 나누다;
• 백신 접종;
• 녹색 절단;
• 레이어링, 수평 또는 수직.

가장 일반적인 번식 방법은 수직 중첩 번식입니다. 이를 위해 정원사들은 3년생 새순을 땅에 구부려 뿌리를 내리게 합니다. 이듬해 가을에 모본에서 분리합니다.

또 다른 인기 있는 방법은 녹색 가지를 잘라 건포도 묘목을 키우는 것입니다. 이 묘목을 얻으려면 어린 가지를 15~20cm 정도로 잘라내야 합니다. 그 후 나온 가지를 발아시켜 땅에 심습니다.

품종에 대한 리뷰

자가드카는 러시아 정원사들에게 인기 있는 중생대 블랙커런트 품종입니다. 과실이 크고 병충해에 강하며 풍미가 뛰어나 인기가 높습니다. 풍성한 수확을 위해서는 적절한 재배 방식을 엄격히 준수하는 것이 필수적입니다.

자주 묻는 질문