진주 건포도의 품종 및 특성과 재배 규칙

젬추지나 건포도 품종은 높은 내한성, 우수한 생산성, 그리고 내한성이 특징입니다. 영하 35°C까지의 서리에도 견디며 탄저병과 꽃응애에 강합니다. 열매는 운송, 냉동, 보관에 적합합니다. 젬추지나는 이제 구식 품종임에도 불구하고 많은 정원사들에게 여전히 인기 있는 품종입니다.

블랙펄의 특징

이 품종은 꾸준한 열매 맺기와 달콤한 열매 맛으로 인해 많은 인기를 얻고 있습니다. 서리에 강하고 면역 체계가 강합니다.

식물과 과일에 대한 설명

중간 크기의 관목으로, 높이가 1.3m를 넘지 않습니다. 특징:

• 가지가 뻗어 나가고 있습니다. 어린 순은 연녹색이며 약간 굽어 있습니다. 두 살 이상 자란 가지는 누런빛을 띤 회색으로 변하며, 무릎 모양의 구조를 보입니다.
• 이 식물은 잎자루에 위치한 한 가지 가지에서 각각 9개의 과일을 맺습니다.
• 관목의 수명은 약 15년이며, 남부와 동부 지역에서 성공적으로 자랍니다.
• 잎은 짙은 녹색을 띠며, 각이 지고 다섯 갈래로 갈라집니다. 표면은 매끄럽고 윤기가 없으며, 가장자리는 약간 굽어 있습니다. 톱니 모양의 가장자리는 크고 끝이 흰색이며 톱니 모양입니다. 잎의 밀도가 낮아 햇빛을 잘 받습니다.
• 새싹은 새싹이 아니라, 새싹이 나온 줄기에서 돋아납니다. 나중에 피는 꽃은 길쭉한 모양에 분홍색 비늘이 있습니다.
• 열매는 생장 조건에 따라 중간 크기부터 큰 크기(최대 3g)까지 다양합니다. 열매는 완벽한 둥근 모양, 단단한 껍질, 진주를 연상시키는 윤기 나는 검은색을 가지고 있습니다.

이 과일은 특히 큰 품종에서 약간의 산미가 나기 때문에 4.2점으로 평가받았습니다. 과일은 고르게 익어 떨어지지 않습니다. 껍질이 촘촘하고 건조하여 장거리 운송이 가능합니다.

유용한 속성 및 용도

블랙커런트는 레몬과 로즈힙에 이어 비타민 C 함량 3위를 차지합니다. 또한 다음과 같은 다른 성분도 함유하고 있습니다.

• 비타민 P, K, B9가 풍부하여 특히 봄철에 비타민 균형을 보충하는 데 매우 좋습니다.
• 과일에는 생물학적으로 활성한 물질이 풍부하게 함유되어 있어 비타민 결핍증, 정신적, 신체적 스트레스 증가, 감기 및 전염병에 도움이 됩니다.
• 베리류는 면역 체계를 강화하고, 시력을 개선하고, 알츠하이머병을 예방하고, 당뇨병 위험을 낮추고, 소화 시스템을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
• 건포도는 간과 신장 건강에 좋습니다.
• 잎에는 비타민 C, 피톤치드, 타닌, 에센셜 오일이 풍부하게 함유되어 있으며, 마그네슘, 망간, 구리, 은 등의 성분도 함유되어 있습니다. 찻주전자에 잎 몇 개를 넣으면 음료에 유익한 성분이 풍부해지고 풍부한 건포도 향이 더해집니다.

열매는 다양하게 쓰입니다. 생으로 먹기도 하고, 얼려 먹기도 하고, 잼이나 보존식품으로 만들기도 하고, 디저트나 음료에 첨가해서 먹기도 합니다.

품종의 특성

펄은 중생종입니다. 5월부터 꽃이 피기 시작하고, 7월 20일경부터 수확이 시작됩니다.

검은 건포도의 특징:

• 최대 수확량은 재배 5년차에 도달하며, 한 그루에서 최대 6kg의 열매를 수확합니다. 평균 수확량은 4~5kg으로, 일부 품종은 최대 8~10kg까지 수확할 수 있으므로 좋은 수확량입니다. 열매가 일정한 크기에 도달하면 수확하십시오.
• 이 작물은 자가수정이 가능하지만 생산성을 높이려면 근처에 수분매개자 품종을 심는 것이 좋습니다.

건포도 나무는 덮개 없이 영하 35°C까지의 온도를 쉽게 견딥니다. 하지만 뿌리가 지표면에 가깝게 위치하기 때문에 가뭄에 대한 내성이 낮습니다. 재배 시에는 정기적인 물주기에 특히 유의해야 합니다.

진주의 다른 유형

건포도는 분홍색과 흰색 두 가지 품종으로 나뉩니다. 두 품종 모두 달콤한 맛, 장식적인 외관, 그리고 다양한 유익한 특성으로 구별됩니다.

핑크 펄

작고 깔끔한 수풀 덕분에 관리가 훨씬 수월합니다. 열매는 은은한 분홍색이며, 무게는 0.9~1.5g입니다.

핑크 건포도의 특징:

• 수확은 7월 하반기에 이루어집니다.
• 열매는 껍질이 얇고, 육질이 풍부하며 향이 풍부합니다.
• 약간의 산미 덕분에 이 품종은 최고의 디저트 와인 중 하나로 여겨지며 미식가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

한 그루의 덤불에서 4~6kg의 열매가 맺히며, 이 식물은 복잡한 관리가 필요하지 않습니다.

화이트 펄

왕관은 중간 크기이며, 둥글거나 약간 불규칙한 모양을 하고 있습니다. 특징은 다음과 같습니다.

• 이 식물은 곰팡이 질병과 해충에 대한 저항성이 매우 강합니다.
• 이 작물은 7월 중순에 열매를 맺습니다.
• 수확량은 덤불 하나당 10kg에 달하고, 크기가 6~9mm인 크림색 과일은 튼튼하고 반투명한 껍질로 덮여 있습니다.
• 열매는 집에서 가공하거나, 냉동하거나, 음료를 만드는 데 사용됩니다.
• 화이트 커런트는 크림색뿐만 아니라 풍미도 뛰어납니다. 특히 감염성 질환의 진행을 늦추는 효능 덕분에 노년층에게 인기가 높습니다.

이 열매는 과일 음료, 잼, 청량음료를 만드는 데 적합합니다. 이 다년생 관목은 추운 기후에 잘 적응합니다.

착륙 특징

적절한 묘목 재배는 묘목의 성장과 생산성에 중요한 역할을 합니다. 채광이 좋은 장소를 선택하고, 비옥한 토양을 조성하고, 뿌리가 제대로 발아하도록 뿌리목을 5~7cm 깊이로 심는 것이 중요합니다.

가장 좋은 시간

베리 덤불은 생장기 내내 심을 수 있습니다. 가을에는 9월 말이나 10월 초에 심습니다. 뿌리가 잘 내리려면 서리가 내리기 전 기온이 최소 10°C 이상이어야 합니다. 이렇게 하면 한여름에 첫 베리를 수확할 수 있습니다.

봄에는 새싹이 나기 전에 이 과정을 수행하여 수풀이 자라기 시작할 시간을 줍니다. 이 경우 첫 열매는 2년차에 맺힐 것으로 예상되며, 어린 묘목은 약 2.5kg의 수확량을 보입니다.

묘목 선택 및 준비

심는 재료를 선택할 때는 주의 깊게 살펴보세요. 특히 외관에 주의하세요.

• 건강에 해로운 변화나 성장이 없음
• 나무껍질 아래의 촉촉한 질감은 식물이 아직 어리다는 것을 나타냅니다.
• 잘 발달된 뿌리 시스템은 30cm에 이릅니다.
• 주름진 부분이 없고 매끈한 싹.

묘목을 옮길 때는 뿌리를 축축한 천이나 비닐 랩으로 감싸주세요. 가능하면 바로 땅에 심고, 그렇지 못할 경우 비스듬히 땅에 묻어주고 물을 주세요. 이렇게 하면 2주 동안 식물이 살아남을 수 있습니다.

심기 전에 심기 재료를 신중하게 준비하세요.

• 손상되거나 말라버린 뿌리를 다듬습니다.
• 새싹이 너무 길면 잘라내세요.

뿌리 시스템을 물에 몇 시간 동안 담가서 충분히 촉촉하게 만드세요.

토양, 위치 및 준비

햇볕이 잘 들거나 부분적으로 그늘진 곳을 선택하세요. 토양은 비옥하고 양토 또는 모래가 섞여 있어야 하며, 중성 또는 약산성(pH 5.5~6.5)이어야 합니다.

토양을 준비하세요:

• 심기 2~3주 전에 흙을 30~40cm 깊이로 파세요.
• 잡초를 제거하고 비료를 줍니다: 1제곱미터당 부식질이나 퇴비 10kg, 과인산나트륨 200g, 황산칼륨 40g.
• 지름 50~60cm, 깊이 40~50cm의 심기 구멍을 파세요.

뿌리 시스템이 손상되는 것을 방지하려면 물이 고인 곳을 피하세요.

착륙 과정

구덩이 바닥에 비옥한 흙과 비료를 한 겹 깔아줍니다(흙과 부식질을 섞습니다). 그런 다음 다음 지침을 따르세요.

1. 묘목을 45° 각도로 심어 뿌리와 새싹이 더 많이 형성되도록 하세요.
2. 구멍에 흙을 채우고, 빈 공간이 없도록 점차 압축합니다.
3. 덤불에 물을 넉넉히 줍니다(물 10~20리터).
4. 땅이 가라앉았다면 약간의 흙을 더해 주세요.

나무 줄기 원을 5~7cm 두께의 뿌리덮개(이탄, 톱밥 또는 부식질)로 덮어서 습기를 유지하고 뿌리를 보호합니다.

케어

젬추지나 건포도 품종을 관리하는 것은 안정적이고 풍성한 수확을 위한 핵심입니다. 생산성을 극대화하려면 표준 농업 관행이 필수적입니다.

살수

건포도에 물을 많이 주는 것은 다음과 같은 경우에 필요합니다. 과일이 맺힐 때, 과일이 활발하게 익을 때, 그리고 가을에 잎이 많이 떨어질 때입니다. 물을 주기 전에 덤불 주위에 고랑을 파고 물을 부으십시오.

수풀 가지치기 및 모양 만들기

적절하게 관리된 식물은 수확량, 울타리의 외관, 그리고 과일의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 과도한 가지와 새순은 제거하여 영양분이 열매 맺는 부분으로 전달되도록 하세요.

이벤트의 주요 단계는 다음과 같습니다.

• 건포도를 심은 후, 각 싹을 잘라내고, 측면 가지의 성장을 자극하기 위해 몇 개의 새싹을 남겨둡니다.
• 앞으로 2년 동안 식물 밑동에서 원치 않는 한해살이 가지를 제거하세요. 이것이 수풀 형성의 초기 단계입니다.
• 5년차에는 구조화 과정을 완료하지만, 계속해서 가지치기를 합니다.

탑 드레싱

건포도는 특히 토양의 비옥도가 낮을 ​​경우 추가 비료 공급이 필요합니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 이 작물은 새똥이나 뮬린 추출물과 같은 유기 화합물에 잘 반응합니다. 그러나 멀칭 층에 이미 유기 화합물이 포함되어 있으면 효과가 감소합니다.
• 씨방이 형성되는 동안과 형성된 후에 건포도에 고품질의 칼륨과 인 미네랄을 공급하세요.

파종 시 토양에 미리 비료를 주었다면, 처음 3~4년 동안은 4월에 요소를, 10월 초에 과인산비료를 시비하면 충분합니다. 이 기간이 지나면 생장과 결실을 유지하기 위해 정기적으로 비료를 시비하십시오.

생식

집에서 정원의 모종 수를 늘릴 수 있습니다. 건강한 덤불에서만 건포도를 번식시키세요. 다음 세 가지 방법 중 하나를 사용하세요.

• 덤불을 나누다;
• 레이어링을 통해;
• 절단.

가장 일반적인 방법은 포기나누기입니다. 봄에는 식물을 흙으로 충분히 덮어주고 여름에는 정기적으로 물을 줍니다. 가을에 잎이 지고 나면 번식할 준비가 된 것입니다. 뿌리와 새싹이 잘 자란 부분으로 나누어 심습니다. 열매는 보통 다음 해에 맺힙니다.

잠재적인 문제, 질병 및 해충

블랙커런트 품종 "젬추지나(Zhemchuzhina)"는 흰가루병에 대한 저항성이 낮습니다. 흰가루병은 식물을 완전히 또는 부분적으로 파괴할 수 있는 곰팡이성 질병입니다. 증상으로는 흰색의 막이 생기고 결국 갈색으로 변하는 것이 있습니다. 감염되면 잎이 떨어지고 나무가 죽게 됩니다.

흔한 질병:

• 탄저병: 어린순의 성장을 늦추고 작물의 품질을 저하시킵니다. 보르도액이나 탑신-M 용액을 사용하십시오.
• 테리 직물: 식물 수액을 통해 전파되는 바이러스입니다. 이 질병은 치료할 수 없습니다.
• 세프토리아: 잎에 갈색 테두리가 있는 흰색 반점이 나타나는 것이 특징입니다. 질병이 처음 나타나면 감염된 잎과 새싹을 제거하고 정원에서 태워 없애십시오. 보르도 용액(물 10리터당 100g)이나 황산구리 용액(물 10리터당 50g)으로 처리하십시오.
• 잔 녹: 잎에 녹슨 반점을 유발합니다. 다음 제품이 효과적입니다: 토파즈, 스코르, 프레비쿠르, 피토스포린.

주요 해충:

• 잎담즙 갯지렁이: 식물 수액을 먹는 작은 모기.
• 거미 진드기: 그것은 덤불 주위에 거미줄을 치고 즙을 빨아먹습니다.
• 신장 진드기: 신장에 영향을 미칩니다.

식물은 전반적으로 해충에 강하지만, 제대로 관리하지 않으면 진딧물과 응애가 발생할 수 있습니다. 이러한 해충을 방제하려면 식물을 정기적으로 검사하고 필요한 경우 살충제로 처리해야 합니다. 질병을 예방하려면 관목을 정기적으로 검사하고 감염 징후를 즉시 제거해야 합니다.

장점과 단점

진주는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 가장 주목할 만한 장점은 다음과 같습니다.

• 겨울철 내한성이 강함. 시베리아의 혹독한 환경에서 이루어진 선별 덕분에 이 작물은 -35°C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.
• 질병 저항성. 이 품종은 탄저병과 싹진드기의 영향을 받지 않습니다.
• 스트레스 저항력. 온도 변화와 가뭄은 식물에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
• 안정적인 수익률. 장기간에 걸쳐 안정적인 수확을 보장합니다.
• 상태가 매우 좋습니다. 열매는 운송과 냉동에 잘 견딥니다.

일부 정원사들은 이 작물의 단점으로 흰가루병에 취약하고 열매의 당도가 낮다는 점을 지적합니다. 이 품종은 새롭고 개량된 교배종에 비해 품질이 떨어지는 구식 품종이지만, 뛰어난 품종 특성으로 꾸준히 주목을 받고 있습니다.

리뷰

젬추지나 건포도는 혹독한 기후에 대한 내성, 뛰어난 생산성, 그리고 다재다능함을 겸비하고 있습니다. 북부 및 중부 지역에서 신뢰할 수 있는 선택입니다. 적절한 관리는 잠재적인 문제를 최소화하고 풍성한 수확을 보장합니다. 이 품종은 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 적합합니다.

자주 묻는 질문