아카데미안 포도는 어떻게 재배하나요?

아카데미안 포도 품종은 독특한 특성의 조합으로 주목을 받고 있습니다. 다양한 기후 조건에 대한 내성뿐만 아니라 뛰어난 맛도 특징입니다. 이러한 이유로 이 품종은 와인메이커와 정원사들의 마음을 사로잡고 있습니다.

번식 역사

아카데미안 포도의 역사는 크림반도에서 시작되었습니다. 이 품종은 리슐리외와 포다로크 자포리자라는 두 가지 교배종을 교배하여 개발되었습니다. 이 포도는 2000년대 초에 처음 발견되었으며, 2014년에 국가 등록부에 공식 등록되었습니다.

품종 설명

정원사들은 나중에 소비하고 활용할 목적으로 다양한 품종을 밭에 심는 것을 선호합니다. 아카데미션 품종도 인기가 많으므로 이 교배종의 주요 특징을 아는 것이 중요합니다.

덤불

독특한 특징은 3미터 높이, 때로는 그 이상까지 자랄 수 있는 새싹의 왕성한 성장입니다. 새싹은 중간 크기에서 큰 크기의 다섯 갈래로 갈라진 에메랄드색 잎으로 덮여 있습니다. 겉면은 매끄럽고 고르며, 뒷면에는 연한 털이 있습니다.

베리류

익은 열매는 타원형이며, 평균 크기는 3.3 x 2cm이고 무게는 9~12g입니다. 껍질은 얇고 매끄러워서 먹을 때 거의 보이지 않습니다. 옅은 청흑색에 꽃이 피어 있습니다. 과육은 즙이 많고 아삭하며, 기분 좋고 조화로운 풍미를 지닙니다. 열매 하나당 보통 최대 세 개의 씨앗이 들어 있습니다.

클러스터

아카데미안은 중간 정도의 느슨한 정도를 가진 크고 원통형-원뿔형 송이를 생산합니다. 익은 송이의 무게는 보통 0.7kg에서 1.2kg 사이입니다.

맛

잘 익은 포도는 초콜릿과 머스캣의 뒷맛을 포함한 독특한 풍미를 드러냅니다. 포도의 당도는 최대 220g/dm³에 달하며, 산도는 약 6.5g/dm³입니다. 잘 익은 포도는 10점 만점에 9.8점이라는 높은 시음 점수를 받습니다.

간략한 설명

문화는 고유한 특징과 특징을 가지고 있습니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 생산력. 새싹에서 열매가 맺히는데, 각 새싹은 최대 세 개의 송이까지 자랄 수 있습니다. 열매 맺힘은 안정적이며 매년 이루어집니다. 수확량은 평균 수준으로 추산되며, 헥타르당 최대 25톤의 익은 열매를 수확합니다.
• 질병과 해충에 대한 저항력. 이 품종은 흰가루병과 흰가루병을 포함하여 다양한 종과 교배종에서 흔히 발생하는 대부분의 질병에 대한 우수한 저항성을 자랑합니다. 질병 발생 가능성을 완전히 없애기 위해서는 예방 조치가 필수적입니다.
• 어디에 사용되는가. 익은 과일은 식용으로 쓰입니다. 어떤 정원사들은 겨울에 잼, 주스, 콩포트, 양념장을 만들기도 합니다.
• 성장 지역. 원래 아카데미안 품종은 북코카서스 지역에서만 재배되도록 설계되었지만, 이후 추위가 시작되기 전에 효과적으로 보호한다면 더 북쪽 지역에서도 성공적으로 재배될 수 있었습니다.
• 숙성 기간. 꽃은 재배 지역의 기후에 따라 4월 말이나 5월 초에 피기 시작합니다. 조생종으로, 어린 잎이 나온 후 수확까지 최대 4개월이 걸립니다.
• 서리 저항성. 부모로부터 물려받은 높은 내한성을 지녀 -23~25°C의 추위에도 덮개 없이 견딥니다. 특히 북부 지역의 추운 기후에서는 서리가 내리기 전에 덤불을 꼼꼼히 덮어주는 것이 중요합니다.

장점과 단점

정원사들은 정원에 새로운 작물을 심을 때 책임감 있는 태도를 취합니다. 먼저 해당 종의 긍정적, 부정적 특성을 연구합니다.

성장과 보살핌

모종 심기는 특별히 어렵지 않아 초보자도 쉽게 할 수 있습니다. 하지만 몇 가지 특별한 고려 사항이 필요합니다.

착륙

햇볕이 잘 드는 곳을 선택하여 심으세요. 습지는 적합하지 않으며, 해당 지역의 지하수위는 1.5m보다 낮아서는 안 됩니다. 심을 때는 북쪽에서 남쪽으로 줄을 지어 각 덤불에 충분한 햇빛이 비치도록 하세요.

줄과 식물 사이에 2.5m 간격을 유지하십시오. 토양 온도가 10°C, 기온이 15°C에 도달하는 봄에 심는 것을 계획하십시오. 가을에는 서리가 내리기 한 달 전에 작물을 심으십시오.

단계별 프로세스:

1. 미리 해당 지역을 표시하세요.
2. 각 덤불마다 60x60x60cm 크기의 구멍을 파세요.
3. 정원 흙, 모래, 썩은 거름(각 10kg), 나무재(1L) 및 과인산염 200g을 구멍에 섞습니다.
4. 이 혼합물 위에 가볍게 흙을 뿌린 다음, 어린 식물을 그 위에 놓고 뿌리가 흙 속 몇 센티미터 깊이에 위치하도록 합니다.
5. 구멍에 남은 영양토를 20cm 깊이로 채웁니다.

어린 묘목에 30~40리터의 물을 주고 그 위에 농경지 보호막을 설치하세요. 아치로 고정하세요.

탑 드레싱

심은 지 두 시즌 후에 비료를 주세요. 3년차에는 쐐기풀 추출물, 새똥, 또는 소똥을 같은 비율로 섞어 토양에 질소를 공급해 주세요. 평소처럼 토양이 촉촉해진 후, 이렇게 만들어진 혼합물 2리터를 덤불 아래에 부어 주세요.

한여름에는 인산칼륨 비료가 필요합니다. 이때 나무재 400g을 물 10리터에 희석하여 사용하십시오. 시중에서 판매하는 "가을용" 비료도 사용 가능합니다.

살수

이번 시즌에 심은 묘목은 매주 물을 주고, 더 자란 묘목은 10~14일마다 물을 주어야 합니다. 새싹이 돋아난 후, 열매가 맺히는 시기, 그리고 8월이 되면 물을 줄 필요가 없습니다.

풀림, 잡초 제거

작물은 물과 영양분을 얻기 위해 잡초와 끊임없이 경쟁합니다. 잡초는 토양에서 귀중한 영양소를 흡수할 뿐만 아니라 곰팡이 감염의 잠재적 원인이 되기도 합니다.

생장기 내내 과도한 초목을 관리하고, 성장 조짐이 보이면 잡초를 제거하십시오. 새로 심은 포도밭 주변의 흙은 여름철에 5~6회 정도 갈아 주십시오. 괭이나 경운기를 사용하여 잡초 뿌리를 제거하십시오.

다 자란 묘목의 경우, 처리 횟수를 4회로 줄이고 8cm 깊이까지 갈아줍니다. 봄에 눈이 녹고 날씨가 따뜻해지면 흙을 깊이 갈아줍니다. 줄 사이의 흙을 20cm 깊이까지 갈아줍니다. 이렇게 하면 흙이 더 부드러워지고 수분을 유지할 수 있습니다.

질병 및 해충에 대한 치료

해충 및 질병에 강한 식물조차도 여름철 폭우 시 공격받기 쉽습니다. 모든 식재에 대한 예방 조치 표준 일정을 준수하십시오. 여기에는 생장기 동안 다음 세 가지 처리가 포함됩니다.

• 이른 봄, 포도나무에 잎이 다섯 개 형성될 때.
• 꽃봉오리가 피기 전.
• 열매가 완두콩 크기로 자랄 때.

다양한 수단을 사용하여 예방을 실시합니다.

• Ecosil을 첨가한 1% 보르도 혼합물
• 곰팡이 예방을 위한 Acrobat Top, Ordan, Quadris 제제;
• 오이디움에 맞서기 위한 토파즈, 호루스, 스코르 제제;
• 스트로비는 두 가지 유형의 감염을 예방하는 복합 약물입니다.

진드기 방제에는 베르티멕, 다나딤, 아폴로 등의 약물을 사용하는 것이 포함됩니다.

여름 가지치기

아카데믹은 왕성한 생장을 보이므로 생장기 내내 가지치기가 필요합니다. 가지치기는 다음과 같이 하십시오.

• 의붓아들을 위해 - 첫 번째 잎에.
• 약하고 반복적으로 자라는 싹의 경우 - 수직 가지 사이의 거리가 15cm 이상인 것을 고려합니다.
• 격자의 맨 위 철사를 넘어 자란 가지의 경우, 꼭대기를 제거하세요.

포도나무에 포도송이를 하나만 남기고, 꽃이 필 때 포도를 제거하세요. 수분이 잘 된 품종만 남겨두세요. 이렇게 하면 포도나무의 숙성이 촉진되고, 포도나무에 가해지는 스트레스가 줄어들며, 내년에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

포도의 형성

많은 초보 정원사들은 가지치기가 복잡하고 수많은 지침을 정확히 준수해야 하기 때문에 가지치기에 대해 종종 두려움을 느낍니다. 모든 방법을 다 알 필요는 없습니다. 원하는 방법 하나만 선택하여 성공적인 수확을 거둘 수 있습니다.

수풀 모양을 잡는 데 유용한 팁:

• 봄에 묘목을 심은 후 가을까지 모든 측면 싹을 제거하여 식물이 길이가 1.5~2m 이상까지 자랄 수 있는 단일 덩굴로 자랄 수 있도록 합니다.
• 10월에서 11월 사이에 긴 덩굴을 가지치고 아래쪽 싹 2~3개만 남겨둡니다. 이렇게 하면 뿌리가 활발해지고 이듬해 식물이 빠르게 자랍니다.
• 2년차 봄에는 남은 새싹에서 새순이 자라나는데, 이 새순이 미래의 가지가 될 것입니다. 계절 내내 모든 곁순을 제거하면 가을까지 최대 2m 길이의 열매 가지 2~3개가 형성됩니다.
• 3년차에는 슬리브를 격자의 첫 번째 철사에 수평으로 놓으세요. 그러면 열매 맺는 덩굴이 슬리브 눈에서 수직으로 자랄 것입니다. 머리 가까이에 2~3개의 새순을 더 남겨두세요. 이 새순은 나중에 슬리브로 사용할 것입니다.
• 3년차 가을에는 중요한 가지치기를 합니다. 각 가지에 성숙한 열매가 달린 가지를 하나씩 남겨두고, 가급적이면 가지 끝에 가깝게 남겨두고, 다른 열매가 달린 가지를 모두 제거합니다. 이 가지치기는 내년 성장과 발달의 기반이 됩니다.

규칙을 따르면 형성 과정이 간소화되고 성공적인 수확을 얻을 수 있습니다.

겨울을 위한 대피소

미리 묶은 새순을 묶음으로 심는 것은 식물을 겨울 추위로부터 보호하는 간단한 방법입니다. 새순을 덤불 근처에 20cm 깊이로 파낸 도랑에 심습니다. 그런 다음 도랑에 흙을 채워 덩굴을 덮습니다. 이 과정은 -1°C에서 -5°C 사이의 온도에서, 덩굴이 완전히 굳은 후 며칠 후에 실시합니다.

식물을 보호하려면 터널 방식을 사용할 수 있습니다. 즉, 기둥에 스펀본드 소재로 보호막을 설치하고, 보호막 바닥을 판자나 톱밥으로 덮고 그 위에 덩굴을 묶어 놓습니다. 이 방법은 쥐가 새싹을 손상시킬 위험이 있어 일반적으로 사용되지 않습니다.

생식

포도 번식은 다양한 방법으로 이루어질 수 있으며, 특히 접목이나 꺾꽂이를 통해 묘목 생존율을 높일 수 있습니다. 각 방법을 개별적으로 살펴보겠습니다.

• 부정 이득. 튼튼하고 건강한 새순을 뿌리까지 거의 잘라내고, 2~3cm 높이의 작은 그루터기를 남겨둡니다. 꺾꽂이할 그루터기에 가로로 자릅니다.
  건강한 덩굴에서 가지를 잘라 밑부분은 예각으로, 윗부분은 직각으로 자릅니다. 뾰족하게 꺾은 가지를 그루터기의 자른 부분에 넣고 점토로 밀봉한 후 천으로 묶습니다.
  접목은 보통 한 달에서 한 달 반 정도면 뿌리를 내립니다. 이 방법은 꺾꽂이한 가지가 목질화되었더라도 포도나무 번식에 사용할 수 있습니다.
• 절단. 봄철 가지치기 시 건강한 덩굴의 가지를 잘라냅니다. 각 가지마다 싹이 다섯 개씩 나도록 하고, 밑동은 날카롭게, 윗동은 곧게 자릅니다. 심는 자리를 미리 준비하고, 흙을 파고 강모래와 유기 비료를 충분히 줍니다.
  꺾꽂이를 25cm 간격으로 심고, 두 개의 싹은 흙 속 깊이, 세 번째 싹은 땅속에 심습니다. 뿌리가 내리는 동안 꺾꽂이에 정기적으로 물을 줍니다. 잎이 나오면 뿌리가 잘 내린 것이며, 본 위치에 옮겨 심을 준비가 된 것입니다.

정원에 있는 식물의 수를 늘리기 위해 가장 적합한 번식 방법을 선택하세요.

품종에 대한 리뷰

아카데미시안 포도는 높은 수확량과 병충해 저항성을 겸비하고 있습니다. 병충해에 강하고 풍미가 좋은 것이 특징입니다. 숙련된 포도 재배자든 초보 정원사든 쉽게 재배할 수 있습니다.

자주 묻는 질문