알료셴킨 포도 품종의 설명 및 특성

알료셴킨 포도는 높은 당도, 높은 수확량, 그리고 호박색 열매가 큰 것이 특징인 소련의 "옛 품종"입니다. 이 품종은 잡종이 아닌 식용 포도 품종이지만, 겨울철 보호와 작물 관리가 필요합니다. 다른 이름으로는 알료샤(Alyosha), 알료셴킨 다르(Alyoshenkin Dar), 알료신(Alyoshin), 그리고 328호(No. 328) 등이 있습니다.

알료셴킨 품종의 기원과 확산의 역사

이 품종은 저명한 과학자이자 육종가인 P. E. 체크미스트렌코가 볼고그라드 실험장에서 개발했습니다. 1956년 마들렌 앙주뱅(고대 프랑스 품종)과 보스토크 포도를 교배하여 개발이 완료되었습니다. 이 품종명은 저자의 손자를 기리기 위해 붙여졌습니다.

식물에 대한 설명

알료셴킨 품종은 빠르게 자라는 관목으로, 지하수에서 수분을 스스로 흡수할 수 있는 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 악천후와 기후 조건에서도 새싹은 완전히 자랍니다.

덤불

이 식물은 풍부한 꽃송이와 빽빽한 잎이 특징입니다. 이 관목은 다음과 같은 다른 특징으로도 구별할 수 있습니다.

• 잎은 짙은 녹색이고 5개로 갈라지며 중간 크기로 갈라지고 표면은 광택이 난다.
• 꽃은 양성화이고, 크기가 작고 색깔은 녹색이다.
• 줄기 - 처음에는 녹색이지만 계절이 끝날 무렵에는 붉은 갈색으로 변합니다.
• 높이 - 3-5m;
• 한 개의 싹에 최대 2개의 꽃차례가 형성됩니다.

새싹의 약 70~75%가 과일을 맺는 것으로 간주되기 때문에 덤불은 상당한 스트레스를 받습니다.

베리류

열매는 아름다운 호박색을 띠고, 무광택의 프루이노스 껍질을 가지고 있습니다. 다른 외부 특징은 다음과 같습니다.

• 크기 - 중간-작기 때문에 무게는 4.5g을 넘지 않으며, 농업적 요구 사항이 충족되지 않으면 완두콩 모양의 과일이 발생합니다.
• 껍질은 압축된 구조로 인해 깨지지 않지만, 동시에 매우 얇고 깨물기 쉽습니다.
• 과육은 밀도가 높고, 바삭바삭하고, 육즙이 많습니다.
• 씨앗 - 최대 2개이지만 많은 열매에는 씨앗이 전혀 없습니다.
• 모양 - 타원형 또는 타원형-난형.

클러스터

송이는 크고 원뿔 모양이며 대부분 날개가 있습니다. 밀도는 중간 정도이지만, 열매는 단단히 붙어 있어 떨어지지 않습니다. 최소 송이 무게는 500g이고, 최대 고정 무게는 2kg입니다.

맛

과육에는 머스캣 향이나 다른 향이 거의 없어서 전형적인 포도 맛이라고 할 수 있습니다. 시음 점수에서 알료시킨은 10점 만점에 8.8점을 받았습니다. 맛은 조화로운 편입니다. 베리류에는 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.

• 설탕 – 200 g/cu. dm;
• 산 – 3~5 g/cu. dm.

형질

이 품종은 뛰어난 특성을 가지고 있어 정원사와 숙련된 포도 재배자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 정원에 심기 전에 이러한 특성에 특히 유의하시기 바랍니다. 포도 재배의 성공은 이러한 특성에 달려 있습니다.

성장 지역

이 품종을 개발할 당시, 개발자는 온대 기후에서 재배하기에 적합한 포도 품종을 만들고자 했습니다. 그러나 시간이 흐르면서 이 품종은 러시아 전역으로 빠르게 퍼져 벨라루스와 우크라이나에까지 이르렀습니다. 현재는 벨고로드, 랴잔, 트베리, 노브고로드, 트란스바이칼, 우랄, 남부, 시베리아 등지에서 주로 재배되고 있습니다.

결실과 수확량

이 품종은 높은 수확량을 특징으로 합니다. 한 그루에서 약 25~30kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 남부 지역의 화창한 여름 날씨에는 열매가 더 많이 맺혀 최대 50kg까지 수확할 수 있습니다.

열매 맺기가 빠릅니다. 심은 후 이듬해에 첫 수확을 할 수 있습니다. 열매 맺기가 가장 활발한 시기는 나무가 5년생일 때입니다. 최소 15년 동안 열매를 맺으려면 4~5년마다 가지치기를 하여 나무의 수명을 연장해야 합니다.

숙성 시간

알료셴킨은 매우 이른 시기에 수확되는 것이 특징입니다. 110~120일이면 덤불에서 송이를 수확할 수 있지만, 이를 위해서는 계절 내내 섭씨 2,000도에 달하는 누적 온도가 필요합니다. 전문가들은 수확 시기를 조절하여 100일 이내에 수확할 수 있도록 권장합니다.

질병, 해충, 가뭄에 대한 저항성

이 품종은 건조한 날씨에도 잘 견디지만, 물을 오랫동안 주지 않으면 수확량이 감소하고 열매가 작아지며 풍미가 사라집니다.

이 식물은 질병과 해충에 대한 저항성이 중간 정도입니다. 주로 회색곰팡이병, 흰가루병, 말벌, 새에 의해 피해를 입습니다.

서리 저항성과 보호소의 필요성

포도나무는 겨울 기온이 영하 26°C(화씨 영하 28°C) 이하로 떨어지는 지역에서만 덮개를 씌워야 합니다. 이는 주로 뿌리에 영향을 미치는 반면, 새싹은 자가 회복 능력이 있습니다. 하지만 얼지 않도록 예방하는 것이 가장 좋습니다.

유익한 속성

알료셴킨 포도는 다른 품종과 달리 칼로리가 높지 않습니다. 100g의 열량은 60kcal에 불과합니다. 로스카체스트보(Roskachestvo)에 따르면, 이 포도에는 비타민 K와 C, 항산화제, 폴리페놀, 섬유질, 그리고 다양한 미량 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 의사들은 다음과 같은 경우에 이 포도를 섭취할 것을 권장합니다.

• 회춘을 위해;
• 콜레스테롤 및 기타 유해 물질 제거
• 소화 촉진
• 심혈관 질환에 대하여;
• 면역 체계를 강화하기 위해;
• 염증 과정의 제거
• 신진대사 과정 개선
• 피로 완화
• 감기에.

적용 범위

이 열매는 맛있고 영양가 있는 주스, 콩포트, 잼을 만드는 데 사용됩니다. 열매를 얼려 건포도를 만들 수도 있지만, 머스캣 향이 부족하여 와인 제조에는 적합하지 않습니다.

알레셴킨 품종의 아종

가장 인기 있는 아품종은 2006년에 국가 등록부에 등록된 알료셴킨 다르(Alyoshenkin Dar)입니다. 이 클론은 오렌부르크에서 개발되었으며, 독특한 디저트 맛이 납니다.

"Alyoshenkin"이라는 접두사를 가진 다른 잡종도 있습니다.

• 빨간색 - 붉은 열매가 맺히고 달콤하고 진한 맛이 납니다.
  
• 흰색 – 과일 향이 결합되어 있으며, 겉보기에는 원래 품종과 다르지 않습니다.
  
• 분홍색 - 산도가 높은 것이 특징입니다.
  

품종의 장단점

이 품종의 가장 큰 장점은 일찍 열매를 맺고 일찍 익는다는 점이지만, 그 외에도 많은 긍정적인 특성이 있습니다.

미리 알아두는 것이 중요한 몇 가지 단점도 있습니다.

착륙

알료셴킨 품종은 뿌리가 빨리 내리고 생존율이 매우 뛰어납니다. 남부에서 묘목을 구입하여 북부 지역에 심어도 나무는 빠르게 적응합니다. 결실이 일찍 시작되도록 돕는 다른 특징들도 참고해 보세요.

• 소재지. 밭은 최대한 햇볕이 잘 드는 곳이어야 열매의 당도가 극대화됩니다. 지하수위는 지면에서 2m를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리썩음병 위험이 커집니다. 외풍이 없고 높은 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
• 이웃. 이 품종은 완두콩, 무, 비트, 시금치, 양파와 잘 어울립니다. 토마토, 고추냉이, 옥수수, 해바라기 밭 근처에는 심지 마세요.
• 토양. 최적의 토양 조건은 체르노젬, 양토, 그리고 비옥도가 높은 사양토입니다. 따라서 파종 3개월 전에 제곱미터당 10kg의 유기물을 첨가하여 토양을 비옥하게 합니다. 토양 pH는 약 6이 되어야 합니다.
• 심는 시기. 낮 기온은 섭씨 17~18도, 토양 온도는 섭씨 10~12도를 유지해야 합니다. 이 작업은 봄에 하는 것이 가장 좋습니다.
• 착륙. 심을 때 구덩이에 과인산나트륨 200g을 넣습니다. 심는 간격은 모 사이 150cm, 줄 사이 250cm입니다. 구덩이 깊이는 80cm, 지름은 70cm입니다.

성장과 보살핌

알료셴킨 품종은 엄격히 준수해야 하는 고유한 요구 사항이 있습니다.

• 분무와 물주기. 조치는 표준적입니다. 3년차까지는 덤불에 자주 물을 주지만, 그 이후에는 봄, 여름, 가을에 세 번 물을 주면 충분합니다.
  
• 탑 드레싱. 이 품종은 지속적으로 높은 수확량을 보장하기 위해 충분한 비료 공급이 필요합니다. 사용 방법:
  • 봄에는 요소, 질산암모늄, 닭똥 등이 사용됩니다.
  • 새싹이 나기 시작할 때 – 과인산나트륨;
  • 난소가 나타나면 - 나무재, 칼륨 소금;
  • 또한, 필요에 따라 미네랄 복합체를 추가할 수 있습니다.
• 가지치기와 형태 만들기. 새싹이 빠르게 자라기 때문에 수풀을 가지치고 모양을 잡는 데는 다음과 같은 특징이 있습니다.
  • 봄에. 온화한 기후에서는 튼튼하고 오래된 새순을 최대 다섯 개까지 남겨두고 나머지는 가지치기합니다. 북부 지역에서는 덤불을 부채꼴 모양으로 만들어 가을에 줄기가 더 쉽게 감길 수 있도록 합니다.
  • 가을에는 그해 자란 새싹이 7~8개로 줄어들고, 열매를 맺은 새싹은 4개로 줄어듭니다.
  가지치기의 위험

  • × 식물에 스트레스를 주지 않으려면 한 번에 30% 이상의 새싹을 가지치는 것을 피하세요.
  • × 수액이 활발하게 흐르는 기간(이른 봄)에는 가지치기를 하지 마세요. 수액이 손실되고 수풀이 약해지는 것을 방지할 수 있습니다.
• 표준화. 덤불에 과부하가 걸리지 않도록 수확량을 제한합니다. 열매가 맺히는 시기에는 가장 많은 열매 두세 개를 제외한 나머지 열매를 모두 제거합니다.
• 묶는다. 풍성한 수확을 위해서는 덩굴을 지지해 주어야 합니다. 이 품종은 새순이 길기 때문에 여러 겹의 격자 구조를 만들어야 합니다. 큰 송이는 지지대가 필요하며, 그렇지 않으면 송이가 자체 무게로 축 늘어집니다.
  이러한 목적을 위해 메시 소재를 사용할 수 있으며, 이는 말벌과 새로부터 보호하는 역할도 합니다.
• 토핑. 알료셴킨 품종의 또 다른 필수 단계는 열매가 맺히지 않은 덩굴이 모든 영양분을 흡수하지 못하도록 막는 것입니다. 열매를 맺은 새순에 영양분이 더 많이 필요하기 때문입니다. 열매가 맺히지 않은 덩굴은 완전히 제거하고, 새순은 줄기가 150cm가 ​​될 때까지 솎아냅니다.
• 겨울을 준비하다. 모든 지역에서 필수적입니다. 수분 보충 관개를 실시하고, 칼륨을 보충하고, 위생 가지치기와 단축 가지치기를 실시하고, 줄기를 꺾꽂이하고, 뿌리가 얼지 않도록 멀칭재를 깔아야 합니다.
  이렇게 하려면 썩은 거름이나 부식질을 사용하고 그 위에 톱밥을 뿌립니다. 20cm 두께로 덮어야 합니다. 보호막이 필요한 경우, 덤불을 부직포로 감싸거나 구조물을 만들고 그 안에 덩굴을 따뜻한 매트 위에 놓습니다.
  폴리에틸렌 필름은 사용하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 새싹이 썩을 것입니다.

해충 및 질병 관리

알료셴킨 포도 품종은 토양 수분이 높을 때 발생하는 곰팡이병에만 취약합니다. 이를 예방하려면 과습을 피하고 30분 이내에 완전히 흡수될 수 있을 만큼만 물을 주십시오. 토파즈, 리도밀 골드, 스트로비와 같은 살균제가 예방 및 치료에 사용됩니다.

공격할 수 있는 해충으로는 응애, 잎말이나방 유충, 갈색 대리석 딱정벌레 등이 있습니다. 이러한 해충을 방제하려면 액텔릭, 악타라, 탈스타, 졸론과 같은 살충제를 사용하십시오. 예방을 위해서는 그롬이나 바주딘을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

수확 및 저장

이 품종은 냉장 보관 시 상품성을 최대 30일 동안만 유지하기 때문에 장거리 운송이 불가능합니다. 포도를 생으로 드신다면 완전히 익었을 때 수확하시고, 보관용으로 보관하신다면 익기 10일 전에 수확하세요. 이때는 날카로운 전정 가위를 사용하세요.

생식

알료셴킨은 다양한 방법으로 번식합니다.

• 백신 접종;
• 레이어링;
• 절단.

세 가지 방법 모두 간단하고 빠르기 때문에 정원사들에게 인기가 많습니다.

와인 생산자들의 리뷰

알료셴카 포도 품종은 수확량이 많아 정원사들에게 인기가 많습니다. 관리는 쉽지만, 적절한 가지치기와 형태 조절이 필수적입니다. 과습은 피하고, 1년에 세 번 비료를 주는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서만 열매의 당도가 극대화되고 수확량이 높아집니다.

자주 묻는 질문