A부터 Z까지 아바타 포도 재배 가이드

아바타 포도는 독특한 풍미와 특성으로 정원사들의 마음을 사로잡고 있습니다. 긴 송이와 풍부한 색깔의 열매로 유명한 이 품종은 러시아를 포함한 세계 여러 지역에서 인기를 얻고 있습니다. 최상의 수확을 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다. 블랙 사파이어라고도 불립니다.

선택의 역사

미국 캘리포니아에 있는 국제 과일 유전학 육종 연구소의 연구원들이 이 품종을 개발했습니다. 20세기 초, 전문가들은 C22-121 품종과 베이타 모우니 품종을 수작업으로 교배했습니다.

2006년에는 약한 덤불을 제거하고 꺾꽂이를 통한 아바타 번식이 성공적으로 완료되었습니다. 미국 농업에 본격적으로 도입된 것은 2013년입니다.

품종 설명

일부 국가에서는 이 잡종을 "스위트 사파이어" 또는 "블랙 사파이어"라고 부릅니다. 또 다른 흔한 이름은 "문 드롭스"입니다.

덤불

이 수풀은 중간 정도의 생장력을 가지고 있습니다. 꽃은 양성화입니다. 마디 사이는 짧아서 10.6cm에 불과합니다. 곁순이 거의 없고 덩굴은 잘 자라지 않습니다.

베리류

열매는 짙은 파란색에 가까운 검은색을 띠며, 길쭉하고 끝에 움푹 들어간 부분이 있습니다. 껍질은 단단하고 씨가 없으며, 과육은 단단하고 약간 아삭합니다.

열매는 원통형이고 길쭉하며, 평균 무게는 10g입니다. 익은 열매는 길이 45~50mm, 지름 18~20mm에 이릅니다.

클러스터

꽃자루를 제외한 송이의 길이는 최대 29cm이고 너비는 약간 짧습니다. 송이의 평균 무게는 0.7~1kg입니다. 열매가 촘촘한 빗살에 가지런히 배열되어 있어 송이를 솎아낼 필요가 없습니다.

형질

익은 열매는 모양과 길이가 균일하여 매우 매력적입니다. 수확량은 평균 수준이지만, 적절한 농업 관행에 따라 재배하면 꾸준한 수확량을 자랑합니다.

맛의 질

포도는 즙이 많고 적당히 부드러우며, 달콤하고 상큼한 풍미를 지녔습니다. 산도는 3.88g/dm³이고 당도는 19.4%에 달합니다.

적용 방법

아바타는 생으로 먹기에 좋으며 냉장 보관이 가능합니다. 이 열매는 주스, 콩포트, 와인을 만드는 데 사용됩니다. 이 다재다능한 품종은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

성장 지역과 내동성

포도는 미국뿐만 아니라 한국, 아프리카, 아시아, 유럽 등 전 세계 여러 나라에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 러시아와 우크라이나에서는 포도 재배자들이 거의 10년 전부터 포도 재배를 시작했으며, 포도의 긍정적인 특성을 인지하고 있습니다.

이 잡종의 서리 저항성은 제한적이며, 겨울에 기온이 -21°C 이하로 떨어지는 지역에서는 보호소를 제공해야 합니다.

질병 저항성

이 품종은 흰가루병, 흰가루병, 흰부후균, 탄저병 등 대부분의 병충해에 대한 저항성이 부족한 것이 특징입니다. 포도나무는 진드기, 진딧물 등 해충에 취약할 수 있습니다.

가뭄 저항성

가뭄에 강하지만, 특히 강수량이 부족한 지역에서는 관개에 잘 반응합니다. 연 강수량이 300mm 미만이면 보충 관개가 필요합니다.

숙성 기간

이 덤불은 5월에 꽃이 피기 시작합니다. 남부 지역에서는 송이가 중·조기에 익는 것이 특징입니다. 싹이 트는 순간부터 익은 송이를 수확하기까지 약 3.5개월이 걸립니다.

따뜻한 지역에서는 익은 포도를 보통 8월 중순부터 소비합니다. 북부 지역에서는 포도가 보통 8월 말이 되어야 익습니다.

생산력

아바타는 매년 꾸준히 열매를 맺습니다. 캘리포니아 재배 환경에서는 수확량이 일반적으로 상당히 높습니다. 러시아에서 재배할 경우, 수확량은 지역과 기후에 따라 크게 달라집니다.

아바타의 장단점

정원에 새로운 품종을 심기 전에 장단점을 꼼꼼히 따져보는 것이 중요합니다. 이 품종은 많은 장점을 가지고 있지만, 고려해야 할 몇 가지 단점도 있습니다.

장점

뛰어난 풍미와 선명한 과일 외관 덕분에 이 포도는 정원사와 소비자 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 포도 재배자들은 다음과 같은 장점 때문에 이 품종을 높이 평가합니다.

블랙 사파이어의 또 다른 장점은 장기간 보관이 가능하다는 것입니다.

결점

이 작물은 몇 가지 단점이 있습니다. 서리 저항성이 낮고, 묘목 비용이 높으며, 중후반에 걸쳐 익고, 병충해 저항성이 낮으며, 덩굴이 충분히 성숙되지 않은 것이 그 예입니다.

성장과 보살핌

블랙 사파이어 품종은 캘리포니아에서 개발되었지만, 적절한 조건과 신중한 재배지 선정만 있다면 러시아 기후에서도 성공적으로 생산할 수 있습니다. 적절한 관리가 필수적입니다.

위치 선택

건물이나 울타리 남쪽에 묘목을 심어 북풍으로부터 보호하고, 자외선 차단막을 형성하며, 천연 열 흡수원 역할을 하도록 하세요. 지하수는 지상 2미터 이상이어야 합니다. 나무 뿌리와 영양분을 놓고 경쟁하는 것을 피하기 위해 나무 그늘이나 나무 근처에 관목을 심지 마세요.

가을에 심을까, 봄에 심을까?

거의 차이가 없습니다. 뿌리가 닫힌 모종은 여름에도 심을 수 있습니다. 봄에 심을 때는 시간을 충분히 두고 흙이 완전히 따뜻해지고 서리 위험이 사라질 때까지 기다리세요. 가을에는 첫서리가 내리기 몇 주 전에 심으세요.

심기 기술

심는 구덩이를 준비하고, 수풀과 줄 사이에 2.5m 간격을 두세요. 크기는 60 x 60 x 60cm입니다. 영양분이 풍부한 토양을 만들려면 썩은 거름 두 통, 흙, 모래, 재 1리터 병, 그리고 과인산나트륨 한 컵을 섞어 사용하세요. 심은 후에는 물 30리터를 충분히 주세요.

살수

8월 1일 이후에는 포도에 물을 주지 마세요. 개화 전후 일주일, 열매가 색이 들기 전, 그리고 늦가을에도 물을 주면 수분을 충분히 보충할 수 있습니다. 어린 묘목에는 일주일에 한 번 정도 10~20리터의 물을 주고, 비가 오거나 날씨가 쌀쌀할 때는 관개를 피하세요.

탑 드레싱

다음 원칙을 따르세요. 계절 전반기에는 질소 비료를 사용하고, 후반기에는 칼륨과 인산에 집중하세요. 질소 비료 시비 주기는 5월 말, 6월 중순, 6월 말로 구성됩니다.

물 10리터에 뮬린 10kg을 녹여 잘 섞어주세요. 덤불 주변에 10cm 높이로 흙을 깔고, 희석한 뮬린을 뿌리고, 물에 약 2kg을 넣어주세요.

8월 1일부터는 포도나무가 아직 성숙하지 않았으므로 칼륨 시비에 특히 유의해야 합니다. 첫 번째 시비는 물 10리터당 1kg의 재나 인산칼륨을 물 10리터당 30~50g, 두 번째 시비는 50~60g을 시비하고, 그 이후로는 10~14일 간격으로 정기적으로 시비하는 방법이 있습니다.

녹색 운영

여기에는 곁순 제거, 꼬집기(꼭대기 제거), 그리고 수확량과 순의 표준화가 포함됩니다. 꼬집기는 순이 격자의 맨 윗줄에 닿을 때 수행되며, 개화 후 송이를 표준화하여 순당 송이 하나만 남깁니다.

풀기, 멀칭, 잡초 제거

물을 준 다음 날 흙을 풀어주세요. 톱밥, 낙엽, 짚, 그리고 다른 재료들을 멀칭 재료로 사용하세요. 멀칭 재료들은 물주기와 흙을 풀어주는 횟수를 줄이고 잡초 발생을 억제하는 데 도움이 됩니다.

해충 및 질병 관리

예방 조치가 필요합니다. 3단계로 나누어 처리하십시오. 새싹에 잎이 4~5개 나올 때, 개화 일주일 전, 그리고 포도나무 완두콩 시기에 처리하십시오. 보르도 혼합물, 팔콘, 리도밀 골드, 스트로비, 토파즈 등의 제품을 사용 설명서에 따라 사용하십시오.

모양 만들기, 가지치기

첫해에는 묘목에서 새순 하나를 키우고 곁순을 모두 제거한 후, 가을에 가지치기를 하여 새싹 세 개를 남겨 정상적으로 자라도록 합니다. 2년차에는 새싹에서 새순이 나오기 시작합니다. 이 시기에는 계절 내내 곁순을 제거하고 가을에 다시 가지치기를 합니다. 새순이 겹치지 않도록 길이를 조절합니다.

3년차에는 자란 슬리브를 아래쪽 철사에 수평으로 놓습니다(수직으로 싹이 자라서 첫 번째 수확이 이루어질 것입니다). 덤불 머리에서 새로운 슬리브를 여러 개 키웁니다.

수확 및 저장

포도는 익어가는 대로 수확하여 상자에 한 겹씩 조심스럽게 쌓아 올립니다. 포도는 맛이나 모양이 손상되지 않고 운반이 편리합니다. 장기 보관 시에는 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요. 최소 3개월 이상 보관 가능합니다.

겨울을 준비하다

새싹을 땅 쪽으로 구부리고 15~20cm 두께로 흙을 덮어주세요. 극한의 서리로부터 식물을 더욱 보호하려면 울트라실이나 스펀본드를 사용하세요.

생식

가을 가지치기를 할 때는 심는 데 필요한 포도나무 줄기를 상당량 제거합니다. 포도나무 줄기를 여러 조각으로 자르고 각 조각에 새싹을 세 개씩 남겨둡니다.

리뷰

아바타는 술타나 품종에 속합니다. 이 포도는 풍미가 좋지만, 많은 정원사들은 이 품종이 다양한 병충해에 대한 저항성이 낮고 성숙 기간이 늦다는 점을 지적합니다. 이 품종은 다양한 특성을 가지고 있으며, 적절한 관리만 한다면 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.

자주 묻는 질문