포도 품종 "레이디핑거스"(후사인 화이트)

"레이디 핑거스" 포도는 포도 재배 역사상 최고의 식용 포도 품종 중 하나로 손꼽힙니다. 새롭고 흥미로운 품종들이 등장했음에도 불구하고 "레이디 핑거스"는 여전히 인기가 많습니다. 정원사들은 이 포도의 뛰어난 풍미와 독특한 열매 모양을 높이 평가합니다.

포도 품종 "레이디핑거스"

레이디핑거 포도는 씨가 없기 때문에 건포도를 만드는 원료로 사용됩니다.

"레이디핑거스" 포도 품종은 소매 부문에서 수요가 많고 인기가 많습니다.

품종선정의 역사

이 품종은 수 세기 동안 중앙아시아에서 재배되어 왔습니다. 야생 포도 품종을 선택적으로 교배하여 인공적으로 개량된 것으로 여겨집니다. "레이디핑거스"는 쿠세인 화이트 품종의 비공식적인 이름이지만, 우리 정원사들은 이 더위를 좋아하는 포도를 "레이디핑거스"라고 부릅니다.

이 열매는 특이하고 길쭉한 모양을 하고 있어 이런 이름이 붙었습니다. 다게스탄 사람들은 이 포도를 "샤이즘(Shah-izum)"이라고 부르고, 아제르바이잔 사람들은 이차프툭(Itsaptuk)이라고 부르며, 투르크멘 사람들은 구세이니(Guseiny)라고 부르고, 아스트라한 사람들은 "보칼니(Bokalny)"라고 부릅니다.

포도에 대한 일반적인 설명

"레이디핑거스" 포도는 독특한 열매 모양으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 열매송이는 매우 맛있고 아름답습니다. 이 유명한 품종을 특별하게 만드는 또 다른 요소는 무엇인지 알아보겠습니다.

클러스터

담스키 핑거의 덩어리는 느슨하고 상당히 큽니다. 모양은 원뿔형 또는 원통형입니다. 덩어리 매개변수는 다음과 같습니다.

• 길이 – 20-50cm;
• 너비 – 10-25cm;
• 무게 – 500-600g.

빗은 약하고 풀이 무성하다.

베리류

열매는 크고 길쭉하며 원통형이고 황록색입니다. 과육은 반투명합니다. 익으면 포도는 연한 분홍빛을 띱니다. 베리의 특징:

• 길이 – 2.5-4cm;
• 너비 – 1.5-2.5cm;
• 무게 – 5-7g.

껍질은 얇고 탄력 있으며, 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다. 가장 중요한 점은 이 과일에는 씨가 거의 없다는 것입니다.

덩굴

"레이디핑거" 덤불은 생명력이 강해서 지지대가 필요합니다. 덩굴은 튼튼하고 두껍고 길며, 가지는 최대 5~6m까지 자랄 수 있습니다. 덩굴은 중간 크기의 밝은 녹색 잎으로 덮여 있으며, 3~5갈래로 갈라지고 둥글게 휜다.

잎 뒷면에는 얇고 털이 많은 털이 있고, 잎 가장자리는 약간 솟아 있습니다. 덤불에는 많은 곁순이 나므로 정기적으로 제거해야 합니다.

레이디핑거의 특징은 무엇인가요?

이 품종은 맛과 상품성이 뛰어나지만, 다른 특성은 그리 명확하지 않습니다. 이 포도는 정말 "변덕스러워" 생장과 결실에 특별한 조건이 필요합니다.

아래 영상에서는 "레이디핑거스" 포도 품종에 대한 리뷰를 소개합니다.

숙성 시간

이 품종은 중후반 품종에 속합니다. 열매가 익는 속도가 매우 느려서 꽃이 피기 시작하는 순간부터 열매가 완전히 익는 데 130~155일이 걸립니다. 여름이 짧은 지역에서는 열매가 익을 시간이 부족합니다. 심지어 중앙아시아에서도 열매는 9월 초순에야 익습니다.

결실기

이 품종은 심은 지 4년 만에 첫 수확을 거두고, 5년째에는 본격적인 열매를 맺습니다. 포도가 이 시기에 잘 자랄 수 있도록 정기적으로 비료를 주어야 합니다.

생산력

"쿠세인 벨리"의 수확량은 높지만 일정하지는 않습니다. 이 포도는 매우 까다롭습니다. 헥타르당 40톤의 포도를 수확하려면 이상적인 재배 조건이 조성되어야 합니다.

맛의 특성

포도는 달콤하고 즙이 많으며, 한입 베어 물면 아삭아삭한 식감을 자랑합니다. 후사인 포도는 한때 포도 맛의 정점으로 여겨졌으며, 오늘날까지도 가장 맛있는 포도 품종 중 하나로 손꼽힙니다.

레이디스 핑거는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 달콤하면서도 갈증을 완벽하게 해소해 줍니다. 이러한 효과의 비결은 낮은 당도와 낮은 산도의 조합에 있습니다. 당도는 약 17%이고 산도는 리터당 4.5g입니다. 과숙되면 과일이 다소 싱거워집니다.

맛 평가: 10점 만점에 8.5점.

응용 및 목적

이 품종은 뛰어난 풍미로 유명합니다. 열매는 생으로 먹어도 맛있습니다. "쿠세인 화이트"는 건조 품종으로 건포도를 만드는 데 적합합니다. "레이디 핑거"는 와인, 주스, 콩포트, 마리네이드를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 장식용으로도 매우 좋습니다.

지역주의

이 품종은 원산지인 우즈베키스탄과 다른 중앙아시아 국가에서 널리 재배됩니다. "쿠사인 화이트"는 적합한 재배 조건이 갖춰진 곳이라면 어디에서나 재배됩니다.

• 크림 반도에서;
• 러시아 남부에 위치
• 코카서스와 따뜻한 겨울과 긴 여름을 지닌 다른 지역에서.

추운 겨울과 짧은 여름 때문에 러시아 중부에서는 이 품종을 재배하기가 어렵습니다. 이 품종에 가장 헌신적이고 인내심이 강한 팬들만이 이처럼 혹독한 환경에서 "레이디핑거"를 성공적으로 재배할 수 있습니다.

수분 특징

이 품종은 자가수정이 가능합니다. 즉, 양성화이기 때문에 추가적인 수분이 필요하지 않습니다.

서리 저항성

이 품종은 서리에 강하지 않아 분포가 제한적입니다. 포도나무는 영하 10~15°C까지 견딜 수 있습니다. 이 포도는 생장 지역의 서리가 이 기준을 초과할 경우 보호가 필요합니다.

가뭄 저항성

이 품종은 가뭄에 잘 견디지 못합니다. "레이디핑거스"는 까다로운 품종으로, 열매를 맺으려면 물을 주는 것이 필수적입니다. 가뭄에 대한 내성이 약하기 때문에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 하지만 과도한 침수는 썩음을 유발할 수 있으므로 위험합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 병충해 저항성이 낮아 10점 만점에 1~1.5점입니다. 건강한 작물을 재배하려면 예방 및 방제 조치와 함께 뿌리와 잎에 정기적으로 비료를 주는 것이 필수적입니다. 특히 칼륨과 인산 비료는 병충해 방제에 효과적입니다.

모든 중앙아시아 품종과 마찬가지로 "레이디 핑거스"는 곰팡이 감염에 대한 저항성이 약합니다. 이 포도는 흰가루병, 노균병, 그리고 다양한 기생충에 취약합니다.

장점과 단점

"쿠세인 화이트"는 여러 단점에도 불구하고 수 세기 동안 가장 인기 있는 품종으로 자리매김했습니다. 훌륭하고 달콤하며 아삭한 열매를 맺기 위해 정원사들은 기꺼이 재배의 어려움을 감수합니다.

장점:

단점:

착륙 지점

착륙장 요구 사항:

• 좋은 조명;
• 외풍과 북풍으로부터 보호
• 그림자가 없음
• 가볍고 비옥한 토양이 선호됩니다.
• 지하수위 – 최소 2.5m.

가장 좋은 선택은 부지의 남쪽이나 남서쪽이며, 북쪽에서 벽, 울타리 또는 정원 식물로 덮여 있습니다.

심기 날짜

"레이디핑거"의 가장 큰 장점은 겨울을 제외하고 언제든 심을 수 있다는 것입니다. 정확한 심는 시기는 기후와 포도 품종의 번식 방법에 따라 달라집니다.

휴면 상태의 묘목과 꺾꽂이를 심기에 적합한 기간은 다음과 같습니다.

• 이른 봄과 중순 봄;
• 10월 중순.

잎과 새싹이 있는 푸른 묘목은 안정적인 봄의 따뜻함이 찾아오면 심고, 여름에도 심습니다.

접목에 대해 이야기한다면, 봄 중순이나 봄 말에 접목할 수 있습니다. 적응을 마치면 집중적으로 자랄 것이고, 가을이 되면 잘 강해질 것입니다.

"레이디핑거"는 봄이나 가을에 언제든지 겹겹이 심어 번식시킬 수 있습니다. 겹겹이 ​​심으면 뿌리가 빨리 내리고 다 자란 식물로 옮겨 심을 수 있습니다.

심기 다이어그램

이 품종은 수풀이 강건한 것이 특징이므로 재배 공간이 넉넉해야 합니다. 묘목의 최적 심기 면적은 3m x 5m입니다. 최소 구덩이 깊이는 80cm입니다.

포도는 어떻게 심나요?

심는 방법은 선택한 번식 방법에 따라 달라집니다. 묘목과 접목을 이용하여 "레이디핑거스" 포도를 심는 방법을 생각해 보겠습니다.

묘목

묘목을 심는 순서:

• 80~90cm 깊이의 구멍을 파세요.
• 바닥에 부서진 돌, 자갈, 깨진 벽돌을 깔아 배수층을 만듭니다.
• 흙 혼합물을 1/3 정도 채웁니다. 비옥한 흙과 퇴비를 같은 양으로 섞고, 과인산비료, 칼륨비료, 질소비료(각 30~50g)를 약간 첨가합니다.
• 묘목의 뿌리가 타는 것을 방지하기 위해 비료 위에 흙을 한 겹 더 덮으세요.
• 지지대를 미리 준비하세요 - 격자가 있는 기둥.
• 이제 몇 주 동안 휴식을 취하며 흙이 가라앉도록 하세요. 가을에 구덩이를 파면 봄까지 그대로 유지될 것입니다.
• 심을 때가 되면(토양이 +10도까지 따뜻해졌을 때) 묘목의 뿌리를 3~4일 동안 물에 담가둡니다.
• 묘목을 조심스럽게 구멍에 넣고, 뿌리가 비옥한 흙에 닿도록 한 다음, 물통을 부어 흙을 압축합니다.
• 묘목 뿌리를 흙으로 덮으세요. 손으로 눌러주고 다시 물을 주세요. 물통 두어 개 정도면 충분할 거예요.
• 묘목이 땅을 따라 기어가는 것을 방지하기 위해 묘목의 북쪽 근처에 지지대를 놓으세요.

묘목의 뿌리 목은 흙 표면 위에 있어야 하며, 흙으로 덮는 것은 엄격히 금지됩니다.

예방접종을 통해

접목은 포도를 번식시키는 간단하고 경제적인 방법이지만, 이를 실행하려면 대목으로 사용할 오래된 포도나무가 필요합니다.

예방접종 절차:

• 접목을 위해 가지를 준비하세요. 접목은 이른 봄이나 가을에 하면 좋습니다. 눈의 개수는 2~3개가 적당합니다.
• 양쪽 바닥 부분을 쐐기 모양으로 자릅니다.
• 접목하기 전에 묘목과 마찬가지로 잘라낸 부분을 며칠 동안 물에 담가둡니다.
• 대목을 준비합니다. 오래된 덤불을 잘라내고 10cm 높이의 그루터기를 남겨둡니다. 덤불의 가운데를 정확히 갈라서 잘라낸 틈에 꽂을 수 있도록 합니다.
• 쐐기 모양으로 자른 부분을 준비된 쪼개진 부분에 끼웁니다. 쪼개진 부분을 단단히 잡아당겨 붙인 후 점토를 바릅니다.
• 뿌리줄기에 물을 잘 줍니다. 물통 3개로 물을 줍니다.
• 미래의 수풀을 위한 지지대를 만드십시오. 수풀에 비료를 주고 흙을 뿌리다 부식질은 나무 줄기 주위를 둘러싼다.

레이디핑거를 어떻게 관리하나요?

이 품종은 관리 측면에서 매우 까다롭습니다. 레이디스 핑거 품종은 성공적인 과일 생산을 위해 광범위한 관리 조치가 필요합니다.

수분

'레이디핑거스' 품종은 물이 가장 중요합니다. 특히 겨울 휴면 후, 개화 중, 그리고 개화 후에 물을 주는 것이 중요합니다. 가뭄 시에는 물 주는 양과 빈도를 늘리세요. 열매가 맺힌 후에는 물 주는 양을 줄이세요.

탑 드레싱

"레이디핑거"를 먹이는 원칙:

• 질소 비료는 생장기 초기에 시비합니다. 이 비료는 새싹 성장에 유익한 효과를 미치고 식물이 열매 맺을 준비를 하는 데 도움이 됩니다.
• 봄과 여름에는 칼륨과 인산 비료를 줍니다. 이 비료는 수풀 형성에 중요합니다.
• 덤불의 발달이 늦어지면 잎에 비료를 주는 방법, 즉 액체 비료를 뿌리는 방법을 사용합니다.

포도 비료 주기 - 시기와 복용량:

트리밍

이 품종의 특징은 열매를 맺는 가지가 적다는 것입니다. 따라서 가장 중요한 관리는 덤불을 적절하고 시기적절하게 가지치기하는 것입니다. 가지치기 규칙:

• 새싹의 열매가 잘 열리지 않으므로, 오랫동안 가지치기를 하여 새싹을 4~10개 정도 짧게 만듭니다.
• 열매를 맺을 새순은 손상되지 않아야 합니다. 완전히 익어서 완전히 자란 새순만 남겨둡니다.
• 중간 크기의 줄기가 선호됩니다. 다 자란 덤불에서는 줄기 두께가 1cm에 이릅니다. 굵은 새순은 잘 휘어지지 않고 부러질 수 있으며, 열매눈이 잘 자라지 않습니다. 1cm보다 가는 가지는 약하고 영양분이 부족합니다.
• 가지치기를 할 때는 주의하세요. 가지에 손상이 생기면 다년생 가지에 치유되지 않는 상처가 생길 수 있습니다.
• 덤불에 새싹을 몇 개 남겨야 할지 계산하려면 먼저 새싹의 개수를 세어 보세요. 1제곱미터당 8~12개의 새싹을 남겨두는 것이 좋습니다.

정원사들은 관목에 얼마나 많은 새싹을 남겨야 하는지에 대해 논쟁을 벌입니다. 어떤 사람들은 서리로 인한 손실을 보상하기 위해 더 많은 새싹을 남겨야 한다고 생각합니다. 반대로, 다른 사람들은 곁눈과 휴면 중인 새싹에서 많은 새싹이 나오기 때문에 새싹을 남겨 두면 가지치기가 더 복잡해진다고 생각합니다.

가지치기 기술의 원칙:

• 완벽하게 직선으로 자르세요 - 날카로운 가지치기 가위를 사용하세요.
• 잘라야 할 부분을 작게 하려면 오래된 가지를 직각으로 자릅니다.
• 오래된 줄기를 가지치는 경우, 줄기를 밑동에서 최대한 멀리 떨어뜨려 놓도록 하세요.
• 어린순을 가지칠 때는 아랫눈에서 1~3cm 뒤로 물러나세요.

격리

포도나무를 덮기 전에 2~3일 동안 물을 주고 단열 처리를 하세요. 건조한 토양은 젖은 토양보다 더 깊고 빠르게 얼어붙습니다. 물을 주면 토양의 열용량이 증가합니다. 포도나무의 수명 1년마다 물통 두 개를 추가하세요.

대피 명령:

• 덩굴이 축축한 흙에 닿아 썩는 것을 방지하려면 가문비나무 가지나 나무 판자를 덩굴 아래에 깔아주세요. 바닥에 단열재를 깔지 마세요. 겨울에는 땅의 온기가 덩굴이 얼지 않도록 막아줍니다.
• 가지들은 합성 로프나 부드러운 철사로 묶습니다. 너무 세게 조이면 새싹이 손상될 수 있으므로 주의하세요.
• 포도나무는 땅에서 10cm 떨어지도록 스테이플러로 고정하여 놓습니다.
• 건조하고 소독된 단열재를 사용하세요. 쥐를 쫓으려면 탠시, 야생 로즈마리, 금잔화, 또는 쑥을 사용하세요. 단열재 사이에 잔디를 놓으세요.

추위를 두려워하는 "레이디핑거"에게는 두 가지 옵션을 제공하는 전체 덮개가 권장됩니다.

• 터널 – 아치로 만든 프레임 위에 농업용 섬유나 다른 덮개 재료를 놓습니다.
• 샌드위치 – 덮개재는 포도나무에 여러 겹으로 도포됩니다.

해충 및 질병 관리

이 품종의 주요 단점 중 하나는 곰팡이성 질병에 취약하다는 것입니다. "레이디핑거"에 영향을 미치는 가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.

• 오이디움(흰가루병);
• 곰팡이.

흰가루병의 특징적인 증상은 썩은 생선 냄새입니다.

"레이디핑거"에게 가장 위험한 해충:

• 벼룩;
• 진딧물;
• 필록세라
• 잎 롤러;
• 거미 진드기.

레이디핑거 질병을 퇴치하기 위한 조치:

해충 방제 조치:

• 적절한 잡초 제거, 토양 풀기 및 매년 토양 파기;
• 봄에 덤불에서 오래된 나무껍질을 제거합니다(제거된 나무껍질은 태워버립니다).
• 병든 덤불을 뽑아내고 파괴합니다.
• 포도나무가 포도진딧물에 의해 공격을 받으면, 그 장소에는 20년 동안 포도를 심지 않습니다.
• 진딧물, 바구미, 잎말이, 진드기, 銀蟲에 대한 예방적 처리 - 덤불에 액텔릭, 푸파논, 악타라를 살포합니다.
• 콘피도르와 가라테를 살포하면 필록세라와 잎벌레를 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
• "무코에드", "젬린", "바주딘"은 딱정벌레와 땅벌레를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 파는 동안 과립을 줄 사이에 뿌립니다.

살포 주기: 10일 간격으로 2~3회. 최종 살포는 수확 3주 전까지 완료해야 합니다.

진드기 민간요법으로는 마늘을 우려내는 것이 있습니다. 물 한 통에 마늘 200g을 넣으세요. 양파 껍질을 달인 물은 잎말이버섯에 효과적입니다.

품종에 대한 리뷰

유명한 "레이디 핑거스" 품종은 포도 재배의 고전이자 포도 맛의 기준이 되는 품종입니다. 안타깝게도 이 품종은 극심한 겨울 추위와 짧은 여름 때문에 러시아 대부분 지역에서 재배하기 어렵습니다. 하지만 적절한 관리만 한다면 남부 지역의 농부들은 이 특별한 포도를 재배할 수 있습니다.

자주 묻는 질문