독일산 포도는 다른 품종과 어떻게 다릅니까?

독일 포도는 현대의 자가음성 교배종입니다. 중생종과 조생종을 교배하여 8월 중순에서 하순에 수확할 수 있는 중생종으로 탄생했습니다. 이 품종은 다채로운 색상의 열매와 다채로운 송이가 특징입니다.

Herman의 테이블 포도에 대한 설명

이 품종의 라틴어 이름은 비티스 게르만(Vitis German)입니다. 다음과 같은 외관과 특징을 가지고 있습니다.

• 부시. 키가 3~4m이고, 튼튼한 갈색 싹과 녹색 잎이 특징입니다.
• 클러스터. 크기가 크고 무게는 800~1500g입니다. 열매의 밀도는 중간 정도입니다.
• 과일. 열매의 색깔은 라일락, 바이올렛, 적갈색, 자두색 등 여러 가지 색조가 아름답게 어우러져 있습니다. 껍질은 퓨린 코팅과 비슷한 잿빛 안개를 띠고 있습니다. 열매는 둥글고 크기가 크며, 개당 무게는 10~15g입니다.
  펄프는 육즙이 많고 탄력이 뛰어나며, 한입 베어물면 특유의 바삭함을 느낄 수 있습니다.
• 맛. 풍부하고 조화로운 맛이 특징이며, 맛은 신맛보다는 단맛이 더 강합니다.
• 월경. 이 식물은 양성화이므로 수분을 매개하는 식물이 필요하지 않습니다.

형질

독일산 포도는 중조기 품종으로, 열매가 110~130일 만에 익습니다. 하지만 이 품종은 다음과 같은 다른 특징도 가지고 있습니다.

기원

아마추어 육종가 E. G. 파블로프스키는 복잡한 교배 기술을 사용하여 이 품종을 개발했습니다. 그는 "자포로지아에 선물" 품종을 모본으로 사용하고, "카르디날"과 "탈리스만"의 꽃가루를 혼합했습니다.

유익한 속성

헤르만 포도는 인체 전체에 유익한 효과를 주는 많은 유용한 물질을 함유하고 있어 매우 유익한 것으로 입증되었습니다.

• 쉽게 소화되는 형태의 설탕 - 과당, 필수 포도당, 라피노스, 자일로스
• 유기산;
• 미네랄 – 인, 망간, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨
• 비타민 - B6, A, B12, PP, B1, C;
• 펙틴, 타닌 등

즙이 많은 베리류를 섭취하면 위 내 미생물총, 산-염기 균형, 담낭 기능이 정상화됩니다. 또한, 신진대사와 소화 기능이 회복되고, 면역 체계가 강화되며, 유해 콜레스테롤과 기타 화합물이 제거되고, 불면증이 완화됩니다.

용법

큰 열매는 다재다능합니다. 주스, 콩포트, 잼, 잼을 만들거나, 생으로 먹는 등 다양한 용도로 쓰이며, 와인메이커들은 리큐어와 디저트 와인을 만드는 데에도 사용합니다. 뛰어난 저장성과 운반성 덕분에 상업적 재배도 가능합니다.

재배의 특징

이 품종은 모든 단계가 표준화되어 있어 심고 관리하는 것이 간단합니다. 하지만 몇 가지 미묘한 차이점을 고려하는 것이 중요합니다.

• 묘목 심기 시기: 지역에 따라 3월 20일부터 5월 20일까지입니다.
  
• 심기 구멍에 필요한 토양 혼합물의 구성 - 잔디 토양과 부식질의 표층(각 1부), 이탄과 강모래(각 2부), 과인산염(구멍당 100-120g), 나무재(250-350g)를 같은 양으로 섞습니다.
• 심기 구멍 크기: 60x60x60cm;
• 울타리, 건물 및 기타 식물과의 거리 – 80-120cm
• 지구 표면으로부터의 지하수위 – 150-200cm;
• 성숙한 나무에 물을 주는 것 - 보통 날씨에는 1년에 두 번, 심한 가뭄에는 더 자주 물을 줍니다.
• 덤불 하나당 물의 양은 15L입니다.
• 비료를 1년에 4번 주는 것이 좋지만 질소, 인, 칼륨뿐만 아니라 크롬, 붕소, 아연도 주는 것이 중요합니다. 그래야 열매가 더 달콤해집니다.
• 가지치기 – 계절에 따라 두 번 위생적으로 가지치기
  
• 수풀 형성 – 필수 아님(어떤 방법이든 선택 사항).

독일산 포도의 경우, 정원사들은 특별한 비료 공급 계획을 권장합니다.

• 5월 초순에는 Terraflex Start를 사용하세요. 한 덤불에 물 10리터당 40g을 넣으세요.
• 6월 20일 이후에는 같은 비료를 다시 주되, 물 10리터당 30g을 추가합니다.
• 8월 중순에 Terraflex Final(물 10L당 40g)을 사용하세요.
• 10월 말에 재 용액을 섭취하세요(뜨거운 물 10리터당 재 150~180g). 이는 한 그루의 나무가 소모하는 양입니다.

다른 비료를 사용할 수도 있지만, 테라플렉스는 이 품종에 필요한 모든 필수 성분을 전체적으로 함유하고 있습니다.

포도의 질병 및 해충

이 품종은 다음을 제외하고 질병과 해충에 상당히 강합니다.

• 거미 진드기. 처음에는 회녹색이지만, 자라면서 붉은 주황색으로 변합니다. 처음에는 잎에 나타나 수액을 빨아먹습니다. 겨울에는 나무껍질 아래에 서식합니다. 잎에 거미줄 같은 무늬가 있고, 잎이 누렇게 변하며, 잎이 변형되면 갈색으로 변하고 말라 죽는 것으로 식별할 수 있습니다.
  화학 방제제로는 클레셰비트, 이스크라-바이오, 피토베르, 비톡시바실린, 티오비트-젯, 푸파논 등이 있습니다. 방제는 매주 4회 실시합니다. 예방에는 위생적인 ​​가지치기, 잎 제거, 가지 솎기 등이 있습니다.
• 오이디움. 이 병은 잎이 잿빛을 띠고 변형되며, 새싹에 갈색 반점이 생깁니다. 꽃차례와 열매에는 재 같은 잿빛 반점이 나타납니다.
  티오빗젯, 라요크, 스코르가 치료에 사용됩니다.
• 곰팡이. 잎의 윗면은 황록색의 기름진 반점으로 뒤덮이고, 아랫면은 희끄무레한 막으로 뒤덮입니다. 그런 다음 잎은 갈색으로 변하고 말라 죽습니다. 병이 진전됨에 따라 열매 송이도 영향을 받습니다.
  HOM, 토파즈, 피토스포린, 스코르로 치료합니다.

겨울을 위한 대피소

덤불을 덮는 것은 남부 지역에서만 필요한 것이 아닙니다. 다른 지역에서도 필요합니다. 하지만 먼저 식물을 준비해야 합니다.

1. 수확 후 비료를 줍니다.
2. 모든 곁순을 제거하고 가지치기를 하세요. 이 작업은 10월 중순에 해야 합니다.
3. 나무 줄기 주변의 흙을 풀어주고, 수분을 보충하기 위해 물을 넉넉히 준 후, 멀칭을 씌워주세요. 멀칭은 약 10~20cm 두께로 씌워주세요.
4. 싹을 서로 연결하고 밧줄로 묶습니다.
5. 링 모양으로 굴립니다.
6. 줄기 주변에 판자를 놓고 그 위에 새싹을 올려놓습니다.
7. 지상 부분에 분홍색 망간 용액을 뿌리거나, 나무재를 가루로 뿌립니다.
8. 위에 가문비나무 가지를 놓고 아그로파이버나 루트라실로 덮습니다.
9. 구조를 고정하세요.

리뷰

독일 포도는 러시아 국가 등록부에 등재되어 있지 않아 취미로 키우는 품종입니다. 하지만 재배가 쉽고 맛이 뛰어나 전문 정원사와 초보 정원사 모두에게 인기가 많습니다. 수풀 근처에 새순이 많이 나기 때문에 뿌리채소를 이용한 번식 등 다양한 방법으로 번식시킬 수 있습니다.

자주 묻는 질문