글레라 포도 재배 및 품종 특성

글레라 포도는 독특한 특성을 지닌 오래된 산업용 포도 품종으로, 수확량은 토양의 질에 크게 좌우됩니다. 이 포도는 맛있고 당도가 높은 품종을 선호하는 사람들에게 매력적입니다.

품종 설명

이 관목은 왕성하고 빠르게 자라며, 연한 털이 있는 새순과 양성화(兩性花)를 가지고 있습니다. 어린 잎은 노란색이지만, 자라면서 녹색으로 변합니다. 잎은 중간 크기에서 크며, 쐐기 모양이고, 적당히 갈라져 있으며, 3~5갈래로 갈라지고, 아랫부분에 털이 있습니다.

클러스터

꽃잎은 원통형 또는 원뿔형이며, 측면이 납작합니다. 꽃잎 하나의 평균 무게는 약 204g입니다. 꽃잎은 상당히 크고 밀도는 중간 정도입니다.

베리류

녹황색 열매는 중간 크기에 둥글며, 열매 하나의 평균 무게는 1.9g입니다. 열매는 무색의 과즙이 많은 과육을 가지고 있습니다.

창조의 역사

글레라 포도는 주로 이탈리아 포도원에서 재배되는 오래된 서유럽 품종입니다. 로마 시대부터 재배된 것으로 알려져 있습니다. 프로세코, 벨리 테란, 베르딕, 베르비치, 가르가나, 그라폴로, 스파르골로, 세르프리나 등 다양한 이름으로 불립니다.

2009년까지 이 품종은 프로세코(Prosecco)로 알려져 있었는데, 이는 이탈리아 북동부 도시 트리에스테 근처에 위치한 같은 이름의 마을에서 유래되었습니다. 글레라(Glera) 포도가 그곳에서 유래되었다고 여겨지지만, 이를 뒷받침하는 직접적인 증거는 없습니다.

2009년 이탈리아 와인 관련 법률 개정 이후, 프로세코라는 명칭은 생산된 와인에만 사용할 수 있게 되었습니다. 이후 이 포도는 글레라(Glera)로 이름이 바뀌었습니다. 오늘날 글레라 포도는 주로 베네토 지역에서 재배됩니다. 이 품종은 호주와 아르헨티나에서도 흔히 볼 수 있습니다.

형질

글레라 품종은 유명한 프로세코를 포함한 훌륭한 식용 와인을 생산할 뿐만 아니라, 우리나라 남부 지역에서 성공적으로 재배할 수 있게 해주는 뛰어난 농업적 특성도 갖추고 있습니다.

주요 특징:

• 성숙 시기는 늦습니다. 식물의 생장은 4월 초순에 시작되어 9월 말이나 10월 초순에 끝납니다. 열매는 개화 후 120~130일 후에 완전히 성숙합니다.
• 내동성: -18 °C.
• 생산성 – 99.7 c/ha.
• 곰팡이 질병에 대한 저항성은 평균입니다.
• 설탕 함량: 17%.
• 과일의 산도는 5.85g/dm3이고, 포도의 산도는 약 6-7g/l로 적당합니다.

장단점

정원에 글레라 품종을 심기 전에 모든 장단점을 평가해 보세요. 이를 통해 이 포도가 당신의 필요에 적합한지 판단하는 데 도움이 될 것입니다.

점점 더 뉘앙스가 깊어지다

글레라 포도는 고온성을 띠지만, 변덕스러운 품종은 아닙니다. 하지만 품종 특성에 맞는 고품질 수확량을 얻으려면 정확하고 규칙적인 관리가 필수적입니다.

글레라 품종을 재배하는 특징:

• 가장 좋은 심기 위치는 남쪽이나 남서쪽의 빛이 잘 드는 곳입니다.
• 최적의 토양은 모래나 흑토입니다.
• 덤불 사이의 간격은 2~3m입니다. 줄 사이의 너비는 3~4m입니다. 이 품종은 너무 빽빽하게 심지 않아야 합니다. 뿌리와 송이가 자랄 공간이 필요합니다.
• 물과 비료는 표준 일정에 따라 충분히 주어야 합니다. 봄에는 질소를, 그 후에는 칼륨-인산 화합물을 시비합니다. 물 주는 빈도는 날씨 상황에 따라 조정됩니다.

글레라 품종은 기온이 안정적이고 강우량이 충분한 지역에서 가장 잘 자랍니다.

겨울에는 덮어야 하나요?

글레라 포도는 고온성이므로 기온이 임계치인 영하 18°C ​​이하로 떨어질 위험이 있는 모든 지역에서는 차양막을 설치하는 것이 좋습니다. 흑해 연안에서는 포도나무에 흙을 덮어주는 것만으로도 충분합니다.

더 혹독한 기후에서는 글레라 포도를 갈대, 이탄, 짚, 마른 정원 풀, 기름칠한 종이 등과 같은 덮개 재료로 보호합니다.

질병 및 해충

글레라 품종은 포도 작물에 영향을 미치는 곰팡이병 및 기타 일반적인 문제에 매우 취약합니다. 열악한 환경과 열악한 농업 관행에서는 흰가루병, 오이디움병, 잿빛곰팡이병에 취약할 수 있습니다. 또한 탄저병과 황화증의 위험도 있습니다.

초봄부터 정기적으로 살포하면 병원균 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 글레라 열매는 말벌과 새로부터 보호해야 하며, 진드기와 기타 해충도 문제를 일으킬 수 있습니다.

애플리케이션

글레라 포도는 테이블 와인과 스파클링 와인을 만드는 데 사용됩니다. 프로세코는 한때 "가난한 자의 샴페인"이라는 불명예를 안고 있었지만, 오늘날에는 매우 인기 있는 와인이자 이탈리아의 주요 수출품입니다.

글레라 와인의 색상은 재배 조건에 따라 달라집니다. 이탈리아 북동부에서 생산되는 프로세코 DOC 와인은 흰색 또는 밀짚색을 띱니다. 이탈리아 프리울리 지역의 토양 특성으로 인해 글레라 와인은 청동색을 띱니다. 베네토 지역에서는 옅은 금색을 띠고, 트레비소 지역에서는 연한 밀짚색을 띱니다.

글레라 와인은 멜론, 아몬드, 자몽 등 과일과 베리류를 중심으로 풍부한 아로마를 자랑합니다. 꿀, 천도복숭아, 인동덩굴, 시트러스, 사과, 레몬 제스트 등의 향이 와인의 맛을 지배하기도 합니다.

수확 및 저장

포도송이는 건조한 날에 수확합니다. 비가 오면 수확에 부정적인 영향을 미칩니다. 자른 포도송이는 0°C의 온도와 약 90%의 상대 습도에서 보관하는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서 포도는 몇 주 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.

글레라 포도는 테이블 와인 애호가들에게 분명 환영받을 훌륭한 와인용 포도 품종입니다. 이 품종을 재배하는 데는 여러 어려움이 따르지만, 숙련된 정원사라면 쉽게 극복할 수 있습니다. 적절한 재배 기술과 관리만 있다면 풍성하고 고품질의 수확물을 얻을 수 있으며, 뛰어난 풍미와 긴 저장성을 자랑합니다.

자주 묻는 질문