몰도바 포도: 품종 설명, 특징, 사진 및 리뷰

몰도바 포도 품종은 완전히 익지 않았더라도 즙이 많고 영양가 있는 열매를 맺습니다. 바로 이러한 장점 때문에 이 품종은 재배 지역을 넘어 널리 알려져 있습니다. 포도송이는 이국적인 외관을 자랑하며, 어떤 명절 식탁의 요리에도 장식으로 사용됩니다.

몰도바 포도 품종

몰도바 품종은 최고의 식용 품종 중 하나로 여겨지며, 전국적으로 성공적으로 재배되고 있습니다.

몰도바 포도는 꾸준히 높은 시음 점수를 받고 있으며 많은 수확량으로 즐거움을 선사합니다.

선택의 역사

몰도바는 중앙아시아산 다크 베리 품종 구자르 카라(Guzar Kara)와 프랑스산 라이트 베리 품종 빌라르 블랑(Villard Blanc)을 모체로 한 교배종입니다. 육종가들은 빌라르 블랑을 독보적인 화이트 와인을 생산할 수 있는 독특한 포도 품종이라고 부릅니다. 1987년, 이 포도는 현재 독립국가연합(CIS)에 속하는 지역에 처음 도입되어 남부 지역에서 성공적으로 자리를 잡았습니다.

몰도바 포도의 특징

가장 큰 특징은 늦게 익는다는 것입니다. 열매는 5개월이 지나야 수확할 수 있습니다. 즉, 3월에 심은 작물은 9월까지 수확할 수 없습니다. 2년차나 3년차에야 완전한 열매를 맺습니다.

수확량이 풍부하고 건강하며, 남부 지역에서 잘 자랍니다. 북부 지역에서도 재배가 가능하지만, 늦게 익기 때문에 품종이 완전히 익지 않고 열매가 시큼하게 남습니다.

농업 기술의 특징

식물이 자라는 장소가 특히 중요합니다. 가능한 한 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 몰도바 포도의 표준 심기 패턴은 4x5m입니다. 식물이 너무 빽빽해지면 가지가 뻗어 나가고 열매가 작아집니다.

포도는 높은 울타리나 정자 근처 남쪽에서 잘 자랍니다. 심는 구덩이, 토양 성분, 묘목 크기는 모두 지역 기후와 현장 토양에 따라 달라집니다.

정원에 검은 흙이 있다면, 구덩이를 파고 심기만 하면 됩니다. 질척하고 점토질이 많은 토양은 더욱 신중하게 계획해야 합니다. 1x1m 크기의 구덩이를 파고 토탄, 부식질, 퇴비를 섞은 잔디로 채웁니다.

열매와 숙성 기간

열매는 크고 타원형이며, 열매 하나당 무게는 약 6g입니다. 과육이 많은 과육에는 여러 개의 씨앗이 들어 있습니다. 완전히 익으면 열매는 짙은 자주색이나 검은색을 띱니다. 겉은 왁스 같은 층으로 덮여 있는데, 이것이 몰도바 품종을 다른 품종과 구별하는 특징입니다. 이 왁스 같은 막은 먹을 때 눈에 띄지만, 보호 기능을 합니다.

포도는 달콤한 맛을 지니고 있습니다. 포도는 생으로 먹거나 다양한 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 과육이 단단하여 운반이 용이합니다. 장식적인 외관을 손상시키지 않고도 한 곳에서 다른 곳으로 쉽게 운반할 수 있습니다.

포도 열매는 최대 6개월까지 보관할 수 있어 포도 재배에 또 다른 중요한 이점을 제공합니다. 포도는 시간이 지나도 풍미가 그대로 유지됩니다.

포도는 당도가 약 19%로 높습니다. 이러한 당 축적은 과일의 오랜 숙성 과정으로 인해 발생합니다. 이 품종은 포도, 잎, 뿌리에 손상을 줄 수 있는 곰팡이병과 부패병에 대한 뛰어난 저항성을 특징으로 합니다.

몰도바는 모든 질병에 저항할 수 없습니다. 일부 질병은 작물을 공격하기 때문에 이를 예방하려면 한 시즌 동안 여러 예방 조치를 여러 번 시행해야 합니다.

생산력

몰도바는 늦게 익는 식용 포도 품종입니다. 생장 기간이 길지만 수확량에는 영향을 미치지 않습니다. 정원사들은 이 품종이 8년차부터 많은 수확량을 낸다고 지적합니다.

아래 영상에서 몰도바 포도 품종을 확인하실 수 있습니다.

한 그루의 나무에서 최대 150kg의 즙이 많고 빽빽한 열매를 맺을 수 있습니다.

몰도바의 상업용 포도 재배는 육종가에게 헥타르당 150센트너의 수확량을 제공합니다. 취미로 포도를 재배하는 사람들은 평방미터당 약 4kg을 수확할 수 있습니다. 이는 포도나무의 빠른 성장 덕분입니다. 토양에 잘 적응하며 2년차부터 첫 열매를 맺기 시작합니다. 꽃은 양성화이므로 인접 재배는 필요하지 않습니다.

서리 저항성

몰도바 품종은 영하 23도까지 견딜 수 있습니다. 북부 지역에서는 겨울철 보호소가 필수적이지만, 남부 지역에서는 보호소 없이도 생활할 수 있습니다.

품종의 장단점

몰도바 포도는 수확량이 많고 맛있는 열매로 유명하지만 늦게 익는 품종이라 서리에 약합니다.

몰도바 포도 품종의 장점:

품종의 단점:

심기와 재배의 특징

작물을 심는 것은 어려운 과정입니다. 중요한 것은 적절한 꺾꽂이를 선택하는 것뿐만 아니라, 적절한 장소와 토양을 선택하는 것입니다. 잘못된 선택은 식물 질병을 자주 발생시켜 결국 식물이 죽게 됩니다.

심기에는 미네랄과 비료가 풍부한 가벼운 토양을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 포도나무는 토양 수위 변화에 매우 민감하므로 포도 재배 지역의 배수가 필수적입니다. 지하수위는 1.5m를 넘지 않아야 하며, 그렇지 않으면 품종이 잘 자라지 않습니다.

높은 수확량은 햇볕이 잘 들고 바람이 차단된 곳에 심어야만 보장됩니다. 북풍은 작물에 가장 위험합니다. 몰도바 포도가 자라면서 지지대에 잘 달라붙을 수 있도록 돌출부나 울타리 근처에 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 포도가 빽빽하게 자라는 것을 방지하고 열매가 무성하게 자랄 수 있는 최적의 조건을 갖추게 됩니다.

포도는 봄에 심는 것이 좋습니다. 여름과 가을에는 식물이 토양에 자리를 잡을 시간을 갖게 되고, 겨울의 영향을 받지 않습니다. 이는 포도의 안정적인 생장에 직접적인 영향을 미칩니다. 특히 가을에 심은 포도는 빽빽하게 맺히고 송이가 풍성합니다.

기본 원칙은 이상적인 온도를 +15°C로 유지하는 것입니다. 토양 온도는 -10°C까지 내려가서는 안 됩니다.

포도나무 가지치기: 단계별 가이드

심는 방식은 꺾꽂이의 발달 특성에 따라 결정됩니다. 몰도바 포도는 빠른 성장과 지나치게 빽빽한 잎이 생기는 경향이 특징입니다. 이러한 요소들을 고려하여 심는 면적을 선택해야 합니다. 포도 재배에 적합한 밭 크기는 5m x 4m입니다.

몰도바 품종을 심기 위한 기본 권장 사항:

• 심기는 두 가지 방법으로 실시합니다. 토착 뿌리에 심는 것과 오래된 접붙인 뿌리줄기에 심는 것입니다.
• 묘목을 심을 때는 뿌리가 하얗게 변할 때까지 뿌리 전체를 물에 오랫동안 담가 두세요. 잘린 부분의 색깔을 잘 살펴보세요. 진한 녹색이어야 합니다.
• 구매할 때 뿌리 시스템이 건조하거나 얼어붙지 않았는지 확인하세요.
• 미리 비료를 준 구덩이에 잘라낸 부분을 심습니다. 바닥에 유기 비료를 넣고 흙과 섞은 후 흙으로 덮어 심습니다. 뿌리 목 부분에만 주의하고 흙으로 덮지 마세요.
• 접목: 묘목을 눈에서 2~3mm 떨어진 쐐기 모양으로 다듬고 24시간 동안 물에 담가둡니다. 접목은 기존 대목을 갈라서 진행합니다.
• 심기 전에 묘목을 "휴마타(Humata)"에 담가두면 빠르게 뿌리가 내리도록 도와줍니다. 물 1리터에 휴마타 8방울을 넣고 묘목을 2분간 담가주세요.
• 가을에 심으실 계획이신가요? 묘목에 파라핀 왁스를 발라주세요. 겨울 서리와 바람을 견뎌내는 데 도움이 됩니다. 파라핀 왁스를 물이 담긴 용기에 녹여 끓입니다. 왁스가 표면으로 올라오면 잘라낸 부분을 몇 초간 담가주세요. 그런 다음 묘목을 찬물에 담가 식힙니다.
• 심은 후에는 약 5리터의 물을 사용하여 잘게 썬 부분에 물을 줍니다.
• 묘목 근처에 지지대를 파서 식물이 자라도록 하세요.

포도 관리

심은 후에는 흙이 마르지 않도록 모종에 물을 충분히 주세요. 물 부족은 식물 질병의 주요 원인이며, 심지어는 고사까지 초래할 수 있습니다.

살수

몰도바 포도 품종은 물주기에 민감합니다. 가뭄을 싫어하지만, 과습도 좋지 않습니다. 한 달에 두 번 물을 주어야 합니다. 가뭄, 더위, 뜨거운 햇볕이 내리쬐는 날에는 물주기 빈도를 늘려야 합니다.

물 주는 빈도는 식물을 심은 토양에 따라 조절합니다. 과습을 방지하기 위해 정원사는 배수 시스템을 설치하여 과도한 수분을 제거합니다.

탑 드레싱

가장 효과적인 비료는 질소, 인산, 그리고 칼륨입니다. 계절에 따라 네 번, 가급적이면 물과 함께 시비하십시오. 봄에는 식물 잎의 성장과 발달을 촉진하는 유기 질소 비료를 사용하십시오. 가을과 여름에는 질소 시비를 피하십시오. 이 시기에는 칼륨과 인산이 가장 좋은 비료입니다.

유기 비료는 2년마다 늦가을에 줍니다. 봄에 이런 비료를 주면 딸기의 맛이 심각하게 나빠질 수 있습니다.

트리밍

포도나무가 아직 휴면 상태일 때, 즉 수액이 흐르기 전에 가지치기를 하세요. 가지치기에 가장 좋은 시기는 이른 봄이나 늦가을입니다. 덩굴에는 네 개의 가지가 남아 있어야 합니다.

포도나무 가지를 너무 많이 심지 마세요. 가지가 너무 많으면 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 가지치기를 할 때는 과하게 자라거나 병들거나 죽은 가지를 제거하세요. 가지치기 후 포도나무는 빠르게 회복되어 더 많은 송이를 맺기 시작합니다.

또한 다음 기사도 읽어보시기 바랍니다. 포도의 봄 가지치기.

겨울을 위한 대피소

겨울철 기온이 -23°C 이하로 떨어지는 북부 지역에서 포도를 재배하는 경우 서리 방지 조치가 필요합니다.

대피소는 다음 계획에 따라 제공됩니다.

1. 가을에 가지치기를 한 후, 덩굴을 묶어 땅에 꽂습니다.
2. 덮개 재료로는 필름, 건초 또는 지오텍스타일을 사용합니다.
3. 나무 줄기 부분에 나무 조각이나 토탄을 뿌리덮개로 덮어주세요. 봄에 뿌리덮개를 제거하세요. 뿌리덮개에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인하세요.여기.

수확 및 저장

몰도바산 포도는 초가을에 완전히 익는 경우가 많습니다. 수확은 아침에 날카로운 전정 가위를 사용하여 시작합니다. 송이는 조심스럽게 상자에 담습니다. 열매의 두꺼운 껍질은 보관이 용이하고 정기적인 운송에도 잘 견딥니다. 포도는 익은 직후 덩굴에 그대로 둘 수 있지만, 이는 유통기한에 영향을 미칩니다.

질병 및 해충

몰도바 품종은 해충과 질병에 매우 강합니다. 흰가루병, 흰가루병, 그리고 필록세라에 강합니다. 하지만 엽록소병과 필록세라로부터 식물을 보호하는 것이 필수적입니다. 이 두 가지 병은 식물을 공격하여 정상적인 생장과 발달을 방해하는 가장 위험한 질병입니다.

묘목을 구입하기 전에 뿌리와 가지 전체에 곰팡이 감염이 있는지 반드시 확인하십시오. 묘목장의 경우, 새싹이 땅에 붙어 있고 공간과 습도가 제한적이기 때문에 병충해 저항성이 낮습니다.

정원사들의 품종에 대한 리뷰

몰도바 포도는 풍성하고 맛있는 수확을 자랑합니다. 하지만 이를 위해서는 적절한 관리, 비료 공급, 그리고 위험한 질병 발생을 예방하기 위한 정기적인 예방 조치가 필요합니다.

자주 묻는 질문