선생님의 기억 포도 품종의 특징

"선생님의 추억" 포도는 초보자와 숙련된 와인 재배자 모두에게 인기가 많습니다. 뛰어난 특성을 지니고 있으며 재배가 쉽습니다. 향후 풍성한 수확을 위해서는 심은 나무를 잘 관리하고 중요한 관리 절차를 수행하는 것이 중요합니다.

선택의 역사

저명한 아마추어 정원사 예브게니 게오르기에비치 파블로프스키는 이반 알렉산드로비치 코스트리킨의 지도 아래 새로운 식물을 개발했습니다. 이러한 협력의 결과로 이 품종은 명명되었고, 2016년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

설명 및 기능

이 거대한 송이는 많은 정원사들에게 인기가 많습니다. 매력적인 외관과 은은한 향기는 풍부한 맛과 조화로운 조화로 미식가들을 사로잡습니다. 수확뿐만 아니라 미적인 즐거움을 위해 재배되기도 합니다.

덤불

이 나무는 높은 성장력을 보이며, 줄기가 뻗어 나가고 튼튼하여 지지대와 가지치기가 필요합니다. 성숙한 수풀은 한 해 동안 최대 7미터 길이의 덩굴을 형성할 수 있으며, 싹은 최대 길이에 도달하면 연한 갈색으로 변합니다.

덩굴은 밝은 녹색 잎으로 덮여 있습니다. 잎자루는 은은한 붉은빛을 띱니다. 큰 잎은 뚜렷한 다섯 갈래로 갈라지고 가장자리에는 날카롭고 깔끔한 톱니가 있습니다. 꽃은 풍부한 꽃차례에 피며, 양성화로 완벽한 수정을 보장합니다.

베리류

짙은 붉은색 열매는 깔끔한 타원형 모양이며, 원통형 원뿔 모양으로 송이가 맺혀 있습니다. 다소 느슨한 구조와 적절한 시기에 수확하지 않아도 맛과 시각적 특징을 오랫동안 유지하는 것이 특징입니다.

열매는 일반적으로 크고, 크기도 적당하며 무게도 약 10~15g 정도입니다. 짙은 붉은색을 띠는 것 외에도, 햇빛이 단단한 껍질에 닿으면 아름다운 무지갯빛을 띱니다. 즙은 분홍빛을 띠면서도 훌륭한 맛을 유지합니다.

클러스터

이 종은 중간 정도의 밀도와 무게를 특징으로 합니다. 크기는 길이 40~60cm이며, 각 송이의 무게는 500~1000g입니다.

맛

매우 조화롭고, 가벼운 육두구 향이 납니다.

품종의 특성

이 식물의 특성상 적절한 덮개만 있다면 러시아 중부뿐 아니라 북부 지역에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다. 높은 수확량과 낮은 관리비 덕분에 어떤 정원에도 잘 어울리며 정원사들의 관심을 사로잡습니다.

서리 저항성

내한성은 보통 수준이며, 영하 23°C까지의 겨울 기온도 쉽게 견딥니다. 추운 남부 지역에서는 성공적인 재배를 위해 고품질의 보호막을 제공하는 것이 필수적입니다.

가뭄 저항성

가뭄과 적은 강수량에도 매우 강합니다. 생장기에는 최적의 생장과 발달을 유지하기 위해 물을 보충해 주는 것이 좋습니다.

생산성과 결실

한 덤불에서 최소 15kg의 맛있고 즙이 많은 열매를 수확할 수 있습니다. 안정적인 수확량을 유지하려면 정기적으로 심은 나무를 솎아내고 해충과 질병을 신속하게 방제해야 합니다.

열매 맺기는 일찍 시작됩니다. 심은 지 3년째가 되면 이미 거의 수확이 완료됩니다.

수분, 개화 기간 및 익는 시간

이른 봄에 암수한 쌍의 꽃이 새순에 피어 수분 문제가 없어집니다. 추가적인 수분 매개자가 필요하지 않습니다. 개화 후 수확까지 약 95~110일이 걸립니다. 이 품종은 조생종으로 간주됩니다.

독특한 특징은 과일의 안정성입니다. 떨어지거나 갈라지지 않아 익은 후에도 보관이 가능합니다. 열매가 오래 매달려 있을수록 단맛이 더 강해집니다.

베리의 응용 분야

다양한 용도로 활용되는 것이 특징으로, 생으로 섭취하거나 다양한 요리에 적합합니다. 즙이 많은 과육 덕분에 맛있는 주스를 만들거나, 콩포트, 잼, 잼, 기타 수제 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

높은 설탕 함량 덕분에 향기로운 레드 홈메이드 와인이 생산되고, 기분 좋고 가벼운 머스캣 뒷맛이 납니다.

질병 저항성

병충해에 대한 저항성이 우수합니다. 예방을 위해 계절에 최소 두 번 작물을 처리하는 것이 좋습니다. 해충은 가장 큰 위협입니다. 해충 방제 및 처리가 이루어지지 않으면 수확량의 일부가 손실될 수 있습니다.

과일의 화학적 성분

과육은 바삭바삭하고 단단하며, 당도는 약 18~22%, 산도는 5~7입니다. 껍질은 적당히 단단하여 과일과 함께 섭취할 수 있습니다. 베리는 10점 만점에 9점으로 매우 높은 평가를 받았습니다.

품종의 장단점

"선생님의 기억" 포도 품종은 뛰어난 특성으로 정원사들을 매료시킵니다. 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

• 결실이 빠르게 시작됨
• 다양한 질병에 대한 면역력이 있습니다.
• 장거리 운송 중에도 열매의 품질이 유지됩니다.
• 과일은 너무 익어도 떨어지지 않습니다.
• 송이가 고르게 익는다.
• 맛이 좋고 외관이 매력적이다.

부정적인 특징으로는 정기적인 가지치기가 필요하고, 토양 구성에 민감하며, 장기간 가뭄으로 인해 수확량이 감소한다는 점이 있습니다.

올바르게 심는 방법은?

포도나무를 심을 때는 포도나무가 한 장소에서 최대 20년 동안 자라고 열매를 맺는다는 점과, 덤불이 크기 때문에 재배할 수 있는 상당히 넓은 지역이 필요하다는 점을 염두에 두십시오.

심기의 기본 규칙:

• 마감일 선택을 위한 권장 사항 남부 지역에서는 첫서리가 내리기 4~6주 전인 가을에 심는 것이 좋습니다. 온대 기후 지역에서는 토양 온도가 15°C까지 올라가는 봄에 심습니다.
• 장소 선정 및 준비. 햇빛이 잘 들고, 강한 통풍과 바람으로부터 보호되며, 지하수위가 낮은 곳을 선택하세요.
  토양이 느슨하고 비옥한 작은 언덕 지역이 적합하므로 산성도가 높은 토양, 저지대 및 습지대는 경작하기에 적합하지 않습니다.
  해당 지역을 파고 잡초를 제거한 후 흙을 부드럽게 합니다. 부식질, 유기 비료, 미네랄 비료를 흙에 넣습니다. 식물 사이 1.5~2m, 줄 사이 3m 간격으로 지름 70~80cm의 구덩이를 파세요. 배수 시설을 설치하고 구덩이에 흙을 채우고 물을 줍니다.
• 심기 재료를 선택하고 준비하는 방법. 묘목장이나 전문점에서 묘목을 구입하세요. 손상, 질병, 해충 여부를 검사하세요.
  싹이나 녹색 잎이 있는 1~2년생 식물을 선택하십시오. 뿌리줄기는 잘 발달되어 있고 촉촉하며 손상이나 이상이 없어야 합니다. 심기 전에 점토와 물을 섞은 물에 24시간 담가둔 후, 뿌리를 과망간산칼륨 묽은 용액으로 처리하십시오.
• 심기 다이어그램. 심기 전에 뿌리줄기를 잘라내고 긴 가지만 남겨둡니다. 준비된 심기 구멍에 뿌리줄기를 심고 뿌리를 펴서 흙으로 덮습니다. 흙을 다져주고 물을 준 후, 모종을 지지대에 묶습니다.

작업이 끝나면 나무 줄기 둘레에 부식질을 덮어줍니다.

관리 지침

포도는 특별히 복잡한 관리가 필요하지 않지만, 꼼꼼한 물주기와 적절한 가지치기는 포도의 건강과 열매 맺기에 필수적입니다. 다음과 같은 농업 관행을 따르세요.

• 살수. 어린 식물은 7~10일마다 물을 주고, 뿌리가 내리면 일반 주기로 바꿔 주세요. 다 자란 식물은 계절에 3~4회, 한 달에 한 번 정도 30~50리터의 물을 줘야 합니다.
  필요한 물의 양은 식물의 나이와 크기에 따라 달라집니다. 특히 꽃이 피기 전과 열매가 맺히는 시기에 물을 주는 것이 중요합니다.
• 탑 드레싱. 봄에는 거름 용액을 사용하고, 꽃이 피고 열매가 맺히기 전에는 미네랄 비료를 줍니다. 수확 후에는 부식질, 유기물, 그리고 미네랄 복합체를 첨가합니다. 질소 비료는 생장기 초기에만 사용합니다.
• 트리밍. 봄과 가을에 위생 가지치기를 하여 오래되고 부러지거나 손상되었거나 병든 새순을 제거하십시오. 가을에는 형성 가지치기를 하여 새순을 6~8개의 눈만 남기고 잘라냅니다. 곁순은 즉시 제거하십시오.
• 새와 곤충으로부터 보호. 촘촘한 그물망으로 송이를 보호하세요. 반짝이는 물건을 사용하여 새를 쫓아내세요.
• 겨울을 준비하다. 추운 지역에서는 필름이나 특수 소재로 된 단열재가 필요합니다. 겨울이 오기 전에 덤불에 단열재를 깔고 물을 충분히 주고 줄기 주변에 멀칭을 해주세요.
• 예방적 살포. 질병과 해충을 예방하려면 이른 봄과 늦은 가을에 1년에 두 번 처리하십시오.

가장 높은 수확량을 보장하려면 작물에 주의를 기울이세요.

생식 방법

수풀의 수를 늘리는 방법은 여러 가지가 있습니다. 이 품종은 다음과 같은 과정을 포함하여 무성생식으로 번식합니다.

• 절단. 늦봄에 다 자란 식물의 튼튼한 새싹을 수확합니다. 새싹을 길이 25~30cm 정도의 크기로 자르고, 각 꺾꽂이마다 3~4개의 새싹이나 녹색 잎이 나도록 합니다. 비옥한 흙이 담긴 화분이나 용기에 심습니다. 초가을에 어린 묘목을 미리 준비한 심는 구멍에 옮겨 심습니다.
• 부정 이득. 이 과정에는 가지치기를 사용하세요. 오래된 포도나무에 접붙여 대목으로 활용하세요.
• 레이어. 이것들은 어린 새싹입니다. 초여름에 새싹층을 땅으로 구부리고 흙으로 덮으세요. 새싹의 윗부분은 흙 표면 위에 그대로 두세요. 새싹층이 뿌리를 내리면 모본에서 분리하여 가을에 다른 심는 곳으로 옮겨 심으세요.

정원에 적절한 수의 관목을 심기 위해 가장 최적의 번식 옵션을 선택하세요.

질병 및 해충

부적절한 작물 관리와 악천후는 질병 및 해충 발생 위험을 증가시킵니다. 문제를 신속하게 파악하세요.

• 잎말이. 작은 나비는 식물의 수액을 먹지만, 진짜 위험은 애벌레입니다. 애벌레는 잎, 새싹, 씨방, 꽃, 과일을 파괴할 수 있습니다. 이 해충을 예방하고 방제하려면 화학 및 생물학적 살충제를 사용하십시오.
• 필록세라. 미국에서 수입된 포도진딧물은 식물을 빠르게 파괴할 수 있습니다. 뿌리와 줄기를 모두 공격합니다. 이를 퇴치하려면 살충제를 사용하고, 수풀과 토양을 모두 처리해야 합니다.
• 펠트 진드기. 이 해충은 잎, 새싹, 새싹, 과일을 공격하여 작고 갈색과 흰색의 펠트 같은 혹을 만듭니다. 방제하려면 고농도의 살충제를 사용하십시오.

예방은 건강을 유지하고 풍성한 수확을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. 곰팡이 및 세균 감염을 예방하기 위해 특수 제품으로 식물을 정기적으로 관리하세요.

수확 및 저장

열매 따기는 8월 초에 시작됩니다. 날씨가 좋으면 7월 말쯤에 첫 익은 열매가 맺힙니다.

경험 많은 정원사의 팁과 조언

이 품종의 주요 관리 권장 사항은 적절한 시기에 물을 주고 수풀에 가해지는 부하를 모니터링하는 것입니다. 성숙한 식물에는 30~40개의 눈(싹)이 적절하게 유지되도록 합니다.

품종에 대한 리뷰

"선생님의 기억" 포도는 초보 정원사도 쉽게 키울 수 있습니다. 관리도 거의 필요 없고 시간도 많이 들지 않습니다. 크고 즙이 많은 열매를 맺을 수 있도록 정기적으로 물, 비료, 기타 관리만 잘 해 주면 됩니다.

자주 묻는 질문