포도 접목은 언제, 어떻게 해야 하나요? 자세한 지침

포도 접목은 여러 가지 목표를 동시에 달성하는 농업 관행입니다. 건강하고 생산적인 포도원을 만들기 위해 포도나무 접목 방법을 알아보세요. 다양한 접목 방법, 접목 방법, 그리고 접목이 필요한 이유에 대해 알아보겠습니다.

포도 접목의 특징

포도를 접목하려면 다음이 필요합니다.

• 귀공자. 이것은 대목에 접붙인 새싹이나 꺾꽂이입니다. 열매의 품종적 품질과 수확량은 접수에 따라 달라집니다.
• 대목. 이것이 접목할 접가지의 뿌리입니다. 대목은 포도나무의 내한성과 생장력을 결정합니다. 또한 특정 과일의 특성과 식물의 면역력에도 영향을 미칩니다. 대목의 목적은 영양분과 성장을 제공하는 것입니다.

정원사가 접목을 시작할 때 가장 중요하게 알아야 할 점은 모든 접수가 대목에 뿌리를 내리는 것은 아니라는 것입니다. 일부 품종은 서로 양립할 수 없습니다. 그러나 양립 가능성(친화성)은 대개 실험을 통해 결정됩니다.

예방접종에는 여러 종류가 있습니다.

• 녹색의 것. 여기에는 봄부터 가을까지, 잎이 나오는 시기부터 떨어지는 시기까지 진행되는 절차가 포함됩니다. 녹색 접목의 종류는 다음과 같습니다.
  • 표준에서;
  • 뿌리까지;
  • 녹색에서 녹색으로;
  • 검은색 위에 검은색;
  • 검은색에서 녹색으로.
• 테이블탑. 이 작업은 겨울에 진행되어 꺾꽂이의 휴면을 인위적으로 깨뜨립니다. 이렇게 하면 이미 자리 잡은 접목을 봄에 땅에 심을 수 있습니다.

절차의 장단점

포도나무를 접목하면 정원사들은 여러 가지 이점을 동시에 얻을 수 있습니다.

• 대목에 접붙인 포도는 포도의 위험한 해충인 포도진딧물에 대한 강력한 면역력을 발달시킵니다.
• 제한된 공간에서 최대한 많은 포도 품종과 교배종을 빠르게 재배할 수 있습니다. 오래된 덤불을 파내고 새 덤불을 심을 필요가 없어 수확 속도가 빨라집니다.
• 열매가 잘 맺히지 않는 덤불에서는 접목 후 수확량이 늘어납니다.
• 서리, 댐퍼오프 또는 설치류에 의한 피해로 인해 덤불이 새싹을 완전히 잃었더라도 몇 시즌 안에 복구될 수 있습니다.
• 접목은 접근하기 어려운 귀중한 품종을 빠르게 번식시키는 데 사용됩니다.
• 서리에 강한 대목을 사용하면 품종의 서리 저항성이 높아집니다.
• 생육 조건이 까다로운 품종은 악조건에 더 잘 견딥니다. 안정적이고 회복력이 강한 대목에 접붙이면, 이러한 생육 조건이 까다로운 품종은 산성 석회질 토양뿐만 아니라 지하수위가 높은 지역에서도 잘 자랄 수 있습니다.
• 조기숙성 및 속숙성 품종의 대목에 품종별 꺾꽂이를 접붙이면 과일의 숙성이 촉진됩니다. 특히 여름이 짧은 지역에서 효과적입니다.
• 여러 품종을 하나의 대목에 접붙여 가족 관목을 만들 수 있습니다. 이는 비용 효율적일 뿐만 아니라 장식 효과도 있습니다.
• 대목과 접수 품종을 결합하면 과일의 특성(크기와 맛)에 영향을 미칩니다.

오래된 포도나무의 가장 귀중한 자산은 뿌리입니다. 뿌리를 뽑는 것은 바람직하지 않습니다. 뿌리는 다른 품종을 재배하는 데 기반이 될 수 있기 때문입니다.

접수의 준비 및 보관

고품질 접수를 얻으려면 가을에 꺾꽂이(묘목)를 준비합니다. 이 꺾꽂이는 서리가 내리기 전인 10월에서 11월에 합니다. 성공적인 접붙이기를 위해서는 꺾꽂이가 완벽하게 곧아야 합니다. 접붙이기를 시작하기 전에 불필요한 가지를 잘라내는 연습을 하는 것이 좋습니다.

싹의 윗부분(약 30cm)은 꺾꽂이로 사용하지 마세요. 또한 굵고, 손상되었거나, 덜 성숙되었거나, 비뚤어지고, 얇은 싹도 피하세요.

절단 매개변수:

• 싹의 직경은 8mm 이상입니다.
• 눈의 최소 개수는 2~3개입니다.
• 평균 길이: 9-12cm.
• 포도나무를 지지하는 싹인 러너는 아랫마디에서 떨어져 나가야 합니다. 마디에는 잎, 꽃차례, 새싹, 러너가 있습니다. 러너가 떨어지면 꺾꽂이가 성숙했음을 나타내며 생존 가능성을 높입니다. 잘 발달된 목질 마디를 선택해야 합니다.
• 동시에 한 뿌리에 여러 개의 접수를 접목하려면 접수의 횡단면이 같아야 합니다.

접수를 수확할 때는 최소 3년 이상 과일을 맺어 온 건강한 덤불만 사용합니다.

준비된 절단물은 보관을 위해 적절하게 준비되어야 합니다.

1. 3% 황산구리 용액에 30초간 담가 소독합니다.
2. 건조 후, 잘라낸 부분을 비닐이나 젖은 면 천에 싸서 보관합니다. 냉장고 아랫칸이나 지하실에 보관할 수 있습니다. 지하실에서는 모래나 톱밥을 채운 상자에 넣어 보관할 수 있습니다. 최적의 보관 온도는 -2°C에서 +2°C입니다.

대목의 선택 및 준비

너무 오래된 나무는 대목으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 3년에서 5년 된 나무가 가장 좋습니다. 이런 나무에서는 접수가 더 잘 뿌리를 내립니다.

좋은 대목의 특징:

• 높은 내동성;
• 강건한 덤불;
• 질병 저항성;
• 잘 발달된 지하줄기.

대목은 봄부터 가을까지 접목을 위해 준비됩니다. 접목하기 며칠 전에 덤불에 비료를 줍니다. 엽면 시비를 합니다. 칼륨과 인산이 함유된 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 많은 정원사들은 가지치기 며칠 전에 가지에 꿀을 뿌려 포도나무에 영양을 공급합니다.

예방접종 1주일 전에 다음 사항도 필요합니다.

• 접목할 곳의 바닥에서부터 자라는 어린순, 덩굴손, 잎을 잘라냅니다.
• 뿌리줄기로 사용할 덤불에 물을 넉넉히 줍니다.

접목 방법

이식에는 여러 가지 방법이 있습니다. 시술 자체는 복잡하지 않습니다. 중요한 것은 기술을 익히고 정확하게 따르는 것입니다. 아래에 설명된 모든 방법은 높은 생존율을 보장합니다.

표준에서

이 방법의 장점은 두 가지 품종을 하나의 대목에 동시에 접붙일 수 있다는 것입니다. 각 접목에는 최소 세 개의 눈(eye)이 있어야 합니다. 접붙이는 절차는 다음과 같습니다.

• 줄기를 30cm 깊이로 파세요. 구덩이의 너비는 50cm입니다. 접목할 위치를 정한 후 줄기에 수직으로 구멍을 내세요.
• 칼로 잘라낸 부분을 깨끗이 정리하고 거친 부분을 제거합니다.
• 걸레를 사용하여 오래된 나무껍질, 먼지, 톱밥을 제거합니다.
• 가장 큰 지름을 따라 줄기를 자릅니다. 2~3cm 깊이로 자릅니다. 드라이버와 같은 쐐기를 자른 부분에 삽입합니다.
• 접수를 준비하려면 잘라낸 부분에 2.5cm 길이의 원뿔 모양 칼집을 내세요. 가장 아래쪽 눈 아래 5~7cm 지점을 칼집으로 내세요.
• 자른 부분을 물에 담그세요. 그런 다음 성장 촉진제(휴미암 등)에 7초간 담그세요.
• 가지를 줄기에 꽂아 바깥쪽 부분이 서로 맞닿도록 합니다. 아래쪽 새싹이 바깥쪽을 향하도록 합니다.
• 쐐기를 제거하고 접순과 대목 사이의 공간을 종이로 막습니다. 그 위에 비닐 랩을 씌우고 줄기를 묶습니다.
• 접수는 그대로 두고 줄기에 점토를 바릅니다. 이렇게 하면 겨울철 추위로부터 줄기와 접목부를 보호할 수 있습니다.
• 접목 부위를 흙으로 덮고, 잘라낸 플라스틱 병으로 덮습니다.

포도나무를 덤불 줄기에 접붙이는 방법을 알아보세요.

틈새로

"검은색-검은색" 접목법은 일반적으로 3월-4월 접목에 사용됩니다. 접수는 짙은 색 나무껍질을 가진 두꺼운 가지에서 채취합니다. 나무껍질은 마디에서 5cm 떨어진 곳에서 잘라냅니다. 접목 방법:

• 접목하기 며칠 전에 보관했던 가지를 꺼내세요. 밑동을 3~4cm 높이로 깎으세요. 자극 용액에 담가 두세요.
• 덤불 줄기 주위를 파고 나무껍질을 제거하세요.
• 줄기 중앙을 따라 3~4cm 깊이로 세로로 칼집을 내세요. 칼집은 날카로워야 합니다.
• 양쪽에서 갈라진 틈에 두 개의 가지를 꽂습니다. 접목한 부분을 끈으로 고정하고 점토 모르타르로 밀봉합니다.
• 접목 부위에 정원용 역청을 뿌리고, 그 위에 톱밥을 뿌린 후 흙을 덮습니다.

반으로 갈라진

이 방법은 이전 방법과 유사합니다. 다만 접목하는 접수의 개수가 다릅니다. 틈접은 "대목당 접수 두 개" 방식으로, 반틈접은 "대목당 접수 한 개" 방식으로 실시합니다. 접목은 3월에서 4월에 실시합니다.

교련

드릴 접목은 구순 접목보다 훨씬 간단합니다. 이 방법은 접수의 생존율이 높습니다. 접목 절차는 다음과 같습니다.

• 지하실에서 잘라낸 가지를 꺼내세요. 젖은 천에 싸서 실온에 두세요.
• 잘라낸 부분의 끝부분에서 0.5cm 두께의 나무껍질을 벗겨냅니다.
• 접수와 같은 지름의 드릴 비트를 구하세요. 과망간산칼륨으로 소독하세요.
• 줄기 중앙에 4~5cm 깊이의 구멍을 뚫습니다.
• 접순을 구멍에 넣습니다. 점토 용액으로 접목 부위를 밀봉합니다.

생존 가능성을 높이려면 구멍을 뚫어 여러 개의 가지를 하나의 줄기에 접붙이세요.

성교

직접 번식시키려면 같은 지름의 꺾꽂이를 골라 물에 이틀 동안 담가 두세요. 방법은 다음과 같습니다.

• 대목을 대각선으로 자릅니다. 자른 부분의 길이는 줄기 지름의 두 배여야 합니다.
• 대목에 자른 부분과 같은 크기로 접수에 자릅니다.
• 접순과 대목을 잘라서 합칩니다. 접목한 부분은 정원용 역청으로 묶습니다.
• 접목 부위를 흙으로 덮어주세요. 접목이 제대로 되었다면, 잠시 후 윗부분에 수액이 나올 것입니다.

수액은 손상된 나무에서 나오는 액체입니다.

엉덩이에서 싹이 트다

이 방법은 봄철 접목에 가장 적합합니다. 높은 생존율을 보장합니다. 특히 습도가 높은 지역에 적합합니다.

엉덩이에 접목하는 순서:

• 뿌리줄기의 덩굴에서 옆순과 잎을 제거합니다.
• 절단면의 쐐기 모양을 뾰족하고 사면체 모양으로 만듭니다.
• 대목의 경우, 접수의 크기에 맞춰 줄기의 측면에 각도를 맞춰 자릅니다.
• 접수의 쐐기 모양을 대목의 잘린 부분에 놓고 끈으로 묶은 후 정원용 퇴비를 처리합니다.

접목은 5월 말에서 7월 초에 실시합니다. 목본성 꺾꽂이는 봄에, 녹색 꺾꽂이는 여름에 접목합니다.

정확히 목표에 맞춰

이것은 봄에 하기 매우 쉬운 지하 접목입니다.

• 뿌리줄기를 10cm 깊이까지 파냅니다. 뿌리줄기에서 흙을 제거합니다.
• 줄기를 5cm 깊이로 자릅니다. 뿌리줄기와 뿌리줄기가 완벽하게 곧고 지름이 같도록 선택합니다.
• 얇은 나무핀을 대목 중앙에 지면과 수직이 되도록 꽂습니다. 그 위에 접수를 올려놓습니다. 이렇게 하면 접수와 대목이 단단히 고정됩니다.
• 접목 부위를 과망간산칼륨에 적신 탈지면으로 감싼 다음 종이로 감싼다.
• 구멍에 젖은 톱밥을 채우고 비닐 랩이나 봉지로 덮으세요.

오래된 덤불에

기존 관목에 접붙이면 어린 묘목을 심는 것보다 수확 시기를 앞당길 수 있습니다. 접붙인 관목은 1~2년 안에 열매를 맺기 시작합니다. 가을에 가지치기를 하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 품종이든 이런 식으로 접붙일 수 있습니다.

오래된 덤불에 접목하는 절차:

1. 대목 근처에 20cm 깊이의 구멍을 파세요. 나무의 땅 위로 나온 부분을 모두 제거하세요. 남은 대목에 접수 1~4개를 접붙일 수 있습니다.
2. 자른 부분을 쐐기 모양으로 갈아줍니다. 각 면의 길이는 2cm이고, 갈아내는 각도는 20~30도입니다.
3. 칼로 줄기를 3cm 깊이로 갈라주세요. 가장자리를 따라 접수를 삽입하세요. 접수 4개를 접붙이려면 줄기 지름이 최소 7cm 이상이어야 합니다. 이 수의 접수를 접붙이려면 두 번 갈라주세요. 각 갈라진 부분에 접수 2개를 삽입하세요.
4. 접목 부위를 단단히 조여줍니다. 대목 근처 구멍을 흙으로 채우고 물을 충분히 줍니다.

뿌리까지

골격근 접목은 지하 줄기가 매우 짧아 제대로 된 틈을 낼 수 없을 때 선택합니다. 줄기의 골격근이 대목 역할을 합니다. 골격근을 줄기에서 분리하여 작은 지지대에 묶어 고정합니다. 접수는 위에서 설명한 틈, 반틈 등 어떤 방법으로든 뿌리에 접목할 수 있습니다.

재접목

경험이 부족한 정원사들은 포도 맛에 만족하지 못하고 덤불을 파내고 그 자리에 새 묘목을 심습니다. 하지만 이 방법은 비현실적입니다. 덤불이 튼튼하고 건강하다면 다시 접붙이는 것이 더 쉽습니다. 그러면 접붙인 지 3년 만에 수확할 수 있습니다.

재접목은 초봄이나 늦가을에 실시하며, 수풀의 지상부를 완전히 제거합니다. 꺾꽂이는 갈라진 가지를 접목하거나 "검은색에서 녹색으로" 접목합니다.

포도 접목에 대한 영상은 다음과 같습니다.

좋은 생존을 위한 조건

성공적인 접목을 위한 주요 조건:

• 대목과 접수의 절단면이 단단히 접촉되어 있습니다.
• 나무와 나무껍질 사이의 형성층은 정확히 일치해야 합니다.
• 준비된 꺾꽂이의 수분 함량을 유지합니다. 과습으로 인한 얼거나 부패를 방지합니다.

연중 다른 시기에 예방접종

계절은 접수의 생존율뿐만 아니라 접목 방법 선택에도 영향을 미칩니다. 접목은 겨울을 포함한 어느 계절에나 할 수 있지만, 다양한 방법이 사용됩니다.

봄

포도 재배자들은 봄에 포도나무 접목을 선호합니다. 접목 시기는 4월에서 5월 초입니다. 날짜보다는 온도와 포도나무의 상태에 더 중점을 둡니다. 접목은 수액이 흐르기 시작한 후 시작되는데, 이때가 생존율이 가장 높습니다.

봄철 접목의 특징:

• 접수가 대목보다 일찍 자라기 시작하면 햇빛과 서리로부터 보호됩니다.
• 수액 흐름을 활성화하기 위해 접목하기 며칠 전에 덤불에 물을 넉넉히 줍니다.

봄에는 "블랙 투 블랙(black-to-black)"이라는 과정이 수행됩니다. 접수와 대목 모두 초기 싹이 트기 시작하는 단계입니다.

접목은 가을에 준비한 꺾꽂이를 사용하여 합니다. 이 방법은 수풀의 개별 새순과 성숙한 대목을 접목하는 데 사용됩니다.

다음 영상에서는 봄에 포도를 접목하는 방법을 설명하고 보여줍니다.

여름

여름에는 포도나무를 6월이나 7월에 접목합니다. 여름 접목의 장점은 접목 직전에 꺾꽂이를 할 수 있다는 것입니다. 접목은 녹색 접목법이나 검은색 접목법으로 할 수 있습니다.

예방접종 조건:

• 흐린 날씨;
• 최대 +25°C의 온도
• 강수 없음
• 오전 10시 이전과 오후 6시 이후.

녹색 접목은 여름에 사용됩니다. 대목을 미리 준비할 필요가 없습니다. 꺾꽂이한 가지를 대목에 직접 접붙이는데, 대부분 교미를 통해 접붙입니다.

여름에는 가을에 준비한 꺾꽂이를 접붙일 수도 있습니다. 새로 꺾꽂이를 하는데, 아랫눈보다 아래쪽에 꺾꽂이를 해야 합니다. 꺾꽂이는 오랫동안 휴면 상태였으므로 에핀 용액에 15분간 담가 활성화시킵니다.

대목은 순에 한 번, 첫 번째 순의 중간에 두 번째 절개를 하여 준비합니다. 접수를 절개한 곳에 삽입하고, 접수와 대목의 눈은 반대 방향을 향하게 합니다. 접목은 고정합니다. "녹색 대 녹색" 접목에도 비슷한 기법이 사용되지만, 이 경우에는 접수를 물에 담가둘 필요가 없습니다.

가을

가을에는 보통 두 가지 방법, 즉 갈라진 접목이나 대목 접목을 사용하여 오래된 뿌리에 포도나무를 접붙입니다. 이 방법을 사용하면 오래된 포도나무에 활력을 불어넣고 수확량을 늘리며 1년 안에 수확할 수 있습니다.

가을철 접목 조건 및 특징

• 온도는 +15°C 이상이어야 합니다. 접목 시기: 10월~11월.
• 송이가 완전히 모아지면 잎이 노랗게 변해야 합니다.
• 수술 전 2일 동안 성장 자극제에 절단한 부분을 보관한 후, 적절한 방법을 사용하여 접목합니다.

겨울

탁상 접목은 1월에서 3월 사이에 실시합니다. 1년생 또는 2년생 수목을 사용합니다. 접수는 가을에 일반적인 방법으로 준비합니다. 겨울 접목 절차는 다음과 같습니다.

• 늦가을에 덤불의 잎이 모두 떨어지면 덤불 전체를 파내세요. 10cm(4인치) 길이의 줄기만 남겨두고 가지치기를 하세요.
• 과망간산칼륨의 약한 용액으로 상처 부위를 소독합니다.
• 뿌리줄기를 젖은 모래가 담긴 상자에 넣으세요. 톱밥을 뿌린 후 영하의 지하실에 보관하세요.
• 시술 전날, 지하실에서 뿌리줄기를 꺼냅니다. 뿌리를 깨끗이 손질하고, 손상된 뿌리는 완전히, 건강한 뿌리는 15cm 길이로 다듬습니다. 덤불을 18~20°C의 온도가 유지되는 방으로 몇 시간 동안 옮깁니다.
• 수풀이 따뜻해지면 뿌리를 15°C의 물에 24시간 담가둡니다.
• 천으로 뿌리를 말린 다음, 위에 설명한 방법 중 하나를 사용하여 잘라낸 부분을 접붙입니다.
• 접목한 덤불을 용기에 담고 비닐 랩으로 덮으세요. 따뜻한 곳에 몇 주 동안 두세요.
• 2~3주 후에 덤불을 지하실로 옮겨 봄이 올 때까지 기다리세요.
• 봄에 기온이 15°C에 도달하면 덤불을 밖으로 꺼내 단단하게 다져주세요. 처음에는 몇 시간 정도만 하다가 점차 간격을 늘려주세요. 2~3일 후에 덤불을 땅에 심으세요.

이 영상에서는 정원사가 포도나무의 집, 탁상, 겨울 접목을 수행하는 방법을 자세히 보여줍니다.

접목된 포도 관리

접목의 생존은 올바른 시술뿐만 아니라 후속 관리에도 달려 있습니다. 접목된 나무를 관리하는 방법:

• 접목 후 1년 동안은 묘목 주변의 흙더미를 풀어줍니다.
• 접목 후 30~40일 후에 한쪽 흙을 제거하고 접순에 나타난 뿌리를 깨끗이 제거합니다. 뿌리를 잘라냅니다. 접순과 대목이 서로 합쳐져야 합니다. 뿌리를 잘라낸 후 흙더미를 흙으로 채웁니다.
• 시간이 지나면서 돋아나는 새순을 잘라냅니다.
• 10일마다 새싹에 보르도 용액을 뿌려주세요. 처음에는 0.5% 용액을 사용하고, 그 다음에는 1% 용액을 사용하세요.
• 여름 상반기에 강수량이 적다면, 매주 흙에 물을 주세요.
• 토양이 좋지 않으면 비료를 주세요. 계절에 세 번 이하로 비료를 주세요.
• 연결 부분이 손상되는 것을 방지하려면 길이가 40cm 이상인 싹을 지지대나 격자에 부착하세요.
• 싹이 나무질로 변하면(8월) 접목한 덤불 근처의 흙더미를 제거하세요.

영양분이 적절히 분배되도록 4년마다 새순을 가지치세요.

흔한 실수

가지치기가 뿌리를 내리지 못하게 하는 실수:

• 꺾꽂이를 제대로 보관하지 않으면 습도, 온도 및 기타 조건이 제대로 유지되지 않아 뿌리가 내리지 않습니다. 꺾꽂이가 마르면 뿌리를 내릴 수 없습니다. 안전을 위해 꺾꽂이를 비닐 랩으로 감싸거나 파라핀에 담가 두세요.
• 갈라진 부분이 너무 깊으면 썩기 시작합니다. 습한 공기가 갈라진 부분 안으로 들어가 썩는 원인이 됩니다.
• 고르지 않게 자르면 뿌리가 내리지 않습니다. 고르지 않게 자르는 것은 종종 날을 제대로 세우지 않은 도구 때문에 발생합니다.

초보자를 위한 팁

예방접종을 받을 때 다음 규칙을 따라주세요.

• 깨끗하고 소독된 도구만 ​​사용하세요.
• 선택한 방법에 대한 지침을 정확히 따르세요.
• 가지가 뿌리를 내리도록 하려면 접수와 대목이 최대한 가깝게 닿도록 하세요.
• 특정 지역에서 흔히 발생하는 질병에 대한 저항력이 높은 접수를 선택하세요.
• 동일한 성장 속도를 가진 대목과 접수를 선택하세요.
• 가을에 봄 접목을 위한 재료를 준비합니다.
• 여름과 가을에는 접목을 위해 신선한 재료를 사용합니다.
• 잘라낸 부분을 몸에서 멀리 떨어뜨려 오목하게 만듭니다.
• 포도나무를 성장 방향에 직각으로 자릅니다.
• +15 °C의 온도에서 예방접종을 실시합니다.
• 접목된 덤불이 완전히 뿌리를 내릴 때까지 특수 기술을 사용하여 관리합니다.

접목은 언뜻 보기에 다른 모든 농업 관행과는 달리 힘든 작업처럼 보입니다. 접목 기술을 익히려면 인내와 책임감이 필요하며, 모든 단계를 정확하고 정해진 시간 내에 완료해야 합니다. 하지만 그 보상은 큽니다. 높은 수확량, 향상된 면역력과 회복력, 그리고 새로운 기회와 발견, 그리고 흥미로운 실험들이 기다리고 있습니다.

자주 묻는 질문