대형 마가라흐 시트론 포도: 재배 규칙 및 기본 요구 사항

원예와 와인 양조 분야에서 각 포도 품종은 풍미와 수확량에 영향을 미치는 고유한 특성을 가지고 있습니다. 가장 성공적인 품종 중 하나는 마가라흐 시트론입니다. 이 품종은 소박한 맛과 뛰어난 맛으로 유명합니다.

저자와 등장 역사

1970년대에 크림반도 국립 포도재배 및 와인 양조 연구소("마가라흐")에서 개발이 진행되었습니다. 마들렌 앙주뱅, 마가라흐(No. 124-66-26), 노부크라인스키 란니를 포함한 생성적 교배법을 통해 이 품종을 개발했습니다. P. 야. 골로드리가가 품종 선정을 담당했습니다.

품종의 설명 및 특성

풍부한 풍미와 큰 송이로 눈길을 사로잡습니다. 여러 가지 독특한 특징을 지녔으며, 중·조기에 익는 청포도의 복합 잡종 아종입니다.

덤불

4m가 넘는 튼튼한 덩굴과 왕성한 생장이 특징인 이 포도 품종은 봄에 싹이 빠르게 자라며, 매년 왕성하게 성장합니다. 잎은 크고 연녹색으로 다른 포도 품종보다 눈에 띄게 밝습니다.

베리류

모양은 구형이며 무게는 3~3.5g입니다. 껍질은 단단하지만 질감이 미세하며, 녹황색을 띠고 섬세한 왁스질 막으로 덮여 있습니다. 과육에는 3~4개의 작은 씨앗이 들어 있습니다.

클러스터

송이 모양은 원통형-원뿔형이며, 날개가 달린 구조를 가지고 있습니다. 밀도는 중간 정도입니다. 완전히 익은 송이의 무게는 350~400g입니다. 풍년이 들면 개별 송이의 무게는 최대 900g에 달할 수 있습니다.

맛

잘 익은 열매는 달콤하고 상쾌한 풍미와 함께 은은한 머스캣 향과 시트러스 향을 지닙니다. 뒷맛은 약간 쌉싸름합니다. 주스와 리큐어, 테이블 와인, 디저트 와인 등 다양한 화이트 와인을 만드는 데 널리 사용됩니다.

유자의 화학적 성분

고밀도 과육에는 최대 27%의 당분이 함유되어 있으며, 산도는 5~7g/l입니다. 이 수치는 대략적인 값이며, 기상 조건, 토양 특성 및 재배 조건에 영향을 미치는 기타 요인에 따라 달라질 수 있습니다.

형질

마가라흐 시트론 품종은 다양한 기상 조건과 기온 변화에 대한 높은 내성을 특징으로 합니다. 와인 생산자들은 이 품종의 다양한 특성을 높이 평가합니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

이 식물은 내한성이 뛰어나 영하 25°C까지 견딜 수 있습니다. 우크라이나 전역과 크림반도, 로스토프, 아스트라한 지역, 북코카서스 등 러시아 여러 지역에서 상업적으로 성공적으로 재배되고 있습니다.

가정 정원에 잘 적응하며, 겨울철 적절한 보온만 된다면 중부 러시아 지역에서도 잘 자랄 수 있습니다. 물을 많이 줄 필요가 없고 짧은 가뭄에도 잘 견딥니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

많은 사람들이 이 품종의 관리가 쉽고 면역력이 강하다는 점에 매료됩니다. 흰가루병, 잿빛곰팡이병, 흰가루병에 대한 저항성이 매우 뛰어납니다. 필록세라에 대한 저항성은 보통 수준이며, 덩굴이 말벌의 공격에 거의 노출되지 않습니다.

수분, 개화 기간 및 익는 시간

이 품종은 중간 정도의 숙성 기간(깨어난 후 수확까지 125~135일)이 특징입니다. 남부 지역에서는 8월에 수확하고, 중부 지역에서는 9월 중순에서 하순에 수확하며, 따뜻한 가을에는 10월까지 포도송이를 그대로 둡니다.

생산성, 결실

높은 수확량이 특징입니다. 산업 환경에서는 성숙한 식물체가 헥타르당 최대 200센트너의 열매를 생산할 수 있습니다. 가정에서 재배할 경우, 한 그루에서 15~20kg 이상의 익은 열매를 수확할 수 있습니다.

과일의 응용

풍미가 훌륭합니다. 잘 익은 열매는 달콤하고 독특한 풍미에 상쾌한 뒷맛을 더합니다. 은은한 감귤향과 상쾌한 향이 두드러져 풍부하고 풍부한 바디감을 선사합니다.

이 열매는 주스와 화이트 와인 생산에 사용됩니다. 그 결과, 뮈스카 특유의 향과 함께 신맛과 향이 나는 제품이 탄생합니다. 마가라흐는 다른 화이트 포도 품종과 블렌딩되어 독특한 블렌딩을 만드는 데 널리 사용됩니다.

장점과 단점

이 품종은 부모 품종의 가장 뛰어난 특성을 성공적으로 구현하고 있으며, 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

묘목 심기의 특징

이후 재배의 성공은 적절한 심기 절차에 달려 있습니다. 다음 지침을 따르세요.

• 권장되는 기간. 봄에 심으세요. 가을에 서리가 내리기 3~4주 전에 심으세요. 이 간격은 뿌리가 자리를 잡고 적응할 시간을 주기 위해 필요합니다.
• 다른 문화권에 적합한 위치와 근접성을 선택합니다. 통풍이 좋고 하루 종일 햇빛이 잘 드는 곳이 좋습니다. 심기에는 느슨하고 배수가 잘 되는 흙을 선택하세요. 흙은 영양분이 풍부해야 합니다.
  그늘을 만들거나 정상적인 열매 맺기를 방해하지 않는 식물이면 모두 적합한 이웃 식물입니다. 덤불 사이 또는 옆에 화단을 조성하고, 향기로운 꽃과 해충 기피 작물을 심으세요. 다른 식물과는 최소 1.5미터의 거리를 유지하세요.
• 심기 재료와 장소 준비. 구입하기 전에 묘목의 모든 면을 주의 깊게 살펴보고 손상 여부, 질병 징후, 해충 여부를 확인하십시오. 약 40cm 길이의 관목에는 적어도 하나의 목본 가지와 살아있는 열매눈이 있어야 합니다.
  심기 전에 최소 50 x 50cm 크기의 구덩이를 파세요. 구덩이 바닥에 배수층을 깔고 영양분이 풍부한 흙을 채운 후, 유익한 미생물이 자랄 수 있도록 잠시 그대로 두세요. 구덩이 중앙에는 물주기를 용이하게 하기 위해 구멍이 뚫린 금속관을 설치하세요.
• 어린 묘목을 심는 과정. 구덩이에 부식질, 모래, 잔디 흙을 반씩 섞은 것을 채우고, 과인산비료 200g과 재 2컵을 넣습니다. 과립형 미네랄 복합 비료를 사용해도 됩니다. 묘목을 구덩이에 심고 묻어줍니다.

포도 관리 규칙

정상적인 성장과 결실은 적절한 관리를 통해서만 가능합니다. 여기에는 다음과 같은 최소한의 농업 절차가 포함됩니다.

• 살수. 물을 많이 줄 필요는 없으며, 중부 러시아 지역에서는 자연 강우량만으로도 재배에 충분합니다. 더운 기후에서 장기간 가뭄이 지속되면 수분을 추가로 공급해 주십시오.
• 풀기, 잡초 제거. 식물 주변의 흙을 정기적으로 풀어주세요. 비가 오거나 물을 준 후에는 흙을 풀어주세요. 이렇게 하면 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
  멀칭은 잡초 제거에 효과적인 방법입니다. 여름철에 나무 줄기를 건초, 풀, 또는 나뭇잎으로 덮어 주면 토양 수분을 유지하고 잡초 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 탑 드레싱. 계절 내내 비료를 줍니다. 5월에는 질소 물질(슬러리, 요소 및 지렁이퇴비 추출물), 개화기에는 영양소 복합체(플란타폴, 보나 포르테, 이즈민카 및 휴메이트 7+), 9월에는 칼륨-인 비료(과인산염, 황산칼륨 및 목재재)를 줍니다.
  개화 전, 물 10리터당 붕산(10g)과 아연 킬레이트(5g) 용액을 식물에 처리하십시오. 이 비료는 꽃의 수와 향후 송이 크기에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 해충 및 질병 관리. 깍지벌레, 응애, 잎말이나방, 5월딱정벌레를 방제하려면 액텔릭, BI-58, 악타라, 푸파논과 같은 살충제를 사용하십시오. 개화 전과 수확 후에 사용하십시오. 비톡시바실린은 식물 생장 단계에 관계없이 사용할 수 있습니다.
• 녹색 운영. 식물이 생산 기간을 준비할 수 있도록 첫 열매 송이는 3~4년차에만 새순에 남겨 두세요. 튼튼한 새순에는 송이 하나만 있어도 충분하지만, 그 이후부터는 송이 수를 2~3개로 늘리세요.
• 트리밍. 이 과정은 매년 휴면기인 가을이나 겨울에, 생장기가 시작되기 전에 수행됩니다. 오래되고 병든 가지는 제거하여 병의 확산을 막고 새롭고 건강한 가지가 자랄 공간을 확보합니다.
• 겨울을 준비하다. 겨울철 기온이 매우 낮은 지역에서는 덮개가 필요하며, 특히 남부 지역 외 지역에서는 더욱 그렇습니다. 격자에서 덩굴을 제거하고 사용 가능한 재료로 덮어주세요.

강한 면역력을 가진 식물을 키우려면 관리 권장 사항을 따르세요.

생식

집에서 번식시키려면 꺾꽂이를 이용하세요. 가을에 포도나무 가지치기를 할 때 심는 재료를 준비하세요. 두께가 최소 6mm 이상인 건강한 1년생 새순을 골라 25~30cm 길이로 자릅니다.

유용한 팁:

• 잘라낸 부분을 젖은 천에 싸거나 톱밥(모래)에 담가 냉장고나 지하실에 보관합니다.
• 2월이나 3월(중부 지역)과 4월(남부 지역)에 절단한 가지의 뿌리 내리기 과정을 시작하세요.
• 잘라낸 부분을 피토스포린이나 과망간산칼륨 용액에 담근 다음, 물이 담긴 병에 1~1.5cm 깊이로 담가둡니다.

저장

수확은 작물의 숙성에 따라 단계적으로 진행합니다. 열매는 떨어지거나 갈라지는 경향이 적으므로 따뜻한 가을에 수확하는 것이 좋습니다. 포도는 유통기한이 길지 않지만, 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서는 더 오래 보관할 수 있습니다. 냉장 보관도 가능합니다.

리뷰

마가라차 시트론 포도는 상업용 및 가정용 재배 모두에 적합한 인기 품종입니다. 관리가 간편하여 필요한 관리를 할 수 있는 초보 정원사에게도 훌륭한 선택입니다. 덩굴은 빠르게 자라며 열매를 맺기 시작합니다.

자주 묻는 질문