봄에 포도를 올바르게 관리하는 방법은?

봄에는 포도나무, 특히 생장 초기 몇 년 동안은 더욱 세심한 관리가 필요합니다. 향후 수확은 포도나무의 덮개를 제때 제거하고, 가지치기를 하고, 비료를 주는 것에 달려 있습니다. 이번 봄, 포도나무 주인들이 해야 할 일을 알아보겠습니다.

봄에는 언제부터 포도 관리를 시작해야 하나요?

봄철 포도 관리에는 다양한 작업이 포함되며, 작업 시기는 기후, 특정 기상 조건, 포도의 월동 방법에 따라 달라집니다.

밤서리가 그치면 봄철 작업이 시작됩니다. 포도를 수확하려면 평균 기온이 5°C를 넘을 때까지 기다리세요. 따뜻한 날씨가 안정적으로 찾아오면 포도를 수확하고 봄철 작업을 시작하세요.

봄철 관리를 시작하는 데 필요한 정보:

• 덮개가 없는 포도나무 가지치기는 날씨 조건이 허락하는 한, 3월 초부터 시작할 수 있습니다.
• 새싹이 부풀어 오르기 전에 가지치기를 마쳐야 합니다. 그렇지 않으면 가지치기한 덤불이 말라 버립니다.
• 3월 초부터 비료를 줄 수도 있습니다. 하지만 이때 포도나무의 덮개를 벗길 필요는 없습니다.

온대 지역에서는 영하 32°C까지 견딜 수 있는 품종은 덮개 없이 재배합니다. 남부 지역에서는 영하 25°C까지 견딜 수 있는 포도 품종은 덮개 없이 재배합니다.

포도 검사 및 발생 가능한 문제 해결

포도나무를 육안으로 검사하면 겨울 동안 포도나무가 입은 손상을 확인할 수 있습니다. 어떤 문제는 현장에서 바로 해결할 수 있지만, 어떤 문제는 손상된 포도나무를 교체하는 것과 같은 과감한 조치가 필요합니다.

포도나무가 말라죽거나 썩었다면

겨울 해빙에 따른 잦은 온도 변화는 새순 손상을 초래합니다. 1년생 덩굴은 특히 취약합니다. 다음과 같은 피해가 발생할 수 있습니다.

• 포도나무가 말라 버렸다. 새순의 껍질이 갈라져 있습니다. 새순을 들어 올려 묶으면 바삭바삭한 소리가 뚜렷하게 들립니다.
• 포도나무가 썩었습니다. 썩은 새싹은 만지면 축축하고 다른 새싹보다 색이 어두워 마치 축축한 나무처럼 보입니다. 나무껍질은 희끄무레한 막과 곰팡이가 있을 수 있습니다.

이러한 손상은 덤불을 뽑아낼 이유가 되지 않습니다. 다음과 같이 상황을 바로잡아 보세요.

• 검은색 루핑용 펠트 필름(50 x 50cm)에 직경 10cm의 구멍을 가운데에 뚫습니다.
• 싹을 열어 뿌리가 보이게 하세요. 그러면 잠자던 새싹이 깨어나서 자라기 시작할 것입니다.
• 묘목을 필름으로 덮고, 무거운 것으로 가장자리를 누르고, 구멍을 통해 물을 뿌려줍니다(온도 45~55°C).
• 물에 성장 촉진제와 생물 비료를 첨가합니다.

1~3주 안에 결과가 나타나야 합니다. 깨어난 새싹에서 새싹이 자라기 시작할 것입니다.

갑작스러운 봄 서리

많은 작물에 반복되는 봄 서리는 큰 위협이 됩니다. 수액이 흐르기 시작한 후에 서리가 "무심코" 식물에 닿으면 그 결과는 재앙이 될 수 있습니다. 포도밭 주인은 수확물의 일부를 잃거나 아예 아무것도 얻지 못할 위험이 있습니다. 서리는 열린 모든 싹을 죽입니다.

포도 재배자의 임무는 싹이 잘 트지 않도록 막는 것입니다. 싹이 트기 전에 덮개를 제거해야 합니다. 이렇게 하려면 포도나무에 황산제일철 용액을 뿌려야 합니다. 이 용액은 생장기를 2주 정도 늦출 뿐만 아니라 여러 포도 질병의 발생도 예방합니다.

대피소 아래 결로 문제

흙과 공기의 습도로 인해 덮개 아래에 결로 현상이 발생할 수 있습니다. 이는 곰팡이 발생의 원인이 됩니다. 날씨가 춥고 덮개를 제거하기에 너무 이르다면, 낮 시간 동안 환기를 시켜주는 것이 좋습니다.

환기가 불가능하고 포도나무가 덮여 있어서 썩을 위험이 있는 경우 다음을 수행하세요.

• 필름을 제거하세요. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날에 제거하세요.
• 줄기 주변을 흙으로 채우세요. 다지지 마세요. 덩굴 한 그루에는 흙 두 통이면 충분합니다. 이 과정은 덩굴이 겨울 동안 땅에 묻히지 않았을 때 수행됩니다.
• 덤불 주위에 흙무더기를 쌓으면 포도 뿌리를 봄 서리로부터 보호할 수 있습니다.
• 덩굴을 땅에 고정하고 유리섬유로 덮으세요. 가볍고 통기성이 좋은 이 소재는 습기가 차는 것을 막아 썩음과 곰팡이 감염을 예방합니다.

겨울 커버 제거

덮개를 제거하는 시기와 방법은 지역 기후에 따라 다릅니다. 봄 날씨가 불안정하면 덤불의 덮개를 서서히 제거하십시오. 기온이 영하로 올라가면 덮개에 통풍을 위한 구멍을 뚫습니다. 녹색 원뿔 모양이 나타나면 덮개를 제거합니다.

부풀어 오른 새싹은 덮개를 제거할 이유가 되지 않습니다. 덩굴에 새싹이 보이는 것은 분명한 신호입니다.

관목이 저지대나 도랑에서 자라면, 물이 빠지도록 얕은 수로를 파세요. 수로를 파지 않으면 관목 밑의 물을 퍼내야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 썩을 것입니다.

아래 영상에서는 이른 봄에 포도나무를 여는 시기와 방법을 확인할 수 있습니다.

가터 훈장

봄 포도 관리의 첫 단계 중 하나는 새순을 지지하는 것입니다. 녹색 잎과 새순이 형성되기 전에 열매 맺은 부분을 격자에 마른 상태로 묶어줍니다.

가터링을 미루면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

• 곤충 및 질병 피해
• 수풀 형성의 합병증
• 수확량 감소와 열매 맛 저하.

묶을 때는 부드러운 천, 끈 또는 특수 장비를 사용하세요. 이러한 장비는 전문점에서 구입할 수 있습니다. 낚싯줄이나 나일론 로프는 금지되어 있습니다.

봄에 포도를 묶는 특징:

• 두 살 이하의 어린 덤불에는 망사나 작은 수직 지지대를 설치하세요. 덩굴은 스스로 그물을 따라 올라가며, 자라면서 말뚝에 고정됩니다.

• 열매가 맺히는 가지는 녹색 새싹이 위로 자랄 수 있도록 격자의 아랫줄 쪽으로 구부립니다. 새싹이 자라면 2주마다 지지대를 추가로 설치합니다.

관개 계획

포도나무에 처음 물을 주면 포도나무가 깨어나 성장을 촉진합니다. 반면, 물을 약간 주면 싹이 나오는 시기를 늦춰 서리 피해를 예방할 수 있습니다. 포도나무에는 따뜻한 물을 주고, 심한 서리에 대비하여 차가운 물을 줍니다.

봄에 포도에 물을 주는 특징:

• 성숙한 포도나무에는 200~300리터의 물이 필요합니다. 땅속 깊이 스며드는 물은 뿌리에 몇 달 동안 영양분을 공급합니다.
• 이후의 물주기는 식물당 20~30리터 정도로 적게 줍니다. 물주기 간격은 8~10일입니다.
• 두 번째 수분 보충 물주기는 봄이 끝날 무렵, 즉 꽃이 피기 3주 전에 실시합니다.
• 줄기 근처의 구멍에 물을 붓습니다(반 미터 거리). 또는 홈을 20cm 깊이로 파세요.
• 물주기와 비료주기를 병행하는 것이 좋습니다. 이를 위해 토양에 특수한 물웅덩이를 만들거나 점적 관개 시스템을 설치하세요.

꽃이 피기 전과 피는 동안에는 포도에 지나치게 물을 주지 마세요. 많은 꽃이 떨어질 수 있습니다.

뿌리줄기 주변에 배수구가 있어 포도에 효과적인 관개가 가능합니다. 관개 시스템 설치 방법:

• 덤불의 양쪽에 각각 1미터 깊이의 구멍 4개를 뚫습니다.
• 덤불에서 구멍까지의 거리는 뿌리의 길이에 따라 결정되며, 50~80cm입니다.
• 200리터 물통을 높은 곳에 놓으세요. 물통에 호스를 연결하세요. 호스 끝에 어댑터를 연결하고 튜브 네 개를 연결하세요.

이 관개 시스템은 수풀에 빠르고 충분한 물을 줄 수 있게 해줍니다. 이 방법은 특히 초목이 자라기 시작하는 초기에 효과적입니다.

풀림

토양 풀림의 목적은 토양의 통기성과 투수성을 개선하는 것입니다. 봄에는 두 가지 유형의 풀림이 수행됩니다.

• 덮개를 제거한 후 흙을 20~25cm 깊이로 풀어줍니다.
• 수풀이 개화기에 들어가기 전. 깊이 - 10cm.

너무 자주 흙을 풀어주면 흙 속에서 일어나는 자연적인 과정이 방해를 받을 수 있습니다.

언제, 어떻게 흙을 덮어야 하나요?

멀칭은 토양을 다양한 재료로 덮는 것을 말합니다. 이는 토양의 특성을 개선하기 위해 수행됩니다. 멀칭의 이점은 다음과 같습니다.

• 지각 형성을 방지합니다.
• 토양은 수분을 잘 유지합니다.
• 뿌리는 과열과 건조로부터 보호됩니다.
• 토양은 오랫동안 느슨한 상태를 유지합니다.
• 비가 내리거나 물을 주는 동안 병원균을 함유할 수 있는 토양 입자가 잎에 떨어지지 않습니다.
• 아래쪽 덩어리는 비가 내린 후에도 깨끗하며 먼지가 덜 끼어 있습니다.
• 비옥한 토양 입자가 바람에 날아가는 것을 방지합니다.
• 유기 멀치는 시간이 지남에 따라 부식질을 형성하는 비료이기도 합니다.
• 잡초의 성장을 방지합니다.
• 포도원이 더 매력적으로 보입니다.

멀칭 멀칭은 간단하고 비용이 많이 들지 않는 작업입니다. 봄에 물을 준 후 멀칭을 합니다. 멀칭에는 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 흙은 짚, 나무 조각, 톱밥, 나무껍질, 솔잎, 솔방울, 그리고 기타 적합한 재료로 덮습니다.

추비 및 비료 공급

봄철 비료에는 유기질 비료와 무기질 비료를 사용합니다. 포도에는 소나 말의 분뇨, 닭의 분뇨, 퇴비, 그리고 질소, 인산, 칼륨이 함유된 복합 비료를 줄 수 있습니다. 비료는 줄기 주변에 50~80cm 간격으로 40cm 깊이의 고랑을 파고 시비합니다.

봄철 포도 비료의 시기와 구성:

트리밍

포도는 열을 매우 좋아해서, 그늘 아래에서도 덩굴이 얼어붙는 경우가 많습니다. 봄에는 두 가지 종류의 가지치기가 수행됩니다.

• 위생적. 덮개를 제거한 직후부터 시작합니다. 손상되거나 죽은 새싹을 식별하여 즉시 가지치기합니다.
• 형성적. 위생 가지치기 후, 수풀 모양을 다듬기 시작합니다. 이 가지치기는 줄기와 가지의 길이를 조절하는 데 목적이 있습니다.

빠른 치유를 위해 절단면은 고르고 매끄럽고 깔끔하게 다듬어야 합니다. 오래된 가지를 원형으로 다듬을 때는 그루터기가 작아야 하며, 높이가 1cm를 넘지 않아야 합니다.

수풀 안쪽을 잘라냅니다. 가지에는 싹 네 개, 열매가 맺힌 꽃대에는 싹 12~14개를 남겨둡니다. 뿌리줄기는 모두 제거하여 식물의 영양분과 에너지를 빼앗는 것을 방지합니다.

적절한 가지치기는 높은 수확량, 적절한 포도나무 발달, 맛있는 열매의 핵심입니다.

부정 이득

접목은 수확량, 내한성, 그리고 면역력을 높이기 위해 실시합니다. 접목에는 10~15cm 길이의 꺾꽂이를 사용합니다. 꺾꽂이에는 2~3개의 눈(싹)이 있어야 합니다. 가을에 꺾꽂이를 하여 과망간산칼륨 용액에 담갔다가 말린 후 비닐 랩으로 싸서 봄까지 보관합니다. 꺾꽂이는 지하실이나 냉장고에 보관합니다.

성공적인 봄 접목을 위해서는 생장이 비슷한 품종을 접목해야 합니다. 소독된 도구만 ​​사용하십시오. 접목 방법에는 맞대기 접목, 교미 접목, 틈 접목 또는 반틈 접목이 있습니다.

질병 예방

봄철 예방 조치:

• 곰팡이 발생을 예방하려면 덮개를 제거한 후 즉시 덩굴을 격자에 묶어주세요. 잎과 새싹이 땅에 닿아 습기를 흡수하지 않도록 하세요. 감염 확산을 촉진할 수 있습니다.
• 나무를 묶은 후 토양을 소독하십시오. 나무줄기 주변의 토양은 보르도액, 황산철, 지네브 또는 리도밀 골드로 처리하십시오. 리도밀 골드는 독성이 가장 낮으므로 선호됩니다.
  포도나무의 뿌리 부분이 질병에 가장 취약하므로 아랫가지에 특히 꼼꼼하게 살포하십시오. 또한, 피토스포린, 트리코더민, 액토핏과 같은 생물학적 제제를 살포할 수도 있습니다.

예방적 살포는 10~15일 간격으로 실시하거나 제제 제조업체의 권장 사항에 따라 실시합니다.

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해충 구제

해충 방제는 대개 해충이 나타난 후에 시작됩니다. 살충제를 사용하지만 예방적 살포도 사용됩니다. 예를 들어, 니트로펜은 거의 모든 해충을 박멸할 수 있습니다. 예방을 위해 니트로펜 200g을 물 10리터에 희석하여 덤불에 살포하십시오.

포도에 가장 위험한 해충은 필록세라, 깍지벌레, 응애입니다. 이를 예방하려면 카르보포스(Karbofos)를 포도에 살포하십시오. 100제곱미터당 15리터의 용액을 사용하십시오. 용액을 만들려면 용액 60g을 물 8리터에 녹입니다. 필록세라는 졸론(Zolon), 액텔릭(Actellik), 또는 콘피도르(Confidor)로 즉시 방제할 수 있습니다.

옮기다

포도를 이식할 때는 뿌리의 크기를 고려해야 합니다. 뿌리 깊이는 60cm입니다. 포도 이식 절차는 다음과 같습니다.

• 식물 주변을 반경 0.5m 이내로 파세요.
• 덤불을 땅에서 제거하세요. 뿌리가 너무 깊으면 잘라내세요.
• 뽑아낸 뿌리줄기를 흙에서 깨끗이 씻어냅니다. 뿌리를 진흙에 담그세요.
• 심기 위해 파놓은 구멍에 따뜻한 물 10리터를 붓습니다.
• 구멍을 모래, 점토, 쇄석으로 채웁니다.
• 식물의 뿌리를 구멍에 넣고 비옥한 흙으로 덮습니다.

포도의 생존율을 높이고 토양에 철분을 풍부하게 하기 위해 심기 구멍에 보리 200g과 녹슨 못 두 개를 넣습니다.

어린 식물을 이식하는 경우, 뿌리 덩어리와 함께 이식구로 옮기는 방법을 사용합니다.

"울부짖는 포도나무"를 멈추다

"덩굴 수액"은 가지치기 후 남은 자른 부분에서 수액이 새어 나오는 것을 말합니다. 수액 누출량이 적당하다면 별다른 조치가 필요하지 않습니다. 포도나무의 정상적인 현상으로, 신진대사가 원활하고 식물이 건강하다는 것을 나타냅니다.

"위핑" 과정에서 방출되는 액체의 양은 수풀의 크기에 따라 다르며 0.3~2리터 정도입니다. 위핑이 오래 지속되고 과도하면 토양이 고갈되고 수분이 부족해지므로 필요한 경우 위핑을 중단해야 합니다.

주스 누출을 막는 방법:

• 모든 포도나무 줄기에 복합 비료 5~10g을 첨가합니다.
• 흙을 완전히 풀어주고 식물에 물을 줍니다.

월별 농업 대책 단계별 표

봄철 작업은 정해진 순서에 따라 진행됩니다. 농사 절차의 시기와 세부 사항은 지역 기후에 맞춰 조정됩니다.

봄철 근무 일정:

지역에 따른 봄철 관리 세부 사항

봄철 관리는 기후 조건에 따라 달라집니다. 농업 개입의 시기와 순서는 습도, 온도, 토양 구조 및 기타 요인의 영향을 받습니다.

지역별 봄 포도 관리 특징:

• 러시아 중부 및 모스크바 지역. 이곳에서는 봄이 늦게 시작됩니다. 서리가 자주 내릴 위험이 있습니다. 덮개를 서둘러 제거하지 마세요. 덮개는 4월 말에 제거됩니다. 먼저 윗덮개를 제거한 후 나머지 덮개를 제거하세요. 위생적인 ​​가지치기를 하세요. 10일 후에 비료를 주세요. 열매가 맺히기 시작할 때까지 2주마다 비료를 주세요.
  지역 토양에는 마그네슘이 부족합니다. 비가 오지 않으면 멀칭을 하고 가끔 물을 줍니다. 침수는 지역적인 문제로, 곰팡이 확산을 촉진합니다. 질병 예방을 위해 격자 덩굴을 심는 것이 좋습니다.
• 볼가 지역. 덮개는 4월 말이나 5월 초에 제거합니다. 덮개를 즉시 제거하는 것은 야간 서리 위험이 있으므로 위험합니다. 포도는 밤에도 여전히 덮여 있습니다. 또 다른 방법은 필름을 팽팽하게 펼친 아치형 프레임을 설치하는 것입니다.
  이 임시 온실에서는 포도나무가 빠르게 깨어납니다. 덮개를 서서히 제거하면 포도나무가 안전하고 고통 없이 깨어나 적응할 수 있습니다. 덮개를 제거한 후에는 곰팡이와 해충으로부터 포도나무를 보호하기 위해 살충제를 살포합니다. 물은 자주 주지 않고 깊숙이 주고, 풀을 뜯을 때는 비료를 줍니다.
• 시베리아. 이곳에서는 겨울철 내한성이 가장 강하고 조기 숙성 품종만 재배합니다. 시베리아에서는 짙은 색 포도는 숙성될 시간이 부족하기 때문에 흰색과 분홍색 교배종을 주로 심습니다. 시베리아 기후에서는 포도가 온실에서만 재배됩니다. 이곳의 토양은 가볍고 통풍이 잘 됩니다.
  봄이 오면 포도에 복합 미네랄 비료를 줍니다. 질소 비료는 과다하게 주지 않는 것이 중요합니다. 질소 비료를 너무 많이 주면 잎과 새싹이 과도하게 자라 꽃이 피고 열매가 맺히지 않습니다. 봄에 포도 가지치기 위생적인 가지치기만 수행되며, 수풀 형성은 가을까지 연기됩니다.
• 우랄. 이곳의 기후는 시베리아보다 덜 혹독하지만, 포도 재배에는 여전히 불리합니다. 우랄 산맥에서는 서리에 강하고, 내한성이 강하며, 병충해에 강한 품종이 재배됩니다. 포도나무를 서리로부터 보호하기 위해 5월까지 덮개를 제거하지 않습니다.
  덩굴은 안정적인 온기가 시작될 때, 즉 온도가 섭씨 13~15도 아래로 떨어지지 않을 때 덮개를 벗깁니다. 덮개를 완전히 벗기기 전에 덩굴에 통풍을 시켜 결로 현상을 방지합니다. 덮개는 낮에는 살짝 열고 밤에는 닫습니다. 가지치기는 규칙적으로 하지만 심하게 하지 않습니다.
• 크림. 이곳에서는 겨울 동안 덩굴을 덮어두지 않기 때문에 격자에서 덩굴을 제거할 필요가 없습니다. 가지치기는 2월부터 시작됩니다. 남부 지역에서는 물 부족으로 덩굴이 빨리 마르기 때문에 토양 수분을 잘 관리하는 것이 중요합니다.

수확의 운명은 봄철 관리에 크게 좌우됩니다. 모든 농업 절차가 적시에 올바르게 수행된다면 풍성한 수확을 위한 모든 전제 조건이 마련될 것입니다. 특히 덮개를 신속하게 제거하는 것이 중요합니다. 너무 서두르면 식물에 돌이킬 수 없는 손상을 입힐 수 있습니다.

자주 묻는 질문