발리언트 포도의 특성과 재배 규칙

발리언트는 북부 지역과 중부 위도의 혹독한 기후에 잘 적응하는 것으로 유명한 포도 품종입니다. 또한 곰팡이병에 매우 취약합니다. 심기 전에 발리언트의 주요 특성을 숙지하고 적절한 관리 방법을 익히는 것이 중요합니다.

저자와 등장 역사

미국 사우스다코타주 브루킹스 주립대학교의 과학자 R. M. 피터슨이 창안했습니다. 이 품종은 프레도니아와 SD 9-39라는 두 가지 품종을 교배하여 개발되었습니다. 발리언트의 개발은 1967년에 완료되었습니다.

품종 설명

다재다능한 식탁용 품종입니다. 원산지가 외국임에도 불구하고 러시아 정원 환경에 잘 적응하여 수확량이 높습니다.

덤불

이 품종은 빠른 성장과 높은 생산성이 특징입니다. 매년 생장이 매우 왕성하며, 온화한 기후에서도 새싹이 완전히 자랄 수 있습니다. 새싹은 두껍고 밝은 갈색을 띱니다. 덩굴은 크고 불규칙한 모양의 밝은 녹색 잎으로 덮여 있습니다.

베리류

모양은 둥글고 규칙적이지만 크기는 작습니다. 껍질은 검은색이며 쉽게 벗겨지며, 꺼내면 작은 주머니처럼 보입니다. 열매 하나의 무게는 1.8~3g입니다.

클러스터

조밀한 구조와 작은 크기가 특징인 이 잡종은 길이 10cm를 넘지 않는 원뿔 모양의 송이를 형성합니다. 한 줄기에 보통 3~5개의 송이가 맺힙니다. 평균 무게는 100g이며, 일부 개체는 200g에 달합니다.

맛

블루베리-건포도 맛에 라브루스카 향이 섞인 것이 특징인 이 품종은 꽃 향과 과일 향, 가벼운 딸기 향 때문에 정원사들에게 인기가 많습니다.

껍질은 짙은 색을 띠고, 과육 속의 육즙은 옅은 색을 띱니다. 과육은 너무 두껍지는 않지만 끈적끈적합니다.

숙성 시간, 수확량

북부 포도 재배 환경에서도 상당히 이른 시기로 간주되어 8월 말이나 9월 초에 익습니다. 수확량은 포도나무의 나이와 토양 비옥도 등 다양한 요인에 따라 달라지며, 나무 한 그루당 5kg에서 12kg까지 다양합니다.

성장 특성

발리언트 포도는 강한 성장과 생산성이 특징입니다.

성장 지역, 겨울철 내한성

이 작물은 극심한 서리에 강하고 제한된 여름 조건에서도 생산성이 높습니다. 곰팡이병에 대한 취약성이 높으므로 건조한 기후 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성은 적설 시 -46°C까지 올라갑니다. 노지 재배 시에는 -35~37°C까지 내려갑니다.

애플리케이션

이 다재다능한 과일은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 열매는 생으로 먹거나 콩포트, 주스, 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 또한 풍부한 향과 부르고뉴 색조를 띤 드라이 와인을 만드는 데에도 사용됩니다.

와인 생산 공정에는 특수 말로락틱 발효 기술이 사용됩니다. 이 품종은 블렌딩 와인을 만드는 데 자주 사용되며, 옥외 장식용으로도 자주 사용됩니다.

장단점

문화에는 장단점이 있습니다. 발리언트에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

착륙

토양 온도가 10°C에 도달하는 4월에서 5월 사이 봄에 심으세요. 홍수 위험이 적고, 햇볕이 잘 들고, 바람으로부터 보호되는 곳을 선택하세요.

단계별 지침:

1. 약 60cm 깊이와 너비의 구덩이를 파세요. 포도는 뿌리가 깊기 때문에 깊이가 중요합니다.
2. 비옥도를 높이기 위해 퇴비나 부식질을 첨가하여 토양을 준비합니다. 뿌리 발달을 촉진하기 위해 미네랄 비료와 인산을 첨가합니다.
3. 심기 전에 용기에서 묘목을 꺼내세요. 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴고, 손상되었거나 너무 긴 뿌리는 제거하세요.
4. 구덩이에 식물을 넣고 뿌리 주변의 흙을 다져준 후 물을 충분히 주세요. 뿌리가 흙으로 완전히 덮이고 뿌리 덩어리가 줄기를 단단히 눌러졌는지 확인하세요.
5. 자라나는 포도나무를 지지하기 위해 격자나 말뚝과 같은 지지 구조물을 설치합니다.
6. 묘목에 물을 넉넉히 주세요. 특히 건조한 기간에는 습도를 유지해 주세요.

짚, 톱밥 또는 나무 조각을 이용해 토양 표면에 뿌리덮개를 하여 수분을 유지합니다.

성장과 보살핌

이 식물은 놀라울 정도로 관리가 간편하여 최소한의 관리만으로도 잘 자라고 높은 생명력을 자랑합니다. 잠재력을 최대한 발휘하려면 이 잡종 식물은 다음과 같은 일반적인 관리가 필요합니다.

• 살수. 강수량이 충분한 온대 기후에서는 장기간 가뭄이 드는 경우를 제외하고는 물을 줄 필요가 없습니다. 다 자란 식물은 40~50리터의 물이 필요합니다.
  열매가 색깔이 변하기 시작하면 날씨와 관계없이 물 주는 것을 멈추세요.
• 탑 드레싱. 묘목을 심은 지 3년 후부터 비료를 주기 시작합니다. 봄 5월에는 부식질이나 뮬린 용액을 사용하여 나무 줄기 주변의 흙을 덮어줍니다. 개화기에는 복합 비료가 포함된 잎 비료를 줍니다. 9월에는 과인산칼륨과 황산칼륨을 시비합니다.
• 의붓아들의 주조 및 제거. 이러한 절차는 포도원의 질서를 유지하는 데 도움이 됩니다.

해충 및 질병 관리

발리언트는 질병과 해충에 강하지만, 제대로 관리하지 않으면 정원사들이 어려움을 겪을 수 있습니다. 식물을 제때 살리기 위해 질병 예방의 징후와 방법을 알아보세요.

곰팡이

이 병은 포도나무 잎과 다른 녹색 부분에 영향을 미쳐 흰 반점과 가루 같은 막을 형성합니다. 시간이 지남에 따라 잎이 노랗게 변하고 떨어집니다. 적절한 통풍을 유지하고 과습을 피하며, 철저한 관리를 하십시오. 구리 함유 제품과 같은 살균제를 사용하십시오.

흰가루병

잎, 새싹, 포도송이에 흰색 반점이 나타납니다. 병이 진행됨에 따라 잎이 노랗게 변하고 새싹이 뒤틀릴 수 있습니다. 유황 계열의 처리제와 화학 살균제를 사용하십시오. 티오파네이트메틸은 흰가루병에 효과적입니다.

포도진딧물(Phylloxera)

포도진딧물은 잎과 새싹의 수액을 빨아먹어 잎과 새싹이 변형되고, 말리고, 말라 죽게 만듭니다. 끈적끈적한 분비물이 나와 개미를 유인합니다. 감염된 부분을 제거하고 해충을 박멸하십시오. 피레스로이드계 살충제가 함유된 화학 살충제를 사용하십시오.

수확 및 저장

이슬이 완전히 마른 후 건조한 날씨에 수확하십시오. 젖은 과일은 저장성이 떨어집니다. 날카로운 전정 가위로 각 송이를 조심스럽게 전정하십시오. 수확을 시작하기 전에 수확 도구를 소독하십시오.

수확 후 포도를 보관하려면 열매의 신선도와 품질을 유지하기 위한 특정 조건이 필요합니다. 약 0~2°C의 냉장고에 보관하세요. 이렇게 하면 산화를 늦추고 신선도를 유지할 수 있습니다.

포도는 과도한 습기와 결로를 방지하기 위해 통풍구가 있는 플라스틱이나 판지 용기에 보관하세요. 과다 포장은 피하고, 압축을 방지하는 용기를 사용하세요.

겨울을 준비하다

겨울철 포도나무에 덮개를 씌우는 것은 포도나무 관리에 중요한 부분이며, 특히 겨울이 추운 지역에서는 더욱 그렇습니다. 덮개를 씌우면 문제를 예방하고 포도나무를 추위의 부정적인 영향으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

핵심 사항:

• 포도가 이미 휴면 상태에 들어간 영구 서리가 시작되기 직전에 덮개를 덮어야 합니다.
• 시술 전에 덩굴을 가지치기하여 오래되고 손상된 부분을 제거하고 건강한 가지만 남겨둡니다.
• 뿌리 주변에 뿌리덮개를 덮어 뿌리를 심한 서리로부터 보호하세요.
• 짚, 마른 잎, 농업용 섬유 또는 특수 덮개 재료를 사용하세요.
• 바닥을 덮개로 감싸고 충분한 공간을 남겨 두세요. 첫 번째 가지 높이까지 보호하세요.
• 대피소가 바람에 날아가지 않도록 단단히 고정하세요. 고리, 나무 막대, 또는 다른 방법으로 고정할 수 있습니다.
• 봄에 서리가 내릴 위험이 최소화되면 덮개를 조심스럽게 제거하세요.

이 절차는 추위로부터 식물을 더욱 보호하고, 보존을 촉진하며, 봄에 성장기를 성공적으로 시작할 수 있도록 보장합니다.

생식

포도 꺾꽂이는 모포도나무의 일부(꺾꽂이)를 잘라 새로운 포도나무를 키우는 번식 방법입니다. 이 방법은 포도 품종을 보존하고 원하는 특성을 가진 새로운 묘목을 생산하는 데 효과적이고 널리 사용됩니다.

단계별 지침:

1. 건강하고 성숙한 가지를 고르세요. 봄이나 가을이 가장 좋습니다. 이때가 꺾꽂이가 성공적으로 뿌리를 내릴 수 있는 가장 좋은 시기입니다.
2. 2~3개의 새싹이 있는 약 15~20cm 길이의 부분을 선택합니다. 꺾꽂이를 비스듬히 하여 아래쪽 새싹 바로 아래를 아래에서 위로 자릅니다. 남은 잎은 제거하고 위쪽 잎만 남겨둡니다.
3. 아래쪽 부분에 뿌리 성장 자극제를 처리하세요.
4. 배수가 잘 되는 흙을 준비하세요. 잘라낸 부분은 화분에 심거나 땅에 직접 심을 수 있습니다.
5. 잘라낸 가지의 아랫부분을 흙 속에 5~10cm 깊이로 심고, 윗부분의 새싹은 흙 위로 나오도록 합니다. 흙의 수분을 유지하면서 잘 관리하세요.
6. 이미 자리를 잡은 가지에는, 특히 추운 날씨에 심은 경우, 임시 보호가 필요할 수 있습니다. 이는 서리를 예방하는 데 도움이 됩니다.
7. 잘라낸 가지가 자라서 뿌리가 충분히 형성되면 정원이나 포도원 등 영구적으로 자라는 위치로 이식합니다.

포도 꺾꽂이는 새로운 포도나무가 모포도나무의 복제본이기 때문에 유전적 안정성을 보장합니다. 이 방법을 사용하면 묘목 수를 빠르게 늘릴 수 있습니다.

리뷰

발리언트 포도는 작고 과즙이 많은 열매가 특징인 조기 숙성 품종입니다. 주로 남부 지역에서 재배되지만, 일반적으로 혹독한 기후 조건을 가진 도시에서도 재배가 가능합니다. 뛰어난 내한성 덕분에 다양한 기후에서 잘 자랍니다.

자주 묻는 질문