질가 블루 포도: 직접 재배하는 방법

포도는 더위를 좋아하는 작물이기 때문에 잘 자라려면 따뜻한 기후가 필수적입니다. 육종가들의 노력 덕분에 러시아 중부는 물론 북부 지역에서도 잘 자라 열매를 맺는 많은 품종이 개발되었습니다. 러시아의 혹독한 기후에서 재배하기에 적합한 품종 중 하나는 질가(Zilga)입니다.

선택의 역사

1960년대 초 라트비아 육종가인 폴스 수카트니엑스가 만든 이 잡종은 몰도바의 스무글리안카, 러시아의 유빌레이니 노브고로드, 라트비아의 드비에테스 질라스 등 세 가지 품종을 교배하여 개발되었습니다.

Zilga 포도 품종에 대한 설명 및 사진

기술적으로 까다로운 포도 품종이지만, 열매는 와인 생산에 사용됩니다. 성장 속도가 빨라 새순의 약 90%가 성숙합니다. 별도의 작물 관리가 필요하지 않습니다. 잎은 크고 세 갈래로 갈라지며 짙은 녹색이고, 아랫면은 옅은 회색빛을 띱니다.

열매는 작고 평균 90~110g이며, 원통형 또는 원뿔형이고 때로는 작은 날개가 있습니다. 열매는 둥글고 짙은 파란색이며, 각 열매의 무게는 약 2~3g입니다. 과육은 미끈거리고 즙이 많으며, 단맛과 약간의 신맛, 그리고 독특하고 세련된 향이 납니다.

형질

뛰어난 품종 특성으로 널리 사랑받고 있습니다. 상업용 밭과 개인 정원 모두에서 재배할 수 있으며, 내한성이 뛰어나고 관리가 쉬워 초보자도 쉽게 재배할 수 있습니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

이 내한성 품종은 별도의 겨울 덮개가 필요하지 않습니다. 눈이 많이 내리는 겨울에는 별도의 단열재 없이도 -25~32°C의 기온을 견딜 수 있습니다.

지역마다 보호 방법이 다릅니다. 남부 지역(+ 남부 우크라이나와 발트해 지역)에서는 덩굴을 격자에 그대로 두고, 추운 지역(레닌그라드 지역, 모스크바 지역 및 중부 지역의 다른 도시)에서는 가문비나무 가지를 덮개로 사용합니다.

시베리아와 우랄 산맥처럼 더 혹독한 환경에서는 더욱 세심한 단열이 필요합니다. 이 작물은 짧은 가뭄에도 잘 견딥니다. 생장 초기와 중요한 생장기에는 특히 자연 강수량이 부족할 경우 인공 관개가 필요합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

많은 질병에 대한 저항성이 좋지만, 조건이 좋지 않으면 흰가루병, 곰팡이병, 잿빛곰팡이병 등 다양한 곰팡이 질병에 걸리기 쉽습니다.

정기적으로 덤불에 살균제(곰팡이성 질병 퇴치용)와 살충제(해충 예방용)를 사용하세요. 식물 상태를 모니터링하고, 예방 조치를 취하고, 질병의 초기 징후에 대응하세요.

수분, 개화 기간 및 익는 시간

봄에는 새싹에 양성화(兩性花)가 피는데, 이는 잡종이 자가수정을 하게 되어 다른 수분 매개자가 필요 없게 만듭니다. 수분 효율을 높이려면 같은 품종의 여러 그루를 서로 가까이 심으세요.

생산성, 결실

적절한 관리를 통해 포도나무 한 그루에서 최대 12~14kg의 포도를 수확할 수 있습니다. 포도의 단맛과 풍미를 높이려면 가능한 한 오랫동안 덩굴에 그대로 두세요. 건조하고 따뜻한 날씨에는 포도가 건포도로 변할 수 있으므로 수확을 미루지 마세요.

과일의 응용

이 품종은 기술적으로 까다로운 포도 품종으로, 상업용 과수원에서 맛있는 와인을 생산하는 데 널리 사용됩니다. 다양한 용도로 활용됩니다. 열매는 생으로 먹거나, 속재료로 사용하거나, 주스, 잼, 잼, 건포도 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 질가는 가정용 통조림의 이상적인 원료입니다.

과일의 화학적 성분

새콤달콤한 맛에 은은한 머스캣 향과 은은한 딸기 향이 뒤섞인 뒷맛이 특징입니다. 당도는 18~22%, 산도는 리터당 4.5~5g입니다.

질가 포도 품종의 장단점

묘목을 구입하기 전에 작물의 모든 긍정적, 부정적 측면을 연구하여 발생할 수 있는 어려움에 대비하고 시즌이 끝날 때 실망하는 일을 피하는 것이 중요합니다.

묘목 심기의 특징

질가는 몇 가지 구체적인 심기 및 재배 고려 사항을 가지고 있습니다. 생산성을 극대화하려면 다음 사항을 명심하세요.

• 권장되는 기간. 가을이나 봄에 묘목을 심으세요. 계절 초기에는 서리가 지나고 재서리가 더 이상 내리지 않을 때만 심기 시작하세요. 토양 온도는 최소 10°C 이상이어야 합니다.
  가을에는 서리가 언제 올지 예측할 수 없어 시기를 정하기가 더 어렵습니다. 뿌리가 닫힌 모종을 구입할 때는 시기가 덜 중요합니다. 이런 식물은 뿌리가 더 쉽게 내리기 때문입니다.
• 적합한 위치를 선택합니다. 최적의 위치를 ​​선택하고 생육에 좋은 환경을 조성하세요. 포도는 따뜻하고 밝은 곳을 좋아합니다. 차가운 북풍을 피해 심으세요. 정자를 장식할 때는 포도나무 덩굴을 남쪽에 두세요.
• 다른 문화가 있는 동네. 그늘을 만들지 않고 공기와 빛의 흐름을 방해하지 않는 빛을 좋아하는 낮게 자라는 식물만 하이브리드 옆에 심을 수 있습니다.
  포도는 특정 과일나무와 베리류와 함께 잘 자랍니다. 딸기와 함께 먹으면 좋은 풍미를 더합니다. 또한 특정 채소, 꽃, 녹색 식물과도 잘 어울립니다.
  적대적인 이웃에는 잡초와 약초가 있는데, 이는 식물의 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 심기 재료의 선택 및 준비. 믿을 수 있는 공급업체에서 묘목을 구입하세요. 컨테이너에 심은 식물은 잘 자라고 지역 환경에 더 잘 적응합니다. 뿌리 발달, 새싹 상태, 그리고 식물의 전반적인 건강에 주의를 기울이세요.
• 현장 준비. 흙이 무거우면 모래를 넣어 개량하세요. 나무 한 그루를 심을 때는 일정한 크기의 구덩이를 파세요. 묘목을 여러 개 심을 때는 묘목 사이의 간격을 유지하세요.
• 어린 묘목을 심는 특징 정원 흙에 모래, 거름, 염화칼륨, 과인산비료를 넣어 영양 기질을 미리 준비합니다. 그런 다음, 표준 절차에 따라 모종을 심고, 충분한 수분과 비료를 공급합니다.

심은 후 줄기 주변의 흙을 다듬고 덮어서 수분을 유지하세요.

포도원 관리 규칙

포도 수확의 성공을 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다. 다음과 같은 농업 관행을 준수하세요.

• 해충 및 질병 예방 및 보호. 잡초를 제거하고, 흙을 푸르고, 가지치기를 하고, 잎과 곁순을 솎아내고, 푼다졸, 아비가피크, 막심, 호루스, 토파즈 또는 보르도 혼합물과 같은 특수 제제로 식물을 처리합니다.
• 살수. 식물에 정기적으로 물을 주지만, 너무 많이 주지 마세요. 과도한 수분은 뿌리 썩음으로 이어질 수 있습니다.
• 급식 계획. 처음 몇 년 동안은 심는 동안 첨가한 영양소로 충분하지만, 이후 몇 년 동안은 질소, 인, 칼륨 기반 비료를 정기적으로 시비해야 합니다.
• 수풀을 가지치고 모양을 잡는다. 가을에 이 절차를 수행하십시오. 질가(Zilga)를 포함한 산업용 품종의 경우, 다순 부채꼴 전정법을 사용하여 미성숙하고 병든 새싹을 모두 제거하고 남은 새싹을 6~7개 정도로 짧게 자릅니다.
• 겨울을 준비하다. 지역 기후에 따라 다릅니다. 대부분의 경우 식물은 겨울철 보호가 필요하지 않지만, 추운 지역에서는 격자에서 덩굴을 제거하고 가문비나무 가지나 짚으로 덮어 추가적인 서리 방지 효과를 제공하는 것이 좋습니다.

잡종이 강한 면역력을 키우고 풍성한 수확을 거두도록 권장사항을 따르세요.

수확 및 저장

생으로 먹거나 통조림으로 만들려면 열매가 익으면 바로 따세요. 습한 열매는 잘 보관되지 않으므로, 이슬이 걷힌 건조한 날에 수확하는 것이 좋습니다. 칼이나 전정 가위로 각 송이를 잘라주세요. 이 작물은 장거리 운송에도 잘 견딥니다.

리뷰

질가 포도는 둥글고 짙은 파란색 열매를 맺으며, 튼튼한 가지에 큰 송이가 맺힙니다. 이 품종의 주요 장점 중 하나는 풍미뿐 아니라 온대 기후에서도 열매를 맺을 수 있다는 것입니다. 정원사들은 이 품종을 노지나 온실에서 성공적으로 재배합니다.

자주 묻는 질문