식용 인동덩굴 레베두슈카: 특징, 심기, 재배 및 관리

레베두슈카는 육종가들이 육종한 최초의 식용 인동덩굴 품종 중 하나입니다. 수확량은 적지만 정원사들에게 인기가 많습니다. 레베두슈카가 왜 그렇게 귀한지, 어떻게 심는지, 그리고 정원에서 어떻게 키울 수 있는지 알아보겠습니다.

인동덩굴 품종 "스완"

인동덩굴 열매 "Lebedushka"는 향기롭고 상쾌하며 달콤한 맛이 납니다.

인동덩굴 "스완"의 열매는 껍질이 촘촘하여 손실 없이 보관 및 운반이 가능합니다.

품종의 기원에 대해 간략히 설명하겠습니다.

이 품종의 개발자는 바빌로프 유전자원 연구소(상트페테르부르크)의 육종가들입니다. "레베두슈카"는 캄차카 인동덩굴 계통에 속합니다. 파블로프스카야 인동덩굴과 21-1번 품종의 묘목을 사용하여 개발되었습니다. 이 품종은 1999년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

인동덩굴 Lebedushka의 식물학적 특성

레베두슈카 품종은 인동덩굴의 모든 주요 식물학적 특성을 지니고 있습니다.

수풀의 모습

레베두슈카 수풀은 중간 크기에 적당히 퍼지며, 듬성듬성합니다. 처음 2~3년 동안은 성장이 느리지만 그 후로는 빠르게 자랍니다. 수풀의 최대 높이는 2m입니다. 수관은 둥글고 가지는 곧고 튼튼합니다. 잎은 뾰족하고 약간 볼록하며 진한 녹색입니다. 꽃은 작고 5월 초에 핍니다.

과일

열매는 단단하고 두껍고 울퉁불퉁한 껍질을 가지고 있습니다. 길쭉한 원통형이며 통 모양입니다. 길이: 2.7cm, 무게: 1.2~1.6g. 색깔: 파란색. 과육은 단단하고 연골질입니다. 맛은 달콤하고 시큼하며, 은은하고 기분 좋은 향이 납니다. 열매는 맛있지만 아스코르브산 함량이 높아 단맛이 부족합니다.

주요 특징

• 숙성 기간. 6월부터 익기 시작합니다. 인동덩굴 열매는 딸기보다 일찍 익습니다.
• 지역성. 이 품종은 전국 대부분 지역에 분포되어 있습니다. 레베두쉬카는 남부와 북부에서 모두 잘 자랍니다.
• 생산력. 한 그루의 덤불에서 2~2.5kg의 과일이 생산됩니다.
• 겨울철 내한성. 이 식물은 극심한 서리에도 견딜 수 있으며, 북부 지역에서도 보호소가 필요하지 않습니다.
• 운반 및 보관. 과육이 단단하여 운반이 용이합니다. 대부분의 인동덩굴 품종처럼 유통기한이 2~3일로 길지 않습니다. 이 기간 내에 섭취하거나 가공해야 합니다.
• 목적. 열매는 다용도로 활용됩니다. 생으로 먹거나, 절이거나, 얼리고, 콤포트나 주스를 만들거나, 제빵류 속을 채우거나, 수제 와인을 만드는 데 쓰입니다. 열매와 잎은 민간요법에 사용됩니다.
• 해충 및 질병에 대한 저항성. 면역력이 매우 강합니다. 해충의 영향을 거의 받지 않습니다. 백조에게 심각한 문제를 일으킬 수 있는 유일한 곤충은 진딧물입니다.
• 수분. 이 품종은 자가수분되는 경우가 거의 없습니다. 최고의 수분 매개자는 Kamchadalka, Morena, Sinyaya Ptitsa 및 Goluboe Vereteno입니다.
• 장식성. 조경 설계자들은 정원을 장식하고 울타리를 만드는 데 레베두슈카를 추천합니다.

유익한 속성

인동덩굴 열매는 영양소가 풍부하고 비타민 결핍증에 도움이 됩니다. 인동덩굴에는 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.

• 칼륨 – 심장근육을 강화합니다.
• 펙틴 – 위장관의 정상적인 기능에 기여합니다.
• 비타민 A, B, C – 면역력, 시력, 웰빙에 도움이 됩니다.
• 아연 – 손톱과 머리카락을 강화합니다.
• 규소 – 뼈를 강화합니다.
• 요오드 – 갑상선 기능을 정상화합니다.

인동덩굴 열매는 알레르기를 일으키지 않으며, 얼리거나 말려도 유익한 성분이 손실되지 않습니다.

Lebedushka의 장단점

Lebedushki 품종의 장점은 다음과 같습니다.

이 품종에는 심각한 단점이 없지만 다음과 같은 미묘한 차이점에 주목할 가치가 있습니다.

편안한 성장 조건

다른 인동덩굴과 마찬가지로 백조인동덩굴은 소박하고 강인합니다. 하지만 풍성한 꽃을 피우고 열매가 풍성한 관목을 원한다면, 재배 환경을 편안하게 조성해 주세요.

시간

심는 시기는 봄이나 가을, 언제든 가능합니다. 봄 심기는 ​​새싹이 나기 전인 3월에 합니다. 눈이 녹으면 인동덩굴을 심어야 합니다. 가을 심기는 8월이나 9월 초에 합니다. 심는 시기는 지역 기후 조건에 따라 달라집니다.

구성

착륙장 요구 사항:

• 밭은 채광이 좋아야 합니다. 그늘진 환경에서는 열매가 충분히 달지 않고 익어 수확량이 감소합니다.
• 인동덩굴은 울타리나 식물을 통해 북쪽에서 보호해도 피해를 입지 않습니다.
• 해당 지역에는 고인 물이 없어야 합니다. 침수 위험이 있는 경우 배수 시설을 설치해야 합니다. 고인 물은 인동덩굴의 성장을 방해하고 심지어 고사시킬 수도 있습니다.
• 관목은 1미터 이상 간격으로 심고, 줄 간격은 2미터로 합니다. 인동덩굴은 넓은 공간에서 잘 자라기 때문에, 빽빽하게 심으면 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.

토양

'스완'은 약산성 또는 중성 토양이 필요합니다. 다음과 같은 토양에서 잘 자랍니다.

• 적당히 또는 약간 포드졸화됨;
• 양토질의;
• 모래가 섞인 양토.

인동덩굴에 이상적인 토양은 가볍고, 비옥하며, 통기성이 좋고, pH가 6~6.5입니다.

묘목 심기

성숙한 모종을 심는 절차는 다른 인동덩굴 품종과 동일합니다. 심기 2주 전에 40 x 40cm 크기의 구덩이를 만듭니다. 자갈, 자갈 쇄석 또는 기타 단단한 재료를 구덩이에 채워 배수층을 형성합니다. 그 위에 흙 혼합물을 채웁니다.

구멍을 파는 동안 추출된 비옥한 토양층은 다음과 혼합됩니다.

• 퇴비 - 2통;
• 재 – 1 l;
• 과인산염 – 50-60g

준비된 흙 혼합물을 구덩이에 붓습니다. 구덩이는 필름, 슬레이트 등의 재료로 덮습니다.

인접한 구덩이 사이의 거리는 1.5~2m, 줄 사이의 거리는 2~2.5m입니다. 뿌리가 닫힌 모종을 심는 것이 가장 쉽습니다. 모종을 용기에서 꺼내 흙덩이와 함께 심기 구덩이로 옮깁니다.

흙이 가라앉으면 심기 시작하세요. 인동덩굴 심는 방법은 다음과 같습니다.

• 심기 한 시간 전에 뿌리를 코르네빈(Kornevin)에 담가 두세요. 코르네빈은 뿌리 발근을 촉진하는 발근 촉진제입니다. 뿌리를 구덩이에 넣기 직전에 점토 슬러리에 담가 두세요.
• 구덩이에 부은 흙을 흙더미처럼 쌓아 올립니다. 그 위에 묘목의 뿌리를 올려놓고 살살 펴줍니다. 묘목의 뿌리목이 5~6cm 깊이가 되도록 심습니다.
• 구멍을 흙으로 채웁니다. 구멍을 파고 남은 비옥한 층입니다.
• 묘목에 물을 넉넉히 주세요. 가지치기는 필요 없습니다. 내년에 한 번만 하면 됩니다.

절단에 의한 번식

인동덩굴은 기존 방법 중 어떤 것으로든 쉽게 번식시킬 수 있습니다. 기성 묘목을 구입하거나, 겹경사나 꺾꽂이를 통해 번식시킬 수 있습니다. 덤불이 다 자랐다면 파내어 조각으로 잘라 구덩이에 심습니다. 각 조각마다 뿌리가 잘 발달되어 있어야 합니다. 하지만 인동덩굴을 번식시키는 가장 쉬운 방법은 꺾꽂이입니다. 그 방법을 알아보겠습니다.

절단 선택

인동덩굴은 녹색 꺾꽂이 또는 목본 꺾꽂이를 사용하여 번식시킬 수 있습니다. 녹색 꺾꽂이는 수확 후인 6월에 수확하고, 목본 꺾꽂이는 새싹이 나기 전이나 가을에 수확합니다. 인동덩굴은 1년생 가지의 일부를 포함하는 복합 꺾꽂이를 사용하여 번식시킬 수도 있습니다. 이 복합 꺾꽂이는 5월 말에 수확합니다.

다양한 종류의 절단을 준비하기 위한 규칙:

• 우디. 건강한 새싹을 고르세요. 1년생 새싹을 사용하세요. 새싹 하나당 마디가 2~5개 있어야 합니다. 뿌리를 감싸 톱밥이나 모래에 묻어 봄까지 보관하세요.
• 결합됨. 꽃이 핀 후에 수확합니다. 올해 자란 가지에서 채취합니다. 전년도 가지의 "뒷꿈치"가 남도록 잘라냅니다. 꺾꽂이한 가지는 항상 코르네빈에 담가둡니다.
• 녹색의 것. 올해 자란 가지가 적당합니다. 가장 튼튼한 가지를 고르는 것이 좋습니다. 쉽게 휘어지고 부러지지 않는 가지는 적합하지 않습니다. 뚝 부러지는 가지가 필요합니다.
  꺾꽂이는 새순 중앙 부분에서 합니다. 꺾꽂이 길이는 7~12cm입니다. 마디는 네 개입니다. 각 마디에는 눈과 잎이 있습니다. 아랫부분은 45도 각도로 자릅니다. 두 번째 꺾꽂이는 윗눈 위로 1.5cm 정도 남기고 곧게 자릅니다. 잎은 아랫마디에서 떼어냅니다.

절단 심기

꺾꽂이를 심으려면 먼저 물이나 배양토에서 발아시켜야 합니다. 꺾꽂이 직후 뿌리를 발아시킬 수 있습니다. 발아 방법은 다음과 같습니다.

• 물속에서. 잘린 부분을 아래로 향하게 하여 물에 담가둡니다. 주기적으로 물을 줍니다. 뿌리가 2cm 정도 자라면, 잘라낸 부분을 기질에 옮겨 심습니다.
• 기질에서. 이탄과 모래(1:2)를 섞어서 만들거나 구입합니다. 혼합물 위에 2~3cm 두께의 모래를 뿌립니다. 아랫부분은 코르네빈으로 처리합니다. 꺾꽂이한 부분은 바닥에 묻습니다. 꺾꽂이한 부분의 "뒤꿈치"는 모래에 2~4cm 깊이로 파묻힙니다. 싹 주변의 흙을 다지고 촉촉하게 적셔줍니다.

꺾꽂이한 가지의 뿌리 성장을 촉진하려면 온실을 만드세요. 꺾꽂이가 하나뿐이라면 플라스틱 병이나 용기를 사용할 수 있습니다. 꺾꽂이가 여러 개라면 흙에 플라스틱이나 금속 아치를 꽂고 철사를 팽팽하게 엮어 온실을 만드세요.

온실의 흙은 매일 적셔줍니다. 온실 벽의 결로 현상은 제거합니다. 결로 현상이 없으면 온실 내부 습도를 높여야 합니다. 온실에서 꺾꽂이한 식물은 2~3주 안에 뿌리를 내립니다. 이 필름은 즉시 제거하지 않고 몇 시간에 걸쳐 서서히 제거합니다.

케어

인동덩굴은 소박하고 혹독한 기후에도 잘 적응합니다. 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 관리가 간편해지면 흙을 뿌리다 덤불 근처.

우리 기사를 읽어보세요 가을철 인동덩굴 관리 방법.

살수

인동덩굴에 물을 적당히 주세요. 일주일에 1~2회, 그리고 필요에 따라 주세요. 어린 식물의 권장 물 주기는 10리터입니다. 물을 주기에 가장 좋은 시간은 아침이나 저녁입니다. 수분 유지를 위해 멀칭을 합니다.

가뭄은 열매의 맛에 부정적인 영향을 미쳐 맛이 밍밍하고 쓰게 만듭니다. 열매의 당도를 높이기 위해 인동덩굴에는 재를 먹입니다.

트리밍

적절한 가지치기는 인동덩굴의 외관을 개선하고, 수확량을 늘리며, 열매의 크기를 증가시킵니다. 인동덩굴 가지치기에 대한 몇 가지 팁을 소개합니다.

• 어린 묘목에서는 가지를 짧게 잘라서 가지가 잘 나오도록 합니다.
• 가지치기는 새싹이 트기 전인 봄과 서리 내리기 전인 가을에 실시합니다.
• 첫 번째 가지치기는 열린 땅에 심은 후 4~5년 후에 실시합니다.
• 어린 인동덩굴의 가지 꼭대기는 가지치기를 하지 않습니다. 바로 여기에 열매가 맺히기 때문입니다. 어린 인동덩굴의 가지에만 열매가 맺힙니다.
• 위생 가지치기 시에는 병들거나 죽거나 손상된 가지를 제거합니다. 가지를 땅에 바짝 붙인 상태에서 잘라 그루터기를 남기지 않습니다. 건강한 가지를 가지치기할 때는 30~50cm 높이의 그루터기를 남겨둡니다.
• 땅 가까이에서 과일이 열리는 가지는 제거합니다.
• 어린순 중에서 곧게 뻗은 것은 남겨두고, 구부러지고 약해진 것은 잘라낸다.
• 8~10년 된 덤불의 경우, 매년 여러 개의 새순을 잘라내어 젊어지게 합니다.

해충 및 질병 관리

"레베두슈카"(백조)의 주요 해충은 진딧물입니다. 5월 초에 나타나며, 꽃이 만발하는 시기에 관목을 공격합니다. 이 시기에 화학 물질을 사용하면 식물의 수분 매개 곤충을 죽일 수 있습니다. 따라서 진딧물 방제는 열매를 따고 나서 시작됩니다. 악타라, 비오틀린, 이스크라 등 어떤 살충제도 사용할 수 있지만, 싹이 트기 전과 수확 후에만 사용해야 합니다.

진딧물 방제에는 민간요법이 자주 사용됩니다. 재와 세탁 세제를 섞어 만든 용액을 덤불에 뿌립니다.

진딧물을 영원히 없애는 것은 불가능합니다. 끊임없이 싸워야 합니다.

곰팡이병을 예방하려면 개화 전에 인동덩굴에 푼다졸이나 황산구리(10리터당 100g)를 살포해야 합니다. 또한, 궤양병 및 기타 질병을 예방하기 위해 이른 봄에 보르도액으로 처리하는 것이 좋습니다.

수확량을 늘리는 요령

작물 수확량을 늘리는 방법:

• 식용 인동덩굴의 수확량을 늘리기 위해 정원사들은 간단한 방법을 사용합니다. 바로 꿀을 생산하는 곤충을 꽃이 피는 관목으로 유인하는 것입니다. 꽃이 피는 시기에 인동덩굴 가지에 설탕이나 꿀 용액을 뿌립니다. 물 10리터에 설탕이나 꿀 용액 2큰술을 넣습니다.
• 새들이 수확물의 일부를 먹는 것을 막기 위해 익은 과일은 그물로 덮습니다. 덤불에는 다양한 기피제를 걸어 놓습니다.

Lebedushka 품종에 대한 정원사들의 리뷰

레베두슈카는 최고의 식용 인동덩굴 품종 중 하나입니다. 관리가 쉬운 이 식물은 정원의 자랑이 될 뿐만 아니라 맛있고 영양가 있는 과일의 원천이기도 합니다.

자주 묻는 질문