가지 "블랙 뷰티"의 특성 및 재배

블랙 뷰티 품종은 높은 수확량과 내병성이 특징입니다. 정원사들은 또한 부드럽고 쓴맛이 없는 과육을 가진 아름답고 큰 열매에 매료됩니다. 이 품종의 모든 특징과 심는 방법, 그리고 재배 방법에 대해 알아보겠습니다.

블랙뷰티 가지 선택의 역사

"블랙 뷰티" 가지 품종은 비교적 최근에 개발된 품종입니다. 2000년대 초 러시아 육종가들이 개발했습니다. 이 신품종은 3년간의 품종 시험을 거쳐 2006년 국가 등록부에 등록되었습니다.

이 품종은 개활지와 폐쇄된 땅 모두에 적합합니다. 북코카서스와 중부 블랙어스 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 남부 지역에서는 "블랙 뷰티"를 덮개 없이 재배할 수 있지만, 중부 지역과 우랄 산맥에서는 덮개가 필요합니다.

품종의 설명 및 특성

"블랙 뷰티" 품종이 그 이름을 얻은 데에는 이유가 있습니다. 식물과 열매 모두 가지의 가장 좋은 면모를 담고 있기 때문입니다.

덤불

이 덤불은 작고 낮게 자라며, 가지가 잘 갈라집니다. 매우 튼튼해서 과일의 무게를 쉽게 지탱할 수 있습니다.

식물의 특징:

• 키 – 60-70cm;
• 줄기는 털이 많다;
• 잎은 작고, 가장자리는 톱니 모양이며, 색깔은 에메랄드색입니다.
• 꽃은 크고 연보라색이며, 계절 내내 계속해서 피어납니다.
• 첫 번째 과일은 아랫부분에 형성됩니다.

과일

블랙 뷰티의 열매는 아름다운 외관을 가지고 있으며, 상업적으로도 우수한 품질을 가지고 있습니다.

과일의 특징:

• 모양 – 배 모양;
• 길이 – 13-15cm;
• 직경 – 11-12cm;
• 무게 – 최대 900g
• 피부색 - 진한 보라색;
• 기술적 성숙에 도달하기 전에 과일은 흰색이나 분홍색을 띠기도 합니다.
• 피부가 얇다;
• 사실상 씨앗이 전혀 없습니다.
• 과육은 크리미하고, 맛이 뛰어나며, 뒷맛에 쓴맛이 없습니다.

형질

이 품종은 중간 계절에 속하며 뛰어난 특성을 가지고 있어 정원사들 사이에서 인기가 많습니다.

블랙 뷰티 가지의 특징:

특성/매개변수	설명/의미
숙성 시간	120-140일 – 야외, 100-120일 – 온실
생산력	1제곱미터당 12kg, 한 덤불에서 – 3-4kg
결실 기간	2개월
애플리케이션	만능인
질병 저항성	높은
불리한 조건에 대한 저항성	높은

블랙 뷰티 과일의 용도:

• 건조;
• 동결;
• 따뜻한 요리와 차가운 전채요리 준비;
• 제관;
• 소금에 절이고 절이는 것.

"블랙 뷰티"는 혹독한 기후 조건을 견뎌냅니다. 가지 품종으로는 드물게 서늘하고 비가 오는 날씨에도 열매를 맺습니다.

품종의 장단점

이 품종의 장단점을 비교하면 "블랙 뷰티"를 심을지 결정하는 데 도움이 될 것입니다.

장점:

심기 및 관리 특징

조기 수확을 위해 가지는 모종을 사용하여 재배하는데, "블랙 뷰티"도 예외는 아닙니다. 가지를 제대로 준비하는 방법을 알아보겠습니다. 묘목 재배그리고 그것을 관리하는 방법.

씨앗을 올바르게 준비하는 방법은?

농가에서 구입한 씨앗은 보통 처리되어 바로 심을 수 있습니다. 별도의 준비가 필요하지 않습니다. 그러나 처리되지 않은 씨앗이나 집에서 수확한 씨앗은 심기 전에 미리 준비해야 합니다.

종자 처리 절차:

1. 정렬. 크기가 비정상적으로 큰 씨앗을 고르세요. 비슷한 크기의 씨앗은 동시에 발아합니다. 또한, 결함이 있거나 곰팡이가 핀 씨앗은 따로 보관하세요.
2. 발아 여부를 확인합니다. 씨앗을 소금물에 20분간 담가 두세요. 물에 뜨는 씨앗은 버려주세요. 씨앗은 발아력이 없습니다. 물에 담근 후 씨앗을 말리세요.
3. 소독. 여러 가지 방법이 있습니다.
   • 씨앗을 1% 과망간산칼륨 용액에 20분간 담가둡니다.
   • 씨앗을 뜨거운 물(50°C)에 20분간 담가 두세요. 그런 다음 찬물에 1분간 담가 두세요.
4. 자극기를 이용한 치료. 생존력을 높이려면 심기 재료를 다음 용액 중 하나에 담가 두세요.
   • 나무재 용액;
   • 나트륨 휴민산염;
   • 꿀 용액;
   • 알로에 주스;
   • 니트로포스카(물 1리터당 10g)
   • 기성품 - 에핀, 지르콘 등
5. 경화. 가공하고 말린 씨앗을 냉장고에 24시간 넣어둡니다.

가지 씨앗은 발아하는 데 오랜 시간이 걸리므로 많은 정원사는 파종하기 전에 발아시키는 것을 선호합니다.

발아 순서:

1. 소금물에 씻은 씨앗을 축축한 거즈 위에 올려놓습니다.
2. 씨앗이 담긴 거즈를 얕은 용기에 넣으세요.
3. 씨앗을 발아시키기 위해 따뜻한 장소, 예를 들어 라디에이터 근처 등에 두세요.
4. 필요에 따라 거즈를 적셔주세요. 씨앗이 마르지 않도록, 잠깐이라도 두세요.
5. 새싹이 나타나면 씨앗을 심을 준비가 된 것입니다.

묘목을 위한 용기 선택

가지 묘목은 뿌리가 약해서 옮겨 심기가 쉽지 않습니다. 그렇기 때문에 대부분의 정원사들은 옮겨 심을 필요 없이 씨앗을 개별 화분에 심는 것을 선호합니다.

용기에 묘목을 심는 것도 일반적인 방법입니다. 묘목이 일정 연령에 도달하면 개별 화분에 옮겨 심어야 합니다.

다음은 묘목을 재배하는 용기로 사용할 수 있습니다.

1. 개별 용기(유리잔). 이것은 묘목을 재배하는 데 최적의 옵션입니다. 묘목을 따지 않고 컵에 담아 재배합니다.
2. 이탄 화분. 편리하지만 비용이 더 많이 드는 방법입니다. 분갈이가 필요 없습니다. 묘목을 심을 때는 화분의 흙에 바로 심으면 됩니다.
3. 이탄 정제. 묘목이 자라면, 물로 부풀린 정제와 함께 흙으로 채워진 개별 용기에 심습니다.
4. 컨테이너. 가장 불편한 방법입니다. 한 번에 많은 묘목을 심을 수는 있지만, 나중에 옮겨 심어야 합니다. 즉, 뽑아내야 합니다.

토양 준비

묘목은 영양 기질에서 재배되는데, 영양 기질은 전문 매장에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

묘목에 필요한 토양 조건:

• 잡초 씨앗이 없음
• 완벽한 소독 - 곰팡이나 해충이 없어야 합니다.
• 높은 영양가
• 중성 산도;
• 느슨한 구조.

시중에서 판매하는 흙은 바로 사용할 수 있고 필요한 모든 영양소가 함유되어 있어 편리합니다. 게다가, 이러한 영양소는 추가 비료 없이도 묘목이 자랄 수 있을 만큼 정확하게 함유되어 있습니다. 하지만 이러한 종류의 기질에는 한 가지 단점이 있습니다. 바로 가격이 비싸다는 것입니다.

재배자는 기질을 따로 사지 않고도 직접 화분용 혼합물을 준비할 수 있습니다. 다음 비율로 재료를 섞으세요.

• 썩은 거름 또는 부식질 – 2부분
• 이탄 - 1부분;
• 썩은 톱밥 – 0.5 부분;
• 거친 모래 – 0.5부분.

모든 수제 혼합물은 과망간산칼륨 용액으로 소독해야 합니다. 또한, 혼합물 10리터당 나무재 1컵을 소량 첨가하는 것이 좋습니다.

씨앗을 뿌리다

묘목 파종은 밭이나 온실에 심기 60~75일 전에 시작합니다. 지역 기후에 따라 묘목이 지정된 날짜까지 자랄 수 있도록 파종 시기를 계산합니다.

가지 씨앗은 보통 2월이나 3월 초에 파종합니다. 그러면 5월쯤에 묘목이 돋아나는데, 이때쯤이면 토양과 공기가 심기에 충분히 따뜻해집니다.

전통적인 방법으로 씨앗을 뿌리는 방법:

1. 파종 2시간 전에 따뜻한 과망간산칼륨 용액으로 흙에 물을 줍니다. 옅은 분홍색 용액을 사용하세요.
2. 씨앗을 흙에 0.5~1cm 깊이로 심습니다. 파종 시기는 다음과 같습니다.
   • 개별 컵이나 이탄 화분에 심습니다. 각 컵 중앙에 씨앗을 1~2개씩 놓습니다.
   • 용기에 심습니다. 씨앗을 줄에 심고, 줄 간격은 5~6cm로 유지합니다. 인접한 씨앗은 2cm 간격으로 심습니다. 파종 전에 고랑에 따뜻한 물을 줍니다.
3. 심은 씨앗 위에 흙을 덮고 손가락으로 가볍게 압축합니다.
4. 따뜻하고 고인 물이 담긴 물뿌리개나 스프레이 병을 이용해 작물에 물을 줍니다.
5. 씨앗을 필름이나 유리와 같은 투명한 재료로 덮어 따뜻한 곳에 두세요. 씨앗 발아에 가장 적합한 온도는 20~26°C입니다.

싹이 난 씨앗은 5일째에 싹이 트고, 싹이 트지 않은 씨앗은 8~10일째에 싹이 틔웁니다.

묘목 관리

가지 재배에서 가장 중요한 단계 중 하나는 모종 관리입니다. 튼튼한 모종을 키우려면 이 연약하고 민감한 식물에 가장 적합한 환경을 조성하는 것이 필수적입니다.

블랙 뷰티 묘목 관리 방법:

1. 살수. 발아 후 첫 10일 동안은 일주일에 한 번씩 물을 주어 과습으로 인해 묘목이 약해지는 것을 방지합니다. 따뜻한 물(25~28°C)만 사용하십시오. 묘목이 자라면서 점차 물 주는 빈도와 양을 늘리되, 과습은 뿌리 썩음으로 이어질 수 있으므로 주의하십시오.
   물을 줄 때 잎에 물이 닿지 않도록 주의하세요. 습기는 곰팡이병을 유발할 수 있습니다. 예방책으로 과망간산칼륨 용액을 묘목에 살짝 뿌려주세요.
2. 탑 드레싱. 묘목은 초기에는 충분한 영양분을 보유하고 있지만, 성장함에 따라 추가적인 비료 공급이 필요합니다. 이식 일주일 전에는 복합 비료를 한 번만 줍니다. 비료 25g을 물통에 녹입니다. 이렇게 녹인 용액은 관개용 물 대신 사용합니다. 초기 비료로 사용되는 다른 비료로는 라스트보린, 케미라-유니버설, 니트로포스카 등이 있습니다.
   두 번째 비료에는 칼륨과 인이 포함되어야 합니다. 질산암모늄(1g), 과인산암모늄(1.5g), 황산칼륨(1g)을 물 1리터에 녹입니다. "바이오후무스(Biohumus)"와 같은 유기 비료를 첨가할 수도 있습니다.
3. 온도 조건. 작물은 기온 변화에 민감하게 반응합니다. 주간 기온은 23~25°C 사이여야 합니다. 야간 기온은 16°C 이하로 떨어지지 않아야 하며, 주간 기온은 18°C ​​이하로 떨어지지 않아야 합니다.
4. 조명. 묘목의 정상적인 성장과 발달을 위해서는 12~14시간의 일광이 필요합니다. 일광이 부족하면 줄기가 늘어지고 가늘어지며, 눈 형성이 지연되고 묘목의 활력이 감소합니다.
   빛이 부족한 상황을 피하기 위해, 묘목을 창틀에 놓고 LED나 형광등을 포함한 추가 조명을 설치합니다.
5. 묘목을 단단하게 만듭니다. 묘목이 이식 후 안전하게 생존하고 스트레스를 최소화할 수 있도록, 이식 약 2주 전에 미리 낮은 온도에 적응시키십시오. 재배실의 온도는 점차 16°C까지 낮춥니다.

열린 땅에서 가지 관리하기

가지의 경우 온도 조건이 특히 중요합니다. 살수 그리고 비료를 주는 것. 작물에 유리한 생장 조건을 제공해야만 풍작을 기대할 수 있습니다.

영구 위치로의 이식 시기

블랙 뷰티 묘목은 온실보다 2주 늦게 땅에 심습니다. 일반적으로 날씨 상황에 따라 5월 말이나 6월 초에 옮겨 심습니다.

가지 모종을 심는 데 있어서 기온은 기준이 되며, 항상 +15…+18 °C로 고정해야 합니다.

묘목을 열린 땅으로 이식

날씨가 맑으면 저녁에 가지 모종을 심는 것이 좋고, 날씨가 흐리면 아침에 심는 것이 좋습니다.

이식 규칙:

• 심기 며칠 전부터 물주기를 멈춥니다.
• 이식하기 1~2시간 전에 묘목에 물을 넉넉히 주면 흙덩어리를 쉽게 제거할 수 있습니다.
• 식물을 용기에서 아주 조심스럽게 꺼내세요. 묘목 줄기를 중지와 검지로 꼭 쥐세요. 다른 손으로 용기를 뒤집어 몸 쪽으로 잡아당기세요.

이식 절차:

1. 심기 구멍을 준비합니다. 깊이: 25cm. 줄 간격: 60~70cm. 인접한 식물 사이의 간격: 30~50cm.
2. 화분에서 모종을 꺼내고, 흙덩어리를 잡고 준비된 구덩이로 재빨리 옮겨 심으세요. 모종이 피트모스 화분에서 자란 경우, 따로 빼낼 필요 없이 화분과 함께 구덩이에 심으면 됩니다.
3. 침식을 방지하기 위해 묘목 줄기 주변의 흙을 적당히 압축하지만 너무 많이 압축하지 마세요.
4. 심은 묘목에 따뜻하고 고인 물을 1.5~2리터씩 줍니다.
5. 심은 식물 위에 멀칭(퇴비, 토탄, 짚 등)을 덮어주세요. 부직포를 사용해도 됩니다. 멀칭을 넓게 펴고 단단히 고정한 후 심고 싶은 위치에 구멍을 뚫어주세요.

물주기와 비료주기

"블랙 뷰티" 가지 품종은 정기적인 물과 ​​비료 공급이 필요합니다. 특히 과일이 맺히는 시기에는 더욱 중요합니다.

물주기 규칙:

• 심은 후 3~4일 후에 처음으로 덤불에 물을 줍니다.
• 물주기 빈도 - 날씨와 강수량을 고려하여 일주일에 한 번
• 물주기량 – 1제곱미터당 30L
• 물 - 따뜻하고 안정됨;
• 과일이 익는 기간과 더운 날씨에는 물을 주는 빈도를 늘립니다.
• 식물은 뿌리에만 물을 주어야 하며, 뿌리는 것은 금물입니다.

물을 준 후에는 흙을 풀어주고 잡초를 제거합니다. 멀칭은 잡초 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 멀칭은 토양의 수분 증발을 막아 물을 덜 자주 줄 수 있도록 합니다.

높은 수확량을 위해 "블랙 뷰티"에는 복합 비료를 사용합니다. 비료를 줄 때는 생장기를 고려해야 합니다. 초기에는 질소가 필요하고, 열매가 맺히고 익기 시작하면 칼륨과 인을 첨가합니다.

비료를 시용하는 규칙:

• 가지에는 10~14일마다 먹이를 주지만, 계절마다 최소 3~4회 먹이를 줍니다.
• 작물에 유기물을 과다 공급해서는 안 됩니다. 식물이 질소를 많이 섭취하면 수확량을 떨어뜨리면서 녹색 덩어리가 활발하게 늘어날 수 있기 때문입니다.
• 성장기가 시작될 때 식물에는 질소가 필요하고, 과일이 맺히고 익기 시작하면 칼륨과 인이 필요합니다.

가지 먹이 공급의 예:

• 영구적인 장소로 옮겨 심은 후 니트로암모포스카(물 10리터당 40g)를 시용하십시오. 수풀당 권장량은 0.5리터입니다.
• 꽃이 피는 시기에는 복합 비료를 주고, 10리터의 물에 2g의 붕산 용액을 뿌려줍니다.
• 열매 맺는 기간 동안 1:10 비율의 뮬린 용액을 사용합니다. 권장 시비량은 식물체당 뮬린 0.5리터입니다.
• 다음으로, 필요에 따라 복합비료를 추가합니다.

부시 형성

가지치기의 목적은 주줄기의 성장을 제한하는 것입니다. 큰 열매를 맺기 위해 각 덤불에 12개 이상의 열매눈을 남겨두지 않습니다. 누렇게 변색된 잎과 손상된 열매가 있으면 정기적으로 제거합니다.

이 품종에서는 곁순을 제거할 필요가 없습니다. 보통 식물이 약해졌거나 조기 수확을 원할 때 곁순을 제거합니다.

질병 및 해충에 대한 치료

이 품종은 질병에 강하지만 예방 조치가 필요합니다.

 

권장 치료:

• 역병에 대비해 나무재 용액을 사용하세요.
• 비누 용액과 피토스포린은 담배 모자이크를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 회색 썩음병에는 호루스나 안트라크놀을 사용하세요.
• 검은 다리는 트리코데르민으로 예방할 수 있습니다.

가장 위험한 해충:

• 두더지 귀뚜라미 - 마늘로 쫓아내고 함정을 설치합니다.
• 민달팽이 - 겨자와 후추가 뿌려져 있습니다.
• 콜로라도 감자딱정벌레 - 재로 덤불에 수분을 공급합니다.

수확

가지를 수확하고 있습니다 기술적 성숙은 개화 후 30~40일 후에 이루어집니다. 가지는 서서히 익으며 선택적으로 수확합니다. 열매는 짙은 색이며 과육이 단단해야 합니다.

과일은 오래 보관할 수 없습니다. 2~4주 후에는 맛과 신선도가 떨어집니다. 보관 시에는 지하실이나 냉장고에 보관합니다.

다음 영상에서는 정원사가 블랙 뷰티 가지 품종을 재배한 경험을 공유합니다.

품종에 대한 리뷰

"블랙 뷰티" 품종은 좋은 재배 조건과 적절한 관리가 있을 때만 좋은 수확을 거둘 수 있습니다. 이 모든 노력의 대가는 맛있는 가지의 풍부한 수확으로 돌아올 것입니다.

자주 묻는 질문