블랙 프린스 가지 품종의 특징. 심기 및 관리

"블랙 프린스"는 가지과의 대표적인 품종 중 하나입니다. 비교적 새로운 이 품종은 이미 그 아름다운 열매와 풍미로 많은 정원사들의 마음을 사로잡았습니다. 이 품종의 또 다른 매력과 재배 비결을 알아보겠습니다.

블랙 프린스는 취향이 좋다

가지 블랙 프린스

블랙 프린스는 시장성이 매우 뛰어난 외관을 갖추고 있습니다.

블랙 프린스 가지 육종의 역사

"블랙 프린스" 품종은 러시아의 대형 종자 회사인 가브리쉬(Gavrish)의 육종가들의 노력으로 개발되었습니다. 이 신품종을 개발하면서 개발진은 높은 수확량과 강력한 면역력을 강조했습니다.

블랙 프린스 품종은 2017년부터 국가 등록부에 등재되었습니다. 남부 지역에서는 야외 재배에 적합하고, 온대 기후에서는 실내 재배에 적합합니다.

품종의 설명 및 특성

"블랙 프린스"는 최고급 가지 품종으로 여겨집니다. 큰 열매와 빽빽한 수풀로 정원사들의 관심을 끌고 있습니다.

간단한 식물학 설명:

• 덤불. 중간 크기이며, 수관이 반쯤 벌어져 있습니다. 수풀은 높이 60~80cm에 이릅니다. 줄기는 듬성듬성한 털을 가지고 있으며, 처음에는 녹색이지만 열매가 익으면서 짙은 자주색으로 변합니다. 잎은 중간 크기에 털이 많고 연녹색이며 가장자리가 물결 모양입니다.
• 과일. 모양은 원통형 또는 배 모양입니다. 기술적 성숙 단계에서는 짙은 자주색이고, 생물학적 성숙 단계에서는 자줏빛이 도는 검은색입니다. 길이 20cm, 지름 8~12cm입니다. 껍질은 윤기가 납니다. 과육은 촘촘하고 베이지색입니다. 꽃받침에는 가시가 없습니다.

블랙 프린스 품종의 특징:

이 품종은 다용도로 사용 가능하며 어떤 용도로든 적합합니다. 가정용과 산업용으로 모두 재배됩니다.

블랙 프린스의 사용 영역:

• 상업. 이 품종은 판매용으로 재배하기에 적합합니다.
• 요리. 과일은 따뜻하게 먹어도, 차갑게 먹어도 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
• 공공 케이터링.레스토랑에서 동양 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
• 식품 산업. 캐비어는 산업적 규모로 제조됩니다.

장점과 단점

블랙 프린스 품종은 정원사들 사이에서 인기가 많은데, 그 이유가 있습니다. 장점이 많고 단점이 거의 없습니다.

장점:

묘목 심기의 특징

묘목 재배 방식은 땅에 파종하는 것보다 수확 시기를 앞당길 수 있습니다. 고품질 작물을 재배하려면 가지 모종씨앗 재료, 토양, 용기를 적절히 준비하고 묘목에 적절한 관리를 제공하는 것이 중요합니다.

묘목 씨앗 파종 시기

묘목 파종 시기를 결정할 때는 심는 위치를 고려하는 것이 중요합니다. 묘목은 온실보다 2~3주 늦게 노지에 옮겨 심습니다.

블랙 프린스 묘목은 파종 후 65~70일이 지나면 심을 수 있습니다.

묘목 파종을 위한 최적의 시기:

• 온실의 경우 – 2월 중순;
• 야외의 경우 - 3월 중순.

정확한 심기 시기는 특정 기상 조건에 따라 달라집니다. 날씨가 꾸준히 따뜻해질 때까지는 식물을 심지 마세요.

토양 준비

묘목용 토양은 파종 2주 전에 준비합니다. 하지만 기성품 기질을 구입하는 것이 더 쉽습니다. 바로 사용할 수 있고, 준비할 필요도 없으며, 무엇보다도 묘목에 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 묘목의 성장과 발달에 필요한 모든 요소가 함유되어 있기 때문입니다.

토양 혼합물을 직접 준비하는 방법:

• 이탄이나 부식질, 모래, 정원 흙을 같은 양으로 섞습니다.
• 혼합물을 "Aktara", "Thunder" 또는 다른 소독제로 소독합니다.
• 토양의 산도를 조절하기 위해 나무재를 첨가하세요. 화분용 흙 한 통에 나무재 1컵을 넣으세요.

좋은 토양 혼합물의 징후:

• 가볍고 느슨한;
• 모든 필수 거시 및 미량 원소의 존재
• 물을 잘 흡수하고 유지하는 능력
• 중성 산도;
• 잡초 씨앗, 독소 및 곰팡이가 없음
• 부패의 흔적이 없습니다.

어떻게 컨테이너를 선택하나요?

묘목은 다양한 용기에 심을 수 있습니다. 중요한 것은 개별 용기와 공용 용기 중 하나를 선택하는 것입니다. 개별 컵에 씨앗을 심으면 싹을 뽑을 필요가 없지만, 용기나 상자에 심으면 자엽 단계에서 묘목을 옮겨 심어야 합니다. 정원사들은 이 과정을 "싹 뽑기"라고 부릅니다.

묘목용 용기에 대한 옵션:

• 플라스틱 용기. 모종은 줄을 지어 심은 후 뽑아냅니다. 나무 상자를 사용할 수도 있습니다. 높이는 8~10cm가 적당합니다. 배수구는 필수입니다.
  이 솔루션의 장점은 크기가 작고 묘목을 한 곳에서 다른 곳으로 빠르게 옮겨 심을 수 있다는 것입니다. 단점은 솎아내기와 옮겨 심기가 필요하다는 것입니다.
• 개별 플라스틱 컵. 공간을 거의 차지하지 않고, 가격도 저렴하며, 재사용이 가능합니다. 배수구가 있습니다. 컵 하나당 씨앗부터 심기까지 한 그루의 식물을 키울 수 있습니다.
  컵에 심은 묘목은 옮겨 심을 필요가 없습니다. 가지 묘목은 옮겨 심기가 쉽지 않기 때문에 컵에 심으면 오히려 장점입니다. 컵의 단점은 흙이 빨리 마르고 얇은 벽이 묘목 뿌리가 제대로 자라기에는 충분히 높지 않을 수 있다는 것입니다.
• 이탄 화분. 이 식물들은 압축된 토탄에 영양분을 첨가하여 만들어집니다. 장점은 수확할 필요가 없고 화분에 심어 높은 생존율을 보장한다는 것입니다. 단점은 가격이 비싸고 한 번만 사용해야 한다는 것입니다.
  피트모스 펠릿도 사용할 수 있습니다. 하지만 모종에 필요한 양만큼의 양분을 공급하지 못하므로, 모종이 자라면 더 큰 용기로 옮겨야 합니다.

씨앗을 어떻게 준비하나요?

시중에서 판매하는 씨앗은 심기 전에 소독 및 살균 처리가 되어 있으므로 따로 처리할 필요가 없습니다. 직접 씨앗을 재배했다면 발아 여부를 확인하고 살균하는 것이 좋습니다.

종자 처리 절차:

• 담그다. 씨앗 재료를 과망간산칼륨의 밝은 분홍색 용액에 30분 동안 담가둡니다.
• 자극. 과망간산칼륨 용액에서 씨앗을 꺼내 물로 헹구세요. 물은 실온이어야 합니다. 에너젠이나 지르콘 같은 자극기에 씨앗을 두 시간 동안 담가 두세요.
• 경화. 자극기에서 씨앗을 꺼내 말리세요. 헹굴 필요는 없습니다. 씨앗을 물에 적신 봉지에 담아 냉장 보관하세요. 아랫칸에 이틀 동안 보관하세요. 그런 다음 씨앗을 꺼내 따뜻한 곳(25~30°C)에 하루 동안 두세요. 그런 다음 다시 냉장고에 넣어 이틀 더 보관하세요.

모든 가공 단계를 거친 씨앗을 준비된 용기에 심습니다.

씨앗을 뿌리는 방법은?

파종 특성은 선택한 용기에 따라 달라집니다. 컵에는 씨앗 1~2개를 심고, 큰 상자에는 줄을 지어 심습니다.

가지 씨앗을 뿌리는 방법:

1. 심기 용기의 흙을 6~8cm 깊이로 다져줍니다.
2. 화분에 고랑을 파고 따뜻한 물을 줍니다. 인접한 고랑 사이에는 5~6cm의 간격을 둡니다.
3. 씨앗을 2cm 간격으로 흩뿌립니다. 1~1.5cm보다 깊이 심지 마세요. 개별 컵이나 피트모스 펠릿에 파종할 경우, 씨앗을 중앙에 놓고 눌러줍니다.
4. 고랑을 흙으로 덮고 다진 후 투명 필름으로 덮으세요. 필름 대신 유리를 사용할 수 있습니다. 가지 묘목 생장에 가장 적합한 온도는 25~30°C입니다.

묘목 관리

묘목이 나오면 플라스틱이나 유리 덮개를 제거합니다. 작물을 빛에 더 가깝게 옮깁니다. 튼튼한 묘목을 키우려면 좋은 환경을 제공해야 합니다.

묘목 관리:

1. 온도. 묘목이 나오면 온도를 15~20°C로 살짝 낮추세요. 밤에는 묘목 위에 검은색 필름을 덮어주세요.
2. 살수. 물줄 때는 따뜻한 물(25~28°C)만 사용하세요. 묘목이 자라기 시작한 초기에는 흙이 씻겨 나가는 것을 방지하기 위해 분무기로 물을 줄 수 있습니다. 그 후에는 묘목의 뿌리 부분에만 물을 주고 잎에 닿지 않도록 주의하세요.
   물주기 빈도: 일주일에 한 번 정도 주세요. 흙 상태에 주의해서 말리지 마세요. 필요하면 물주기 빈도를 늘려주세요.
3. 선발. 묘목을 공동 용기에 심는 경우, 자엽 단계에서 개별 용기에 옮겨 심습니다. 묘목은 원래 자란 토양과 동일한 성분을 가진 토양에 옮겨 심어야 합니다. 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 옮겨 심습니다.
4. 탑 드레싱. 비료는 물주기와 동시에 주세요. 이식 후 일주일 후 처음으로 비료를 주고, 그 후에는 7~10일마다 주세요. 권장량에 따라 비료를 주세요. 가지에 가장 적합한 비료는 다음과 같습니다.
   • 과인산염;
   • 질산암모늄
   • 염화칼륨.
5. 경화. 묘목을 땅에 심기 전에 10~14일 동안 흙을 단단하게 다져주세요. 이 기간 동안에는 물 주는 양을 줄이고 창문을 몇 시간 동안 열어 환기를 자주 시켜주세요. 환기 시간을 점차 늘려 하루로 늘려주세요.

이식하기 일주일 전에 묘목에 0.5% 황산구리 용액을 처리합니다.

묘목 이식

가지를 심을 때는 묘목의 나이와 날씨, 이 두 가지 요소를 고려해야 합니다. 묘목을 너무 오래 노출시키지 않는 것이 중요하지만, 온도가 안정되기 전에 너무 일찍 심는 것도 용납할 수 없습니다.

최적의 타이밍

가지는 따뜻한 곳에서 잘 자라며, 블랙 프린스 품종도 예외는 아닙니다. 블랙 프린스의 모종은 밤서리가 완전히 내린 6월 초순 이후에 심습니다.

이식 조건:

• 기온 주간 기온은 +20…+25 °C로 안정되었으며, 야간 기온은 +15 °C 이하로 떨어지지 않습니다.
• 토양 온도. 15~20cm 깊이에서는 토양이 +15°C까지 따뜻해졌습니다.
• 모. 묘목은 키가 20~25cm이고 생육 기간은 50~60일입니다. 뿌리가 잘 발달되어 있고 잎은 6~8개입니다.

위치 선정 및 토양 준비

가지가 잘 자라서 열매를 맺으려면 적절한 장소를 선택하고 심기 위한 토양을 준비하는 것이 필요합니다.

사이트 요구 사항:

• 조명이 좋습니다. 가지는 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아합니다.
• 바람과 통풍으로부터 보호.
• 지하수위가 높은 곳, 물이 고이는 저지대, 습지는 적합하지 않습니다.
• 가지는 가지과 작물을 심은 후에 심어서는 안 됩니다. 또한 회향이나 마늘 근처에서도 심지 않아야 합니다. 가지의 좋은 선행 작물로는 오이, 호박, 양배추, 양파, 콩과 식물이 있습니다.

가지는 2~3년 간격으로 한곳에 심습니다.

가지 모종 심기용 모판은 가을에 준비합니다. 만약 이것이 불가능하다면, 봄까지 미룹니다. 단, 토양은 심기 최소 2~3주 전에 준비해야 합니다.

땅을 파낼 때 거름이나 퇴비를 추가하세요. 가을에 땅을 파는 경우 신선한 거름을 사용할 수 있고, 봄에는 잘 썩은 거름만 사용하세요. 1제곱미터당 유기 비료 4~5kg과 나무재 300g을 추가하세요.

토양에 미네랄 비료를 추가할 수도 있습니다. 1제곱미터당 20g의 과인산염이나 염화칼륨.

영구적인 위치에 묘목 심기

옮겨 심기 두어 시간 전에 묘목에 물을 주면 화분에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 날씨가 건조하면 아침이나 저녁에 옮겨 심으세요.

묘목을 이식하는 방법:

1. 모종을 심을 자리를 준비하세요. 가지는 평행하게 줄을 세우거나 엇갈리게 심을 수 있습니다. 줄 간격은 50~60cm, 인접한 가지 간격은 35~40cm로 유지하세요. 구덩이와 고랑은 15cm 깊이로 파세요.
2. 심는 구멍이나 줄에 따뜻한 물을 줍니다.
3. 물이 충분히 스며들면 모종을 구덩이에 옮겨 심습니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 흙덩이와 함께 모종을 매우 조심스럽게 옮겨 심습니다. 모종의 아랫잎이 흙 위로 4~5cm 정도 나오도록 모종 사이의 간격을 조절합니다.
4. 뿌리에 흙을 덮고 손으로 살살 눌러줍니다. 심은 부분에 다시 물을 주고 피트모스, 부식질, 톱밥 같은 멀칭으로 덮어줍니다.

야외 관리

옮겨 심은 후 처음 며칠 동안은 묘목이 자리를 잡을 때까지 비료나 물을 주지 마십시오. 그 후에는 "블랙 프린스" 묘목에 물 주기, 비료 주기, 흙 푸는 것, 그리고 기타 관리와 같은 일반적인 관리가 필요합니다.

물주기와 비료주기

블랙 프린스는 민감도가 증가한 것이 특징입니다. 살수, 그러니 매우 조심해야 합니다.

관개 원리:

• 뜨거운 물만 사용하세요. 오래된 욕조나 통 같은 큰 용기에 물을 붓고 햇빛으로 데워서 사용합니다.
• 물을 주는 가장 좋은 방법은 식물 주변에 만든 움푹 들어간 곳에 주는 것입니다.
• 더위가 가라앉는 저녁에 가지에 물을 주는 것이 좋습니다.
• 물 주는 양은 덤불 하나당 대략 1리터입니다. 주기: 3~4일에 한 번.

가지 먹이의 특징:

• 비료는 성장기 동안 3~4회 시용합니다.
• 첫 번째 비료는 심은 후 3주 후에 줍니다. 각 덤불 아래에 부식질이나 뮬린 용액 1리터를 붓습니다. 물 한 통에 유기 비료 2kg과 1kg을 각각 녹입니다.
• 2주 후, 두 번째 비료인 과인산비료 용액을 줍니다. 비료 20mg을 물 10리터에 녹입니다. 덤불 하나당 1리터씩 물을 줍니다.
• 과일이 형성되는 단계에서는 첫 번째 먹이를 줄 때와 마찬가지로 유기물이 다시 추가됩니다.
• 2주 후에 신선한 뮬린을 물에 1:10으로 희석한 용액으로 식물에 물을 줍니다.

토양 관리

가지를 재배할 때는 풀을 풀고 잡초를 제거하는 것이 필수적입니다.

토양 관리 규칙:

• 토양은 물을 주거나 비가 올 때마다 풀려서 표면에 딱딱한 껍질이 형성되는 것을 방지합니다.
• 풀기와 병행하여 잡초 제거도 실시합니다.
• 흙을 풀고 난 후, 깎은 풀이나 톱밥으로 흙을 덮습니다.

질병 및 해충

이 품종은 우수한 면역력으로 유명합니다. "블랙 프린스"는 역병, 식물성 플라스마증, 담배 모자이크병에 거의 면역이 있습니다.

질병 및 해충:

1. 사기꾼. 이 위험한 질병을 예방하려면 물을 충분히 주고 흙을 푸는 것이 중요합니다. 물을 너무 많이 주지 마세요.
2. 회색 썩음병. 윤작, 토양 소독, 그리고 식물 잔해 제거를 통해 질병을 예방할 수 있습니다. 치료는 피토스포린이나 트리코더민을 덤불에 살포하는 것입니다.
3. 콜로라도 딱정벌레. 가지의 주요 적입니다. 유충은 며칠 만에 가지 전체를 파괴할 수 있습니다. 방제 방법:
   • 수동 수집 – 매일 또는 그보다 더 자주;
   • 체로 걸러낸 재로 덤불을 털기 - 100제곱미터당 10kg;
   • 피토베르(물 1리터당 1ml) 또는 아카린(물 1리터당 2ml)을 분무합니다.
4. 진딧물. 이 곤충은 식물의 수액을 빨아먹어 수확량을 감소시키고 심지어는 식물을 죽이기도 합니다. 진딧물을 퇴치하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
   • 기계적 파괴 – 곤충을 따뜻한 물로 씻어냅니다.
   • 비눗물, 마늘, 양파 또는 담배 달인물을 스프레이로 뿌립니다.
   • 피토베르만, 아크타라, 이스크라 등으로 치료함

수확 및 저장

가지는 열매 맺는 기간이 긴 것이 특징입니다. 하지만 열매가 계속 맺히도록 하려면 열매가 순차적으로 익기 때문에 정기적으로 수확해야 합니다.

가지 수확 규칙:

• 과일은 7월 중순부터 익기 시작합니다.
• 과일의 숙성은 겉모습으로 결정됩니다. 윤기 나는 짙은 자주색으로 변하고, "블랙 프린스" 품종 특유의 길이에 도달합니다. 익은 가지는 만져보면 단단하고, 씨앗은 작고 개수도 적습니다.
• 너무 익은 과일은 딱딱해지고 자르기 어려워지며, 가장 중요한 것은 맛이 나빠진다는 것입니다. 쓴맛이 납니다.
• 가지를 뽑지 마세요. 대신 가위나 전정가위를 사용하여 조심스럽게 다듬으세요. 자를 때는 약 2cm 정도의 "줄기"를 남겨두세요.

가지 보관 방법:

• 보관 장소는 건조하고 서늘해야 합니다. 최적 온도는 +4°C에서 +6°C 사이입니다.
• 과일을 더 오래 신선하게 보관하려면 과일을 비닐 봉지에 넣어 보관합니다.

가지는 일반적으로 유통기한과 풍미가 한 달 이상 유지되지 않습니다. 하지만 가지에 좋은 환경을 조성하고 상한 가지는 즉시 제거하면 유통기한을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

정원사들의 리뷰

"블랙 프린스" 가지는 시장에 출시된 지 얼마 되지 않았지만 이미 우리 정원사들의 관심을 받고 있습니다. 이 품종은 손질이 간편하고 내한성이 강하며 생산성이 높아 가정용 재배와 상업용 재배 모두에 적합합니다.

자주 묻는 질문