에티오피아 가지는 채소 애호가들에게 훌륭한 선택입니다. 높은 수확량, 뛰어난 맛, 그리고 아름다운 외관으로 유명합니다. 적절한 재배 방식을 따르고 최적의 재배 환경을 조성하면 즙이 많고 건강한 푸른 열매를 풍성하게 수확할 수 있습니다.
식물과 과일에 대한 설명
이 식물은 작은 크기와 이른 숙성 기간이 특징입니다. 식물은 반쯤 퍼지는 습성을 가지고 있으며, 높이는 약 60~70cm에 이릅니다. 줄기는 튼튼하고 약간 털이 있습니다. 관목은 가장자리가 물결 모양으로 된 크고 짙은 녹색 잎으로 덮여 있습니다.
열매는 길쭉하고 배 모양이며 끝이 뾰족합니다. 껍질은 짙은 자주색으로 매끄럽고 윤기가 납니다. 열매는 부드럽고 즙이 많은 흰색 과육과 작고 밝은 갈색 씨앗을 가지고 있습니다. 가지 하나의 무게는 평균 200~300g입니다.
형질
이 품종은 동아프리카 에티오피아에서 개발되었습니다. 이 지역에서 가장 오래된 재배 품종 중 하나입니다. 에티오피아산 채소는 20세기 초 러시아로 전해져 그 이후 러시아 남부 지역에서 널리 재배되어 왔습니다.
이 작물은 지역 기후 조건에 잘 적응하며, 관리가 쉽고 수확량이 많아 정원사들에게 인기가 많습니다. 품종의 특징은 다음과 같습니다.
- 조기 숙성 기간(과일은 출현 후 100~110일 후에 익음).
- 높은 수확량(1제곱미터당 최대 10kg).
- 가지의 주요 질병과 해충에 대한 저항성.
- 과일의 운반성과 저장성이 좋습니다.
- 야외와 온실 모두에서 재배하기에 적합합니다.
에티오피아 가지는 현재 러시아, 유럽, 아시아, 아메리카 등 전 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 뛰어난 풍미, 빠른 숙성, 그리고 열악한 환경 조건에 대한 내성으로 높은 평가를 받고 있습니다.
성장 및 관리 규칙
2월 말이나 3월 초에 가지 모종을 위한 씨앗을 파종하세요. 이탄, 부식질, 모래를 같은 비율로 섞은 것처럼 부드럽고 영양분이 풍부한 토양을 사용하세요. 씨앗은 1~1.5cm 깊이로 심으세요.
씨앗 발아에 가장 적합한 온도는 25~28°C입니다. 충분한 조명을 제공하고, 필요한 경우 보조 조명을 권장합니다.
묘목 재배:
- 묘목이 나오면 묘목에 좋은 조명과 적당한 물을 제공하세요.
- 진짜 잎이 2~3개 나왔을 때 묘목을 별도의 용기에 옮겨 심습니다.
- 땅에 심기 2주 전에 묘목을 단단하게 만들기 시작하고 점차 낮은 온도와 햇빛에 적응시키세요.
- 서리가 내릴 위험이 지나고 토양이 15-18°C까지 따뜻해지면 열린 땅에 묘목을 심습니다.
- 바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요.
- 심기 전에 퇴비나 부식질과 같은 유기 비료를 흙에 첨가하세요.
- 식물의 묘목을 서로 50~60cm 떨어뜨려 심습니다.
- 심는 깊이는 묘목을 키운 용기의 깊이와 같아야 합니다.
- 심은 후 식물에 물을 주고 주변 흙을 덮어주세요.
- ✓ 묘목을 심는 데 적합한 토양 온도: +15-18°C.
- ✓ 심을 때 식물 사이의 거리: 50-60cm.
추가 관리:
- 특히 더운 건조한 날씨에는 정기적으로 물을 주세요.
- 복합비료를 2~3주마다 줍니다.
- 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요.
- 과일에 공기 순환과 햇빛이 더 잘 들어오도록 과도한 새싹과 잎을 제거하여 덤불 모양을 다듬습니다.
- 유기 또는 화학 식물 보호 제품을 사용하여 해충과 질병으로부터 보호하세요.
- × 흙에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.
- × 물을 줄 때 차가운 물을 사용하지 마세요. 식물에 스트레스를 줄 수 있습니다.
품종의 유사체
| 이름 | 숙성 기간 | 질병 저항성 | 과일 모양 |
|---|---|---|---|
| 다이아몬드 | 평균 | 높은 | 크고 진한 보라색 |
| 바기라 | 일찍 | 높은 | 원통형 |
| 블랙 뷰티 | 일찍 | 높은 | 배 모양 |
| 헬리오스 | 평균 | 높은 | 원통형 |
| 지젤 | 일찍 | 높은 | 타원형 |
| 캐비아 | 평균 | 높은 | 원통형 |
에티오피아 가지와 비슷한 숙성 기간, 과일 모양, 색깔을 가진 가지 품종들이 있습니다. 이 품종들은 맛이 뛰어나고 주요 병충해에 강합니다.
유사어:
- 다이아몬드. 크고 진한 보라색 과일이 특징이며, 주요 가지 질병에 강합니다.
- 바기라원통형 모양에 짙은 자주색 껍질을 가지고 있으며, 수확량이 많고 열악한 재배 환경에 대한 저항성이 뛰어난 것이 특징입니다.
- 블랙 뷰티배 모양의 짙은 보라색 채소입니다. 뛰어난 맛과 내병성으로 귀중하게 여겨집니다.
- 헬리오스. 열매는 원통형이며 짙은 자주색 껍질을 가지고 있습니다. 야외나 온실에서 재배하기에 적합합니다.
- 지젤. "블루" 품종은 타원형이며, 껍질은 짙은 자주색입니다. 주요 병충해에 강합니다.
- 캐비아. 헬리오스와 모양과 색깔이 같고, 수확량이 많고 맛이 뛰어난 것이 특징입니다.
에티오피아 가지는 높은 수확량, 뛰어난 맛, 그리고 내병성 덕분에 정원사들에게 당연히 인기가 많은 다재다능한 품종입니다. 적절하고 시기적절한 관리는 강한 면역력과 높은 수확량을 보장합니다.