호두까기 가지를 직접 재배하는 방법은?

이전에는 농학자들이 가지 품종의 까다로움과 고온성 때문에 정원에서 다양한 품종을 재배하는 경우가 드물었습니다. 셸쿤치크(Shchelkunchik) 잡종은 비교적 최근에 개발되었으며, 그 긍정적인 특성을 높이 평가하여 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 이미 인기를 얻고 있습니다.

품종 창조의 역사

호두까기 품종은 1998년 Russkiy-Ogorod-NK 농업 회사의 과학자들이 노력하여 개발한 품종입니다. 3년간의 시험을 성공적으로 마친 후, 2001년에 국가 승인 채소 등록부에 등재되었습니다.

북부와 중부 지역 재배를 위해 특별히 개발되었습니다. 노지와 비닐하우스 모두에서 재배되며, 전문적인 온열 온실에서 잘 자랍니다.

품종 설명

수확량이 높고 병충해에 강한 교배종입니다. 묘목으로 심은 후 40~50일 만에 성숙합니다. 관리가 거의 필요 없고 재배가 쉽습니다.

특징적인 특징

수풀의 높이는 생육 조건에 따라 달라집니다. 넓은 땅에서는 약 1m까지 자라고, 온실에서는 약 1.5m까지 자랍니다.

이 식물은 반쯤 퍼지는 습성을 가지고 있으며, 녹색 잎으로 덮여 있고, 규칙적이고 둥근 모양을 하고 있습니다. 서리와 가뭄에 강합니다.

과일 특성 및 수확량

배를 연상시키는 구형이며, 무게는 약 500g입니다. 표면은 윤기가 흐르고 짙은 자주색입니다. 과육은 흰색이며 쓴맛이 없습니다. 길이는 13cm에서 17cm까지 다양합니다. 1제곱미터의 밭에서 약 20kg의 수확이 가능합니다.

호두까기 가지를 직접 재배하는 방법은?

묘목으로 품종을 재배하세요. 이 방법을 사용하면 작물이 다양한 지역 기후에 더 쉽게 적응하고 질병 위험을 최소화할 수 있습니다.

유용한 팁:

• 가지 모종을 심을 시기. 묘목이 65일이 되면 원래 위치로 옮겨 심습니다. 따라서 다음 사항을 고려하여 계산하십시오. 모종은 밝은 빛과 따뜻한 환경을 선호합니다. 기온이 20°C 이하로 떨어지면 꽃이 잘 피지 않고 열매가 덜 익을 수 있습니다.
• 씨앗. 파종할 때는 좋은 품질의 씨앗을 고르세요. 실온의 물에 3~5일 동안 담가 두세요. 바닥에 떨어진 씨앗만 골라 젖은 거즈로 감싸 싹이 나올 때까지 거즈를 촉촉하게 유지하세요.
  원할 경우 성장 자극제인 지르콘, 에핀, 부식산칼륨을 사용하여 발아 과정을 가속화합니다.
• 애벌칠. 비옥한 흙을 준비하세요. 전문 원예 용품점에서 구입하거나 부식질, 잔디, 강모래를 4:2:1의 비율로 섞어 직접 만드세요. 흙 혼합물을 오븐에 굽거나 얼려서 소독한 후 과망간산칼륨 용액을 뿌려주세요. 이는 묘목을 질병과 해충으로부터 보호하는 데 필수적입니다.
  파종하기 전에 과망간산칼륨 용액으로 용기를 씻은 다음, 말린 후 준비된 흙으로 채우고 바닥에 배수층을 놓습니다.
• 씨앗을 뿌리다. 용기에 흙을 채우고 따뜻한 물을 충분히 주세요. 구멍을 파고 씨앗을 하나씩 넣은 후 흙으로 덮으세요. 용기를 덮고 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 두세요. 실내 온도는 25°C 이상, 28°C 이하가 가장 좋습니다.
• 씨앗이 발아하는 데 며칠이 걸리나요? 씨앗은 일반적으로 파종 후 7~14일 후에 발아합니다. 발아 시기는 토양 온도, 습도, 빛, 품질 등 재배 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
• 언제, 어느 정도의 거리에 심을 것인가. 식물 사이의 거리를 약 40~50cm로 유지하여 성장과 발달에 충분한 공간을 확보하세요.
• 묘목 관리. 과습을 방지하기 위해 분무기를 사용하여 묘목에 물을 충분히 주세요. 묘목의 조명에 특히 주의하세요. 빛이 부족하면 묘목이 길어지고 덜 자랄 수 있으므로 특수 재배 조명을 사용하세요.
  추가적인 영양 공급을 위해 균형 잡힌 비료를 사용하십시오. 크리스탈론 스페셜은 우수한 성장 촉진제로 알려져 있습니다. 10일마다 시비하십시오. 인산 함량이 높은 미네랄 비료를 사용하십시오.
• 열린 땅으로 이식. 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳을 선택하세요. 가을에 화단을 파낼 때는 토탄과 부식질을 섞어 흙에 섞어주세요. 봄에는 자연 배수를 위해 강모래나 톱밥을 섞어주세요. 흙이 양토이면 모래를 더 넣어주세요.

추가 관리

Nutcracker 잡종은 일반적인 관리만으로도 좋은 수확량을 보입니다. 다음과 같은 관리 방법을 제공하십시오.

• 쉐이핑과 가터. 과일 무게에 줄기가 처지지 않도록 튼튼한 지지대에 묶어주세요. 온실 공간이 부족하면 식물을 한 줄기로 묶어주세요. 이렇게 하면 덤불 하나당 과일 크기를 늘리고 높은 수확량을 유지할 수 있습니다.
• 물주기와 비료주기. 실내에서 키울 때는 일주일에 2~3회, 더운 날에는 이틀에 한 번씩 물을 주세요. 실내 공기의 최대 60%, 토양의 최대 73%까지 최적의 습도를 유지하세요.
  식물체가 활발하게 성장하는 동안에는 요소와 같이 질소 함량이 높은 비료를 덤불 아래에 뿌려주세요.

꽃이 피기 시작할 때는 인산과 칼륨이 필요하므로, 이러한 성분이 함유된 액비를 10~12일 간격으로 흙에 줍니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

문제를 예방하고 수확량을 늘리는 데 도움이 되는 몇 가지 측면에 주의를 기울이십시오. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 햇빛에 의한 수분 증발을 막고 수분이 토양으로 직접 침투하도록 하기 위해 저녁에만 식물에 물을 주세요.
• 온실에서 재배할 경우, 식물 성장에 최적의 환경을 제공하기 위해 정기적으로 환기를 시켜주세요.
• 정원 침대를 정기적으로 덮어 수분을 유지하고 잡초가 생길 위험을 줄이세요.
• 식물이 30cm 높이에 도달하면 윗부분을 잘라내고, 양쪽 가지에 열매를 두 개씩 남겨둡니다. 가지를 뻗을 때는 가장 튼튼한 가지만 남기고 나머지는 잘라냅니다. 이렇게 하면 불필요한 가지가 과도하게 자라 열매의 에너지를 고갈시키는 것을 방지할 수 있습니다.

질병 및 해충

호두까기 품종은 바이러스성, 곰팡이성, 박테리아성 등 다양한 질병에 취약합니다. 유용한 팁:

• 곰팡이 질병: 역병, 흰다리병, 검은다리병, 뿌리썩음병이 발생합니다. 부적절한 관리와 높은 습도로 인해 곰팡이가 발생합니다. 곰팡이 포자는 기공을 통해 줄기를 뚫고 물을 통해 식물 전체로 퍼질 수 있습니다.
  이를 극복하려면 Quadris, Fitosporin, HOM과 같은 전문 제품을 사용하세요.
• 바이러스성 질병: 담배 모자이크병과 식물성 플라스마증은 과일 변형과 잎 변색을 유발할 수 있습니다.
  식물의 바이러스성 질병을 치료하는 것은 거의 불가능하므로 Aktara와 Condifor와 같은 제품을 사용하여 예방 조치를 취하세요.
• 세균성 질병 낮은 기온과 높은 습도로 인해 발생하는 이 병은 가지에 물에 젖은 반점처럼 나타나며, 잎이 마르고 검게 변합니다. 감염된 경우, 즉시 식물을 제거하고 폐기하십시오.

작물 수확 및 활용

껍질이 진한 자주색이고 과육이 단단할 때 수확하세요. 과숙은 과육이 쓴맛이 나고 껍질이 얇아질 수 있으므로 피하세요. 수확할 때는 줄기 끝을 3cm 정도 남겨두세요.

유통기한을 늘리려면 마른 천으로 채소를 닦고 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 과일은 최대 2개월까지만 보관할 수 있으므로 보관하는 것이 가장 좋습니다. 말리고, 자르고, 냉동할 수 있습니다.

가지는 매콤한 롤부터 토마토를 곁들인 유명한 볶음 채소, 그리고 육즙이 풍부한 라자냐까지 다양한 요리에 잘 어울립니다. 가지의 은은한 풍미는 대부분의 재료와 잘 어울리며, 매력적인 외관은 어떤 요리에도 풍미를 더합니다.

품종의 장단점

이 잡종은 악천후를 잘 견디지 못하므로 기후가 그다지 온화하지 않은 지역에서는 온실이나 필름 덮개 아래에서 재배하는 것이 좋습니다.

장점:

• 조기 숙성;
• 높은 생산성
• 긴 결실 기간
• 상업적 품질;
• 쓴맛 없이 맛이 훌륭함;
• 장기 보관 및 운반이 용이합니다.

가시가 많고, 모든 지역에서 열린 침대에서 재배할 수 없으며, 심기 재료를 수집할 기회가 부족하다는 점을 제외하면 별다른 단점은 발견되지 않았습니다.

리뷰

호두까기 가지는 정원사들에게 매우 인기가 많으며 요리에도 널리 사용됩니다. 칼슘, 섬유질, 인이 풍부하여 초보자도 쉽게 재배할 수 있습니다. 중요한 것은 풍성하고 규칙적인 수확을 위해 적절한 관리를 하는 것입니다.

자주 묻는 질문