마늘 "보가티르": 겨울 작물 심기 및 재배

"보가티르"는 매우 큰 쪽을 가진 겨울 마늘 품종입니다. 최근 시장에 출시되었지만, 정원사와 요리 애호가들의 관심을 단번에 사로잡았습니다. "보가티르"의 특별한 점과 수확량을 결정하는 요인은 무엇인지 알아보겠습니다.

마늘 품종 "보가티르"

보가티르 마늘은 생산성이 좋고 모든 쪽이 큽니다.

"보가티르"는 정말 그렇죠!

품종의 특징

보가티르 마늘은 프리미엄 품종입니다. 1년생 식물로 생산성이 높고 서리에 강합니다. 매년 여름 신선한 마늘을 공급하기 위해 이 1년생 품종을 매년 심습니다.

보가티르 품종의 특징:

• 정향은 매우 크고 풍미가 뛰어납니다. 이 품종의 과육에는 정유가 풍부하고 마늘 특유의 향과 매콤한 맛이 납니다.
• 거짓 줄기 안에서 자라는 줄기 덕분에 마늘 잎은 자라면서 익는 동안 쓰러지지 않습니다. 보가티르 품종의 가장 긴 잎조차도 대부분 품종과 달리 땅으로 처지지 않습니다.
• 잎은 윗부분과 아랫부분, 두 부분으로 이루어져 있습니다. 윗부분은 땅 위로 솟아 있고, 아랫부분의 흰 부분은 마늘을 보호합니다. 바깥쪽 잎이 나오면 다음 잎줄이 자라면서 꼭대기를 지탱하는 로제트를 형성합니다.
• 재배 시 주요 생산물은 구근입니다. 구근에 비해 지상부는 경제적 가치가 거의 없습니다. 이 품종은 채소 재배에는 적합하지 않습니다.
• 이 품종은 가을에 심습니다. 봄에 심는 것은 이듬해에 더 큰 싹을 확보하기 위해서만 합니다.
• 유통기한이 매우 길어 6개월 동안 판매 가능한 외관과 맛을 유지합니다.

"보가티르" 품종을 재배하기로 결정했다면, 그렇게 큰 마늘이 필요한지, 그리고 가족이 한 번에 마늘 한 쪽씩 먹을 수 있는지 고려해 보세요. 크고 작은 다양한 크기의 마늘을 심는 것이 더 나을 수도 있습니다. 하지만 보존식품이나 판매용으로는 자이언트 마늘 품종이 이상적입니다.

보가티르 마늘의 설명 및 특성

보가티르 마늘은 다른 품종과 겉모습이 크게 다르지 않습니다. 거짓 줄기 끝에는 여러 개의 쪽이 달린 마늘 한 송이가 있습니다. 이 품종의 가장 큰 특징은 유난히 큰 쪽입니다.

보가티르 마늘의 식물학적 설명

생산력

"보가티르"의 개발자들은 이 품종이 고수확이라고 주장합니다. 하지만 수치적인 데이터는 제공하지 않습니다. 그러나 개발자(품종 개발자/소유주)는 다음과 같이 말합니다.

• 머리의 평균 무게는 80g이고, 최대 무게는 115g입니다.
• 한 조각의 평균 무게는 13g입니다.

창시자는 "보가티르"의 수확량이 토양 특성과 실질적으로 무관하다고 주장합니다.

초기 데이터를 기반으로 "Bogatyr"의 수확량을 직접 계산해 보겠습니다.

• 이 품종은 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있으며 면적은 약 50제곱센티미터입니다.
• 17x45 패턴에 따라 심으면 1m 길이의 침대에 6~7개의 정향이 들어갑니다.
• 1제곱미터당 2줄로 심으면 마늘 14~16쪽이 됩니다. 마늘 한 쪽에서 80g의 마늘 한 통이 나옵니다.

수확량을 계산하려면 마늘 한 포기의 무게에 1제곱미터당 재배된 마늘의 수를 곱합니다. 80g x 15개 = 1200g입니다. 즉, 1제곱미터당 1.2kg의 마늘을 수확할 수 있다는 뜻입니다.

질병 저항성

모든 겨울 품종과 마찬가지로 "보가티르"는 봄에 빠르게 자랍니다. 미생물과 해충이 자리 잡기 전에 익습니다. 이러한 특성 덕분에 "보가티르"는 대부분의 마늘 문제를 예방합니다. 이 품종은 식물의 수액을 빨아먹는 작은 벌레인 선충류에 강합니다.

표준 질병 및 해충 예방 조치:

• 작물 순환 준수
• 식물 잔해물의 적절한 제거
• 심기 전에 흙을 파다.
• 심기재료 소독.

어디에 심는 것이 좋나요?

"보가티르" 품종은 다재다능하여 남부와 북부 지역 모두에 적합합니다. 이 겨울 마늘 품종은 어떤 토양과 기후 조건에서도 잘 자랍니다.

다른 겨울 마늘 품종은 다음에서 논의됩니다. 이 기사.

Bogatyr 품종의 수확량을 극대화하려면:

• 조명이 좋은 곳을 선택하세요.
• 해당 지역은 물에 잠기거나 습지가 되어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 땅에 심은 정향이 젖은 흙 속에서 봄이 오기 전에 썩을 것입니다.
• 당근, 오이, 감자, 토마토 또는 호박을 심은 후에 마늘을 심는 것이 좋습니다.

착륙 준비 중

심는 장소는 7~10일 전에 미리 준비하세요. 이렇게 하면 풀린 흙이 가라앉아 밭에 심은 마늘이 흙 밖으로 나오지 않습니다. 마늘은 재배하기 쉽고 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 겨울에는 비료가 필요하지 않으므로 심을 때 비료를 줄 필요는 없습니다. "보가티르"는 생장기가 시작되는 봄에 비료를 주세요.

애벌칠

마늘이 비옥한 토양에서 재배된다면 비료를 줄 필요가 없습니다. 심기 위한 준비 과정은 다음과 같습니다.

• 식물 잔해물 청소
• 토양이 좋지 않으면 파기 전에 이탄 혼합물, 퇴비, 재, 과인산비료 또는 복합 비료를 뿌립니다.
• 소독을 위해 과망간산칼륨 용액으로 해당 구역 표면을 처리합니다.
• 평평한 커터로 파거나 가공하는 것;
• 흙덩어리를 깨고 갈퀴로 표면을 평평하게 만드는 작업;
• 심기 위해 고랑을 파는데, 깊이는 13cm입니다.

손으로 고랑을 파는 번거로움을 피하기 위해 정원사들은 특수 마커를 사용하여 밭을 표시합니다. 이 마커를 사용하면 마늘을 심기가 더 쉬워지고, 마늘이 밭 전체에 고르게 분포되도록 할 수 있습니다.

심기 재료

풍성한 수확을 위해 심는 정향을 선별하여 작고 손상된 정향을 제거합니다. 썩음, 곰팡이 감염을 방지하기 위해 모든 심는 재료는 소독합니다.

심기 재료의 소독은 두 가지 용액을 사용하여 수행됩니다.

1. 식염. 물 2리터에 큰술 1큰술을 녹여 준비하세요.
2. 황산구리로부터. 물 2리터당 1티스푼.

마늘을 소금물에 3분간 담그고, 두 번째 소금물에 다시 3분간 담근다. 심는 재료를 소독한 후 완전히 말린다.

타이밍 결정

겨울 마늘은 지역마다 심는 시기가 다릅니다. 심은 후 서리가 내리기까지 한 달에서 한 달 반 정도 걸립니다. 이 기간은 작물이 뿌리를 내리는 데 필수적입니다. 마늘이 뿌리를 내릴 시간이 없다면 겨울을 견뎌내기가 어려울 것입니다.

북부 지역에서는 겨울 마늘을 보통 10월 중순에, 남부 지역에서는 11월에 심습니다. 가장 따뜻한 지역에서는 12월부터 파종을 시작할 수 있습니다. 일찍 심으면 첫서리에 시달리기 전에 마늘이 싹을 틔울 시간을 확보할 수 있습니다. 파종 시기를 선택할 때는 지역 기후와 장기적인 일기 예보를 고려하세요.

단계별 심기 지침

보가티르 마늘은 구멍이나 고랑에 심는 두 가지 방법으로 심을 수 있습니다. 고랑을 파면 마늘이 더 크게 자랍니다.

보가티르 마늘을 심는 방법:

1. 정향은 10~13cm 깊이에 심습니다. 이는 땅의 바닥에서 표면까지의 거리입니다.
2. 인접한 줄 사이의 간격은 약 45cm가 적당합니다. 이는 다른 품종을 재배할 때보다 거의 두 배 정도 됩니다.
3. 인접한 치아 사이의 간격은 16~18cm입니다.
4. 분뇨를 추가할 필요가 없습니다.
5. 서리가 내리기 전에 심는 지역에 멀칭을 합니다. 건초, 짚, 나뭇잎을 멀칭으로 사용합니다.

보가티르의 추가 관리

보가티르 품종에 대한 관리 조치:

• 살수. 봄에는 마늘이 왕성하게 자라기 시작합니다. 정기적으로 물을 주어야 합니다. 하지만 뿌리가 썩을 수 있으므로 밭에 물을 너무 많이 주는 것은 권장하지 않습니다.
• 느슨해짐. 이 작업은 물을 줄 때마다 실시합니다. 잡초는 그 과정에서 제거됩니다.
• 화살표를 제거합니다. 줄기는 길이가 8~10cm가 되면 모두 제거합니다. 번식에 필요한 경우를 대비하여 몇 개 남겨둡니다. 줄기를 제거하지 않으면 식물의 영양분을 흡수하여 큰 구근이 자라지 않습니다.

부러진 마늘싹은 통조림으로 사용할 수 있습니다.

어떻게 전파하나요?

보가티르 품종은 두 가지 방법으로 번식됩니다.

1. 이빨이 있어요. 가을에는 마늘 쪽에서 잘라낸 마늘 쪽을 땅에 심습니다. 다 자란 마늘은 발아 후 100~120일 후인 여름에 수확합니다.
2. 공중 전구. 줄기 꼭대기에서 자라는 작은 구근으로 번식시키면 2년차에만 수확이 가능합니다. 1년차에는 홑잎 구근만 생산됩니다. 이 번식법은 일반적으로 품종을 갱신하는 데 사용됩니다. 또한, 기생 구근은 쉽게 구할 수 있고 무료로 재배할 수 있습니다.

언제, 어떻게 수집하나요?

마늘 수확 시기는 아랫잎이 노랗게 변하고 말라죽는 시기입니다. 수확을 미루지 마세요. 땅에 너무 오래 심어둔 구근은 갈라지고 검게 변할 것입니다. 이런 수확은 오래가지 못할 것입니다.

윗부분이 노랗게 변하고 마르면 마늘을 땅에서 제거합니다. "보가티르" 마늘은 뿌리가 튼튼하고 땅에 단단히 붙어 있습니다. 쇠스랑이나 삽으로 파세요. 마늘이 손상되지 않도록 쇠스랑이나 삽을 사용하여 아래쪽에서 들어 올리세요.

파낸 마늘의 뿌리를 잘라 잎으로 묶은 다음, 다발로 묶어 그늘에 걸어 완전히 마를 때까지 기다립니다.

마늘 보관 요건 및 유통기한

마늘이 완전히 마르면 윗부분을 잘라내고 3cm 정도 남겨둔 후, 마늘을 보관하세요. 마늘은 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 최적 온도는 0~5°C입니다.

마늘이 보관 중에 상하기 시작하면, 3x3cm 크기의 얕은 상자에 마늘을 심어 샐러드에 사용하도록 합니다.

집에서 사용할 경우, 보가티르 마늘은 유리병에 보관하는 것이 좋습니다. 병을 뚜껑으로 밀봉하지 말고, 통풍이 잘 되는 천으로 묶어 보관하세요.

품종에 대한 리뷰

정원사들은 이처럼 흥미로운 품종에 매료되지 않을 수 없었습니다. "보가티르" 마늘은 큰 꽃송이뿐만 아니라 재배의 용이성도 매력적입니다.

큰 열매를 맺는 보가티르 마늘은 거대한 마늘 쪽뿐만 아니라 뛰어난 농업적 특성으로 경쟁 품종과 차별화됩니다. 이 품종은 재배가 간편하고 관리가 쉬우며, 맛이 좋고 생산성이 높으며 유통기한이 깁니다.

자주 묻는 질문