봄 마늘의 봄 심기

마늘의 품질을 확신하려면 직접 재배하여 유해 첨가물이 없는 마늘의 맛을 즐기는 것이 가장 좋습니다. 풍성한 마늘 수확을 위해서는 몇 가지 요령을 알아야 합니다.

봄마늘과 겨울마늘의 차이점은 무엇인가요?

마늘에는 봄마늘과 겨울마늘 두 종류가 있습니다. 봄마늘은 4월 말이나 5월 초 봄에 심고, 겨울마늘은 늦가을에 파종합니다. 봄마늘은 재배가 어렵고 관리가 더 필요하지만 영양가는 더 높습니다. 예를 들어 일본에서는 봄마늘만 먹습니다.

수확한 봄 마늘은 겨울 마늘보다 보관성이 훨씬 좋습니다. 다음 수확기까지 보관할 수도 있어 일 년 내내 집에서 직접 재배한 건강한 마늘을 즐길 수 있습니다. 반면 겨울 마늘은 제대로 보관하더라도 몇 달 만에 말라버립니다.

위치 선택

고품질 마늘을 재배하려면 적절한 위치를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 가장 중요한 기준 중 하나는 마늘을 심을 지역에 어떤 종류의 식물이 있는지입니다.

따라서 콩, 양배추, 호박, 곡물 작물을 심은 후 토양에 심는 것이 가장 좋습니다. 이러한 토양에서 마늘은 이러한 작물이 남긴 영양분을 풍부하게 흡수하여 더 빨리 자라고 수확량도 많아집니다.

작년에 자란 자리에 채소를 심는 것은 권장하지 않습니다. 식물이 토양에서 충분한 영양분을 공급받고 잘 자라도록 하려면 매번 위치를 바꿔야 합니다.

봄 마늘의 가장 나쁜 전조는 감자, 토마토, 양파입니다.

다른 품종이 있던 곳에 마늘을 심지 마세요. 마늘이 성장에 필요한 비타민을 충분히 공급받지 못해 성장이 더디고 작고 맛도 없게 됩니다.

마늘을 재배할 때 그늘진 곳을 선택하면 푸른 잎이 많이 자라고, 햇볕이 잘 드는 곳에서는 크고 즙이 많은 마늘이 자랍니다.

마늘 파종 시기

고품질의 맛있는 농산물을 생산하려면 봄 품종을 적절한 시기에 심어야 합니다. 특히 이른 봄이 가장 좋은 시기입니다.

기온이 섭씨 6도 정도에 도달하면 마늘을 심기 시작해야 합니다. 바깥 날씨가 너무 따뜻할 때 심으면 수확량이 매우 적어질 것입니다.

심는 시기는 지역에 따라 다릅니다. 지역이 추울수록 심는 시기를 늦춰야 합니다. 하지만 기온뿐만 아니라 토양 온도에도 유의해야 합니다. 토양 온도가 3°C(37°F)에 도달하면 심기를 시작할 수 있습니다. 마늘은 비교적 재배하기 쉽기 때문에 이 정도면 생육에 충분합니다. 하지만 토양 온도가 8°C(45°F)이면 마늘이 더 잘 자라고 더 왕성하게 자랍니다.

토양 온도가 16°C 정도에서는 수확량이 적고 품질도 좋지 않습니다. 또한 마늘을 너무 늦게 심으면 저장성이 떨어집니다. 따라서 너무 늦게 심는 것도 좋지만, 너무 일찍 심는 것도 좋지 않습니다.

토양 준비

파종 6주 전에 흙을 파헤쳐야 합니다. 정향을 심기 전날에는 흙을 다시 파헤치고, 표토를 풀어 평평하게 다듬은 후 잡초를 모두 제거합니다. 토양에 비료를 주는 것도 필수적입니다. 비료의 선택은 해당 지역의 토양 유형에 따라 달라집니다.

• 토양이 점토질이라면부식질과 이탄 6kg, 강모래 10kg, 과인산나트륨 2큰술, 요소 1작은술을 섞습니다.
• 양토형의 경우 1제곱미터당 부식질 4kg에 요소 1티스푼, 과인산염 2테이블스푼을 섞어야 합니다.
• 해당 부지에 이탄 토양이 있는 경우그런 다음 1제곱미터당 부식질 6kg과 강모래 10kg, 요소 1티스푼, 과인산염 2큰술을 섞어서 추가해야 합니다.
• 토양이 모래가 섞인 양토인 경우그런 다음 점토질 토양과 부식질을 2:1 비율로 섞어 준비합니다.

비료를 너무 깊이 묻지 마세요. 나중에 식물 뿌리가 닿을 수 있으니까요.

심기재료 준비

심을 머리는 심기 전에 두 가지 방법으로 보관할 수 있습니다.

• 냉장;
• 따뜻한.

첫 번째 방법은 구근을 +3°C에 보관하는 것입니다. 두 번째 방법은 온도가 +20°C에 도달하는 것입니다. 따뜻하게 보관하면 수확 시기가 약 한 달 정도 빨라집니다. 하지만 이 방법을 선택할 경우, 마늘 심기에 대한 추가적인 준비가 필요합니다. 이를 위해 2~3°C의 온도가 유지되는 곳에 3~4주 동안 보관해야 합니다.

심기 전에 마늘을 특별히 손질해야 합니다. 이를 위해 마늘을 분리하고 중간 크기와 큰 크기만 남겨둡니다. 작은 크기는 심기에 적합하지 않으므로 완전히 제거합니다. 그런 다음 적합한 크기의 마늘 껍질을 벗깁니다.

수확량을 늘리려면 전문가들은 준비된 마늘을 깨끗한 물에 2시간에서 2시간 30분 동안 담가 두는 것을 권장합니다. 그런 다음 젖은 천으로 감싸 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 며칠 동안 보관합니다. 이 기간이 지나면 마늘에 뿌리가 나기 시작할 것입니다.

이 방법 외에도, 니트로암모포스카 용액(물 10리터당 5g)에 치아를 약 7시간 동안 담가둘 수 있습니다.

착륙

심고 자란 후 수확이 가능한 여러 종류의 심기 재료가 있습니다.

이빨로

봄에 마늘을 심으려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 줄 사이의 간격은 약 25cm가 되도록 합니다. 마늘을 고랑에 심습니다.
• 치아 사이에는 약 10cm의 여유 공간이 있어야 합니다.
• 심는 깊이는 6cm입니다. 마늘은 기울어지지 않고 똑바로 세워 심어야 합니다.
• 마늘을 심은 직후에는 밭에 멀칭을 해야 합니다. 짚이나 나무 조각이 적합합니다.
• 야채를 잘 수확하고 키우려면 물을 주고 비료를 주어야 합니다.

작업 일정

1. 1-3일차: 토양 준비
2. 4일차: 10cm 간격으로 심기
3. 5-7일차: 첫 번째 물주기(10 l/m²)
4. 14일차: 행 간격을 느슨하게 하기
5. 21일차: 질산암모늄(15g/m²) 도포

작은 구근으로 심기

이 작은 구근은 마늘 씨앗이라고 합니다. 이렇게 심으면 풍성하고 건강한 수확을 보장받을 수 있습니다.

이 방법은 약 2년이 걸립니다. 하지만 첫해에는 마늘 한 쪽이 달린 작은 마늘을 얻을 가능성이 높습니다.

심기 전에 구근을 신문지로 싸서 약 20°C(68°F) 정도의 어둡고 건조한 곳에 보관합니다. 심기 한 달 반 전(봄에 심습니다)에 구근을 서늘한 곳으로 옮깁니다. 냉장고에 넣거나 천에 싸서 눈 속에 두어도 됩니다. 심기 직전에 구근을 꺼내 말리고 통풍을 시킨 후, 과망간산칼륨 용액에 두 시간 정도 담가 해로운 박테리아를 제거합니다.

마늘을 이렇게 심을 때는 약 4cm 깊이에 심고, 각 구근 사이는 15cm 간격을 둡니다. 심은 후에는 구덩이에 흙을 채우고 흙을 평평하게 다듬습니다. 정향을 심을 때처럼 윗부분을 짚이나 마른 풀로 덮어주는 것도 좋습니다.

심기 후 관리

이 마늘 품종은 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 정기적으로 물을 주고, 흙을 푸르고, 잡초를 제거하고, 비료를 주는 것만으로 충분합니다.

마늘 알갱이가 나올 때까지 물을 넉넉히 주고, 그 후에는 양을 줄이세요. 우기와 수확 14일 전부터는 물주기를 피하세요.

잡초가 생기는 것을 방지하고 마늘 뿌리에 물이 닿지 못하게 하는 마른 흙층을 제거하려면 흙을 풀어야 합니다.

마늘은 생장기 동안 10일마다 비료를 주어야 합니다. 이 시기에는 칼륨과 인산이 함유된 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 마늘 쪽이 형성되는 동안에는 물 10리터당 뮬린이나 거름 1kg을 우려내어 4일간 우려낸 후, 같은 양의 물을 더합니다.

흔한 실수

파종 시 가장 흔한 실수는 다음과 같습니다.

• 잘못된 파종 시기. 마늘은 눈이 녹자마자, 땅이 따뜻해지기 전에 심어야 합니다. 파종을 늦추면 수확량이 절반으로 줄어듭니다.
• 잘못된 위치. 봄 마늘은 기온 변화에 악영향을 받으므로 햇볕이 잘 들고 외풍이 없는 곳에 심어야 합니다. 낮은 지대에 마늘을 심는 것도 좋지 않습니다. 물이 고이기 때문입니다.
• 상점에서 심는 재료는 피하세요. 수확한 지 얼마나 되었는지, 어떻게 보관했는지 알 수 없기 때문입니다. 이렇게 하면 맛있는 마늘을 풍성하게 수확할 ​​수 있을지 확신할 수 없습니다.
• 작은 정향을 심는 데 사용하지 마십시오.

이 영상에서 봄 마늘 심기의 비밀과 미묘한 차이점을 알아보세요. 어떤 종류의 심기 재료를 사용해야 하는지, 언제 심어야 하는지, 그리고 올바르게 심는 방법은 무엇인지 알아보세요.

봄 마늘을 심는 것은 매우 간단하고, 관리도 간편합니다. 심는 지침을 따르고 몇 가지 요령만 숙지하면 맛있는 봄 마늘을 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다. 즉, 일 년 내내 비타민을 섭취할 수 있다는 뜻입니다.

자주 묻는 질문