블랙 뷰티는 수확량이 매우 좋은 소박한 호박입니다.

블랙 뷰티는 조기 숙성, 높은 수확량, 그리고 섬세하고 감미로운 풍미 등 여러 가지 중요한 소비자 특성을 갖추고 있어 정원사들에게 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 이 식물 자체는 별다른 관리가 필요 없으며, 특정 농업 관행만 적절히 적용하면 됩니다. 품종 및 재배 지침에 대한 자세한 설명은 아래에서 확인하실 수 있습니다.

블랙 뷰티 주키니

블랙 뷰티 호박씨앗

블랙 뷰티 스쿼시 덤불

품종 설명

이 품종은 육종가 S. V. Maksimov와 N. N. Klimenko가 공동으로 개발했으며, 2006년에 다음과 같은 지역의 재배를 위한 육종 성과 국가 등록부에 포함되었습니다.

• 중앙 연방 지구(CFD)
• 중부 흑토 지역;
• 북서부 연방 지구(NWFD)
• 볼가-뱌트카 지역.

처음 두 지역에서는 이 품종을 토양 조건에서 재배해야 하고, 마지막 두 지역에서는 온실 조건에서 재배해야 합니다.

품종의 특징은 표에 나와 있습니다.

농업 기술

애호박은 날씨가 따뜻해진 후에만 심을 수 있습니다. 이때쯤에는 낮 기온이 약 23°C(73°F)여야 하고, 밤 기온은 19°C(66°F) 이하로 내려가서는 안 됩니다. 토양은 10~15°C(50~59°F)까지 따뜻해져야 합니다.

일반적으로 이 일정은 5월 중순부터 6월 초까지입니다. 비닐하우스에서 재배할 계획이라면 파종일을 4월 둘째 주 10일로 앞당길 수 있습니다.

수확 기간을 늘리기 위해 파종은 5~6일 간격으로 4~5단계로 할 수 있습니다.

야채 작물을 재배하는 방법은 기후 요인에 따라 달라집니다.

1. 따뜻한 지역에서는 씨앗을 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다.
2. 여름철이 짧은 지역에서는 묘목을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우, 씨앗은 2월이나 3월에 파종해야 합니다. 25~30일 안에 묘목은 여러 개의 본잎을 내어 원래 위치로 옮겨 심을 준비가 됩니다.

부지 선정 및 토양 준비

블랙 뷰티는 바람과 외풍으로부터 보호되고 8~12시간 직사광선을 받는 곳에서 재배해야 합니다. 적합한 전구체로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 콩과식물(다른 작물보다 호박에 필요한 질소 화합물로 토양을 풍부하게 함)
• 감자;
• 양배추(흰 양배추, 콜리플라워);
• 양파;
• 마늘.

오이, 스쿼시, 또는 다른 박과 식물을 심은 후에는 애호박을 재배해서는 안 됩니다. 애호박은 3~4년 후에야 원래 위치로 되돌릴 수 있습니다.

적절한 장소를 선택할 때는 주변 환경의 유리한 조건도 고려해야 합니다. 콩, 푸른 채소, 무는 잡초를 억제하기 때문에 애호박밭 근처에 심는 것이 가장 좋습니다. 한련화, 금잔화, 또는 향이 나는 허브(타임, 바질)도 근처에 심을 수 있습니다. 이러한 허브는 잠재적인 해충을 퇴치하는 동시에 수분 매개 곤충을 유인합니다.

토양은 가볍고 비옥해야 합니다. 중성 pH의 양토와 흑토가 좋습니다. 토양이 무겁고 점토가 많으면 심는 구멍에 모래를 넣어 기계적 구성을 개선해야 합니다.

선택한 밭은 애호박을 심기에 적합하도록 준비해야 합니다. 이를 위해 가을에 유기물(거름, 닭똥, 퇴비)을 넣고 삽으로 땅을 파세요. 추운 지역에서는 퇴비 더미나 따뜻한 화단에서 애호박을 재배할 수 있으며, 다음과 같이 준비합니다.

1. 유기물을 토양에 넣으세요:
   • 반 썩은 거름;
   • 낙엽;
   • 빨대;
   • 톱밥;
   • 윗부분(토마토, 오이, 비트);
   • 음식물 쓰레기.
2. 모판을 가볍게 다지고 흙으로 덮으세요. 심기 전에 땅을 파고, 식물 잔해를 모두 제거하고, 평평하게 다듬은 후 구덩이를 파세요.

이런 침대에서는 열을 좋아하는 호박이 빨리 자라서 열매를 맺으며, 썩은 유기물에서 끊임없이 열과 이산화탄소를 받습니다.

비슷한 "언덕"을 봄에 만들 수도 있지만, 절차는 약간 다릅니다. 먼저 땅에 작은 도랑(삽날 깊이 정도)을 파고, 그 안에 유기물을 모두 채우고 흙으로 덮어야 합니다. 이 밭에 구멍을 파고 부식질과 나무재를 한 줌 넣습니다. 뜨거운 물을 충분히 준 후 씨앗이나 묘목을 심습니다.

파종 전 종자 처리

씨앗의 빠르고 동시적인 발아를 보장하기 위해서는 파종 전 처리가 필요합니다. 이 처리에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 모든 씨앗을 눈으로 확인하고 만져보고, 속이 빈 씨앗은 제거하세요(속이 빈 씨앗은 씨앗을 맺지 못합니다).
2. 소독하려면 씨앗을 과망간산칼륨의 분홍색 용액에 20분간 담가둔 다음 깨끗한 물로 헹굽니다.
3. 빠른 발아를 위해 씨앗을 성장 자극제에 24시간 동안 보관하거나 칼륨/나트륨 휴민산염 (따뜻한 물 1리터당 티스푼 1개).
4. 발아를 촉진하려면 씨앗을 젖은 천으로 감싸 따뜻한 곳에 2~3일 동안 두세요. 이 기간 동안 천은 항상 촉촉하게 유지하세요.

싹이 난 씨앗은 따뜻한 흙에 심기에 적합합니다.

무씨 재배 방법

싹이 난 씨앗은 따뜻하고 느슨한 흙에 뿌리는데, 이때 다음 권장 사항을 고려합니다.

• 최적의 심기 패턴은 60x60cm이지만, 씨앗이 모두 발아하지 못할 것으로 우려되는 경우 구덩이 간격을 35~40cm로 줄일 수 있습니다. 채소를 여러 줄로 심을 경우, 줄 간격은 약 1m 정도 유지해야 합니다. 그렇지 않으면 생육이 왕성한 식물이 충분히 자랄 공간이 부족합니다.
• 씨앗을 5~7cm 깊이에 심으세요. 하지만 흙이 무거운 경우에는 3~5cm 깊이가 가장 좋습니다.
• 각 구멍에 씨앗을 2~3개씩 심습니다. 일주일 후에 여러 개의 묘목이 나타나면 가장 튼튼한 묘목을 남겨두고 나머지 묘목은 제거합니다(뿌리 전체가 손상되는 것을 방지하기 위해 뽑아내는 대신 땅 표면에서 掐아냅니다).

심은 후에는 흙을 촉촉하게 유지해야 합니다. 뿌리 덮개 부식질이나 퇴비를 이용해 수분을 유지하고 잡초의 성장을 막습니다.

모종에서 호박 심기

묘목을 땅에 옮겨 심기 약 한 달 전에, 10~15cm 높이의 개별 플라스틱 화분이나 피트모스 화분에 씨앗을 심습니다. 이 채소는 옮겨 심기에 적합하지 않습니다. 묘목을 다음 순서대로 키우세요.

1. 컵에 영양액을 반쯤 채웁니다. 나중에 식물이 너무 크게 자라면, 남은 공간을 이용해 화분의 줄기를 살짝 비틀어 자엽까지 흙을 덮습니다.
   흙 혼합물 자체는 원예 용품점에서 구입하거나, 영양분이 풍부한 흙과 낙엽 퇴비를 섞어 집에서 만들 수 있습니다. 나무 재 한 줌을 넣는 것도 좋습니다. 요소 또는 질산암모늄 및 기타 미네랄 비료. 생성된 혼합물은 피토스포린 용액으로 물을 주어 소독해야 합니다.
2. 살짝 축축한 흙에 씨앗 두 개를 3cm 깊이로 심되, 싹이 난 뿌리가 아래로 향하게 합니다. 씨앗이 모두 싹을 틔우면 가장 튼튼한 새싹만 남겨 둡니다.
3. 첫 싹이 나올 때까지 씨앗 화분을 따뜻하고 밝은 방에 두세요. 흙이 마르지 않도록 일주일에 한 번 이상 촉촉하게 적셔주세요.
4. 심기 7~10일 전에 묘목을 매일 2~3시간씩 실외에 두어 단단하게 키우세요. 점차적으로 시간을 늘려 식물이 하루 종일 실외에 있도록 하세요.

잎이 2~3개 달린 묘목은 식물에 가해지는 스트레스를 최소화하기 위해 이른 아침이나 흐린 날에 화단에 옮겨 심어야 합니다. 구덩이 간격은 60~70cm로 하고, 줄 간격은 80~90cm로 유지하는 것이 가장 좋습니다.

각 구덩이에 부식질, 퇴비, 재, 썩은 톱밥 또는 토탄을 식물 한 그루당 한 통의 양분 비율로 넣어줄 수 있습니다. 혼합된 혼합물에 구덩이를 파고 뿌리 덩어리와 함께 묘목을 심은 후, 자엽까지 흙을 덮고 따뜻한 물을 준 후 가볍게 다져줍니다.

서리가 다시 내릴 위험이 있다면, 처음 며칠 동안은 묘목을 비닐로 덮어두고 정기적으로 환기시켜 주세요. 묘목을 매우 햇볕이 강한 날에 심었다면, 뜨거운 햇볕에 타지 않도록 농용 섬유나 잘라낸 큰 플라스틱 병으로 그늘을 만들어 주세요. 식물이 자리를 잡고 왕성하게 자라기 시작하면 비닐을 제거해 주세요.

블랙 뷰티를 돌보다

이는 적절한 시기에 여러 가지 간단한 조작을 수행하는 것을 말합니다.

살수

애호박은 90%가 수분으로 이루어져 있어 많은 양의 수분이 필요합니다. 하지만 물을 너무 많이 주면 뿌리가 손상될 수 있으므로 주의하세요. 최적의 물주기 일정은 다음과 같습니다.

1. 개화기 전표토에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지하려면, 덤불 하나당 5리터, 1제곱미터당 5~6리터의 비율로 일주일에 한 번 식물에 물을 줍니다.
2. 개화 중물 주는 빈도를 주당 3~4회로 늘리고, 물 소비량을 1제곱미터당 8~9리터로 늘리세요.
3. 결실기(과일형성) 동안일주일에 두 번 이상 물을 주고, 각 덤불 아래에 최소 10리터의 물을 붓습니다.

건조한 날에는 호박밭에 2일에 한 번씩 물을 주어야 합니다.

물을 줄 때는 따뜻한 물만 주세요. 차가운 물은 새싹과 과일을 썩게 합니다. 뿌리에 직접 물을 주고, 윗부분에 물이 떨어지지 않도록 하세요.

풀림

채소 뿌리는 토양 표면 가까이에서 자라기 때문에 일부 정원사들은 식물 주변의 흙을 풀어주지 않습니다. 이 경우, 심기 전에 흙을 풀어주고 잡초를 모두 제거하여 미리 준비하는 것이 중요합니다.

토양이 제대로 준비되지 않았다면 물을 준 후 몇 시간 후에 가볍게 풀어주면 됩니다. 애호박밭 근처에 푸른 채소, 무, 콩 등을 심는 경우에는 이 과정이 필요하지 않습니다. 이렇게 심으면 잡초가 자라는 것을 막을 수 있고, 애호박 덤불이 형성될 때쯤이면 열매 맺기를 마치고 수확할 준비가 됩니다.

형성

블랙 뷰티는 덩굴성 애호박 품종이 아니므로 많은 가꾸기가 필요하지 않습니다. 하지만 덤불이 왕성하게 자라며, 아래쪽의 큰 잎들이 줄기 중앙의 열매에 그늘을 드리워 수분 곤충의 번식을 방해합니다. 이로 인해 풍부한 꽃이 피는 것을 막으려면 아래쪽의 노랗게 변한 잎들을 정기적으로 제거해야 하지만, 한 번에 세 개 이상 제거하지 마십시오. 씨방이 없는 꽃인 불모의 꽃도 제거해야 합니다.

탑 드레싱

식물은 끊임없이 꽃을 피우고 열매를 맺으며, 이러한 과정에 과도한 에너지를 소모합니다. 식물의 활력을 유지하려면 생장기 동안 세 번 비료를 주어야 합니다.

1. 개화기 전새똥이나 뮬린(물 10리터당 유기물 0.5리터)을 덤불에 2리터씩 뿌려줍니다. 다른 방법으로는 니트로암모포스카 용액(물 10리터당 20~30g)을 사용할 수 있습니다.
2. 개화 기간 동안칼륨-인산 혼합물을 비료로 사용하십시오. 비료를 만들려면 질산칼륨과 과인산칼륨을 각각 50g씩 섞어 물 10리터에 희석하십시오. 덤불 하나당 1리터의 비료를 주십시오. 부식산칼륨도 시비할 수 있습니다.
3. 난소 형성 단계에서마지막으로 나무재를 우려낸 유기비료를 뿌려줍니다.

호박에는 염소가 함유된 제품을 먹이면 안 됩니다.

작물을 심을 때 충분한 영양 혼합물을 시용하는 경우에만 보충 비료가 필요합니다. 이 경우, 애호박에 쐐기풀이나 다른 잡초를 우려낸 물을 주면 됩니다. 다음과 같이 준비하세요.

1. 냄비에 잡초를 3/4 정도 채우고 물을 넣어 발효에 필요한 공간을 남겨두세요. 그렇지 않으면 발효 과정에서 액체가 냄비 가장자리로 넘칠 수 있습니다.
2. 팬을 필름으로 덮고 묶어 산소가 들어오지 않고 질소가 빠져나가지 않도록 합니다.
3. 혼합물을 약 2주 동안 그대로 두세요. 이 정도면 발효 과정이 완료되고 혼합물이 특유의 안정된 향을 내기 충분한 시간입니다.

준비된 혼합물을 뿌리 비료용으로는 물과 1:2, 잎 비료용으로는 1:5의 비율로 희석하여 사용합니다. 물주기와 함께 시용하십시오.

잡초 추출물은 호박에 좋은 비료일 뿐만 아니라 작물을 잠재적인 해충으로부터 보호합니다(매콤한 냄새로 해충을 쫓아냅니다).

수분

덤불이 충분한 씨방을 만들지 못한다면, 수분 매개 곤충을 더 많이 유인해야 합니다. 이를 위해 식물에 설탕물이나 단물을 뿌려주세요.

질병으로부터 보호

예방을 위해 호박을 재배할 때 다음 규칙을 준수해야 합니다.

• 작물 순환을 준수하고 2년 연속으로 같은 장소에 채소 작물을 심지 마십시오.
• 병원성 미생물이 자라기에 유리한 환경을 조성하기 위해 덤불에 물을 너무 많이 주지 마십시오.
• 심기 전에 씨앗을 소독해야 합니다.
• 위의 심기 패턴을 따르고 너무 조밀하게 심지 마십시오.
• 질병의 첫 징후가 나타나면 영향을 받은 식물 부분이나 덤불 전체를 제거하세요(해당 장소에서 제거하여 태워야 함). 그리고 나머지 식물은 화학 물질로 처리하세요.

수확 및 저장

수확 시기는 7월에서 8월입니다. 15~20cm 크기의 애호박은 줄기가 최소 5~10cm가 되도록 잘라야 합니다. 새로운 씨방의 발달을 촉진하기 위해 2~3일마다 열매를 따서 과숙을 방지해야 합니다. 수확 직후에는 물을 충분히 주는 것이 좋습니다.

장기 보관을 위해서는 서리가 내리기 전에 수확한 약 1kg의 애호박을 선택하세요. 물로 헹구지 말고 마른 천으로 흙을 닦아내세요. 비닐 봉지에 넣지 말고 개봉하여 보관하세요. 결로 현상으로 인해 애호박이 썩을 수 있습니다. 애호박 사이에 톱밥을 뿌리거나 신문지 조각을 끼워 보관하는 것이 좋습니다.

애호박은 4~10°C의 건조하고 서늘하며 어두운 곳에 보관하세요. 지하실, 지하 저장고, 식료품 저장실 등 어디든 보관할 수 있습니다. 이러한 곳에서는 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.

품종의 장단점

블랙 뷰티의 장점:

블랙 뷰티 리뷰

아래 영상에서 간략한 리뷰를 확인하세요.

블랙 뷰티는 일찍 익는 애호박 품종으로, 최대 길이 25cm, 무게 1kg까지 자라는 매끈하고 거의 검은색에 가까운 열매를 맺습니다. 작지만 키우기 쉬워, 경험이 부족한 정원사라도 뒷마당에서 키울 수 있습니다.

자주 묻는 질문