엄카 호박의 특성과 재배기술

움카 스쿼시는 흰 열매를 맺는 고수확 품종으로, 정원 가꾸는 사람들과 여름철 거주자들에게 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 어떤 형태로 재배해도 다산성이 뛰어나고, 강인하며, 맛있습니다.

창조의 역사

움카(Umka) 품종은 국내에서 육종된 호박입니다. 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있어 다재다능합니다. V. G. 카차이니크(Kachainik) 팀이 개발한 가장 성공적인 품종 중 하나이며, 2010년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

식물에 대한 설명

움카 스쿼시는 덩굴성으로 자라며 가지가 많이 갈라지는 식물입니다. 정원에 심을 때 중요한 고려 사항입니다. 잎은 크고 갈라져 있으며, 전통적인 색깔을 띠고 있으며, 녹색 표면에 희미한 흰색 반점이 있습니다.

과일 설명

열매는 원통형입니다. 익은 애호박의 평균 길이는 20cm입니다. 표면은 매끄럽고 흰색이며, 뚜렷한 골이 있습니다. 열매 무게는 0.6~1.3kg입니다. 과육은 중간 정도의 밀도를 가지고 있으며, 흰색이 도는 노란색입니다. 씨앗은 타원형이며 크림색이고 중간 크기입니다.

맛과 사용법

움카 애호박은 어린 과일 특유의 허브 향과 호박 같은 풍미를 지니고 있습니다. 전통 요리에 적합하며, 튀기거나, 끓이거나, 굽거나, 어떤 방식으로든 조리할 수 있습니다. 통조림, 소금 절임, 절임, 냉동도 가능합니다. 모양이 매우 편리하여 썰기가 매우 편리합니다.

생산성 및 기타 특성

이 품종은 조생종으로, 발아 후 첫 번째 애호박이 익을 때까지 약 40~45일이 걸립니다. 정원사들은 1제곱미터당 8~10kg의 애호박을 재배할 수 있습니다. 한 그루당 5~6개의 애호박이 생산됩니다. 상업적 재배 시 이 품종의 수확량은 헥타르당 380~850센트너입니다.

움카 애호박은 내한성이 강해 러시아 대부분 기후대에 적합합니다. 이 놀라운 품종은 특히 볼가-뱌트카 지역에서 잘 관리되고 있습니다.

장단점

정원에 움카 애호박을 심기 전에 모든 면에서 그 특성을 평가해 보세요. 거의 모든 품종은 장점과 함께, 본래 용도에 적합하지 않게 만드는 단점이나 특성도 가지고 있습니다.

단점은 수확량이 비교적 낮다는 것입니다.

착륙

움카 애호박을 심는 방법은 두 가지가 있습니다. 땅에 직접 파종하거나 모종을 심는 것입니다. 남부와 온대 기후 지역에서는 첫 번째 방법이 선호됩니다. 애호박은 빨리 자라서 첫 열매를 한 달 남짓 만에 먹을 수 있습니다. 모종을 심는 방법은 여름이 짧고 시원한 지역에서만 인기가 있습니다.

착륙 특징:

• 모든 박과식물과 마찬가지로 이 품종은 빛과 따뜻한 환경에서 잘 자랍니다. 움카 스쿼시는 햇볕이 잘 들고, 자연 또는 인공 장벽으로 외풍과 바람을 차단하는 곳에서 잘 자랍니다.
• 이 품종은 지하수위가 얕은, 가볍고 비옥한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 토양은 약산성 또는 중성이어야 하며, 산성 토양은 절대 용납하지 않습니다.
• 심을 때는 곰팡이병 및 기타 감염 위험을 방지하기 위해 이전 작물을 고려하세요. 호박, 멜론, 오이를 심은 후에는 심지 마세요. 애호박의 경우 토마토, 감자, 양파가 가장 좋습니다.
• 씨앗을 파종하거나 묘목을 심기 전에 땅을 깊이 파고 무기질 및 유기질 비료를 시용합니다. 나무재도 권장되며, 점토질이 많은 토양에는 모래를 사용하는 것이 좋습니다. 산성도가 높은 토양은 석회나 백운석 가루로 산성을 제거해야 합니다.
• 심기 전에 씨앗을 물에 담가 24시간 동안 발아시키면 발아 속도가 빨라집니다. 씨앗을 물에 담가 발아 여부를 확인할 수도 있습니다. 수면에 떠다니는 씨앗은 버립니다.
• 파종은 지역 기후를 고려하여 이루어집니다. 온대 지역에서는 4월 말이나 5월에 파종하고, 북부 지역에서는 서리 위험이 지나간 후 ​​더 늦게 파종합니다. 어떤 경우든 서리 위험이 있는 경우, 적어도 밤에는 작물이나 묘목을 투명 필름으로 덮어주는 것이 좋습니다.
• 토양 온도가 12°C로 따뜻해지면 심기 위한 구덩이를 파세요. 인접한 구덩이 사이에는 70cm 간격을 두세요. 줄 사이도 같은 간격으로 유지하세요. 권장 구덩이 크기는 30 x 30 x 30cm입니다. 토양에 비료를 주지 않았다면 각 구덩이에 재 200ml와 과인산칼륨 1큰술을 넣어주세요.
• 각 구멍에 씨앗을 2~3개씩 넣습니다. 씨앗은 약 2~3cm 깊이로 묻습니다. 각 구멍에 물을 충분히 주고, 물이 흡수되면 씨앗을 심습니다. 묘목이 나오면 가장 튼튼한 새싹을 골라내고 나머지는 조심스럽게 제거합니다. 남은 새싹의 뿌리가 손상되지 않도록 주의합니다.

묘목 재배를 선택하는 경우, 땅에 옮겨 심기 25~30일 전에 씨앗을 파종합니다. 묘목을 먼저 단단하게 다진 후, 표준 방법에 따라 심고 따뜻하고 고인 물을 줍니다.

케어

애호박은 정원 작물 중 손이 가장 덜 가는 작물 중 하나로 손꼽힙니다. 강인하고 병충해와 가뭄에 강하며 다른 채소보다 관리가 훨씬 간편합니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 어느 정도 관리가 필요하며, 이는 애호박의 맛을 좌우합니다.

관리 지침:

• 애호박 뿌리가 자라서 물이 있는 땅속 깊이 파고들 때까지는 심기(파종 또는 모종 이식) 후 2~3주 동안 물을 주어야 합니다. 물 주는 빈도는 일주일에 한 번이며, 모종당 권장 물 주는 양은 3리터입니다.
  물주기도 필수적이지만, 필수적인 것은 아닙니다. 또한 강우량도 고려해야 합니다. 애호박에 물을 주지 않으면 수확은 되지만, 열매가 작아집니다. 하지만 맛은 더 달콤해질 것입니다.
• 뿌리에 산소가 공급되지 않아 껍질이 형성되는 것을 방지하기 위해 모판을 정기적으로 풀어줍니다. 모판을 풀어주는 동안, 영양분을 흡수하고 해충을 유인하는 잡초도 제거합니다. 애호박은 계절에 따라 두어 번 흙을 갈아줍니다.
• 애호박은 비료에 잘 반응하므로 비료를 소홀히 하지 마세요. 심기 전에 부식질이나 퇴비 10kg, 요소와 이중 과인산비료 6~8g, 황산칼륨 12g을 모판에 넣어주세요. 미리 비료를 주면 한 해 동안 효과가 지속됩니다.
• 덤불에는 곤충이 있는지 정기적으로 검사합니다. 진딧물, 응애, 총채벌레, 꽃딱정벌레 및 기타 해충이 나타나면 안전한 생물학적 제품을 사용하여 살포가 애호박의 식용성에 영향을 미치지 않도록 합니다. 마늘이나 담배를 우려내는 것과 같은 다양한 민간요법도 예방에 사용됩니다.

수집 및 보관

애호박은 2~3일에 한 번씩 수확해야 합니다. 그렇지 않으면 너무 익어서 과육이 풍미와 섬유질이 떨어지고 질겨지며 껍질이 딱딱해집니다. 익지 않은 아주 작은 애호박도 수확할 수 있습니다. 그래도 너무 많아서 놓을 곳이 없을 것입니다.

움카 품종은 조기 숙성 품종이므로 저장하지 않고 바로 먹거나 가공합니다. 과일의 최대 유통기한은 2주입니다. 서늘하고 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.

리뷰

움카(Umka) 품종은 어린 애호박을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 수확량이 적당하고 맛이 좋으며 관리가 거의 필요하지 않습니다. 또한, 튀기거나 캐비어를 만드는 데 적합한 밝은 색의 전통적인 애호박을 좋아하는 사람들에게도 매력적입니다.

자주 묻는 질문