열린 땅에서 양배추에 물을 적절히 주는 방법은?

고품질 양배추 수확을 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다. 물 주기 또한 매우 중요한데, 수분이 너무 적거나 너무 많으면 식물의 성장과 발달에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 또한, 모종에 물을 제대로 주지 않으면 다양한 곰팡이 및 바이러스성 질병이 발생할 수 있습니다. 양배추에 물을 적절하게 주는 방법을 살펴보겠습니다.

관개를 위한 물 요구 사항

양배추는 수분을 좋아하는 채소이므로 고품질의 물을 규칙적으로 충분히 주어야 합니다. 양배추는 다음과 같은 특징을 가져야 합니다.

• 따뜻한양배추는 내한성이 강한 채소이지만, 실온(18~23°C)의 물을 주어야 합니다. 12°C 이하의 수온은 뿌리 발달을 저해하므로 양배추 관개용으로 절대 사용해서는 안 됩니다. 이로 인해 뿌리 발달이 저해되고, 생장도 느려지며, 뿌리가 잘 자라지 않게 됩니다.
  관개용수 선정 기준

  • ✓ 염소와 기타 휘발성 화합물이 증발할 수 있도록 최소 48시간 동안 방치된 물을 사용하세요.
  • ✓ 물의 pH를 확인하세요. 양배추에 가장 적합한 범위는 6.0~7.5입니다.

  차가운 물은 곰팡이, 부패, 세균성 질병의 발생을 촉진합니다. 낮은 기온과 함께 발생하면, 특히 노지에서 묘목이 고사할 수 있습니다.

  물줄 때 주의사항

  • × 잎이 타는 것을 방지하기 위해 낮 중 더운 시간에는 물을 주지 마세요.
  • × 우물이나 굴착공에서 나온 차가운 물은 먼저 침전시키고 가열하지 않고 바로 사용하지 마십시오.
• 방어했다수돗물, 우물물, 또는 시추공 물을 관개에 사용하는 경우, 햇볕이 잘 드는 곳에 양동이나 통에 담아 며칠 동안 그대로 두어야 합니다. 용기를 검은색으로 칠하면 물이 더 빨리 데워집니다. 하지만 이는 온대 기후에만 해당됩니다. 남부 지역에서는 이러한 용기에 담긴 물이 빠르게 과열됩니다. 양배추에 물을 줄 때 이러한 용기를 사용하는 것은 식물의 성장에 부정적인 영향을 미치므로 권장하지 않습니다.

물주기 빈도와 강도

적절한 물주기 빈도를 유지하면 양배추가 갈라지지 않고 채소의 맛도 좋아집니다. 최적의 물주기 빈도와 강도를 계산할 때 고려해야 할 요소들을 자세히 살펴보겠습니다.

개발 기간

양배추의 물주기는 양배추의 성장 기간에 따라 조절해야 합니다.

• 열린 땅에 묘목을 심은 후묘목은 수분 함량이 80%인 촉촉한 토양에 심어야 합니다. 이를 위해 토양은 제곱미터당 10~15리터의 물로 미리 적셔져야 합니다. 노지에서는 묘목을 심은 후 하루 만에 처음으로 물을 주어야 합니다. 묘목에 가장 적합한 관수량은 모종당 약 2~3리터, 즉 제곱미터당 8리터입니다. 양배추는 2~3주 동안 3일에 한 번씩 물을 줍니다.
• 식물을 강화한 후이미 자리를 잡은 식물은 물을 좀 더 적게 주어야 합니다. 일주일에 두 번 정도, 1제곱미터당 12리터의 물을 줍니다. 건조하고 더운 기후에서는 열매가 큰 양배추 품종은 식물당 7~8리터의 물을 주어야 합니다.
• 포크를 묶는 단계에서이 기간 동안 양배추는 활발하게 잎과 꽃을 피우기 때문에 충분한 물을 필요로 합니다. 식물 한 그루당 약 10리터(1제곱미터당 20~30리터, 가뭄 시에는 최대 40~50리터)의 물이 필요합니다.

수확 2~3주 전에는 양배추에 수분이 더 이상 필요하지 않으므로 물주기를 중단해야 합니다. 늦숙이 품종의 경우 수확 한 달 전에 물주기를 해야 합니다. 그렇지 않으면 양배추가 갈라져 저장성에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.

생장 단계에 관계없이 식물은 꾸준한 수분 공급을 받아야 합니다. 그렇지 않으면 식물에 필연적으로 영향을 미치게 됩니다. 예를 들어, 양배추가 생장기에 수분 부족을 겪으면 안쪽 잎은 왕성하게 자라는 반면 바깥쪽 잎은 갈라집니다. 이로 인해 잎에 균열이 생깁니다.

숙성 기간

양배추에 물을 줄 때는 어떤 품종인지도 고려해야 합니다.

• 일찍이 품종은 다른 품종보다 물을 더 많이 주어야 하며, 특히 6월에 더 그렇습니다. 물 소비량은 평방미터당 최대 20~25리터여야 합니다. 토양 수분은 최소 80~90%를 유지해야 합니다. 심은 후 이틀, 그 이후로는 8~10일마다 물을 주어야 합니다.
• 중간 시즌, 늦은 시즌이 양배추 품종은 양배추가 완전히 익을 때 충분한 물을 주어야 합니다. 이 시기는 8월이므로, 이 시기에 물을 충분히 주어 토양 수분 함량이 75~80% 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다. 물 주는 빈도는 다음과 같습니다.
  • 한 번 - 심는 날;
  • 2번째 - 첫 번째로부터 일주일 후;
  • 3-5회 - 로제트 형성 단계에서;
  • 6-8회 - 머리 형성 단계에서;
  • 9번과 10번 - 양배추 머리가 기술적으로 성숙할 때까지.

물을 준 후에는 촉촉한 토양을 밭둑으로 덮어야 합니다. 이 농법의 최적 빈도는 양배추 품종에 따라 다릅니다. 초기 양배추는 계절에 1~2회, 후기 양배추는 계절에 2~3회 밭둑으로 덮어야 합니다.

토양 유형

물주기 지침을 모두 따랐는데도 양배추에 여전히 갈라짐이 생긴다면 양배추가 자라는 토양을 자세히 살펴봐야 할 수도 있습니다. 토양 유형을 알아보려면 토양을 공 모양으로 굴린 다음 눌러보세요.

• 흙이 쉽게 뭉쳐져 누르면 부서진다면, 정원의 흙은 가볍고 양토질일 가능성이 높습니다. 이는 양배추에 물을 더 자주 주어야 한다는 것을 의미합니다.
• 굴린 공이 눌렀을 때 납작한 케이크처럼 되고 부서지지 않는다면, 해당 지역은 양토가 두껍게 쌓여 있을 가능성이 높습니다. 이러한 토양은 물을 잘 흡수하지 못하고 오랫동안 유지되므로 물주기에 주의해야 합니다. 통기 개선을 위해 물주기나 비가 온 후 흙을 풀어주는 것이 중요합니다.
• 흙덩어리를 형성하는 것이 불가능하다면, 양배추는 모래나 모래가 섞인 양토에서 자라고 있는 것입니다. 이러한 토양은 수분을 빠르게 흡수하고 그만큼 빠르게 손실됩니다. 따라서 모판에 마른 껍질이 생기는 것을 방지하기 위해 물 주는 빈도를 늘려야 합니다.

가벼운 토양에서 자란 양배추는 계절당 5~6회 물을 주면 되지만, 무겁고 밀도가 높은 토양에서 자란 양배추는 계절당 3~4회 물을 주면 됩니다.

기후 조건

강수량이 많은 습한 기후에서는 덥고 건조한 지역보다 물 주는 빈도가 줄어듭니다. 남부 지역에서는 수분이 훨씬 빨리 증발하므로 물 주는 빈도뿐만 아니라 식물당 물 소비량도 늘려야 합니다.

건조한 기후에서 큰 양배추 품종의 최적 관수량은 모종당 7~8리터, 즉 1제곱미터당 최대 50리터입니다. 물론, 과습은 절대 허용해서는 안 됩니다. 과습하면 양배추가 너무 늘어지고, 이동성이 떨어지며, 유통기한이 단축됩니다.

장기간 가뭄 후 장기간 폭우가 내리면 양배추 뿌리를 잘라야 합니다. 이렇게 하면 양배추가 과습되어 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.

물주기 방법

정원사들은 밭에 점적 관개, 스프링클러 관개, 그리고 고랑 관개라는 세 가지 관개 방법을 가장 자주 사용합니다. 각 관개 방법에는 특별한 주의가 필요합니다.

똑똑 떨어지는 물방울 소리

가장 경제적이고 효과적인 방법으로 여겨집니다. 소량의 물을 자주 사용하여 토양을 항상 촉촉하게 유지합니다. 점적 관개는 채소 작물을 심은 후 화단에 직경 1.6cm의 관개 파이프를 연결하는 방식으로, 추가 투자가 필요합니다. 이 관개 방법을 사용할 때는 다음 사항을 고려하십시오.

• 물 배출구 사이의 최적 거리는 30cm입니다.
• 양배추 머리가 형성되기 전 토양 습윤 깊이는 25-30cm이고, 양배추 머리가 형성되는 동안은 35-40cm입니다.
• 양배추 머리가 형성되기 전에 물을 주는 시간은 3시간이며, 형성되는 동안은 2~2.5시간입니다.
• 산림 초원 지역에서는 물을 주는 빈도가 습한 날씨에는 5~6회, 건조한 날씨에는 6~7회이고, 초원 지역에서는 8~11회입니다(양배추 머리가 형성되기 전에는 4~6회, 형성 후는 4~5회).
• 물주기 간격 – 8~10일.

물주기 일정은 토양 구성과 날씨 상황에 따라 조정해야 합니다.

정원사들은 이 방법의 단점으로 물주기가 고르지 않다는 점을 지적합니다. 수압이 약하면 물이 마지막 줄까지 닿지 않아 처음 몇 개의 식물에만 물을 주게 됩니다. 수압을 높이면 처음 몇 개의 식물에 과습될 위험이 커집니다. 이러한 단점을 보완하기 위해 점적 관수 시스템을 설치할 때는 여러 번에 걸쳐 물을 주는 것이 좋습니다.

일부 DIY 애호가들은 불투명 플라스틱 파이프(미터당 5cm의 경사로 설치), 드리퍼, 커플링을 사용하여 양배추용 점적 관개 시스템을 직접 만듭니다. 다른 정원사들은 식물 줄 사이에 뚜껑에 구멍을 뚫은 플라스틱 병을 심고, 필요에 따라 용기에 물을 채웁니다.

살포

개인 농장에서는 물뿌리개나 노즐이 달린 호스를 사용하여 화단에 물을 뿌리는 방식을 사용하지만, 산업 규모에서는 특수 시스템을 사용합니다. 스프링클러 관개의 장점은 토양과 지상의 공기를 모두 촉촉하게 하여 높은 습도를 견디지 ​​못하는 해충이 작물에 나타나는 것을 방지한다는 것입니다.

이 방법을 사용하면 물을 주는 동안 식물에 필수 영양소를 동시에 공급할 수 있습니다. 필요한 양의 비료는 관개용 물에 직접 첨가하면 됩니다.

이 방법의 단점은 딱딱한 껍질이 형성되는 것을 막기 위해 물을 준 후 흙을 더 자주 풀어야 한다는 것입니다.

고랑을 따라

이 방법은 채소를 심은 곳에 얕은 고랑을 파고 물을 준 후 멀칭하는 방식입니다. 이 방법을 사용하면 식물 뿌리에 수분이 고르게 스며들어 각 식물에 충분한 물이 공급됩니다.

이 방법은 뿌리가 잘 내린 잘 자란 식물에만 적합하다는 점에 유의해야 합니다. 어린 묘목은 뿌리에 물을 주어야 하므로 고랑에 물을 주면 안 됩니다. 또한, 이 관개 방법은 사질 양토나 모래 토양에는 적합하지 않습니다.

물을 줄 때 비료를 사용하세요

양배추는 빠른 성장과 싹 형성에 많은 영양소와 미량 원소가 필요하기 때문에 토양을 매우 빠르게 고갈시킵니다. 양배추의 활력을 유지하고, 풍미를 개선하며, 면역력을 강화하기 위해 다양한 미네랄 및 유기 비료를 물에 첨가합니다. 이러한 비료는 전문점이나 시장에서 구입할 수 있으며, 거름, 닭똥, 달걀껍질, 붕산, 양파 껍질과 같은 "민간 요법"을 사용할 수도 있습니다.

계절 동안 최소 3회의 비료 공급이 열린 땅에서 수행됩니다.

1. 묘목을 열린 땅에 이식한 후 14일묘목에는 물 10리터당 500ml의 뮬린이나 닭똥을 물과 1:15 비율로 희석하여 비료로 줍니다. 잎에 닿지 않도록 용액을 식물 뿌리 아래에 주입합니다. 이 주입액은 섬세한 잎 조직을 태우고 화상을 입힐 수 있습니다.
2. 첫 번째 수유 후 14-21일로제트 생장이 왕성한 시기에는 양배추에 과인산비료, 질산암모늄, 칼륨염과 같은 미네랄 비료를 뿌립니다. 이때 15~20g의 비료를 물 10리터에 희석하여 사용합니다. 쐐기풀에는 질소, 인, 칼륨이 풍부합니다. 쐐기풀의 신선한 줄기와 잎에 물을 붓고 발효될 때까지 우려냅니다. 이렇게 우려낸 물은 양배추 뿌리 아래에 붓습니다.
3. 2차 수유 후 14일세 번째로, 양배추의 성장이 더딘 경우 비료를 줍니다. 이를 위해 황산칼륨과 과인산칼륨을 1:2 비율로 섞어 물 10리터에 녹인 후 심은 곳에 물을 줍니다. 다른 방법으로는 나무재를 한 그루당 30g씩 사용하는 것입니다.

양배추를 장기간 보관할 경우 비료에는 질소와 인보다 칼륨이 더 많이 포함되어야 합니다.

다양한 양배추 품종에 물을 주는 뉘앙스

위의 모든 물주기 권장 사항은 주로 정원사들이 밭에서 키우는 양배추에 적합합니다. 다른 종류의 양배추를 재배하는 경우, 물주기를 조정할 때 몇 가지 사항을 고려해야 합니다.

• 붉은 양배추잘 발달된 뿌리 체계로 인해 가뭄에 강한 품종으로 여겨집니다. 하지만 이삭이 형성되는 시기에는 집중적인 관수가 필요합니다. 생장기에는 잎이 최대로 성장하는 시기와 이삭이 형성되기 시작하는 시기, 두 번 시비합니다. 첫 번째 시비는 질산암모늄 10g, 인산 12.5g, 염화칼륨 5g을 물 10리터에 녹인 용액으로 양배추에 시비합니다. 두 번째 시비는 질산암모늄 13g과 염화칼륨 10g을 물 10리터에 녹인 용액으로 양배추에 시비합니다.
• 브로콜리. 에 브로콜리 재배 브로콜리의 뿌리가 토양 표면에 매우 가까이 있기 때문에 이틀에 한 번, 즉 자주 물을 주어야 합니다. 물을 줄 때는 물이 40cm 깊이까지 스며들도록 해야 합니다. 더운 날씨에는 하루에 최대 두 번까지 물을 주세요. 물을 준 후에는 흙을 풀어주어 뿌리에 공기가 잘 통하게 하고 흙이 딱딱해지는 것을 방지합니다. 가뭄 시에는 브로콜리 잎에 분무하는 것이 좋습니다. 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 햇볕이 덜 드는 저녁에만 분무해야 합니다.
• 콜리플라워. 모두 콜리플라워의 종류 콜리플라워는 꾸준히 촉촉한 흙에서 자랍니다. 흙이 마르면 꽃대가 형성되지 않습니다. 모종을 땅에 심은 후 14일째에 콜리플라워에 처음으로 비료를 줍니다. 슬러리(1:10) 또는 새똥(1:15)과 완전 비료 1큰술을 사용합니다. 물은 1제곱미터당 0.5리터의 비율로 줍니다. 잎이 옅은 경우 첫 번째 비료는 요소 용액으로 줄 수 있습니다. 두 번째 비료는 첫 번째 비료를 준 후 7일 후에 줍니다. 1제곱미터 면적당 나무재 1컵을 뿌리고 양배추를 가볍게 얹습니다. 세 번째 비료는 꽃대가 호두만 했을 때만 물 10리터당 요소 2g, 과인산나트륨 50g, 염화칼륨 20g을 사용합니다.
• 콜라비이 양배추는 규칙적이지만 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 토양 수분이 부족하면 줄기가 갈라집니다. 콜라비를 옮겨 심은 후 첫 몇 주 동안은 2~3일에 한 번씩 물을 주고, 그 후에는 일주일에 한 번으로 줄여야 합니다. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩거나 곰팡이 감염이 발생할 수 있으므로 위험합니다.
• 브뤼셀 콩나물. 10일 후 브뤼셀 콩나물 심기 열린 땅에서는 질소 비료를 줍니다. 하지만 질소 농도가 높으면 식물이 죽으므로 과다 시비하지 않는 것이 중요합니다. 7월에서 8월 사이에 칼륨-인산 비료를 사용하여 두 번째 미네랄 비료를 줍니다. 방울양배추는 아래쪽 잎에서 머리가 형성되기 시작하므로 흙을 깎을 필요가 없습니다.
• 사보이 양배추사람들 사보이 양배추가 재배됩니다 이 품종은 서리와 가뭄에 가장 강한 품종으로 알려져 있지만, 수분을 잘 흡수합니다. 토양 수분은 75%, 대기 습도는 85%로 유지해야 합니다. 더운 날에는 식물에 따뜻한 물을 분무해야 합니다. 계절에 따라 두 번 비료를 주십시오. 심은 후에는 물 10리터당 질산암모늄 20g, 질산칼륨 20g, 과인산나트륨 50g을 혼합한 용액을 묘목에 시비하십시오. 양배추가 자라는 동안에는 물 10리터당 질산암모늄 20g, 질산칼륨 30g, 과인산나트륨 75g을 혼합한 광물질 비료 용액을 양배추에 시비하십시오.
• 배추. 에 배추 재배 이 품종은 적당한 양의 물을 필요로 하며 따뜻한 물을 선호한다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 잎과 줄기가 로제트처럼 자랄 때, 공기 중 습도는 맑은 날에는 70~80%, 흐린 날에는 60~70%가 되어야 합니다. 밤에는 습도가 80%가 되어야 합니다. 이 양배추 품종은 질산염을 축적하는 경향이 있기 때문에 비료를 줄 필요가 없습니다. 이러한 유해 물질은 대부분 줄기와 잎자루에 있습니다.

묘목 물주기의 특징

양배추는 성장기와 꽃이 필 때뿐만 아니라, 연약한 시기에도 충분한 물이 필요합니다. 양배추 묘목을 키울 때는 양배추가 물에 잠긴 흙보다는 촉촉한 흙을 선호한다는 점을 명심해야 합니다. 다음 지침도 고려해야 합니다.

• 씨앗은 촉촉한 흙에 심고, 첫 물은 묘목이 나온 후에만 줍니다. 파종 후 일주일 후에 비료를 주세요. 하지만 뿌리가 타는 것을 방지하기 위해 먼저 흙에 물을 충분히 주세요.
• 첫 번째 비료는 본엽 2기 때 줍니다. 묘목에 미네랄 비료를 줍니다. 이때 질산암모늄과 과인산암모늄을 각각 20g, 칼륨염 15g을 물 10리터에 녹여 사용합니다.
• 두 번째 비료는 첫 번째 비료를 준 후 12~15일 후에 줍니다. 토양에는 물과 1:8 비율로 희석한 퇴비와 과인산나트륨 20g을 첨가하여 비료를 줍니다.
• 세 번째 비료는 뮬린(1:10)이나 새똥(1:15)을 물에 희석하여 물 10리터당 과인산염 20g과 같은 양의 칼륨염을 첨가합니다. 묘목을 야외에 심기 5일 전에 이 용액으로 물을 줍니다.

 

일반적인 권장 사항

양배추 물주기를 계획할 때 따라야 할 몇 가지 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.

• 식물에 물을 줄 때, 물의 압력이 높은 호스를 사용하지 마세요. 흙이 씻겨 나가고 식물 뿌리가 드러날 수 있습니다.
• 물을 너무 많이 주지 마세요. 과도한 수분은 뿌리가 썩고 양배추가 떨어지게 할 수 있습니다. 게다가 물을 너무 많이 주면 양배추가 갈라질 수도 있습니다.
  

  식물이 물에 잠긴 흙 속에 8시간 이상 있으면 뿌리 시스템이 돌이킬 수 없을 정도로 썩기 시작합니다.

• 작물에 물을 줄 때는 날씨 상황에 따라 조절하세요. 비가 내렸다면 물을 주기 전에 기다렸다가 주고, 심한 가뭄일 경우에는 하루에 여러 번 물을 주어 표면만 적시는 것이 아니라 물이 흙 속 깊이 스며들어 뿌리까지 닿도록 하세요.
• 물을 준 후에는 흙을 풀어 표면에 딱딱한 껍질이 생기지 않도록 하세요. 동시에 잡초를 모두 제거하세요.
• 일부 채소 재배자들은 양배추 잎이 시들기 시작하는 것을 보고 바로 물뿌리개로 달려가 물을 너무 많이 주기 시작합니다. 이는 큰 실수입니다. 시든 잎은 물이 부족할 수도 있고 너무 많을 수도 있습니다. 실수를 피하려면 물을 주기 전에 토양을 꼭 확인하세요.
• 물을 줄 때는 흙이 충분히 젖도록 합니다. 식물이 잎을 틔우는 동안에는 흙을 30cm 깊이까지 적셔주면 충분합니다. 새싹이 나기 시작하면 40cm 깊이까지 물을 더 충분히 줍니다.
• 성장과 발달 기간 내내 2kg의 양배추 한 포기를 얻으려면 덤불 아래에 최대 200리터의 물을 부어야 합니다.
• 물을 준 후, 잎 로제트가 닫힐 때까지 양배추를 흙 위로 쌓아 올리세요. 이 과정은 물을 준 후에만 수행하세요. 이렇게 하면 수많은 측근이 형성되어 식물 전체의 성장에 도움이 됩니다.
• 흙 위에는 풀, 건초 또는 검은색 부직포를 덮어주세요. 이렇게 하면 수분 증발을 늦춰 물 주는 빈도를 줄일 수 있습니다. 또한, 멀칭을 하면 토양 온도가 안정되고 딱딱한 껍질이 생기거나 잡초가 자라는 것을 방지할 수 있습니다.

영상을 통해 양배추에 물을 주는 빈도와 그 과정의 미묘한 차이와 비밀에 대해 알아볼 수 있습니다.

양배추 물주기는 튼튼하고 풍성한 양배추 수확을 보장하는 중요한 농업 관행입니다. 물주기는 넉넉하고 규칙적으로 해야 하지만, 과해서는 안 됩니다. 수분이 부족하면 식물이 빨리 말라 죽고, 과습하면 흑색병과 다양한 곰팡이병이 발생할 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문