포다록 양배추 품종에 대한 모든 것: 재배 및 관리 특징, 수확 및 보관

포다록 양배추 품종은 1961년 우리나라에 널리 보급되었지만, 그 이후로 꾸준히 인기를 누리고 있습니다. 이는 이 품종의 뛰어난 상업적 품질과 풍미, 그리고 다양한 기후 조건과 질병에 대한 저항성 때문입니다. 이 글에서 포다록 양배추의 다른 이점과 올바른 재배 방법에 대해 알아보세요.

설명

이 품종은 러시아에서 50년 넘게 널리 재배되어 왔습니다. 그리보프스카야(Gribovskaya) 농장의 육종가들이 개발하여 1961년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 포다로크(Podarok)는 원래 대량 생산을 위해 만들어졌지만, 곧 그 아름다운 외관과 뛰어난 맛으로 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 오늘날 포다로크 양배추는 농업 분야에서 널리 재배되고 있습니다.

이 품종은 전국 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다.

특성, 수율

품종의 몇 가지 주요 특성을 식별할 수 있습니다.

• 형태. 둥글고, 위쪽은 약간 납작합니다.
• 색상. 겉은 회녹색이고, 안은 약간 황색을 띤다.
• 나뭇잎. 타원형 또는 둥글며 가장자리가 물결 모양입니다. 윗부분의 잎은 가벼운 왁스질로 덮여 있습니다.
• 양배추 머리. 상당히 조밀한 구조를 가지고 있으며 크기는 중간 정도입니다.
• 숙성기간. 중후반. 심은 후 4~4.5개월 후에 수확합니다.

포다로크 양배추 품종의 주요 특징 표:

성장기, 일	출구 직경, m	무게, kg	줄기 크기, cm	수확량, kg/제곱미터
120-135	최대 1개	3-5	20~25세	9

애플리케이션

양배추는 비타민과 영양소가 풍부하여 이유식이나 건강식품에 사용하기 적합합니다. 또한 양배추는 궤양이나 심혈관 질환 환자의 건강 증진에도 도움이 됩니다.

이 과일은 은은하고 달콤한 풍미를 지니고 있어 생으로 먹거나 조리해서 먹어도 좋습니다. 절이거나 발효시켜도 풍미가 그대로 남아 겨울철 저장 식품으로 적합합니다.

절임 및 발효를 위한 다른 종류의 양배추에 대해 알아보세요. 다음 기사.

이 품종은 상업적으로 판매하기에 적합한 특성을 가지고 있습니다.

장단점

포다록 품종을 재배하는 주요 장점:

우리가 강조할 수 있는 단점은 다음과 같습니다.

농업 기술

선물 양배추를 풍성하게 수확하려면 주요 특성과 재배 조건에 주의를 기울여야 합니다.

정원 침대 선택 및 준비

심기 전에 다음 권장 사항에 따라 가슴을 준비하세요.

• 조명이 좋습니다. 이는 양배추가 잘 자라는 데 필수적입니다. 따라서 침대는 그늘을 만들 수 있는 나무에서 멀리 떨어진, 햇볕이 잘 드는 곳에 두어야 합니다.
• 토양 산성도. 토양의 산성도를 낮거나 중성으로 유지하는 것이 중요합니다. 이는 토양에 석회를 시용하여 달성할 수 있습니다.
• 느슨한 흙. 흙을 풀어야 합니다. 가을이나 심기 직전에 하면 됩니다.
• 가을에 비료를 줍니다. 이를 위해 부식질이나 거름, 그리고 무기질 비료, 특히 칼륨과 인산염이 함유된 비료를 토양에 첨가하십시오. 1제곱미터당 최소 두 통의 유기질 비료가 필요합니다.
• 봄에 비료를 줍니다. 봄에는 심기 직전에 토양에 질소 비료를 풍부하게 주어야 합니다.

좋은 전임자와 나쁜 전임자

양배추 생장을 촉진하고 질병을 예방하려면 적절한 전구 작물을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 십자화과 식물이 자라는 지역에 채소를 심으면 뿌리혹병에 걸리기 쉽습니다.

하지만 콩과식물과 오이를 심은 후에 양배추를 심으면 양배추가 영양분을 더 많이 받고 더 잘 자랍니다.

씨앗은 어떻게 선택하나요?

씨앗은 제조업체에서 직접 포장된 전문 매장에서만 구입해야 합니다. 이렇게 하면 위조품 구매 위험을 줄일 수 있습니다. 인기 브랜드로는 "포이스크(Poisk)", "엘리타(Aelita)", "가브리쉬(Gavrish)" 등이 있습니다.

심기 전에 씨앗을 잘게 분류하여 속이 비어 있거나 작은 씨앗은 모두 제거합니다. 좋은 씨앗을 고르는 좋은 방법은 3% 소금물에 담가두는 것입니다. 씨앗이 수면에 떠오른다면 심기에 적합하지 않은 것입니다.

모

주의해야 할 중요한 점이 몇 가지 있습니다.

묘목을 준비할 시간

묘목을 땅에 옮겨 심기 1~1.5개월 전에 씨앗을 파종해야 합니다. 이 과정은 보통 4월 말에 실시합니다.

종자 준비

씨앗을 심기 위한 준비는 다음과 같습니다.

• 토양을 준비합니다. 심기 용기에 (전문점에서 구입할 수 있는) 기성품 묘목 혼합토와 잔디, 모래를 같은 비율로 넣습니다. 흙 1kg당 재 1큰술을 넣습니다. 1% 과망간산칼륨 용액으로 물을 줍니다. 그 후, 심기 전에 흙이 영양분을 흡수하도록 며칠 동안 그대로 둡니다.
• 씨앗 준비. 씨앗을 48~50°C로 데운 물에 20분간 담가 두세요. 그런 다음 흐르는 물에 5분간 담가 두세요. 그런 다음 녹인 물이나 성장 촉진제가 함유된 용액에 18시간 동안 담가 두세요.

씨앗이 부풀어 오르면 바로 심으세요.

이 영상에서는 양배추 씨앗을 준비하고 더 이상 이식하지 않고도 파종하는 방법을 설명합니다.

파종

씨앗은 별도의 용기에 심거나 나중에 수확하여 심을 수 있습니다.

방법 1:

• 흙이 담긴 플라스틱 컵이나 이탄 컵 1개에 씨앗 2~3개를 심습니다.
• 묘목이 자라면서 싹이 하나만 남을 때까지 솎아냅니다.

수확한 후에는 식물에 그늘을 만들어 주어야 합니다.

양배추를 올바르게 이식하는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요. 다음 기사.

방법 2:

• 씨앗을 서로 2cm 떨어진 용기에 넣으세요.
• 씨앗을 흙 속으로 1cm 이하로 깊이 심으세요.
• 식물에 잎이 2개 생기면 각각 별도의 용기에 옮겨 심습니다.

필요 조건

묘목에는 다음과 같은 관리가 필요합니다.

• 조명. 용기를 빛이 잘 드는 창턱에 놓으세요. 흐린 날씨에는 램프를 이용해 인공 조명을 만들 수 있습니다.
• 온도. 씨앗 발아 기간 동안 온도를 섭씨 18도 정도로 유지하세요. 첫 싹이 나오면 온도를 섭씨 3도 낮추세요.
• 살수. 필요에 따라 물을 주세요. 물을 너무 많이 주면 질병이 발생할 수 있습니다.
• 탑 드레싱. 식물에 잎이 2개 나온 후에 실시하세요.
• 경화. 심기 1~2주 전에 식물을 실외나 발코니로 옮겨 기후에 적응시키세요. 굳는 시간을 점차 늘려주세요.

묘목을 땅에 이식하다

날씨가 따뜻해지는 5월에 하는 게 좋습니다. 저녁, 해가 지기 직전에 하는 게 가장 좋고, 비가 온 후에 하는 게 가장 좋습니다.

묘목을 이식하려면 다음이 필요합니다.

• 땅을 준비하세요. 이렇게 하려면 침전된 물을 충분히 뿌려 진흙 층을 형성합니다. 그 전에 폭우가 내렸다면 이 과정은 필요하지 않습니다.
• 이식. 흙에 아래쪽 잎 높이까지 눌러 넣으세요. 주변에 마른 흙을 뿌려 수분을 유지하세요.
• 식물의 단열. 식물이 잘 자랄 수 있도록 물과 공기가 잘 통하는 부직포로 2주 동안 덮어주세요. 원하시면 다 자랄 때까지 그대로 두셔도 됩니다. 이렇게 하면 해충으로부터 식물을 보호하고 최적의 온도를 유지할 수 있습니다.

양배추는 약 40cm 간격으로 심어야 합니다. 줄 간격은 최소 70cm가 되어야 합니다.

열린 땅에 씨앗 뿌리기

흙이 충분히 푸석푸석하다면 고랑에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 그렇지 않으면 흙을 푸석푸석하게 하고 약 1cm 깊이의 작은 구멍을 파세요.

70 x 70 또는 80 x 80 패턴에 따라 심는 것이 좋습니다.

토양이 이미 충분히 따뜻해진 5월 중순에 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 외부 온도는 섭씨 12도 이하로 떨어지지 않아야 합니다.

북부 지역에서는 양배추를 플라스틱 병이나 열 필름 아래에 심고, 날씨가 따뜻해지면 필름을 제거합니다.

양배추 모종을 심는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 영상을 시청하세요.

케어

기프트 양배추의 수확량은 적절한 관리에 달려 있습니다.

살수

양배추는 물을 충분히 주어야 합니다. 식물 주변 흙은 항상 약간 촉촉하게 유지하세요. 뿌리에도 물을 주세요. 더운 날씨에는 잎에 미지근한 물을 뿌려주세요.

묘목을 옮겨 심은 직후에는 묘목당 약 2리터의 물을 줍니다. 뿌리가 형성되기 시작하면 3~4리터로 양을 늘립니다.

풀기 및 제초

다음 규칙을 기억하세요.

• 잡초 제거. 잡초가 생기면 즉시 제거하세요. 잡초가 씨앗을 뿌릴 때까지 기다리지 않는 것이 좋습니다.
• 흙을 풀어줍니다. 이것은 관리에서 가장 중요한 측면 중 하나입니다. 식물 주변의 흙은 항상 푸석푸석하지 않도록 해야 합니다. 이 과정은 물을 준 직후, 흙이 충분히 젖었을 때 바로 해야 합니다.
• 힐링. 너무 자주 하지 마세요. 이식 후 21일째에 흙을 덮어주고, 2주 후에 다시 흙을 덮어주세요. 이렇게 하면 뿌리 발달에 도움이 됩니다.

탑 드레싱

물을 준 후나 비가 내린 후 비료를 주세요.

전체적으로 비료를 2~3회 정도 주어야 합니다.

• 심은 후 2주. 요소용액을 첨가합니다.
• 심은 후 5주. 식물에 칼륨과 과인산비료를 줍니다.
• 심은 후 8주. 2차와 유사합니다. 토양 고갈이 심각한 경우에 실시합니다.

비료를 선택할 때는 과일의 맛에 영향을 줄 수 있으므로 주의하세요.

비료는 필요에 따라 줄 수 있으며, 식물의 다음과 같은 외부적 징후에 주의하세요.

• 성장이 느림. 토양에 질소 용액을 공급하는 것이 필요합니다.
• 나뭇잎의 보라색 빛깔. 과인산염을 첨가하는 것이 더 좋습니다.
• 잎 표면에 흰 반점이 있습니다. 칼륨 비료를 첨가합니다.

수확 및 저장

수확은 보통 10월 중순경에 이루어집니다. 양배추의 성숙도는 머리의 단단함과 크기, 그리고 크기로 알 수 있습니다. 서늘한 날씨에 수확하는 것이 채소의 저장성을 높이는 데 가장 좋습니다. 하지만 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 가장 좋습니다.

양배추를 절이려면 살짝 서리가 내린 곳에 두면 더 달콤해집니다.

양배추는 뿌리와 함께 머리부터 뽑아야 합니다. 그런 다음 머리에서 4cm 떨어진 곳에서 줄기를 잘라냅니다. 씨앗용으로 양배추를 수확할 계획이라면 이 과정은 필요하지 않습니다.

다음은 분류입니다. 단단한 머리만 보관할 수 있고, 낱개로 된 머리는 바로 손질하거나 발효시키거나 절입니다.

양배추는 서늘한 지하실이나 창고에 보관하고, 나무 선반에 양배추를 올려놓는 것이 좋습니다. 온도는 섭씨 5도를 넘지 않도록 하고, 습도는 90%가 최적입니다.

모든 조건이 충족되면 양배추는 최대 6개월까지 품질을 유지할 수 있습니다.

씨앗 수확

포다록 양배추의 풍성한 수확을 보장하려면 씨앗을 직접 수확할 수 있습니다. 과정은 간단하며 집에서도 할 수 있습니다. 이를 위해 작년에 수확한 양배추 한 포기를 준비합니다. 크고 빽빽해야 하며, 뿌리째 뽑힌 양배추만 사용해야 합니다.

다음 단계를 수행해야 합니다.

• 꽃줄기를 조심스럽게 잘라내되, 꽃봉오리가 손상되지 않도록 주의하세요. 꽃봉오리는 꽃이삭 안쪽에 있습니다.
• 양배추 줄기를 뿌리 쪽이 아래로 가도록 정원 화단에 심으세요. 근처에 십자화과 식물이 없는지 확인하세요. 그렇지 않으면 잡종이 생길 수 있습니다. 일반 양배추처럼 어미 양배추를 잘 관리하세요.
• 줄기가 나타나기 시작하면 줄기를 지지대에 묶어 손상시키지 않도록 주의하세요.
• 씨앗 꼬투리가 노랗게 변하면 줄기를 흙에서 제거하세요. 그렇지 않으면 씨앗이 떨어질 수 있습니다.
• 줄기를 잘라 따뜻한 곳에 천이나 필름을 깔고 펴서 완전히 말립니다.
• 나무 도마로 꼬투리를 탈곡하세요. 나무 삽 손잡이도 괜찮습니다.
• 씨앗을 분리하려면 생성된 덩어리를 체로 걸러내거나 바람에 뿌립니다.
• 씨앗을 다시 말린 후 심을 때까지 건조하고 어두운 곳에 두세요.

그 결과 생성된 씨앗은 5~10년간 보관할 수 있습니다.

질병

포다록 양배추 품종은 흔한 병충해에 비교적 강한 내성을 가지고 있습니다. 하지만 잘못 심으면 뿌리혹병이나 흑색병에 취약할 수 있습니다.

피하다 양배추 질병의 발병 예방 조치는 다음과 같은 데 도움이 됩니다.

• 올바른 핏. 적합한 선행 작물을 선택하는 데 주의해야 합니다. 또한 양배추 심는 위치를 매번 바꾸는 것도 중요합니다. 양배추는 3년 후에야 같은 위치에 다시 심을 수 있습니다.
• 좋은 동네. 양배추를 양파와 마늘 옆에 심으면 질병으로부터 더 잘 보호받을 수 있습니다.
• 토양 경작. 토양은 안전하고 영양분이 풍부해야 합니다. 물을 준 후에는 재로 흙을 풀어주세요.
• 씨앗 수확. 심기 전에 소독해야 합니다.
• 최적의 수질 관리 유지. 흙은 마르지 않아야 하지만, 지나치게 습기가 생겨서도 안 됩니다.
• 예방적 치료. 시중에서 구입할 수 있는 특수 소독액이 있습니다. 심기 전과 질병의 첫 징후가 보일 때 토양에 뿌려야 합니다.
• 정렬. 개별 식물에 감염이 발생한 경우, 제거하여 제거해야 합니다. 남은 양배추는 특수 약제로 처리해야 합니다.

해충

선물양배추는 여러 종류의 해충에 취약합니다.

• 진딧물. 가장 위험한 해충으로, 양배추를 이 해충으로부터 보호하는 것이 거의 불가능합니다.
  예방 조치: 심기 전에 씨앗에 마늘 용액을 처리하세요. 뜨거운 물 50ml에 다진 마늘 3쪽을 넣으세요. 온도가 섭씨 50도(화씨 122도)로 떨어지면 즉시 씨앗을 용액에 담그세요. 용액을 1시간 동안 그대로 두세요.
• 십자화과 벼룩딱정벌레. 이 기생충은 식물의 잎을 갉아먹는데, 이로 인해 식물이 빠르게 시들어 죽게 됩니다.
  양배추밭의 잡초를 정기적으로 제거하면 벼룩좀의 발생을 예방할 수 있습니다. 잎에 카모마일 용액을 뿌려줄 수도 있습니다. 넓은 면적의 식물에 벼룩좀이 서식하는 경우, 화학 약품을 사용하여 제거할 수 있습니다. 아나바신 황산염을 물 10리터당 10g 비율로 사용하는 것이 좋습니다.
• 양배추파리. 뿌리를 먹어서 식물을 파괴합니다.
  이런 일이 일어나지 않게 하려면 흙을 풀 때 재나 붉은 고추를 흙에 첨가하세요.
• 달팽이와 민달팽이. 그들은 양배추 잎을 먹는데, 이로 인해 양배추는 소비하기에 적합하지 않고 상품성도 떨어진다.
  해충을 퇴치하는 좋은 방법은 정원에 두꺼비를 키우는 것입니다. 두꺼비는 해충을 잡아먹습니다. 양배추 주변 흙을 석회나 달걀 껍질로 처리해도 좋습니다.
• 양배추나방. 이 나비는 밤에 활동합니다. 양배추 잎을 먹고 양배추 이삭에 알을 낳습니다.
  나비 발생을 예방하는 가장 좋은 방법은 가을에 토양을 적절히 준비하는 것입니다. 잎에 화학 물질을 처리할 수도 있습니다.
• 양배추흰나비. 이 나비의 애벌레는 잎에 작은 구멍을 갉아먹어 야채의 상업적 품질에 돌이킬 수 없는 피해를 입힙니다.
  손으로 채취할 수 있습니다. 애벌레가 많으면 잎에 인타비르 용액을 10리터의 액체에 1정씩 분무합니다. 이 처리는 건조한 날씨에 실시합니다. 용액은 10일 후에 다시 뿌려야 합니다.

침대 주변에 향이 강한 식물(금잔화, 금잔화, 세이지)을 심으면 곤충을 쫓아낼 수 있습니다.

리뷰

가장 유익한 리뷰:

포다록 양배추를 풍성하게 수확하려면 적절한 관리가 필요합니다. 전문점에서 씨앗을 구입하거나 직접 수확하는 것이 더 좋습니다. 이 품종을 재배하면 어떤 형태로든 판매 및 소비에 적합한 채소를 확보할 수 있습니다.

자주 묻는 질문