슈거로프 양배추는 늦게 익는 흰 양배추 품종으로, 맛있고 생산성이 높습니다. 정원사들은 그 멋진 꽃봉오리, 뛰어난 특성, 그리고 다재다능함으로 이 품종을 높이 평가합니다. 맛있고 독창적인 이름을 가진 이 국내 품종은 일반 정원사뿐만 아니라 대규모 농장주에게도 당연히 인기가 많습니다.
양배추 설명
이 품종은 강하고 넓게 퍼지며 생장력이 강한 로제트 모양을 가지고 있습니다. 지름은 약 80cm, 높이는 약 35~40cm입니다. 잎은 크고 둥글며, 약간 거품이 많고 가장자리는 약간 물결 모양입니다. 잎 표면은 회녹색이며, 광택이 없습니다.
바깥줄기는 중간 길이이고, 안쪽줄기는 짧습니다. 머리는 구형이며 무게는 3~3.5kg 이상입니다. 촘촘하고 희끄무레하며 즙이 많고 아삭합니다. 맛은 달콤하고 좋습니다. 머리는 다른 품종보다 더 달콤합니다.
누가 언제 그것을 꺼냈나요?
사하르나야 로프 양배추는 모스크바의 유명 농업 지주회사인 세데크(Sedek)의 육종가들이 개발했습니다. 이 품종은 2008년에 공식 등록되었으며, 오랫동안 늦생 품종 중 최고의 자리를 지켜왔습니다.
형질
슈거로프 양배추는 늦게 익어 파종 후 수확까지 110~120일이 걸립니다. 이 품종은 1제곱미터당 최대 6kg의 비교적 높은 수확량을 자랑합니다. 대량 재배 조건에서는 헥타르당 65~70톤의 수확량을 보입니다. 대부분의 곰팡이병에 내성이 있습니다.
장단점
이 품종은 정원사들에게 당연히 인기가 많습니다. 이 놀라운 양배추는 다른 품종에 비해 많은 장점과 이점을 가지고 있습니다. 이러한 장점과 함께 단점도 고려해 볼 만합니다.
목적과 취향
이 품종의 양배추는 즙이 많고 아삭아삭합니다. 늦게 익는 이 양배추는 특유의 달콤한 풍미를 지닙니다. 따뜻한 음식과 차가운 음식, 통조림, 절임, 발효 식품, 그리고 다양한 보존식품에 사용됩니다. 양배추는 비타민이 풍부하여 감기나 바이러스성 질환에 좋습니다.
품종의 농업 기술
품종에 따라 양배추가 크고, 즙이 많고, 달콤하게 자라게 하려면 규정된 심기 및 관리 규칙을 따라야 합니다.
양배추를 올바르게 심는 방법은?
늦생 양배추는 조생 품종과 마찬가지로 주로 모종을 이용하여 재배합니다. 양배추가 익을 시간이 부족할 수 있으므로, 노지에 파종하는 것보다 효율적이고 편리합니다. 또한, 초기에는 양배추벼룩좀과 같은 해충에 취약하여 며칠 만에 작물을 망칠 수 있습니다.
- ✓ 묘목을 심는 데 가장 적합한 토양 온도는 +10°C 이하가 되어서는 안 됩니다.
- ✓ 묘목이 늘어나는 것을 방지하기 위해 하루 12~14시간 동안 추가 조명을 제공해야 합니다.
심기의 특징과 규칙:
- 묘목은 4월에 파종합니다. 씨앗은 분홍색 과망간산칼륨에 12시간 동안 미리 담가 둡니다. 담가 둔 씨앗은 헹궈서 말립니다.
- 묘목용 흙 혼합물은 농자재 판매점에서 구입할 수 있으며, 잔디, 토탄, 모래를 1:1:1 비율로 섞어 직접 만들 수도 있습니다. 토탄 화분도 뿌리를 손상시키지 않고 묘목을 심을 수 있어 유용합니다.
- 묘목 화분은 통풍이 잘 되고 바람이 들어오지 않는 곳에 두세요. 최적 온도는 21°C에서 25°C 사이입니다. 심기 전에 묘목을 처음 10~15분 동안 실외에 두어 단단하게 만들고, 점차 시간을 몇 시간으로 늘리세요.
- 묘목에 잎이 네 개 나면 심기를 시작합니다. 묘목을 미리 준비된 모판에 옮겨 심습니다. 심기에는 외풍과 강풍으로부터 보호되고 채광이 좋은 곳을 선택하세요.
- 심을 때는 로제트의 크기를 고려하세요. 로제트가 퍼져 나가므로 인접한 식물 사이의 간격은 약 60cm입니다. 줄 간격도 60cm로 유지합니다.
- 심기 전에 뿌리가 빨리 자라도록 구멍에 과인산나트륨을 소량 뿌려주세요. 나무재 용액을 비료로 사용할 수도 있습니다. 심은 묘목에는 침전물을 충분히 준 후 멀칭을 합니다.
케어
슈거로프 품종은 많은 노력이 필요하지 않습니다. 이 품종은 물주기, 비료주기, 예방 및 치료용 살포와 같은 표준적인 조치만 필요합니다.
- × 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.
- × 신선한 분뇨를 비료로 사용하지 마십시오. 식물 뿌리를 태울 수 있습니다.
관리 지침:
- 양배추는 일주일에 한 번 정도 물을 주되, 날씨와 토양 수분을 고려하세요. 생장기에는 크고 즙이 많은 양배추를 위해 물 주는 양과 빈도를 크게 늘리세요.
- 썩은 거름을 물에 희석하여 작물에 두 번 비료를 줍니다.
- 양배추밭은 정기적으로 풀을 풀고 잡초를 제거하며, 한 계절에 여러 번 아랫잎까지 흙을 덮어줍니다. 흙을 덮는 작업은 양배추 잎 10~12장이 형성된 후에 실시합니다. 이 재배법은 측근 발달을 촉진하여 궁극적으로 식물을 튼튼하게 하고 크고 튼튼한 양배추를 생산합니다.
방지
이 품종은 많은 질병에 대한 면역력이 뛰어나지만, 환경이 좋지 않거나 관리가 부족하면 썩음병이나 기타 질병이 생길 수 있습니다.
대부분의 경우, 품종은 다음의 영향을 받습니다.
- 세균증. 이 병은 잎 가장자리가 노랗게 변하는 증상을 유발합니다. 나중에 잎맥이 검게 변합니다. 피톨라빈을 예방적으로 살포하면 병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 솜털곰팡이병. 이 병은 잎에 흰 반점이 생기는 것을 동반합니다. 씨앗을 따뜻한 물에 30분 동안 담가둡니다. 병징이 나타나면 양배추에 구리 함유 약제를 살포합니다.
- 푸자리움. 잎에 노란 반점이 생깁니다. 이 병은 아가트(Agat)나 황산구리로 처리하면 예방할 수 있습니다. 감염된 잎은 제거하고 폐기합니다.
- 양배추. 잎이 탈색되고 식물이 죽는 원인이 됩니다. 양배추밭에 딜과 파슬리를 심으면 피해를 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 킬로이. 이 병은 병원성 곰팡이에 의해 발생합니다. 작물의 생장과 발달을 지연시키고 심지어는 고사까지 초래합니다. 토양에 석회를 시비하고 양배추 재배법을 엄격히 준수하면 이 병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
슈거로프 양배추에 가장 위험한 해충은 진딧물, 총채벌레, 그리고 십자화과 해충입니다. 이러한 해충은 Bankol, Iskra M 등의 살충제로 방제할 수 있습니다. 이러한 살충제와 다른 살충제는 식물 주변 토양에도 사용하는 것이 좋습니다.
수집, 보관 및 사용
양배추는 건조한 날씨에 수확합니다. 비가 올 때는 수확이 불가능합니다. 저장하기 전에 양배추를 햇볕에 잠깐 말리고 손상된 잎은 제거합니다. 수확한 양배추는 지하실과 같은 서늘한 곳으로 옮깁니다. 보관실의 온도와 습도가 안정적으로 유지되는 것이 중요합니다.
- ✓ 양배추는 완전히 익어서 질병의 징후가 없어야 합니다.
- ✓ 양배추를 보관하기 전에 과망간산칼륨 용액으로 소독해야 합니다.
양배추는 -1°C에서 +4°C 사이의 온도와 90~95%의 습도에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 좋은 조건이라면 양배추는 봄까지 상하지 않습니다. 양배추를 잘라 보관하면 1~2개월 더 숙성되어 슈거로프 양배추라는 생동감 넘치고 독특한 이름을 얻게 되는 완벽한 단맛을 냅니다.
흰 양배추 품종 "슈가 헤드"는 이름에 걸맞은 품질을 자랑하며, 저희 정원사들에게도 사랑받고 있습니다. 이 맛있는 늦제철 양배추는 전통적인 겨울 잼에 안성맞춤입니다. 맛이 훌륭하고 저장성이 뛰어나 몇 달 동안 보관이 가능합니다.