아트리아 양배추의 특징과 재배의 미묘한 차이

아트리아(네덜란드어로 "늦게 익는"이라는 뜻)라는 특이한 이름을 가진 양배추는 늦게 익고, 열매가 풍부하며, 유통기한이 긴 것이 특징입니다. 잎이 유연하고 뿌리가 얼지 않고 부패하지 않는 것이 특징입니다. 이 교배종은 병충해에 강합니다.

품종 설명

교잡을 통해 육종가들은 작물의 긍정적인 특성을 극대화할 수 있습니다. 아트리아는 재배가 매우 쉽고, 빠르게 자라며, 단단합니다. 이 양배추는 시간이 지남에 따라 즙이 많아지므로 수확 직후에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

기원의 역사

이 품종은 1980년대 네덜란드의 몬산토 농업회사에서 개발되었습니다. 이 교배종은 1990년 러시아에 등장하자마자 큰 인기를 얻으며 소규모 농가뿐만 아니라 대규모 농가의 관심도 끌었습니다.

구역 지정은 우리나라 중부 흑토 지역을 기준으로 하지만, 정원사들은 북쪽에서도 성공적으로 작물을 재배하고 있습니다.

다른 유형과의 차이점은 무엇입니까?

이 잡종은 잿빛곰팡이병과 푸자리움병에 매우 강하며, 매우 우수한 것으로 평가됩니다. 이 잡종의 머리는 갈라지지 않으며, 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 소켓 - 융기된 형태이지만 약간;
• 무게 - 평균 3-4kg, 최소 1.5kg, 최대 7-8kg, 날씨와 기후 조건, 농업 기술 준수 여부에 따라 달라집니다.
• 머리의 밀도 – 강한;
• 형태 - 대부분 둥글지만 납작한 경우도 있습니다.
• 잎의 색깔 – 회색빛을 띤 짙은 녹색;
• 양배추 잎의 그늘 – 겉은 고전적이지만 안토시아닌 색조가 있고, 안은 밝은 녹색이고 거의 흰색입니다.
• 표면 거품 – 거의 없음;
• 양배추 줄기 – 안쪽은 크기가 작고 얇으며, 바깥쪽은 약간 더 큽니다.
• 평균 포크 직경 – 15-35cm;
• 줄기 길이 – 약 25-40cm
• 덤불의 확산 - 보통의;
• 맥관 – 강하게 표현됨;
• 잎 모양 – 타원형이고 넓어서 속을 채우기에 편리합니다.
• 물결 모양 – 보통의;
• 잎사귀의 구조 – 구부러진;
• 표면 - 왁스 코팅이 되어 있습니다.
• 절개 – 관찰되지 않음.

화학 성분 및 유익한 특성

양배추는 진통, 항염, 세정 효과가 있습니다. 항암, 거담, 상처 치유 효과로 잘 알려져 있어 민간요법에서 널리 사용됩니다. 이 잡종 식물의 비타민과 미네랄 함량은 다음과 같습니다.

• 비타민 – A, PP, K, E, C, B군;
• 미네랄 - 나트륨, 마그네슘, 염소, 인, 유황, 칼슘, 칼륨.

응용 프로그램의 특징

양배추는 여러 요리, 특히 러시아 요리의 기본 재료이며, 많은 식단에 없어서는 안 될 필수 식재료입니다. 칼륨 함량이 높아 심장을 포함한 근육계 강화에 도움이 됩니다.

아트리아 양배추는 생으로 섭취하거나 통조림으로 만들기에 모두 적합합니다. 아트리아 F1 잡종은 특히 얇고 유연하며 즙이 많은 잎으로 인해 높은 평가를 받고 있으며, 절임, 발효 등에 적합합니다.

만기 기간 및 수익률

아트리아 F1은 늦게 익는 잡종입니다. 파종 후 수확까지 약 3개월이 걸리며, 파종 후 생장 기간은 135일에서 147일입니다.

60x60cm 크기로 묘목을 심으면 1제곱미터당 최대 6~8kg의 양배추를 수확할 수 있습니다. 평균 수확량은 헥타르당 35~105톤이며, 최적의 관리를 통해 최대 헥타르당 110톤까지 수확할 수 있습니다.

부정적 요인에 대한 저항

양배추는 야간 기온이 영하 6~7도까지 견딜 수 있습니다. 북부 지역을 제외한 러시아 거의 전역에 심는 것이 좋습니다.

대부분의 질병과 해충에 강하지만, 그럼에도 불구하고 수분 스트레스에는 민감합니다. 성장기 동안 물이 부족하면 수확물의 품질과 수량이 심각하게 감소할 수 있으며, 어떤 경우에는 식물이 죽을 수도 있습니다.

Atria F1 하이브리드의 장단점

네덜란드 잡종은 많은 긍정적인 특성을 가지고 있으며, 다음과 같은 특징이 있습니다.

하이브리드에는 몇 가지 부정적인 특성도 있습니다.

관리 및 심기에 대한 단계별 지침

심기 시에는 중성 또는 약산성 pH의 가벼운 토양을 선택하세요. 이전 시즌에 십자화과 작물을 재배했던 곳은 피하세요. 아트리아는 밝고 그늘이 없는 곳이 필요합니다. 바람으로부터 보호되고 서리가 내리지 않는 곳이어야 합니다.

심기와 관리의 특징:

• 봄에는 잡초가 돋아날 때까지 서둘러 땅을 파지 마세요. 잡초를 제거한 후 약 20~25cm 깊이로 땅을 파세요.
• 서늘한 지역에서는 묘목 재배를 권장합니다. 4월 초에 씨앗을 파종하세요. 5월 10일에서 20일 사이에 묘목을 야외로 옮겨 심을 준비가 됩니다. 최적의 생장을 위해 65x45cm 간격으로 심으세요.
• 따뜻한 기후에서는 묘목을 사용하기에 적합한 환경이므로 정원사들은 직파를 선호합니다. 씨앗은 일반적으로 4월 15일에서 20일 사이에 심는데, 각 구덩이에 따뜻한 과망간산칼륨 용액으로 전처리한 씨앗 두 개를 넣습니다. 이는 개별 씨앗이 발아하지 못할 경우를 대비하기 위한 것입니다.

파종 후, 침대를 덮개재로 덮고, 첫 번째 싹이 나타나면 덮개재를 제거합니다.

• 아트리아 품종은 정기적인 물주기가 필요합니다. 처음에는 이틀에 한 번씩, 1제곱미터당 6~7리터의 물을 주는 것이 좋습니다. 꽃이 필 무렵에는 물주기를 일주일에 한 번으로 줄이고, 물주기를 10~14리터로 늘립니다. 수확 한 달 전에는 물주기를 완전히 중단합니다. 고랑 사이사이에 물을 주거나 점적 관개를 하는 것이 가장 좋습니다.
• 물을 준 후에는 흙을 풀어주는 것이 좋습니다.
• 양배추는 계절에 두 번 엎어 심습니다. 묘목으로 재배하는 경우, 첫 번째 엎어 심기는 심은 지 3주 후, 그리고 이삭 형성기에 다시 합니다. 직파하는 경우, 첫 번째 엎어 심기는 잎이 6~7개 나온 후, 그리고 이삭 형성기에 다시 합니다.
• 튼튼하고 즙이 많은 양배추를 키우려면 식물에 적절한 영양분을 공급하는 것이 중요합니다. 권장되는 영양 공급 일정은 다음과 같습니다.
• 식물에 잎이 6~7개 나오면 구덩이에 퇴비 용액 500ml를 첨가합니다(물 10리터당 유기물 1kg 비율).
• 머리가 형성되는 기간 동안 식물당 1리터의 재용액을 첨가합니다(물 10리터당 0.5kg의 숯).
• 수확 30일 전에 양배추에 요오드를 공급합니다(물 9~10리터당 요오드 30~40방울, 덤불 하나당 용액 1리터).

질병 및 해충

아트리아 잡종은 주요 병해에 대한 저항성이 매우 높지만, 추가적인 보호를 위해 예방 조치가 권장됩니다. 양배추 작물은 박테리아 및 바이러스성 질병에 시달리며, 인근 작물에서 발견되는 해충도 마찬가지입니다.

이는 다음과 같을 수 있습니다.

• 점액세균증. 이 병은 고온에서 자주 발생하며, 특히 묘목을 보관하거나 재배하는 실내의 온도 조건이 비정상적일 때 더욱 그렇습니다. 부적절한 물주기 또한 이 병의 발병에 영향을 줄 수 있으며, 잎의 병변으로 시작하여 줄기로 진행됩니다.
• 혈관세균증. 이 병은 비가 자주 내리는 기간에 활성화되어 잎이 노랗게 변하고 식물이 시들기 시작합니다.
• 모자이크. 진딧물의 공격으로 인해 발생하는 매우 위험한 질병으로, 첫 징후는 잎에 희끄무레한 코팅이 생기고 이로 인해 성장이 멈추고 잎이 주름집니다.
• 사기꾼. 이 병은 주로 묘목에 영향을 미치며, 뿌리 부분의 줄기가 물에 잠기고, 그 결과 줄기가 얇아지고 부러지는 현상이 나타납니다.
• 킬라. 토양으로 퍼져 양배추 뿌리에 균이 증식하여 뿌리가 썩고 식물이 죽게 됩니다. 첫 번째 징후는 잎이 노랗게 변하는 것입니다.
• 페로노스포라증. 이 병은 온실에서 부적절한 열과 습도 체계가 있는 산성화된 기질(이탄 함량이 높음)에서 가장 자주 발생하며, 잎에 갈색이나 노란색 반점이 생기고 뒷면은 회색 코팅이 됩니다.
• 민달팽이. 이들은 활발하게 번식하며 낮에는 습한 곳에 숨어 있다가 밤에는 양배추 잎을 먹습니다. 해충 방제에는 멀칭을 피하고 직접 해충을 제거하는 것이 포함됩니다.
• 양배추파리. 침대 옆에 금잔화, 딜 또는 금잔화를 심으면 해충을 쫓아낼 수 있습니다.
• 흰파리. 몸길이가 매우 짧은 작은 나비인 이 곤충은 다양한 감염병, 특히 그을음병균의 확산을 촉진합니다. 감염된 양배추 잎은 처음에는 눈처럼 하얀 막으로 덮여 있다가 시간이 지남에 따라 어두워집니다. 이로 인해 양배추는 상품성을 잃고 식용으로 적합하지 않게 됩니다.
• 진딧물. 진딧물은 머리 안쪽에 살며 수액을 먹습니다. 진딧물을 퇴치하려면 다양한 민간요법과 Iskra Bio와 같은 생물학적 살충제 및 기타 유사 제품을 사용할 수 있습니다.

대부분의 질병은 비노람, 피톨라빈-300, 피토박테로마이신과 같은 살균제를 사용하여 포장에 적힌 지시에 따라 관리하면 됩니다.

다양한 문제 예방

물 공급 요건이 충족되지 않으면 Atria F1 양배추의 수확량이 크게 감소합니다. 양배추의 머리가 제대로 자라지 않고, 충분한 부피와 무게를 얻지 못하며, 저장성이 좋지 않습니다. 잎은 필요한 탄력성을 얻지 못합니다.

아트리아 양배추를 재배할 때 이러한 문제가 발생하지 않도록 하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 정원 침대를 정기적으로 점검하여 해충이나 질병의 징후가 있는지 확인하세요.
• 씨앗에서 재배한 양배추는 특히 세심한 관리가 필요합니다.
• 이 품종은 특정 질병에 대한 저항성이 있지만, 예방을 위해 계절에 두 번씩 식물을 처리하는 것이 좋습니다.
• 질병과 해충 확산 위험을 최소화하려면 밭에서 식물 잔해물을 제거하는 것이 중요합니다.

수확 및 저장

아트리아 품종은 8월 말에 수확하지만, 보통 10월 15일에 수확이 완료됩니다. 양배추의 숙성 여부는 양배추 머리를 만져보면 알 수 있습니다. 양배추가 단단하고 탱탱하다면 수확할 준비가 된 것입니다.

북부 지역에서는 서리가 내리기 전에 수확하지 못할 위험이 있습니다. 땅에서 재배한 양배추는 영하 7°C(화씨 15°F)까지 견딜 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 하지만 양배추 줄기가 이미 잘려 있고 서리가 내리면 빠르게 상할 수 있습니다. 따라서 양배추 줄기를 뿌리에서 분리하기 전에 날씨가 따뜻해지고 잎이 녹을 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다.

수집 및 저장 기능:

• 오래 보관하고 더 잘 보관하려면 섭씨 4도에서 7도 사이의 온도에서 양배추를 수확하는 것이 가장 좋습니다. 늦게 익는 양배추는 보통 뿌리를 뽑고, 바깥잎을 시들게 한 후, 줄기를 3~5cm 정도 남겨 조심스럽게 다듬습니다.
• 양배추 머리를 보관하기 전에 먼저 분류합니다. 덜 익은 머리는 절임에 사용하고, 밀도가 높은 머리는 지하실이나 시원한 곳에 장기간 보관하는 데 사용합니다.
• 최적의 보관 온도는 섭씨 -1도에서 +2도 사이이며 습도는 90~98%입니다. 온도가 높으면 부패할 수 있으며, 온도가 낮으면 양배추가 얼어 해동 후 부패할 수 있습니다.
• 썩는 것을 방지하려면 양배추를 바닥에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 나무 선반을 사용하여 양배추 줄기가 위로 향하게 하여 보관하는 것이 더 효과적입니다. 공간이 부족하면 양배추 줄기를 잡고 두 개씩 묶어 고리나 가로대에 걸어둘 수 있습니다.
• 양배추를 자르는 경우에는 날카로운 칼을 사용하세요.
• 수확 후 양배추 머리는 땅에 두지 말고 깨끗한 필름 위에 놓아야 합니다.
• 뿌리를 파낼 때는 흙에서 뿌리를 깨끗이 제거하고 아래쪽 잎도 제거해야 합니다.

리뷰

아트리아 F1 양배추는 재배에 많은 노력이 들지 않아 초보 정원사와 전문 농부 모두에게 인기가 많습니다. 이 품종은 온도 변화에 강하지만, 물주기와 조명에 특별한 주의가 필요합니다. 적절한 재배 방법을 준수하면 성공적인 재배와 풍성한 수확을 보장합니다.

자주 묻는 질문