양배추를 직접 재배하는 방법은?

이동식 양배추는 숙련된 재배자와 초보자 모두에게 매력적입니다. 뛰어난 맛, 우수한 운반성, 그리고 다양한 기후 조건에 대한 내성을 자랑합니다. 적절한 관리를 통해 이 품종은 큰 양배추와 안정적인 수확량을 제공하며, 위험 부담도 최소화합니다.

번식 역사

원래 다양한 기후에 대한 높은 생산성과 적응성을 목표로 설계된 이 하이브리드는 모든 필수 테스트와 시험을 성공적으로 통과했으며 1993년에 사용이 승인되었습니다.

품종 설명

넓은 들판에서 재배하도록 설계되었으며 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 독특한 외관과 풍부한 풍미를 지닌 이 품종은 밀도가 높아 장거리 운송이 용이합니다.

정원사들은 이 품종이 갈라지는 현상이 드물고 곰팡이병과 해충에 대한 저항성이 강하다는 점에 주목하며, 이로 인해 귀중한 품종으로 여겨집니다. 게다가 과도한 관리가 필요하지 않아 관리가 쉽습니다.

식물의 생김새와 양배추 머리의 특징

이 품종은 반쯤 솟아오른 작고 촘촘한 로제트 모양의 잎을 가지고 있습니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 줄기가 짧습니다.
• 표면에 작고 희미한 거품이 있는 둥근 잎.
• 잎은 가장자리가 약간 물결 모양이며 연한 녹색입니다. 잎자루 안쪽은 녹색을 띤 옅은 색입니다. 얇고 윤기 있는 막이 있습니다.
• 양배추 한 개의 무게는 약 800~900g이지만, 더 큰 양배추도 있어서 무게가 1.5kg에 달합니다.

목적과 취향

잘 익은 양배추는 맛이 뛰어납니다. 단맛이 강하고 쓴맛이 없어 다양한 요리와 애피타이저로 인기가 많습니다. 특히 신선한 양배추는 샐러드에 넣으면 풍미가 더해집니다. 양배추는 통조림으로 사용할 수 있지만, 절임이나 발효에는 적합하지 않습니다.

숙성 및 수확량 수준

일반적으로 채소의 경우 발아에서 기술적 성숙까지 90~100일 정도 걸립니다. 양배추는 일정한 속도로 익으며, 8~10일이 걸립니다.

이 잡종은 높은 수확량으로 주목을 받고 있습니다. 개인 텃밭에서는 1제곱미터당 3~4kg의 수확량을 기대할 수 있습니다. 상업적 재배에서는 헥타르당 평균 215~381센트너의 수확량을 보입니다.

성장 지역

이식 양배추 재배는 다음 지역에서 널리 이루어집니다: 중부, 우랄, 볼가-뱌트카, 극동, 중부 흑토, 북코카서스, 중부 볼가, 북서부 및 하류 볼가.

성장과 보살핌

이식용 식물은 묘목이나 직파를 통해 재배할 수 있습니다. 남부 지역에서 재배하는 경우, 4월이나 5월에 빈 땅에 직접 파종합니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 파종 전에 심는 재료를 선별하고 소독하여 적절히 준비하십시오. 씨앗에 특수 용액을 처리하지 않았다면 과망간산칼륨 용액에 담갔다가 헹군 후 식힌 후 파종하십시오.
• 심는 흙을 미리 파고 영양분을 공급하여 준비합니다. 토양의 pH는 중성이어야 합니다.
• 묘목은 개별 용기나 물탱크에 심고, 씨앗은 1cm 깊이로 파종합니다. 묘목은 옮겨 심기 며칠 전에 흙을 단단하게 다지고 정기적으로 물을 주는 등 관리가 필요합니다.
• 햇볕이 잘 드는 곳에 50x40cm 심기 패턴에 따라 심습니다.

규칙적인 물주기가 중요합니다. 일주일에 한 번 정도 물을 주되, 성장기에는 더 자주 주어야 할 수도 있습니다. 일반적으로 평방미터당 8~10리터의 물이 필요합니다.

양배추 모종을 땅에 심은 후에는 건강한 성장과 발달을 위해 적절한 영양분을 공급하는 것이 중요합니다. 권장 시비량은 다음과 같습니다.

• 묘목을 심은 후 퇴비나 부식질 같은 유기 비료를 줍니다. 식물 주변의 흙을 고르게 펴고 비료를 한 겹 뿌립니다.
• 질소, 인산, 칼륨 등 필수 영양소가 함유된 복합 미네랄 비료를 사용하세요. 이러한 비료는 건강한 성장과 고품질 묘목 형성에 도움이 됩니다.
• 첫 번째 비료는 심은 후 3~4주 후에 주세요. 그 후 성장기 내내 3~4주 간격으로 계속 비료를 주세요.

영양분 결핍이나 과잉(잎이 노랗게 변하거나 황변하는 등) 징후가 보이면 비료를 적절히 조절하세요.

수확 및 저장

6월에서 7월 사이에 고품질 수확이 가능합니다. 양배추가 기술적으로 성숙하면 수확을 시작하세요. 원하는 크기와 밀도에 도달한 양배추를 골라 날카로운 칼로 잘라내고, 작은 줄기는 보관용으로 남겨둡니다.

채소는 섭씨 0도, 습도 90% 정도의 서늘하고 습한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 지하실이나 냉장고가 좋은 예입니다. 양배추는 비닐에 싸거나 통풍이 잘 되도록 구멍이 뚫린 봉지에 넣어 보관할 수 있습니다. 채소는 제대로 보관하면 2주에서 몇 달까지 즙이 잘 유지됩니다.

해충 및 질병

이 잡종은 여러 질병에 저항성이 있지만, 때때로 곰팡이 감염에 취약합니다. 가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.

• 킬라. 어린 식물과 묘목의 뿌리를 공격하는 곰팡이성 질병입니다. 잡초와 토양을 통해 전염됩니다. 뿌리혹병에 감염된 묘목은 심기에 적합하지 않습니다. 뿌리를 검사하면 부풀어 오르고 자라는 것이 관찰되며, 뿌리줄기에 계란만 한 크기의 종양이 생길 수 있습니다.
  병든 식물은 수분과 영양분 부족으로 시들어 잎이 처지고 약해지며 생장이 저해됩니다. 병든 식물은 치료가 불가능하며, 감염된 식물은 뿌리 덩어리와 함께 정원에서 제거해야 합니다.
  
• 솜털곰팡이병. 잎 표면에 다양한 모양의 황갈색 또는 갈색 반점이 나타나는 것이 특징인 곰팡이성 질병입니다. 습도가 높으면 잎 뒷면에 묽거나 밝은 색의 반점이 형성될 수 있으며, 결국 시들어 떨어집니다.
  
  이 질병을 퇴치하려면 다양한 방법을 사용해야 합니다. 물 10리터당 요오드 10ml를 넣고 세탁 세제를 뿌린 용액으로 식물을 처리하거나, 물과 우유를 3:1로 섞은 우유 용액을 사용하십시오.
  효과적인 방법으로는 Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet, Baktofit을 사용하는 것이 있습니다.
• 사기꾼. 이 곰팡이병은 묘목과 어린 묘목을 공격하여 시들고 죽게 만듭니다. 증상으로는 줄기 기부가 검게 변하는 것이 있습니다.
  
  영향을 받은 식물을 제거하고 과망간산칼륨 용액으로 토양을 처리하십시오. 보르도액이나 살균제를 사용하십시오. 이 지역에는 3~4년 동안 양배추를 다시 심지 마십시오.

하이브리드의 긍정적, 부정적 특성

이 잡종은 다른 초기 품종과 구별되는 많은 장점을 가지고 있습니다. 형질 전환의 장점:

리뷰

이식 양배추는 현대 육종 기술의 발전과 꼼꼼한 농경 기술의 결과물입니다. 높은 수확량, 뛰어난 맛, 그리고 손쉬운 관리 덕분에 정원에서 없어서는 안 될 채소입니다. 적절한 재배 기술을 사용하면 건강한 양배추와 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문